员工手册连锁餐厅员工守则范本_0514文档
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2020
员工手册连锁餐厅员工守则范本
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EDUCATION WORD
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员工手册连锁餐厅员工守则范本_0514文档
前言语料:温馨提醒,教育,就是实现上述社会功能的最重要的一个独立出来的过程。其目的,就是把之前无数个人有价值的观察、体验、思考中的精华,以浓缩、
系统化、易于理解记忆掌握的方式,传递给当下的无数个人,让个人从中获益,丰
富自己的人生体验,也支撑整个社会的运作和发展。
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餐厅是属于食品服务行业,为了更好的服务于每一个顾客,该连锁餐厅制定员工守则,下面小编给大家介绍关于连锁餐厅员工守则的相关资料,希望对您有所帮助。
1.工作时,必须穿戴整洁地深色防滑皮鞋,必须穿袜子。
2.女性可化淡妆,男性不可蓄胡须。
3.根据卫生要求,在生产区工作时间不可戴任何首饰及手表。
4.女性头发应当梳理整齐,不得遮面;男性前发不过耳,后发不可越领。
5.手指甲应修剪整齐并不可涂抹指甲油。
6.在工作开始前,休息后回到工作区域或任何手可能变脏的时候,必须洗手消毒。
7.如果你患的疾病有传染性,如重感冒或传染性眼炎,餐厅管理组有权要求你暂不上班,待健康情形完全恢复再开始工作。
2
安全
对公司来说,员工、顾客及餐厅的安全是十分重要的,任何时候当你发现有不安全情况的,都应当立即向你的管理组汇报。
公司纪律/行政处分/员工申诉
公司纪律
我们尊重每一位同仁的自尊和隐私权。相互的尊重是维持一个充满善意和愉悦气氛之工作环境的基础,我们都有责任来维持。
餐厅员工不得以暗示、言语、行为或利用职权,对其他员工有不当的威吓胁迫或侵害骚扰。若有此行为,我们将依据公司纪律严肃处理。你有责任遵守纪律并依规定行事。
对于公司纪律之规定与执行,你若有任何意见或问题,可以直接向餐厅管理人员反应。行政处分
公司有权对下列违纪行为作相应的行政处分,且每次均要有书面记录记入个人人事档案资料中。对于服务员作出的任何一次行政处分,须经过餐厅经理同意并认可。
1.轻度违纪:指不涉及诚实问题,不对公司构成威胁,以及不对他人安全造成伤害;
2.较重违纪:指对公司运作构成威胁,对员工及他人安全造成伤害;
3.严重违纪:指严重威胁公司的安全及运作,或出现不能容忍的行为。
违纪处分的类型:
轻度违纪:
3
口头警告?D?D?D员工犯轻度违纪,应由餐厅管理组对其执行口头警告。
较重违纪:
书面警告?D?D?D员工犯较重违纪,或收到一次口头警告之后再犯轻度违纪的,应由餐厅经理签发书面警告。
严重违纪:
解除劳动合同?D?D?D员工犯严重过失,或收到书面警告后再犯较重过失,征求工会意见并经总经理核准后由餐厅经理执行与其解除/协议事宜。
一年内,2次口头警告视作1次书面警告,2次书面警告视作解除合同/协议处理。轻度违纪:(典型案例)
1.无故迟到或早退
2.工作态度不认真,如在工作时间内大声喧哗、抽烟、喝酒、吃零食、听收音机及看与工作无关的书籍报纸杂志或干扰其他员工工作
3.未穿戴标准制服上班,不注意个人卫生和仪容仪表
4.在工作时间内未经允许私自会客或接打私人电话
5.未经管理人员许可,不在上班工作时段进入工作区域
6.不遵守公司操作标准
7.故意搬弄是非,造成同仁之间不团结
8.未经批准,擅自掉换班表
较重违纪:(典型案例)
1.对同仁或顾客举止粗野、言语无礼
4
2.未经主管批准擅离工作岗位处理个人事务
3.无正当理由,拒绝合理的工作安排
4.工作故意拖拉,直接影响餐厅营运、生产及产品品质
5.对同事中有严重违纪现象而知情不报
6.轻心疏忽而导致他人或公司财务受损
7.使用供顾客专用的餐厅物料
8.经过口头警告仍然无改善者
经营管理理念
主张“四个追求”:
一。是追求消费者的满意,提出了追求“美好的食品、美好的环境和氛围”,孜孜以求做足一百分的理念。
二。是追求企业的成长,他们强调“我们懂得不进则退的道理”。
三。是追求个人成长,提出要培养“马拉松”式员工的理念。
四。是追求事业伙伴的相互提携,实际上也是一种先进的合作、和谐、双赢、多赢的理念。对员工灌输八个管理理念:
1.对质量一丝不苟。
2.重视培训。
3.尊重个人,保护员工的隐私,鼓励他们积极的参与精神。
4.欣赏并塑造完整的人格,鼓励并欣赏谦虚、诚实、表里如
一、积极进取,善于和他人
合作的人。
5.提倡团队精神,重视将功劳、荣誉和利益让群体中的每一
5
个分子都能得到分享。
6.勇于面对问题,对于可能发生的以及已经发生的问题不回避,而是勇于面对,把发掘
问题、解决问题当成成长的契机。
7.坦诚开朗,主张沟通、合作、反对口是心非、阳奉阴违。
8.不断创新,不断改进,永不固步自封,永远追求更好。
6
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