炮制学炒法习题

第九章 炒法 第一节清炒法 习题 炒炭法 一、填空题

1．炒黄的火候有_______、_______、_______. 2．炒法的操作有_______、_______.

3．炒黄程度的判定方法有_______、_______，_______，_______. 4．清炒法根据炒制程度又可分为_______，_______，_______. 5．清炒法的注意事项有_______，_______，_______. 二、选择题 （一）A型题

1．“方言熬者，即今之炒也”出自（ ） A．《金匮玉函经》 B．《用药法象》 C．《汤液本草》 D．《新修本草》 E．《太平圣惠方》

2．除（ ）外均用炒黄法炮制 A．黑芝麻 B．葶苈子 C. 花椒 D．苍耳子 E. 苍术

3．炒后缓和寒滑之性的是（ ）

A．王不留行 B．牵牛子 C．牛蒡子 D．决明子 E．蔓荆子

4．既可炒黄又可麸炒的是（ ） A．白芥子白术 B．山药芡实 C．茺蔚子芡实 D．紫苏子薏苡 E．薏苡仁芡实 （二）B型题 A．酸枣仁 B．决明子 C．蔓荆子 D．槐米 E．牵牛子

5．缓和峻下之性的是（ ） 6．杀酶保苷的是（ ） 7．缓和寒泻之性的是（ ） 8．缓和辛散之性的是（ ） 9．增强止血作用的是（ ） A．赤芍 B．槐米

C．紫苏子 D．薏苡仁 E．胡芦巴

10．既可炒黄又可盐制的是（ ） 11．既可炒黄又可蜜制的是（ ） 12．既可炒黄又可酒制的是（ ） 13．既可炒黄又可炒炭的是（ ） 14．既可炒黄又可麸炒的是（ ） （三）C型题 A．决明子 B．牵牛子 C．两者都是 D．两者都不是

15．炮制后可降低泻下作用的是（ ） 16．炮制后可增强滋补作用的是（ ） 17．生品偏于清泻肝火的是（ ） 18．生品偏于逐水消肿的是（ ） A.变升为降 B．变降为升 C．两者都是 D．两者都不是

19．黄柏酒制的作用是（ ） 20．炒莱菔子的作用是（ ） 21．炒使君子的作用是（ ）

22．大黄酒制的作用是（ ） （四）X型题

23．炒后易于粉碎的有（ ） A.王不留行 B．黑芝麻 C．白芥子 D．牵牛子 E．葶苈子

24．炮制后去小毒的有（ ） A.花椒 B.蒺藜 C．苍耳子

D．牵牛子 E.白果三 三、改错题

1．苍耳子炒后易于去刺（ ） 2．决明子应炒至断面深黄色（ ）

3．火麻仁“性生走熟守，生用破血利小便，捣汁治难产胎衣不下，熟用治崩中不止。（ ）

4．使君子仁炒至表面焦黄色（ ） 四、简答题

1．生、制使君子的作用有何不同？ 2．薏苡仁的炮制工艺和作用如何？ 3．炒王不留行的注意事项是什么？ 4．为什么说“逢子必炒”、“逢子必破”？ 5．生、炒决明子的作用为什么不同？

五、论述题

1．槐米炒炭后为什么能增强止血作用？

2．举例说明中药“生猛熟缓”、“生升熟降”的作用。 3．中药清炒的方法和作用？

4．酸枣仁是生熟异治，还是生熟同治？为什么？ 5．论述苍耳子的炮制作用。

6．试述中药清炒法的改进与发展前景。 炒焦法 一、填空题

1．炒焦所用火候是_______火或_______火。

2．炒焦的目的是增强药物_______的功效或减少药物的_______. 3．对栀子药理作用研究的内容包括：_______、_______、_______. 二、选择题 （一）A型题

1．下列除哪项外，均可用炒焦法炮制（ ） A.山楂 B．槟榔 C．槐花 D．川楝子 E．栀子

2．下列既可以炒焦又可以炒炭的药材是（ ） A．槟榔 B．栀子 C．川楝子

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