南美白对虾的养殖调查报告

石码南美白对虾的养殖调查报告

南美白对虾养殖调查报告厦大附中七年二班 毛奕霖

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紫泥镇是龙海市海产品主要产地，其地点位 紫泥镇是龙海市海产品主要产地，

于九龙江入海口，是淡水与咸水交融的水系， 于九龙江入海口，是淡水与咸水交融的水系， 适宜咸水淡养的南美白对虾的养殖。 适宜咸水淡养的南美白对虾的养殖。系龙海 市南美白对虾养殖最昌盛的地区。因此， 市南美白对虾养殖最昌盛的地区。因此，我 对紫泥某南美白对虾养殖场展开了一次调查。 对紫泥某南美白对虾养殖场展开了一次调查。

2012-3-28

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南美白对虾又称凡纳对虾，属节肢动物门、 南美白对虾又称凡纳对虾，属节肢动物门、

甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、 甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾 南美白对虾亚属，系白脚对虾。 属、南美白对虾亚属，系白脚对虾。平均寿 命至少可以超过32个月 个月， 命至少可以超过 个月，体长最长可达 24cm,甲壳较薄，正常体色为浅青色，全 ，甲壳较薄，正常体色为浅青色， 身不具斑纹。外形与中国对虾相似， 身不具斑纹。外形与中国对虾相似，体色白 而透亮，步足呈现白垩色， 而透亮，步足呈现白垩色，故又被称为白肢 原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地， 虾。原产于秘鲁、墨西哥、厄瓜多尔等地， 是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一， 是世界养殖产量最高的三大优良虾种之一，2012-3-28

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具有生长速度快，营养需求低，环境适应性 具有生长速度快，营养需求低，

好，抗病能力强等优点。1988年中科院从 抗病能力强等优点。 年中科院从 美国引进苗种， 美国引进苗种，近年来已在全国沿海及部分 内陆地区规模化养殖，目前我国广东、广西、 内陆地区规模化养殖，目前我国广东、广西、 福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治 福建、海南、浙江、山东、 区已逐步推广养殖， 区已逐步推广养殖，天津市汉沽区杨家泊镇 养殖的南美白对虾世界闻名， 养殖的南美白对虾世界闻名，有“中国鱼虾 之乡”的美称， 之乡”的美称，其中隶属南美白对虾的技术 最为成熟。 最为成熟。2012-3-28

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南美白对虾是对虾养殖的优良替代品种，也 南美白对虾是对虾养殖的优良替代品种，

是“海虾淡养”的优良品种。 海虾淡养”的优良品种。 南美白对虾对水环境因子变化的适应能力较 对饲料蛋白含量要求低、 强，对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达 65%以上、离水存活时间长等优点，是集 以上、 以上 离水存活时间长等优点， 约化高产养殖的优良品种， 约化高产养殖的优良品种，也是目前世界上 三大养殖对虾中单产量最高

的虾种。 三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白 对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高， 对虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养 丰富。 丰富。2012-3-28

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且南美白对虾人工养殖生长速度快，60天 且南美白对虾人工养殖生长速度快， 天

即可达上市规格；适盐范围广( - 即可达上市规格；适盐范围广(0-40‰), ), 可以采取纯淡水、半咸水、 可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模 从自然海区到淡水池塘均可生长， 式，从自然海区到淡水池塘均可生长，从而 打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强； 打破了地域限制，且具耐高温，抗病力强； 食性杂，对饲料蛋白要求低， 食性杂，对饲料蛋白要求低，35%即可达 即可达 生长所需。 海虾淡养”的优质品种 生长所需。是“海虾淡养 的优质品种，使 海虾淡养 的优质品种， 其养殖地域范围扩大。 其养殖地域范围扩大。2012-3-28

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根据对虾养殖场场主口述，该对虾养殖场分 根据对虾养殖场场主口述，

为三个虾池，其中两个虾池各五亩， 为三个虾池，其中两个虾池各五亩，另一个 虾池十亩，平均每亩池中放养十万尾虾苗。 虾池十亩，平均每亩池中放养十万尾虾苗。 虾池上横列多条钢丝，据介绍， 虾池上横列多条钢丝，据介绍，是在天气较 为寒冷时，在池面上覆盖塑料膜以保持虾池 为寒冷时， 水温。水面上的打养机搅动虾池里的水， 水温。水面上的打养机搅动虾池里的水，以 增加水中含氧量， 增加水中含氧量，平均每个虾池放置二至三 台打氧机，白天时每个虾池开启一台， 台打氧机，白天时每个虾池开启一台，到了 晚上便全部开启。 晚上便全部开启。2012-3-28

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虾苗一般在清明前后首次放养，之后每过 虾苗一般在清明前后首次放养，

40天左右再次放养。放养虾苗时应当注意， 天左右再次放养。放养虾苗时应当注意， 天左右再次放养 要先用网罩住它们，避免虾苗被鱼所食。 要先用网罩住它们，避免虾苗被鱼所食。待 几天的适应期过后，再行拿开网罩， 几天的适应期过后，再行拿开网罩，而虾池 内应放入鱼(一般放黄翅鱼),与虾苗形成 内应放入鱼(一般放黄翅鱼),与虾苗形成 ), 竞争，适者生存，如果有虾苗发生病变， 竞争，适者生存，如果有虾苗发生病变，鱼 能够及时地将其猎食， 能够及时地将其猎食，从而防止对虾的集体 病变。虾与鱼的比例大致为100:1,虾池 病变。虾与鱼的比例大致为 ： , 平均有一点五米深，虾平时沉在水底， 平均有一点五米深，虾平时沉在水底，若有 虾浮于较上层水域，极有可能是水中缺氧或 虾浮于较上层水域，

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是发生了病变。 是发生了病变。 一般来说，每天喂虾三次，每天在 ：10、 一般来说，每天喂虾三次，每天在6: 、

11:10、16:20各喂食一次，收获前喂养 ： 、 : 各喂食一次 各喂食一次， 次数增多，一般为一日四次。 次数增多，一般为一日四次。给虾喂食有两 种方式，一是撒入水中，在喂食饲料总数中 种方式，一是撒入水中， 占了八成， 占了八成，二是用塑料瓶吊着饲料筐水中喂 食(用饲料框喂食是为了确认撒入饲料量是 否足够),总数中占了两成。 ),总数中占了两成 否足够),总数中占了两成。2012-3-28

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养殖南美白对虾需注意如下几点： 养殖南美白对虾需注意如下几点： 1、必须为对虾提供符合其生态、生理要求 、必须为对虾提供符合其生态、

的养殖环境。 的养殖环境。对虾生病的重要原因是人为增 加了其生存密度，改变了对虾的生活环境， 加了其生存密度，改变了对虾的生活环境， 使对虾生理发生变化，免疫力下降。 使对虾生理发生变化，免疫力下降。 2、满足对虾营养需求，是对虾抵抗疾病、 、满足对虾营养需求，是对虾抵抗疾病、 维持正常生理代谢的重要条件。 维持正常生理代谢的重要条件。在养殖条件 单纯的满足投饵量或观察对虾胃饱满， 下，单纯的满足投饵量或观察对虾胃饱满， 并不足以说明已经满足了对虾的营养需要， 并不足以说明已经满足了对虾的营养需要，2012-3-28

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关键是摄入的营养要素的质量和数量。弥补 关键是摄入的营养要素的质量和数量。

营养不足最经济方便的工艺是重视养殖池内 基础饵料。分子水平的动物营养研究表明： 基础饵料。分子水平的动物营养研究表明： 日粮中的常量养分及微量养分均可在一定程 度上影响动物基因的表达，特别是通过代谢 度上影响动物基因的表达， 途径中的酶量和活性， 途径中的酶量和活性，进而影响机体的整个 代谢过程。 代谢过程。所以配合饲料中增加某些微生物 或微生物形成的活性物质， 或微生物形成的活性物质，可以提高对虾的 生长速度及免疫能力。 生长速度及免疫能力。2012-3-28

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3、良种选育及种质资源管理是 、

发展对虾集 约化养殖、 约化养殖、保持对虾养殖可持续发展的重要 手段。不同的地区、不同的气候条件、 手段。不同的地区、不同的气候条件、不同 的养殖用水条件、不同的养殖模式， 的养殖用水条件、不同的养殖模式，应该选 择适应本地区、气候条件、用水条件、养殖 择适应本地区、气候条件、用水条件、 方式的对虾品种。 方式的对虾品种。

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4、对虾养殖的各项技术措施，应

协调配套 、对虾养殖的各项技术措施，

处理好各项技术措施的关系和力度。 处理好各项技术措施的关系和力度。单元养 多元养殖、精细养殖、 殖、多元养殖、精细养殖、粗放式养殖对于 不同的对虾品种不但有

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区域性的特点，而且由于对自然条件依赖性 区域性的特点，

往往是经验性的技术工艺占有重要成分， 往往是经验性的技术工艺占有重要成分，每 项技术和工艺，都有其功能和合理性； 项技术和工艺，都有其功能和合理性；在集 约式养殖的条件下， 约式养殖的条件下，许多生态功能要依赖人 为的措施和干预才能实现，要不断地使用生 为的措施和干预才能实现， 产环节中的物质、 产环节中的物质、能量投入和输出技术实现 科学化和工程化。 科学化和工程化。

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5、对于对虾疾病以预防为主，防治结合， 、对于对虾疾病以预防为主，防治结合，

杜绝发生传染病流行。对虾疾病特点： 杜绝发生传染病流行。对虾疾病特点：对虾 是作为群体生活在水体中，由于水色的障碍， 是作为群体生活在水体中，由于水色的障碍， 很难发现个别对虾发生疾病的初期症状。 很难发现个别对虾发生疾病的初期症状。病 原体容易经过水体或水域内的生物做载体传 播流行，且不易被消灭。 播流行，且不易被消灭。水污染易造成水质 许多因子超过对虾的适应范围， 许多因子超过对虾的适应范围，影响到其生 理功能及免疫力下降，使疾病易发生。 理功能及免疫力下降，使疾病易发生。对虾 不具备特异免疫功能， 不具备特异免疫功能，易出现多种病原合并 感染，难以治疗。 感染，难以治疗。 2012-3-28

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打氧机正在工作。

正在喂食的喂食框。

捉虾的虾笼。

喂食和收获的小舟。

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