黑尚莓复方树莓酒的五种小浆果原料功效
更新时间:2023-10-09 03:30:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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复方树莓酒的原料价值
一、树莓
树莓又名覆盆子、托盘、马林,1993年被联合国粮农组织(FAO)推荐为国际“第三代水果之王”,具有极高的营养保健价值。 营养价值和功效
树莓的果、茎、皮、根均可入药,在我国有着几千年栽种和药用历史。《本草纲目》记载:“覆盆子气味甘,平,无毒,益肾脏,治阳痿,缩小便,补肝明目。”
树莓的营养成分 树莓富含:
血管的清道夫——SOD 天然阿司匹林——水杨酸 瘦身元素——覆盆子酮 癌细胞的克星——鞣花酸 视力的保护因子——花青素 抗衰老的佳品——原花青素 生命活动最基本物质——氨基酸 维生素E的含量也位居水果之首 原料产地
黑尚莓所选用的树莓来自黑龙江尚志市,该市从1897年就开始栽种树莓,被誉为中国的红树莓之乡,是具有国家地理标志保护的无污染种植区域。此外,尚志市还拥有得天独厚的土壤资源——寒地黑土,是以有机含量高、土壤肥沃、土质疏松、天然洁净,最适合农耕而举世闻名的黄金土地。
二、黑莓
黑莓,也称露莓,双子叶植物纲,果实营养丰富,富含人体所必须的各类氨基酸和微量元素,是欧美地区广泛栽培的四大小果类果树的重要种类之一。果为聚合果,黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。常用作甜点、果酱、无子果冻,有时也用来制果酒。 黑莓营养成分含量 (每100g) SOD 5.39U
原花青素 27mg 花青苷色素 163mg
维生素C 8.5-10.5mg 维生素E 3.0mg
维生素K 0.08-0.11mg 维生素B1 0.08mg 维生素B2 0.06mg 氨基酸 1000mg 有机酸 1.2-1.4% 主要功效
防癌抗癌
降脂健脑 防控糖尿病 护肤抗皱 美容养颜 健骨强身
三、桑葚
黑尚莓所选用的桑葚来自于河北省泊头市苟村,河北省泊头市苟村被誉为“桑葚第一村”,拥有400年树龄的桑树面积600亩。四川大凉山也有黑尚莓专属的千亩桑园,此处是具有国家地理标志保护的无公害产地。 成分
桑葚营养成分含量 (每100g)
灰分 1.2g 胡萝卜素 30 μg 硫胺素 0.02mg 核黄素 0.06mg 维生素 E 6.95mg 钾 33mg 锌 0.27mg 铜 0.08mg 硒 4.8μg 纤维 0.89±0.03g 自由酸 0.97±0.05g 功效 乌发
软化血管 生津润燥 润肠通便
是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。
四、枸杞
枸杞,又名“却老子”,是传统名贵中药材和营养滋补品。黑尚莓所选用的原料枸杞产自于宁夏回族自治区中宁县,是具有国家地理标志保护的无污染原生态产地。中宁县的枸杞位于宁夏五宝之首,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒。 枸杞营养成分含量 (每100g)
氨基酸总量 7.9g 胡萝卜素 2.66mg 叶黄素 78.47mg 抗坏血酸 73.16mg 尼克酸 2.23mg 甜菜碱 2.6mg 铁 6.47mg 钙 81mg 硫胺素 0.166mg
核黄素 0.28mg 枸杞多糖 11.32mg 功效
滋肾强阴 润肺生津 补肝强筋 明目益睛 美白安神
五、黑加仑
黑加仑又名黑醋栗,黑豆果,紫梅。其成熟果实为黑色小浆果,可以食用,也可以加工成果汁,果酱等食品。复方树莓酒的原料黑加仑产自于黑龙江尚志市,是纯天然孕育的神奇小浆果。能够预防痛风、贫血、水肿、关节炎、咳嗽等。 成分
黑加仑营养成分含量 (每100g)
棕榈酸 5.51g γ-亚麻酸 19.02g α-亚麻酸 4.34g 亚油酸 39.64g 油酸 26.81g 硬脂酸 2.85g 氨基酸总量 1.63g 维生素C 0.108mg 锌 2.36mg 钾 304mg 钙 38mg 铁 0.87mg 功效 健齿护龈 保肝明目 延缓衰老 益气养血
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