核桃种植技术

栽植后的防冻措施

栽植时可先用ABT生根粉按比例配成稀泥浆沾根，树苗栽植后应及时浇水封土。可用土将树苗砧木部分封严，以防冬季刮风而露空隙风干，待来年春季树苗发芽后再将围盖砧木的土扒开。另外在树干上采用涂白剂处理效果也很好。涂白剂的制作方法为：盐，生石灰，水按1：2：10的比例配制，可有效防止树干冻伤，并起到杀菌消毒的作用，也可采用树干套塑料袋或用干草捆绑干的方法安全越冬。

树坑挖多大合适

如果人工挖坑，我建议挖60公分见方， 即60公分直径，60公分深，如果采取机挖坑，则要挖1米见方，以利树苗成活后能迅速发根，挖坑时，最好将表土放一边，栽苗时，里土仍填下边，表土放上边，“挖大坑栽小树”是古人留下的经验，现在人们一直还在沿用。

核桃苗栽植适合的季节和栽植密度

核桃苗一般分为秋栽和春栽两季节。秋栽即秋天落叶后到土地上冻前的这段时间。春栽指土壤解冻后到树苗发芽前。秋栽苗一般先生根后发芽，缓苗期短，故春天一旦发芽，生长势快，成活率高；春栽苗一般先发芽，后生根，个别地区如果水分跟不上，则会有“悔芽”现象（即芽长出1-2公分后会出现死亡现象），客户朋友应根据自身情况选择栽植季节。

核桃苗栽后的挂果期，丰产期及丰产期产量

早实品种一般栽后当年即可挂8-10个果实（可能会落果，不一定能长成）。生产上为了培养大树，一般前2年不让其座果，第三年可大量结果，一般单株结果100个左右，即20斤青果，可晒干果2-3斤。第五年成树进入丰产期，株产青果80斤左右，按目前市值青果批发价2元/斤算，栽植密度42株的亩产值可达5000-6000余元。以后各年须酌情追施肥，亩收入均可稳定在6000元左右。如管理细致，其丰产期可达40年左右。

核桃的采收、处理与贮藏

一、采收适期

同一品种在不同地区的成熟期并不相同。在同一地区内，平原区较山区成熟早，阳坡较阴坡成熟早，干旱年份较多雨年份成熟早。 核桃需要达到完全成熟方可采收。采收过早青果皮不易剥离，种仁不饱满，出仁率与含油率低，且不耐贮藏；过迟则造成落果，容易引起霉烂。一般情况下，

核桃果实成熟时总苞（果皮）颜色由深绿色或绿色渐变为黄绿或淡黄色，茸毛稀少，部分果实顶部出现裂缝，青果容易剥离，种仁肥厚，幼胚成熟，风味香。 二、采收方法 1、人工击落法

目前，我国采收核桃的方法是人工采收法。在核桃成熟时，用带弹性的长木杆或竹竿敲击果实。敲打时应该自上而下，从内向外顺枝打落。不可胡乱敲打，以免损伤枝芽，影响第二年的产量。适时采收，因多数青皮开裂，振动枝条，坚果即脱落。 2、捡拾法

在干旱少雨地区和核桃树数量不多的情况下，可等青皮开裂，坚果自行脱落后，每天或隔天在树下捡拾。

三、采后处理 1、洗涤和漂白

人工洗果法是将脱青皮果装在筐内，将筐放在流水和水池中，边浸泡，边搅拌，并及时换水清洗。但是，不宜洗涤时间过长，以免水中污物进入核内污核仁。洗涤后的坚果，若供国内销售，则可不进行漂白，而直接将其放在室外苇席上晒干即可。若以外销为目的，则经过洗涤的坚果还应进行漂白处理。漂白应在陶瓷缸内进行。首先将次氯酸钠溶液，溶解于药液重4-6倍的（缸内）清水中，配成漂白液。接着将洗净的湿坚果倒入缸内漂白液中，使漂白液淹没坚果。随即用木棍充分搅拌4-5分钟。坚果表面变为白色时，停止搅拌，捞出并用清水漂洗干净坚果表面残留的漂白液，置苇席上晾晒。 2、分级

核桃坚果市场价格的高低，主要取决于坚果的大小，坚果愈大，价格愈高。根据外贸出口的要求，以坚果直径大小为主要指标。通常将商品坚果分为三等，直径>30毫米的为一等，直径为28-30毫米的为二等，直径为26-28毫米的为三等，直径达不到26毫米者为等外果。此外，要求坚果表面光洁干燥，成品内不允许有杂质。霉烂果、虫蛀果及破裂果，不应超过10%。 3、贮藏

核桃坚果的贮藏方法，随贮藏数量与贮藏时间长短而异。数量较少，但贮期较长时，可用聚乙烯袋包装，在0℃-5℃的条件下冷藏2年以上，品质不变。如果储藏时间不超过来年夏季的，可用尼龙袋或布袋盛装，放在室内储藏。数量大而贮藏期长的，可用麻袋盛装，置于冷藏库，进行低温贮藏。

核桃病虫害防治技术

一、核桃主要害虫的防治 （一）防治云斑天牛

捕杀成虫；利用成虫的趋光性，于6～7月份的傍晚，持灯到树下捕杀成虫。人工杀卵和幼虫；在产卵期，寻找产卵伤口或流黑水的地方，用力将初害处切开，

杀死卵和幼虫，发现一排粪孔后，用铁丝将虫粪除净，然后塞毒签或药棉球，并且用泥土封好虫孔以毒杀幼虫。 （二）防治刺蛾类害虫

摘除树上的刺蛾茧，深翻树盘挖刺蛾茧。用黑光灯诱杀成虫。当初孵幼虫群聚未散时，摘除虫叶集中消灭。在成虫产卵后和幼虫期喷90%敌虫晶体800倍液或50%敌敌畏乳油800倍液。 （三）防治核桃瘤蛾

刮树皮、土壤深翻，消灭越冬虫茧。在树干上绑草诱杀幼虫。幼虫发生期（6月下旬至7月上旬）喷50%辛硫磷乳油1500倍液或2.5%敌杀死乳油5000倍液。 （四）防治核桃举肢蛾

冻前翻耕园地，清除树下落叶和杂草消灭越冬幼虫。成虫羽化前（6月上旬），用40%辛硫磷，每667平方米土地0.5千克加水150升喷洒树盘。幼虫脱果前，及时收埋落果，提前采收被害果，减少下一年虫口密度。6月上旬至7月下旬幼虫蛀果期，每隔10天右喷1次25%西维因600倍可湿性粉剂。 （五）防治核桃小吉丁虫

秋季采收后，剪除全部受害枝，集中烧毁，以降低翌年虫源。剪枝时要多剪一段健康枝以防遗漏幼虫产卵，并及时烧掉。

核桃小吉丁虫有2种寄生蜂，自然寄生率为16%-56%，释放寄生蜂可有效降低越冬虫口数量。成虫羽化出洞前用药剂封闭树干。从5月下旬开始每隔15天用90%晶体敌百虫600倍液或48%乐斯本乳油800-1000倍液喷洒主干。在成虫发生期，结合防治举肢蛾等害虫，在树上喷洒80%敌敌畏乳油或90%晶体敌百虫800-1000倍液，或25%西维因可湿性粉剂600倍液。 （六）防治核桃扁叶甲

冬春季刮除树干基部老翘皮烧毁，去除越冬成虫。4-5月份成虫上树时，用黑光灯诱杀。于4-6月份，喷10%氯氰菊酯乳油8000倍液防治成虫和幼虫，防治效果良好。 （七）防治木僚尺蠖

于5-8月份成虫羽化期，用黑光灯诱杀或堆火诱杀。早秋或早春，结合整地、修台堰等，在树盘内人工挖蛹。幼虫孵化盛期，在树下可喷洒25%西维因可湿性粉剂600倍液，或2.5%敌杀死乳油5000倍液或50%杀螟松乳油800倍液。 （八）防治草履蚧

在若虫未上树前于3月初树干基部刮除老皮，涂宽约15厘米的黏虫胶带，

粘胶一般配法为废机油和石油沥青各1份，加热熔化后搅匀即成；如在胶带上再包一层塑料布，下端呈喇叭状，防治效果更好。

若虫上树前，用6%的柴油乳剂喷洒根颈部周围土壤。采果至土壤结冻前或翌年早春进行树下耕翻，可将草履蚧消灭在出土前，耕翻深度约15厘米，范围稍大于树冠投影面积。结合耕翻可在树冠下地面上撒施5%辛硫磷粉剂，每667平方米用2千克，后翻耙使药土混合均匀。若虫上树初期，在核桃发芽后喷80%敌敌畏乳油1000倍液或48%乐斯本乳油1000倍液防治。

草履蚧的天敌主要是黑缘红瓢虫，喷药时避免喷菊酯类和有机磷类等广谱性农药，喷洒时间不要在瓢虫孵化盛期和幼虫时期。 （九）防治核桃缀叶螟

于土壤封冻前或解冻后，在受害根颈处挖虫茧，消灭越冬幼虫。7-8月份幼虫为害盛期，及时剪除受害枝叶，消灭幼虫。7月中下旬，选用灭幼脲3号2000倍液，或杀螟杆菌（50亿/克）80倍液或50%杀螟松乳油1000-2000倍液，或用25%西维因可湿性粉剂500倍液喷树冠，防治幼虫效果很好。 （十）防治铜绿金龟子 1、诱杀

因其是具有强烈的趋光性，成虫大量发生期，可用黑光灯诱杀；方法是：取一个大水盆（口径52厘米最好），盆中央放4块砖，砖上铺一层塑料布，将灯源放到砖上，并固定在盆上端10厘米处，防止金龟子从水中爬出，在水中加少许农药，或将糖、醋、白酒、水按1：3：2：20的比例配成液体，加入少许农药制成糖醋液，装入罐头瓶中（液面达瓶的2/3为宜），挂在核桃园进行诱杀。 2、药剂防治

发生严重时，可喷施2.5%敌百虫粉剂或75%辛硫磷乳剂1500倍液，防治效果均在90%以上。 3、保护利用天敌

铜绿金龟子的天敌有益鸟、刺猬、青蛙、寄生蝇、病原微生物等。 二、核桃主要病害的防治 （一）防治核桃炭疽病

选育并栽植丰产、优质、抗病的新品种。加强栽培管理，合理施肥，保持树体健壮成长。提高树体抗病能力，改善园内通风透光条件，有利于控制病害。清除病枝、落叶，集中烧毁，减少初次侵染源。

发芽前喷3-5波美度石硫合剂，开花后喷1：1：200倍波尔多液或50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液，以后每隔半月或20天左右喷1次，效果良好。 （二）防治核桃细菌性黑斑病

加强田间管理，保持园内通风透光，砍去近地枝条，减轻潮湿和互相感病。选育抗病抗虫品种，并注意选育避病性品种。结合修剪，除去病枝和病果，减少初侵染源。

发芽前喷3-5波美度石硫合剂，生长期喷1-3次1：0.5：200的波尔多液；或喷50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液；喷0.4%草酸铜效果也较好，且不易发生药害。还可用0.003%浓度的农用链霉素加2%的硫酸铜，多次喷雾（半月1次），也可取得良好的效果。 （三）防治核桃溃疡病

树干涂白，防止日灼和冻害。涂白剂配制为：生石灰5千克，食盐2千克，油0.1千克，水20升。春天刮除病斑，涂2波美度石硫合剂。加强田间管理，搞好保水工程，增强树势，提高树体抗病能力。 （四）防治核桃枝枯病

剪除病枝、死株，集中烧毁，以减少初侵染源，防止蔓延。适时适树，林粮间作；加强肥水管理，增强树势，提高抗病力。 （五）防治核桃白粉病

提高抗病力，合理施肥与浇水，加强树体管理，增强树体抗病力。消灭病源，及时消灭病叶，以减少初侵染源。发病初期用0.2-0.3波美度的石硫合剂，或70%甲基托布津可湿性粉剂800-1000倍液，2%农抗120水剂200倍液，或25%粉锈宁可湿性粉剂500-800倍液，防治效果好。 （六）防治核桃褐斑病

清除病原，清除病叶、病梢，深埋或烧毁。6月上中旬或7月上旬，各喷1次1：2：200的波尔多液或50%的甲基托布津800倍液，效果良好。 三、主要自然灾害的防御 （一）防止冻害的主要措施 1、栽植抗寒品种

这是防冻最根本而有效的途径，选择适宜当地环境条件的品种，发挥品种特性。

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