期中生化试卷-答案参考

成绩 生物化学试卷

班级___________姓名___________ 学号___________

大题 成绩 一 二 三 四 五 六

一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入括号内） (本大题分15小题, 每小题1分, 共15分)

1、用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是 ①酸水解法； ③上述两种水解法； 种方法称为: ①Southern 印迹； ③Western 印迹； ①与DNA的长度成正比； ③与A+T%含量成正比； ①DNA的两条链走向相反； ③碱基之间共价结合；

①27nm； ③26nm； ①4种； ③20种；

①链两端在结构上是相同的；

②核苷酸残基通过磷酸二酯键彼此相连接； ③至少有20种不同的单核苷酸被利用； ④嘌呤碱和嘧啶碱是重复单位。 ①O.T.Avery; ③J.D.Watson;

1

②碱水解法； ④酶水解法。

答（ 3 ）

2、DNA经电泳后，将凝胶上的DNA片段转移到硝酸纤维素膜上，然后进行杂交，这

②Northern 印迹；

④Eastern 印迹。 答（ 1 ） ②与G+C%含量成正比； ④与碱基组成无关。 ②碱基A和G配对；

④磷酸?戊糖骨架位于DNA螺旋内侧。

②25nm； ④12nm。 ②11种； ④40种

答（3or 2 ） 答（1 ） 答（1 ） 答（2 ）

3、在一定条件下，DNA解链温度(Tm)的大小:

4、Watson?Crick的DNA双链螺旋结构模型表示

5、当具有180个氨基酸残基的蛋白质多肽链形成完整的??螺旋时，其总长度为：

6、含D?吡喃半乳糖和D?吡喃葡萄糖的双糖可能有多少种？

7、下列关于多核苷酸链的叙述，哪一项是正确的？

②F.Miescher; ④H.G.Khorana.

答（2 ）

8、首次通过细菌转化实验直接证明DNA是遗传物质基础的科学家是：

答（1 ）

9、下列有关别构酶的说法，哪项是正确的？ ①别构酶的速度－底物曲线通常是双曲线；

②效应物能改变底物的结合常数，但不影响酶促反应速度； ③底物的结合依赖于其浓度，而效应物的结合则否； ④别构酶分子都有一个以上的底物结合部位

10、下列有关温度对酶活性影响的说法，哪一个是正确的？ ①温度从摄氏80?至90?升高10?，通常使反应速度增加1倍； ②温度升高使酶促反应的活化能降低；

③温度从摄氏25?升至35?使具有活化能的反应物分子数增加； ④温度升高不影响酶促反应的平衡常数。 11、胶原蛋白在生物体内的主要功能是

①作为细胞外的结构蛋白；②作为细胞内的结构蛋白； ③作为细胞外的贮存蛋白；④作为细胞内的贮存蛋白。 12、用RNaseT1处理下面寡核苷酸时，将在何处发生断裂？

答（1 ） 答（3 ） 答（4 ）

GACUGHOPPPP①②13、增色效应指的是

③④ 答（1 ）

①受热时，DNA溶液旋光色散(ORD)改变；②双链DNA最大变性速率所对应的温度； ③变性DNAOD260值增高； ④DNA?RNA杂合体退火时OD260值升高。

①氨基酸； ③??羧基；

15、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？ ①是一种结合蛋白质；

②只决定酶的专一性，不参与化学基因的传递全部线粒体RNA； ③与酶蛋白的结合比较疏松；

④一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开一部分线粒体外蛋白。

二、填空题

(本大题共9小题，总计19分) 1、(本小题1分)

20种蛋白质氨基酸中碱性最强的氨基酸是_____Arg.___________________。

2

②??氨基； ④侧链功能R基。

答（ 3 ）

14、核酸分子中的碱基相当于蛋白质分子中的：

答（ 4 ）

答（ 4 ）

2、(本小题1分)

研究酶分子亚基间的协同作用，常利用Hill作图法，此时图中的斜率

vlog?logK'Vmax?vh=_ 称Hill系数，它可作为判断协同效应的一个指标。

log[S]

3、(本小题2分)

下面曲线图除表示___可逆__抑制作用外，还可能表示____非竟争性__抑制作用。

1v增大[I]1[S]4、(本小题2分)

mRNA

的全称是______________________，它的生物学功能是

_______________________。 5、(本小题2分)

蛋白质变性作用的实质是________________；核酸变性作用的实质是_________________。 6、(本小题2分)

DNA分子的连环数L（Linking Number）与双螺旋圈数T（twisting Number）以及超螺旋转数（拧数）W（Writhing Number）之间的关系式为_____________，通常天然DNA为_____________超螺旋结构。 7、(本小题3分)

Shine?Dalgarno顺序是指存在于原核生物__起始密码子上游约10个核苷酸区__上的一段核苷酸顺序，它与___16S rRNA_____3'?末端的几个核苷酸顺序互补，在蛋白质合成中起____起始信号的______的作用。 8、(本小题3分)

DNP?氨基酸的分离鉴定方法有__有机溶剂萃取_,_层析_和__HPLC__等。 9、(本小题3分)

多肽的酸碱性质主要取决于其结构中的_??NH2_，_??COOH_和__侧链R基_的解离。

三、判断题（答案填在题尾的括号内，正确的填“是”，错误的填“否”。） (本大题分7小题, 每小题1分, 共7分)

1、脯氨酸属于脂肪族氨基酸。

答（ ） 答（ ） 答（ ） 答（ ）

2、高等动物体内由于缺乏各种不饱和脂肪酸，所以在营养上有必需脂肪酸的概念。 3、酶反应的酸碱催化主要是依靠溶液中的H?及OH?浓度。

4、用极性有机溶剂沉淀蛋白质是因为它能与蛋白质形成不溶性的盐。

3

5、混合三酰甘油是指分子中除含脂肪酸和甘油外，还含有其他成分的脂质。答（ ） 6、当[S]??Km时，酶促反应初速度与底物浓度无关。 7、对RNA前体分子进行加工的酶都是由蛋白质组成的。 四、名词解释

(本大题共5小题，每小题3分，总计15分) 1、 等电点（pI,isoelectric point）

2、 结构域（domain）

3、夏格夫法则（Chargaff’s rules）

4、全酶（holoenzyme）

5、酶活力单位（U,active unit）

亦称分子活力(或摩尔活力)，当酶为底物所饱和时，每分钟每(摩尔)分子酶或每(摩尔)活性亚基转变底物的分子数(摩尔数):也即是kcat(=Vmax?[E]t)

五、问答题

(本大题共3小题，总计23分) 1、(本小题5分)

怎样证明酶是蛋白质？

要点：利用蛋白质性质证明。 2、(本小题6分)

糖类物质在生物体内起什么作用？

要点：氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。

构成组织细胞的基本成分： 核糖: 构成核酸

糖蛋白: 凝血因子、免疫球蛋白等 糖脂: 生物膜成分

转变为体内的其它成分：转变为脂肪、转变为非必需氨基酸 作为信号分子：免疫蛋白的糖链分子 3、(本小题12分)

原核生物与真核生物基因组的主要差别？ 基因组就是一个细胞中遗传物质的总量。

相同点：都是由生物基本单位中的所有核酸序列组成，都有重复序列和单一序列，都是生物的遗传物质等。

区别：

答（ ） 答（ ）

4

1）真核生物基因组指一个物种的单倍体染色体组(1n)所含有的一整套基因。还包括叶绿体、线粒体的基因组。

原核生物一般只有一个环状的DNA分子，其上所含有的基因为一个基因组。

2）原核生物的染色体分子量较小，基因组含有大量单一顺序（unique-sequences），DNA仅有少量的重复顺序和基因。

真核生物基因组存在大量的非编码序列。包括：.内含子和外显子、.基因家族和假基因、重复DNA序列。真核生物的基因组的重复顺序不但大量，而且存在复杂谱系。

3）原核生物的细胞中除了主染色体以外，还含有各种质粒和转座因子。质粒常为双链环状DNA，可独立复制，有的既可以游离于细胞质中，也可以整合到染色体上。转座因子一般都是整合在基因组中。

真核生物除了核染色体以外，还存在细胞器DNA，如线粒体和叶绿体的DNA，为双链环状，可自主复制。有的真核细胞中也存在质粒，如酵母和植物。

4）原核生物的DNA位于细胞的中央，称为类核（nucleoid）。 真核生物有细胞核，DNA序列压缩为染色体存在于细胞核中。

5）真核基因组都是由DNA序列组成，原核基因组还有可能由RNA组成，如RNA病毒。 每小点2分。 六、分析计算

(本大题共4小题，总计21分) 1、(本小题5分)

酵母双链DNA含有32.8%的胸腺嘧啶(按摩尔计)，计算该DNA其它碱基的摩尔百分数。

要点： A=T， G=C 2、(本小题10分)

称取25mg蛋白酶配成25mL溶液，取2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1mL溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量，请计算： （1）酶溶液的蛋白浓度及比活。

（2）每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。

1) 1毫升酶液中所含的蛋白质量及活力单位.( 0.625毫克, 250单位) 2) 比活力( 400单位/毫克蛋白质)

3) 1克酶酶制剂的总蛋白质量及总活力(0.625克, 2.5X105) 3、(本小题6分)

分子量为15120的蛋白质，如果其多肽链完全以??螺旋形式存在，试计算一个分子??螺旋的长度和圈数(氨基酸残基的平均分子量为120)。

要点：??螺旋氨基间的距离为0.15nm, 3.6个氯基残基一圈

5

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