作物营养与施肥

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

第四章作物生长的营养调节

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

物质和能量的“ 大循环” 物质和能量的“ 大循环”

无机界

植物

人和动物

人类施肥活动根本目的是调节这一环节, 人类施肥活动根本目的是调节这一环节, 向自然界获取更多的能量。 向自然界获取更多的能量。

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

第一节 作物营养与施肥一、作物的营养特性与施肥 作物的营养期： 作物的营养期：是指作物通过根系从土壤 中吸收养分的整个时期 作物营养的阶段性： 作物营养的阶段性： 作物营养期包括几个不同的营养阶段， 作物营养期包括几个不同的营养阶段，各阶 段对营养元素的吸收规律为： 段对营养元素的吸收规律为：生长初期吸收 的数量和强度都较低,随着生长期的推移, 的数量和强度都较低,随着生长期的推移,对 营养物质的吸收逐渐增加,到成熟阶段, 营养物质的吸收逐渐增加,到成熟阶段,又趋 于减少。 于减少。

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

(一)作物不同生育阶段的营养特点 不同作物吸收养分的规律不同； 不同作物吸收养分的规律不同； 不同生育时期中作物对养分的吸收 数量、浓度和比例不同； 数量、浓度和比例不同； 作物吸收养分的一般规律是：生长 作物吸收养分的一般规律是： 初期吸收养分的数量和强度都很低。 初期吸收养分的数量和强度都很低。 随着生育进程的推移则逐渐增加， 随着生育进程的推移则逐渐增加， 到成熟又趋于减少直至停止吸收。 到成熟又趋于减少直至停止吸收。

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

(二)作物吸收养分的关键时期 1、作物营养临界期 ：是指作物在某 、 是指作物在某一个生育时期对养分的要求虽然数量不 多，但如果缺少或过多或营养元素间不 平衡， 平衡，对作物生长发育造成显著不良影 响的那段时期。 响的那段时期。对大多数作物来说，临 界期一般出现在生长初期，磷的临界期 出现较早，氮次之，钾较晚

介绍了作物的营养期、作物营养的阶段性;作物吸收养分的关键时期——营养临界期和最大效率期;作物对养分的吸收包括根部吸收和叶面追肥;营养元素之间的相互作用;介绍了合理施肥的基本原理：养分归还学说、最小养分律、报酬递减律、因子综合作用律和同等重要不可代替律。介绍了施肥的环节和方法。

由于作物临界期需肥的绝对数量 较少，因此，在高水肥地块，通 常不施肥也能满足幼苗正常生长 对养分的需要；对于肥力低下的 地块，则需要适当的施用种肥， 以弥补土壤养分的不足。

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2、作物营养最大效率期是指作物生长发育过程中对养分要求的 绝对数量最多， 绝对数量最多，吸收的速率最快的那段 时期。 时期。这时施用的肥料在生产上能够发 挥最大的增产效益。 挥最大的增产效益。 最大效率期往往与作物需要养分最多的时 期相一致。 期相一致。 通常出现在作物营养生长的 旺盛时期或营生并进时期。

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氮肥的最大效率期 玉米为大喇叭口到抽雄期；棉花 为盛花到始铃期；小麦为拔节到 抽穗期。此时，作物吸收养分数 量多，速度快，仅靠土壤养分供 应已不能满

足作物生长的要求， 应及时追肥加以补充。

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(三)作物吸收养分的比例 与肥料的配合施用 作物吸收养分的数量因作物种类不同而 不同。 同一种作物，不同品种间吸收养分也有 差异。 养分的吸收量还受外界环境条件的影响， 如土壤、施肥、灌溉等。同一种作物同 一种养分的吸收量，因外界条件不同， 相差可达一倍以上。

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主要农作物吸收养分的数量和比例 见表 作物成熟后大部分氮、磷养分集中在籽 粒中，而80%以上的钾集中在秸秆中。 粮食作物每形成100千克籽粒吸收氮(N)、 磷(P2O5)和钾(K2O)的数量大致为3: 1: 3, 氮、钾数量相近。 薯类、糖料作物为喜钾作物，钾的吸收 量明显高于氮，为氮的1.5~2倍。

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作物吸收养分的数量因作物种类 不同而不同。 水稻需 块根、块茎作物需K 水稻需Si;块根、块茎作物需 块根 油菜、 棉、麻需 Na油菜、糖用甜菜需 油菜 糖用甜菜需B; 豆科作物需氮少。 豆科作物需氮少。

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盐土中生长的植物含Na多 盐土中生长的植物含 多

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酸性土壤上的植物含Al多 酸性土壤上的植物含Al多 Al

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水稻、小麦等禾谷类作含Si多 水稻、小麦等禾谷类作含 多

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马铃薯、甘薯含 多 马铃薯、甘薯含K多

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豆科作物含N 豆科作物含N多

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(四) 作物对养分的吸收养分离子从土壤转入植物体内包括两个过程: 养分离子从土壤转入植物体内包括两个过程 即养 分子向根部迁移和根对养分离子的吸收。 分子向根部迁移和根对养分离子的吸收。

1、根系:对养分的吸 、 对养分的吸 收 吸收养分最多的 部位是根尖以上的分 生组织

根毛区 伸长区 分生区 根冠

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(1)根部吸收养分的形态 有离子态和分子态两种。水溶性离子态 是作物根系吸收养分的主要形态，如k+、 NH4+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、 NO3-、H2PO4等；有时根系也吸收少量 分状态有机养分，主要是一些小分子有 机物，如尿素、氨基酸、磷脂、生长素、 维生素等。大部分有机态养分需经微生 物分解转化成离子态才能被吸收。

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(2)土壤养分向根部迁移土壤

③ ②根

①

土壤养分向根部迁移有三个途径: 土壤养分向根部迁移有三个途径 ①截获 ②扩散 ③质流

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截获: 截获: 是指根系从紧密接触的根际土壤中获 得养分。这种吸收方式称为截获。 得养分。这种吸收方式称为截获。占吸收总量 的10% 质流(集流) 质流(集流):是因植物蒸腾作用而引起的土壤 养分随土壤水分流动的运动。 养分随土壤水分流动的运动。 速度较快,但要求水分和离子浓度足够大 但要求水分和离子浓度足够大。 速度较快 但要求水分和离子浓度足够大。 扩散： 扩散：是指土壤溶液中当某种养分的浓

度 出现差异时所引起的养分运动。 出现差异时所引起的养分运动。 速度较慢,每天只有几毫米 每天只有几毫米.离子浓度及含水 速度较慢 每天只有几毫米 离子浓度及含水 量影响P、 扩散 扩散。 量影响 、K扩散。

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(3)、根系对养分的吸收 )、根系对养分的吸收 主动吸收就是主动运输 主动吸收就是主动运输 主要区别有两 主动运输需要能量和载体， 点：主动运输需要能量和载体，可以跨 浓度梯度运输。被动吸收有滤过 渗透、 有滤过、 浓度梯度运输。被动吸收有滤过、渗透、 简单扩散和易化扩散， 简单扩散和易化扩散，除易化扩散外都 不需要载体，但都是顺浓度梯度运输， 不需要载体，但都是顺浓度梯度运输， 即靠渗透压来运输，但都不消耗能量。 即靠渗透压来运输，但都不消耗能量。

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