《特种水产养殖学》-1无脊椎动物养殖-1

第一篇 无脊椎动物养殖(INVERTEBRATE)

PEARL CULTURE

SURVEY一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的 重要原料。贝壳是贝雕的原料。

二、养殖状况据不完全统计，2002年世界珍珠产量1362T, 其中中国海水珍珠20T,淡水珍珠1200T,占世界珍珠 产量的96%,销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿 美金的8%。

第一章 养 蚌 育 珠概一、珍珠的用途是华贵的装饰品；是名贵的中药材；是化妆品的 重要原料。贝壳是贝雕的原料。 二、养殖状况 据不完全统计，1999年世界珍珠产量1362T,其 中中国海水珍珠20T,淡水珍珠1200T,占世界珍珠产 量的96%,销售额约3.8亿美金，占世界销售额45亿美 金的8%。

述

珍珠饰品

贝雕工艺品

第一节 河蚌的生物学特性一、蚌的外部形态

1、壳顶， 2、生长线， 3、前端， 4、翼部， 5、后端， 6、腹缘。

蚌壳的结构

角质层 棱柱层 珍珠层

角质层是外层为黑褐层的薄层； 棱柱层由极细的方解石组成，最厚； 珍珠层由富有光泽的霰石组成，富有珍珠光泽。

第一节 河蚌的生物学特性二、蚌的内部构造主要由外套膜、斧足、肌肉、消化系统、呼吸系 统、生殖系统等组成。

1、外套膜位于贝壳内面，紧贴贝壳，为左右两片软的薄膜，它 包住内脏团，保护内部器官。

外 套 膜外套肌痕

1、内脏团 2、中央膜 3、边缘膜 4、色线

中央膜：指外套肌痕以内的膜，较薄，呈半透明状，为植片区。边缘膜：指外套肌痕以外 的膜，较厚，结缔组织丰富，其外表皮是制作小片的材料。 还可插植珍珠核及小片，育成有核珍珠。

色线：边缘膜的外缘有一条颜色较深的黄色线带，称色线。它分泌角质素形成角质层和棱柱层。 制取小片时务必切除干净。

外套膜的结构外表皮

结缔组织内表皮 外套膜贴壳的一面为外表皮， 靠近内脏团的一侧为内表皮， 中间为结缔组织。

外表皮细胞分泌珍珠质。

河蚌的内部器官

第一节 河蚌的生物学特性二、蚌的内部构造2、足和肌肉

斧足: 斧状；运动和掘穴。 肌肉：前后闭壳肌、前后缩足肌、伸足肌。 3、消化系统 由口、胃、肠、肛门和消化腺等组成。

第一节 河蚌的生物学特性4、呼吸系统鳃通过鳃丝进行气体交换 鳃还能滤取食物，辅助摄食； 繁殖期间，受精卵在外鳃瓣上发育孵化， 起到育儿囊的作用。

作用

5、生殖系统 雌雄异体，有生殖腺1对，位于内脏团两侧、肠管周围， 呈葡萄状，性成熟时，精巢呈白色，卵巢呈黄色。

三、蚌的生活习性1、栖息习性水生底栖。 三角帆蚌：喜生活在水质清澈、流速较大、底质较硬、 PH7~8的水域中。 褶纹冠蚌：喜

水流缓慢或静水、PH5~9.5的淤泥中。

2、食性杂食性。主要摄食浮游生物及有机碎屑。

3、运动运动器官：斧足。运动缓慢。

四、介绍育珠中使用的两种蚌1、三角帆蚌(劈蚌、翼蚌) 壳大而扁平，壳质较厚，坚硬，壳后缘向上伸展，呈 三角帆状，壳表面为黄褐色或黑褐色，壳内珍珠层呈乳白 色、肉红色或紫色，具有美丽的珍珠光泽。 其产珠质量好，珍珠细腻光滑，色彩鲜艳，珠形较圆， 但珍珠生长缓慢。

该蚌主要分布在长江中下游的大型湖泊及河流中。

三角帆蚌

日本的育珠蚌为

四、介绍育珠中使用的两种蚌

“池蝶蚌”紫踵劈蚌

2、褶纹冠蚌(湖蚌)

壳大稍膨起，壳质较厚，壳背缘向上伸展成鸡冠 状，壳表面黄褐色、黑褐色。壳内珍珠层呈乳白色、

淡蓝色、粉红色。所产珍珠质量次于三角帆蚌。

珍珠生长较快。 分布于长江流域、东北、 华北的湖泊、河流中。

第二节 珍珠形成的原理一、天然珍珠的形成

1、外因的形成河蚌的外套膜受到异物(如砂粒、小虫)侵入的 刺激，受刺激的外表皮细胞以异物为核，陷入外套膜的 结缔组织中，则陷入部分外套膜表皮细胞自行分裂形成 珍珠囊，珍珠囊分泌珍珠质，层复一层把核包被起来， 即形成珍珠。由于这种原因形成的珍珠是以异物为核的， 称为有核珍珠。 如果侵入的异物过大或粘附在蚌壳的内层，外表皮 细胞不内陷形成珍珠囊，而是直接向异物的表面分泌珍 珠质，形成附壳珍珠。

天然珍珠的形成

一、天然珍珠的形成2、内因的形成外套膜表皮细胞受到自身病理刺激后，受刺激的 外套膜表皮细胞的一部分进行细胞分裂，发生分离， 随即包被了自己分泌的有机物质——角质蛋白，同时 逐渐陷入外套膜结缔组织中，形成珍珠囊，珍珠囊分 泌珍珠质，层复一层地包被有机质，形成珍珠。这种 原因形成的珍珠，由于没有异物为核，称为无核珍珠。

二、人工培育珍珠的过程从河蚌的外套膜上剪取外表皮的一小片，插入另 一河蚌外套膜的结缔组织中，经一段时间养殖，形成 珍珠囊，培养出无核珍珠；或将外套膜的外表皮制成 小片，连同人工造的珠核一道，插入其它河蚌的结缔 组织中形成人工有核珍珠。 伤口愈合期

珍珠衰老期人工珍珠的形成 珍珠成圆期 珍珠增厚期

囊袋形成期 珠胚形成期

珍珠形成期

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