版高中化学第1章有机化合物的结构与性质第1节认识有机化学学案鲁

第1节 认识有机化学

1．了解有机化学的发展简史。

2．掌握有机化合物的分类以及分类依据。(重点)

3．理解同系物的概念，能识别常见官能团的结构和名称。(重点)

4．掌握烷烃的系统命名法，能对简单烷烃进行命名，并了解习惯命名法。(重难点)

[基础·初探]

1．有机化学

(1)定义：以有机化合物为研究对象的学科。

(2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、性质、合成、应用，以及有关理论和方法学等。

2．有机化学的发展历程 发展阶段 时代 主要成就和标志 有 机 化 学 的 发 展 17世纪 生活应用：使用酒、醋、染色植物和草药 18世纪 物质提取：瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸和草酸等 基本有机理论形成：①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯萌发和形成阶段 19世纪 提出“有机化学”和“有机化合物” ②1828年，维勒首次在实验室里合成了有机物尿素，进入了有机合成时代 ③1830年，李比希创立了有机化合物的定量分析方法 ④1848～1874年，完善了碳的价键、碳原子的空间结构理论，建立了研究有机化合物的官能团体系，有机化学成为一门较完整的学科 发展和走向辉煌时期 ①理论：有机化学结构理论的建立和有机反应机理的研究 20世纪 ②测定方法：红外光谱、核磁共振谱和质谱的应用 ③合成设计方法：逆推法合成设计思想的确立 1

①揭示生物学和生命科学的许多奥秘 ②创造出更多的具有优异性能的材料 发展前景 21世纪 ③在对环境友好前提下生产更多食品 ④推动科技发展、社会进步、提高人类生活质量、改善人类生存环境

有机物一般有哪些特点？

【提示】 一般地，多数有机物不耐热，易燃，熔点低，不溶于水，易溶于有机溶剂，为非电解质，反应速率一般较慢，且副反应多。

[题组·冲关]

1．下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是( ) 选项 A B C D 科学家 贝采里乌斯 维勒 李比希 门捷列夫 国籍 瑞典 主要贡献 首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念 德国 首次人工合成了有机物尿素 法国 创立了有机物的定量分析法 俄国 发现元素周期律 【解析】 科学家李比希的国籍为德国。 【答案】 C

2．下列说法正确的是( )

【导学号：04290000】

A．含碳的化合物都是有机物 B．有机物都难溶于水

C．有机化合物与无机化合物性质完全不同 D．当前人类还可合成自然界中不存在的物质

【解析】 A项，有机物都含碳元素，但含碳元素的化合物不一定是有机物，如CO、CO2

等；B项，有些有机物易溶于水，如乙醇、乙酸等；C项，有机化合物与无机化合物有些性质相同，如燃烧现象。

【答案】 D 【误区警示】

有机物一定含碳元素，含碳元素的化合物不一定是有机物，如碳氧化物(CO、CO2)、碳酸盐(Na2CO3、NaHCO3)、氰化物(KCN)、氰酸盐(KCNO)、硫氰酸盐(KSCN)等化合物具有无机化合物的性质，通常称为无机化合物。

2

有机化合物的分类 [基础·初探]

1．有机化合物的分类方法

2．烃

(1)概念：只由碳和氢两种元素组成的有机化合物。 (2)分类

3

3．烃的衍生物

烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的产物，如乙醇(CH3CH2OH)、乙醛(CH3CHO)、一氯甲烷(CH3Cl)等。

4．官能团

有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团。

5．同系物

分子结构相似，组成上彼此相差一个CH2或其整数倍的一系列有机化合物称为同系列。同系列中的各化合物互称同系物。

同系物相对分子质量之间有什么关系？

【提示】 因为同系物之间相差一个或若干个CH2原子团，所以其相对分子质量之间相差CH2式量的整数倍，即14的整数倍。

[核心·突破]

1．有机化合物的一些主要类别及其所含的主要官能团

4

【特别提醒】

1．苯环不属于官能团。

2．羟基与苯环直接相连形成酚，与非苯环碳原子相连形成醇。 2．同系物的判断

(1)结构相似：①化学链类型相似，各原子结合方式相似；②所含官能团种类和数目相同；③分子通式相同。

(2)组成上相差n个CH2原子团：①同系物分子式不同；②同系物相对分子质量相差14n(n≥1)。

[题组·冲关]

题组1 官能团的识别

1．S-诱抗素的分子结构如下所示，下列关于该分子的说法正确的是( )

【导学号：04290001】

A．含有碳碳双键、羟基、羰基、羧基 B．含有苯环、羟基、羰基、羧基 C．含有羟基、羰基、羧基、酯基 D．含有碳碳双键、苯环、羟基、羰基

5

【解析】 由S-诱抗素的分子结构知含有羰基(基(OH)、羧基(COOH)。

【答案】 A

)、碳碳双键()、羟

2．化合物含有的官能团有( )

A．5种 C．3种

是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂的主要成分，它

B．4种 D．2种

【解析】 由题给化合物结构简式知所含官能团为羟基、醛基、碳碳双键三种。 【答案】 C

3．写出下列物质官能团的名称。

【解析】

(1)

【答案】 (1)酚羟基、醇羟基、羧基、酯基(2)碳碳叁键、醛基

题组2 有机化合物的分类

4．下列关于有机物的分类正确的是( )

6

【解析】 由S-诱抗素的分子结构知含有羰基(基(OH)、羧基(COOH)。

【答案】 A

)、碳碳双键()、羟

2．化合物含有的官能团有( )

A．5种 C．3种

是一种取代有机氯农药DDT的新型杀虫剂的主要成分，它

B．4种 D．2种

【解析】 由题给化合物结构简式知所含官能团为羟基、醛基、碳碳双键三种。 【答案】 C

3．写出下列物质官能团的名称。

【解析】

(1)

【答案】 (1)酚羟基、醇羟基、羧基、酯基(2)碳碳叁键、醛基

题组2 有机化合物的分类

4．下列关于有机物的分类正确的是( )

6

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