莴笋种植

地膜春莴笋定植后管理要点

一、适时定植

在我省中部地区，春莴笋适宜的定植期一般在3月下旬。亩用根力多15-10-17（硫）30-40公斤，艾邦特1袋（1公斤）深翻整平，做成平畦。定植要选择晴天的上午进行，栽植深度与土坨齐平即可。定植后浇水，定植密度一般掌握在行距40厘米、株距30厘米。

二、田间管理

定植时浇定植水，定植后第二天覆盖地膜，以提高地温，快速缓苗。由于早春地温低，不宜多浇水，在定植15天后浇第二水，之后进入蹲苗期。当莴笋的嫩茎开始膨大时，应随水追肥，浇施培养好的沃益多，亩冲施碧成（16—6—21硝硫基高塔速溶）10—20公斤。进入嫩茎膨大期后对水分比较敏感，应经常保持土壤湿润，约7天浇1次水。

三、防病治虫

霜霉病是莴笋生产上常见病害，主要侵染叶片，幼苗发病后变黄枯死，成株则由下部的老叶开始发病、叶片上产生浅绿色至黄色的多角形不规则病斑，叶背面对应位置有白色的霉状物，有时霉层可蔓延到叶片的正面。后期叶片上病斑变为褐色，相连成片，发黄干枯。有时，病菌能扩展到茎部，引起茎部变黑。防治可用宝力克、氟吗啉、68.75%的银法利喷雾。小地老虎等地下害虫，主要危害莴笋的根部，在3月下旬可用3911、辛硫磷灌根，蚜虫和白粉虱可用护瑞、25%的遍净吡虫啉喷雾防治。

四、适时采收

莴笋采收期在心叶与外叶相平时，俗称“平口”，即莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时，为最佳采收期。收获过早，产量低，采收过晚，品质下降。

冷棚莴笋防“三脖”

近几年，我省冷棚莴笋种植面积和产量一直比较稳定，效益也不错，但受重茬栽培的影响，使得莴笋上的三大病害—霜霉病、病毒病、褐斑病的防治难度不断加大。下面就莴笋三大病害的综合防治措施，和菜农朋友们做一交流。 霜霉病 www.8658.cn 八路创业网

防治措施：选择抗病品种，实行轮作或套种，加强田间管理，整平畦面，采用高畦栽培，以利排水降湿，防止漫灌，适当密植，勤锄杂草。及时清除植株下部病残叶，适当增施磷、钾肥。发病初期可用宝力克、氟吗啉、68.75%的银法利喷雾、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂

600倍液，或72.2%霜霉威水剂600倍液，或69%烯酰吗啉·锰锌可湿性粉剂600倍液，或50%代森铵水剂1000倍液，或5%百菌清可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾，每隔7天喷1次，连喷2～3次。药剂最好交替使用。 www.8658.cn 八路创业网 病毒病

防治措施：加强管理。因地制宜调节播期，做到适期播种。苗期注意小水勤浇，避免过分蹲苗。适期喷洒叶面肥，促进植株早生快发。防蚜灭蚜，减轻病害发生。发病初期可用病毒A（20%盐酸吗啉胍·乙酸铜）可湿性粉剂500倍液，或5%菌毒清水剂200～300倍液，或2%宁南霉素水剂200～300倍液，加悬浮锌等药剂喷雾防治。每隔5～7天喷1次，连喷2～3次。 褐斑病

防治措施：均衡施肥，保持植株健壮生长，增强抗病能力。注意田间卫生，及时收集病残体带出田外烧毁。发病初期可用40%百菌清悬浮剂800倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或50%敌菌灵可湿性粉剂400倍液，或40%多硫悬浮剂500倍液，或80%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液等药剂喷雾防治，每隔7天喷1次，连喷2～3次。

种秋莴笋时需要注意什么？

受种植习惯的影响，对莴笋种植有一定的区域性和固定性。但种起来省工省力，见效快。近几年南方市场对河北省秋莴笋需求逐年增加，这无疑给河北省菜农带来了较大商机。下面给朋友们介绍秋莴笋定植与管理的技术要点。

一、整地与定植

种植秋莴笋的地块要求土壤肥沃，保水保肥能力强，精细耕作。结合耕地每亩施入农家肥3～5方，亩用根力多15-10-17（硫）30-40公斤，艾邦特1袋（1公斤），耕地刮背儿后做平畦。然后用镐头刨穴。穴间距离(株行距)35～40厘米，亩刨穴5000左右。当秋莴笋苗长至5～6片真叶时，即可定植。定植时尽量选择阴天或雨天，这样有利于快速缓苗和提高成活率移栽时尽量使秧苗直立，避免歪斜，定植后及时浇水。

二、田间管理

浇过缓苗水后，在地面未干时，本着一遍浅二遍深的原则，锄划两遍。应注意的是，在锄划时遇有歪倒的秧苗，要及时培土扶正，因为歪倒苗会产出弯笋，俗称 棍儿笋 ，这样会使莴笋的商品性大打折扣，进而影响收益。如遇较大降雨，雨后天晴后，应及时再锄划。莴笋喜欢湿润的土壤，所以应适当浇水，保持土壤湿润。分别在莴笋定植后15天左右和10天左右结合浇水，浇施培养好的沃益多，每亩冲施碧成（16—6—21硝硫基高塔速溶）10—20公斤。

三、及时采收

秋莴笋采收过早，影响产量和收益，采收过晚会中空抽薹，应在未抽薹前外缘叶片与生长点平齐时采收。

四、病虫害防治

秋莴笋病害主要有霜霉病、软腐病、黑腐病和菌核病。在发病初期，用72.2%霜霉威1000倍液或70%安泰生600倍液喷药防治霜霉病，连喷3～4次。用30%硝基腐植酸铜500倍液或14%络氨铜水剂300倍液喷雾防治软腐病和黑腐病，间隔7～10天连喷两次。用50%农利灵1000倍液或50%扑海因1000倍液喷雾防治菌核病，间隔7～10天连喷两次。秋莴笋虫害主要是美洲斑潜蝇，可用护瑞、25%遍净吡虫啉喷雾防治。

秋栽莴笋严把五关

秋莴笋播种育苗期正处在高温季节，昼夜温差小，夜温高，呼吸作用强，容易徒长，同时播种后由于高温和长日照易使莴笋花芽迅速分化而抽薹，所以培育壮苗和防止未熟抽薹是秋莴笋栽培的关键。

选种关

选择耐热不易抽薹的品种。秋莴笋苗期处于有利于抽薹的高温和长日照条件下，所以必须选择对高温和长日照反应迟钝的、尖叶类型的中晚熟品种，如紫皮香、柳叶莴笋、万年春等。

播种关

秋莴笋从播种到采收需要三个月时间，适宜茎叶生长的适温期在旬平均气温下降到21℃以后的60天左右，所以苗期应安排在旬平均气温下降到21℃～22℃时的前一个月比较安全。播期太晚虽然不易抽薹，但因生长期短使产量降低。

育苗关

夏播时因温度高种子发芽困难，播前必须进行低温浸种催芽，方法是用冷水浸种一昼夜后放于15℃～20℃温度下，3～4天出芽后，在午后温度较低时播种。播后在畦面覆盖麦秸、稻草等遮阴，以达到保湿、降温、防雨打的目的。还可以和小白菜混播，小白菜出苗快可替莴笋遮阴，待莴笋出齐苗后再逐渐拔除小白菜。

播种方法有湿播和干播两种。采用湿播法的当小苗顶土时轻洒一次水，1～2天后便出

齐。采用干播的须经常喷水保持土壤湿润并降低地温，注意喷水必须在早晚进行。出苗后逐步撤去覆盖物，加强对幼苗的锻炼，之后先浇清水降低苗床温度以防幼苗晒伤，以后仍要勤浇小水，保持土壤湿润，雨后及时浇井水降低地温防死苗。及时除草，防虫、间苗，3～4片真叶时随水施一次速效性氮肥。 管理关

苗龄25～30天，有4～5片真叶时定植，最好在午后带土定植，以利缓苗。定植前必须施足基肥，为了防止秋莴笋抽薹，必须尽量满足水肥要求，使叶面积迅速扩大。定植后浅浇勤浇直至缓苗，缓苗后施一次速效性氮肥，以后适当减少浇水，进行一次深中耕扩展根系。团棵时进行第二次追肥，加速叶片的发生和叶面积扩大。即将封垄前，茎部开始膨大时进行第三次追肥，此次除施用速效性氮肥外，还要增施钾肥，促使茎部肥大。

调节关

利用植物生长调节剂抑制未熟抽薹。在莴笋封垄前茎部开始肥大时用矮壮素或青鲜素叶面喷施2～3次，可有效抑制抽薹，增加茎重。

夏莴笋的无公害栽培技术

1.选用适宜品种 宜选用耐热，高温下生长迅速，叶片多而柔嫩，品质好的品种。如耐热白叶尖、苦荬叶，白叶、耐热二白皮等。

2.适时整地播种 热水莴笋一般在4～7月，分期分批直播栽培，少数高密度栽植。选符合无公害蔬菜生产条件、排水条件好的微酸性土壤。播种前7～10天翻耕晒垄，并施足底肥，每亩施入农家肥3～5方，亩用根力多15-10-17（硫）30-40公斤，艾邦特1袋（1公斤）在整地前施入后整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。4～5月上中旬，气温还较低，种子不需低温催芽。即将种子用25℃～30℃温水浸泡6～7小时后，放在常温下或放入冰箱一昼夜后用湿布包好，保持湿度，2～4天后70％的种子露白，选阴天播种。4～5月上中旬也可播湿籽盖薄膜、至开始出苗后撤去。5月下旬～7月上中旬视天气情况，如炎热干燥则用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。大雨天还可用遮阳网小拱棚覆盖，起到防雨水冲刷、苗床板结的作用。由于多采用直播，播种量可减少，每10平方米播种子5～10克，即每亩直播田播种300—600克。

3.栽培管理 播种出苗后，及时间苗，一般在2片真叶前进行第一次间苗，间掉过密、过挤的苗；在4～5片真叶时进行第二次间苗，并根据苗距10厘米定苗，间掉弱小苗和过多的苗。间掉的健壮苗还可按株行10厘米左右高密度栽植，每亩栽3000～3500株。每次间苗，尤其是在定苗和移栽缓苗后，要及时浇施培养好的沃益多，和冲施碧成（16—6—21硝硫基高塔速溶）10—20公斤，浇水施肥同时进行，保持土壤湿润。雨天还要及时清沟排水。

4.适时采收 在定苗或移栽后25天左右，根据市场情况，开始陆续采收嫩株或半成株上市。如采收不及时，可能抽薹使品质变差。一般一次性采收，去掉根和枯黄叶，用清水冲洗干净，扎成500克左右一把上市出售。

早秋莴笋的栽培技术要点

1、播种：早秋栽培一般于6月中下旬―7月下旬播种，9月中旬-10月收获，选择耐热、耐湿、抗高温、不易抽苔的尖叶型品种，如科光一号，科兴9号等。

2、育苗：播种期间温度较高，播前必须进行种子处理，即先浸种3-4小时，用手搓洗种子表面粘液，淘洗2-3次，出水后稍晾干，用湿布袋包好，放在地下室、井房或吊井中（布袋离水面约 10cm ）等冷凉处，每天用井水淘洗1-2次，3天左右即可发芽，待80％种子露白后播种。适当稀播，匀播每亩苗床用种量1斤左右。育苗地应选荫凉、湿润、灌溉方便之处，搭棚遮阴，经常施清粪水，促进生长，及时间苗，使幼苗粗壮，防止徒长。 3、定植：选阴天或雨后土壤湿润时栽苗，最好带土移栽，及时浇定根水，行株距1尺见方。

4、肥水管理：莴笋根系浅，吸收能力强，不耐浓肥，对水肥要求严格。连座期后，茎开始膨大，应重施追肥。但追肥不宜过浓和施得过晚，过晚易使茎开裂。土壤过于干旱或水分过多，缺肥或偏施氮肥，都会造成茎部瘦长，品质差。应根据土壤肥力和水分等情况进行合理的肥水管理。

5、收获：当莴笋嫩茎顶部与外叶等高即“平顶”时为成熟采收的时期。

莴笋栽培技术要点

一、概述

莴笋为菊科莴苣属1—2年生作物，根浅而密集，多分布于20～30公分的土层内。莴笋喜冷凉气候，短日照、低温有利于莴笋生长发育；长日照，高温易抽薹开花。莴笋组织脆嫩、含水量高，整个生长期要求均匀而较充足的水分供应。 二、栽培要点

1、栽培季节 www.8658.cn 八路创业网

莴笋适应性广，根据市场需求，选用不同品种可以做到排开播种，周年均衡生产供应。正季主要以秋冬播种，冬春收获为主，品种主要是玉棒一号、五号、圆叶1号、四季圆叶杂交等。夏季以大花叶、竹叶青为主。 2、整地施肥

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