金榄果油茶基地可行性研究报告内页2 - 图文

第1章 总 论

1.1项目概况

1.1.1项目名称：江永县金榄果良种油茶开发产业化基地项目 1.1.2项目总投资：36841.48万元人民币。 1.1.3开发内容：油茶丰产栽培、食用植物油深加工

1.1.4项目开发单位：江永县金榄果食用油原料种植农民合作社

江永县金榄果茶油有限责任公司

1.1.5可研单位：中南林业科技大学<原中南林学院> 中南林业调查规划设计院

1.1.6开发地点：江永县粗石江镇鸡咀营村和石螺营村、夏层铺镇、松柏乡、上江圩镇、黄甲岭乡及周边区域，江永县金榄果茶油有限责任公司布臵于江永县工业园内。

1.1.7项目简介与远景发展方向

项目单位于2008年底进驻江永县粗石江镇，在当地党委、政府及县林业主管部门的高度重视和大力支持下，通过全体员工的艰苦奋斗，现已完成了第一期工程，建起了良种油茶基地，总面积3500亩，已投入资金800万元，所种“湘林”系列油茶树苗成活率高，长势良好，预计在2012年开始产果。2011年至2015进行第二期项目开发，拟改造更新、新造良种油茶林198500亩（现已租赁1800余亩），租赁安排分布于粗石江镇鸡咀营村、夏层铺镇、松柏乡、上江圩镇、黄甲岭乡等5个乡镇及周边的江华、道县部分区域的旱地、荒山、坡地，改造改良老品种油茶林，种植优良新品种；并在江永县工业园内租地120亩新建一个食用油

1

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

精深加工厂，引进一条日产120吨的榨油生产线，一条日产30吨精炼油的生产线，以达到年产6000吨食用植物油的目标。

项目建成后，直接带动周边桃川镇、松柏乡、夏层铺镇、上江圩镇千家峒乡等地农村经济发展，可加快开发利用步伐，可提供一些就业岗位，转移农村剩余劳动力，增加山区贫困农民收入，从而获得较好的经济效益和社会效益，促进社会主义新农村建设步伐。

1．1．8项目单位简介

江永县金榄果食用油原料种植农民合作社、江永县金榄果茶油有限责任公司是一家从事基地油茶种植开发、油脂加工、销售贸易、广告、印刷的综合性企业。公司总注册资金2150万元，总资产1700万元，现在企业员工130余人。

江永县金榄果食用油原料种植农民合作社、江永县金榄果茶油有限责任公司创办于2008年，创办人杨杰伟，并于2009年注册成立湖南江永县金榄果油脂厂。

湖南江永县金榄果茶油有限责任公司：2009年12月新建中型先进生产线的深加工企业。厂址在江永县工业园内。

江永县金榄果食用油原料种植农民合作社、江永县金榄果茶油有限责任公司所在的江永县地处湖南西南边陲，都庞岭山脉南麓，南岭山区，东邻道县、江华；西连广西恭城、桂林，南与广西富州接攘，北靠广西灌阳，是全国生态农业示范县和山区综合开发县、享受全国“少数民族、扶贫开发、西部开发、湘西开发”四大政策。该县地势三面环山，一面丘陵，大体上是六份山丘，四份岗

2

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

地，土壤有机元素含量丰富，特别是硒元素是湖南省其他县无法比的高含量县，土地肥力高、质地好，很适宜油茶林生长，公司在该县采用公司+基地+农户的产业链发展模式，开发种植20万亩优良“湘林”系列高产天然生态油茶林基地，远离“三废”污染。油脂厂采用国内先进生产技术选用源生态的原料，打造绿色健康食用油，为民提供优良产品，打造一流品牌，创国家农业产业化国家重点龙头企业。

1．1．9项目单位企业文化

企业使命：振兴民族油脂，贡献精华生活。

经营理念：以市场为导向，以客户为中心，为消费者提供绿色、优质、

营养的油脂产品，提高人们的健康水平。

企业精神：诚实守信，求实创新；团结奋进，追求卓越；常怀感恩，回报社会。

企业愿景：打造中国油脂百年品牌，树立中国油脂行业健康放心旗臶。 企业作风：务实高效，精益求精。 企业价值观：爱心、正直、创造、奉献。

1.2可行性研究的依据、范围及期限 1.2.1依据

①中共中央、国务院2005年1号文件《关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策意见》

②《永州市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》、《江永县国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》

3

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

③《主要造林树种苗木质量分级》( GB6000-99)和《育苗技术规程》（GB6001-85 )、《林木育苗技术规程》(DB43/T093-95)、《油茶芽苗砧嫁接技术规程》(DB43/T102-96)、《油茶工程病害防治技术规程》(DB43/T083-94)、《油茶工程害虫综合防治技术规程》(DB43/T088-1994)等国家和地方标准。

④《关于发展油茶产业的意见》(林造发[2006]274号)、《全国油茶

产业发展规划》和《关于加快我国油茶产业发展的意见》。 2008年9月湖南省人民政府出台了《关于加快油茶产业发展的意见》。

⑤《永州市2008年度统计年鉴》 ⑥永州市水文气象资料 ⑦项目开发单位的租地合同书

⑧国家、省、市有关文件、法规、政策及制度。 1.2.2可行性研究的范围

对项目建设背景、项目建设条件、市场预测分析、项目建设内容与规模、工程方案、投资估算与资金筹措、环境影响评价与节能、项目实施进度及组织管理、效益分析，项目风险评价与结论等方面进行充分调研论证，以确定该项目的可行性。

1.2.3期限

根据“委托书”可行性研究的期限为2010年至2030年。 1.3主要研究结论

在江永县开发油茶种植和进行食用植物油加工不仅可行，而且项目建成将在促进江永县的区域经济结构调整、推进农业产业化、发展农村

4

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

经济、增加农民及下岗工人的收入等方面，发挥重大而积极的作用。项目采用生态设计和国内现有的成功技术，充分利用当地资源，具有投入少、产值高、经济效益明显等特点，有广阔的发展前景。同时，集生态农业、观光农业、苗木绿化、种植业、加工业等为一体的综合性示范基地将成为我市农业的一大亮点，可以起到以点带面的渲染作用，为当地农民致富开辟新的途经。

1.4项目主要经济技术指标

序号 1 2 3 ① ② ③ ④ 名称 优质油茶栽培基地 食用植物油加工基地 附属设施 综合楼 厂房 停车场 道路、林道 单位 亩 亩 ㎡ ㎡ ㎡ Km 指标 200000 120 8500 11000 3000 400 备注 包括生态停车场和运输车辆停车坪 10km为水泥道，390km为林道 ⑤ 管护棚 个 400

5

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

第2章 项目建设背景

2.1国家产业政策和行业发展规划

在经过几十年的发展，尤其是中国改革开放以农村经济改革为核心的第一个阶段，农业生产力有了一定的提升，农产品的供给由相对紧缺到相对平衡与富裕，传统农业结构调整与生产要素配臵优化的需求日渐显著。在此背景下，“现代农业示范基地的建设成为中国县城农业发展第三次变革的起点”，改变了传统农业低产低效粗放经营的特征，而是以农业资源利用的高效化，农业产出率和农业生产效益的高值化作为现代农业示范基地建设的最终目标。随着土地、劳动力等天然禀赋资源作用的相对下降，市场、信息、品牌、人才、创新环境等后天获得性资源作用的与日俱增，现代农业示范基地则以其示范性、高效性的特征成为新一轮农村经济启动的切入点。

永州市的农业生产摆脱不了传统农业的束缚，农业和农村发展相应缓慢，缺乏后劲，油茶种植业与食用植物油加工业没有形成规模，农村劳动力转移缺乏出路。近几年来，中央和省、市提出农业结构调整，走“企业+基地+农户”、专业化、产业化和高产、高效、优质的路子，特别是社会主义新农村建设的推进和我市的城镇化建设的提速，农民增收问题已成为“三农”问题的焦点。

2.2品种简介

油茶是我国特有的农产品，是世界四大木本油料树种之一，其产品茶油有“东方橄榄油”和“液体黄金”之称。该项目种植的“湘林”系

6

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

列新品种油茶是湖南省林业科学院通过十多年的系统选育研究而选育出来的良种油茶，2006年申报通过国家林业局审(认)定，均具有产油量高、油质好、适合产业化种植的特点。与传统品种比，亩产增加32.8-168.0%，含油量提高了10%，挂果期提前2-3年，不饱和脂肪酸油酸和亚油酸含量高达88.8%-90.33%。同时林科院还配套开发了丰产栽培、成片改造、多元肥和防病害等新技术，形成了完善的新品种产业化体系，具有良好的产业化基础和示范推广价值，提升了油茶的科技含量，也提升了产品的质量与品质。

我国是农业大国，农产品丰富多样，产量大，由于加工、运输等条件的限制，在农产品丰收之年也未能真正给农民带来收入的增加，因此，农产品就地加工升值势在必行。 2.3项目背景和开发的必要性

2.3.1国内外现状和发展趋势 ⑴国内外油茶发展现状

油茶是世界四大木本油料植物之一，也是我国最具特色的主要食用植物油资源。据统计，全世界的油茶主要分布在我国长江流域及以南区域，其产量占全球的95%以上。除此之外，只有越南、缅甸、泰国、马来西亚和日本等国有少量分布或零星栽培。目前我国油茶林面积达到360万h㎡，占我国木本食用油料面积的80%以上。湖南、江西、广西、福建、浙江、广东为油茶主产区。其中，湖南省油茶栽培面积一直居全国之首，现有油茶林面积l780万亩，约占全国油茶林总面积的三分之一，产油量达10万吨，居全国之首。湖南全省122个县市区，除安乡、南县两个纯湖区县外，其余县(市、区)都有集中成片分布。在基地建设方面，

7

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

随着联合国粮农组织对我国油茶低改项目的援助和90年代初开始的国家农业综合开发油茶低改项目在我省的实施，我国油茶生产进入到一个新的发展阶段。据统计，1990年以来湖南共完成油茶低产林更新与改造面积114万亩，面上辐射推广面积近100万亩，成为全省油茶开发高产示范样板。以常宁、耒阳、永兴三县实施油茶更新改造示范工程为例，示范工程总面积达24万亩，其中9万亩的常规改造，改造后的第四年亩平产油12.44公斤，是改造前的3.7倍;更新的15万亩油茶林，采用优良无性系嫁接苗造林，8年后亩平产油20公斤以上，是更新前的4倍左右。在油茶良种选育方面，我国已筛选出一批优良无性系品种，并建有多处专用保存基地，选出优树1万多株，建立无性系测试林80h㎡;建立采穗圃50多处，面积100h㎡;栽植保存无性系1500多号，优良家系500多个。在油茶无性繁殖技术方面，开发了油茶芽苗根(砧)嫁接技术，实现了油茶良种嫁接苗的批量繁殖。目前我国各地采用芽苗砧嫁接繁殖的油茶优良无性系苗木，已超过5000万株，造林超过1万h㎡，并仍在以每年500万株以上的速度继续递增。在茶油加工和综合利用方面，大力发展和推广浸出法工艺，特别是在油茶皂素的加工、提取工艺先后经历了水、含水乙醇、含水甲醇等溶剂提取法，使油茶皂素产品的加工成本、质量都有了较大程度的改善。我国在茶皂素(包括油茶皂素)表面活性的理论体系的建立并指导应用于实践，是一大创举。同时。对于副产品利用也呈现出良好势头。油茶茶籽已达到完全利用，榨油后茶饼还可浸提5%一8%的油，浸提后进行茶皂素的生产。留下的残渣经过粉碎加工制成产品，作为虾、鱼塘清洗、消毒剂，产品大量出口东南亚地区。 此外，在丰产栽培技术方面，制订了丰产林标准，系统地开展了油茶生物学、生态学与丰产的关系及其生理生化特性与油脂转化规律的研究等;在应用技术推广方面，包括贮藏与加工技术，病虫害防治技术，低

8

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

产林改造技术，立体经营技术，引蜂授粉技术等，亦取得了较大进展，并期望通过形成的技术体系把茶油生产推向更高层次。 (2)技术发展趋势

在良种选育方面:20世纪60年代中后期，油茶良种选育工作首先从我省广泛开展起来。其发展趋势是在保证高产目标的基础上，追求优质，使筛选出的油茶品种既高产又优质.最初是从生产、资源和品种类型调查开始，通过在自然林分中选择出高产、优质的优良单株和品系，直接应用于生产。“六五”“七五”期间开展了优良无性繁殖技术研究攻关，进而在优良无性系的基础上，继续开展杂交育种，走无性、有性交替使用的品种改良之路，做到优中选优。近年来，通过分子标记辅助选择育种、油茶功能基因组学的研究等现代工程技术和生物技术，开展油茶生理生化等重要性状的遗传信息机理研究工作，了解油茶油脂形成和转化的内在机理，摸清油茶优良品种的高产内在机制，有目的地选取或导入抗性基因，培育油茶新品种。

在栽培技术方面:从20世纪70年代以来，很多科研与生产工作者就开始有目的地针对油茶现有林进行栽培技术研究。通过油茶生物学特性和生态学特性的研究，结合林地管理、树体管理、平衡施肥先前肥水管理等抚育管理技术，制订出在不同立地条件下油茶良种配套的丰产栽培技术措施。同时还逐步制订出油茶无公害有机栽培技术，制订油茶良种、苗木以及栽培技术规程和标准，从根本上提高油茶的经营管理水平，使油茶良种的增产潜力得到最大限度的发挥。如中南林学院等科研机构对现有林进行立地类型分类和林分产量类型分类，提出了对不同类型的林分“分类经营”的理念。这个理念在油茶低产林改造工程中得到了很好的应用，特别是联合国“2696”工程还在此基础上总结出了一整套林分更新改造的技术措施，制订与出台了一系列技术规程和地点标准。该成

9

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

果1992年获湖南省科技进步二等奖。由湖南省林科院与湖南省森林植物园研制出的油茶有机专用肥，2002年获湖南省科技进步奖二等奖，并被列入2003年国家星火计划。此外，许多科研单位还针对造林技术、抚育管理、施肥、修剪、灌溉等栽培技术措施开展研究，这些措施的应用都在一定程度上提高了油茶产量和质量。

在产业化方面:基本趋势是上规模、上档次、上水平、上效益，通过由传统的粗放型生产向集约化大生产转变，由分散的小规模生产经营向专业化的大中型企业和企业集团转变，由科研与生产经营相互脱节向育、繁、推、销一体化转变，最终实现油茶生产专业化、经营集团化、管理规范化。同时，通过龙头企业建设，培育优质品牌，形成优化和完善油茶产业链，实现产供销一体化。并通过示范基地项目建设，调动广大林农的积极性，实现示范和辐射双重目标。

(3)江永县油茶产业现状

江永全县现有油茶种植面积10.9万亩，适宜发展高品质油茶基地的宜林地6.5万亩，主要以普通油茶，小果油茶等为主，占栽培面积的90℅以上，年产茶油645吨，平均每亩产油5.9公斤，油茶年产值3225万元。目前，全县所产的茶油除满足本县需要外，大多茶油不作土特产或礼品畅销省内外，茶油产品供不应求。

由于品种结构单一，品种改良进程缓慢，科技水平不高，整体效益低下。油茶产业效益低主要原因有以下四个方面：

1．经营管理粗放，经济效益低。现有油茶多为农户分散经营，林农投入很少，长期疏于管理，油茶经营放任自流，让其自生自灭，荒芜严重；加上油茶品种混杂，植株变异大，树龄老化，基本处于半野生状态，油茶结果率低，产量低，经济效益低。全县年产油在3kg/亩以下产量的油茶林总面积的50%。

10

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

第3章 项目建设条件与建设目标

3.1政策条件

该项目符合国家产业化政策，该县又是国家的“扶贫县、西部地区开发县、少数民族聚住县”，得到省、市、县等各级政府部门的大力支持和扶持。

3.2地理位臵

该项目位于湘西南边陲的江永县，北、西、南分别与广西灌阳、恭城、富川交界，东南、东北与江华、道县毗邻，省道 S325 线贯穿全县。全县辖 6镇5乡（其中4个瑶族乡）2个国营农林场和1个自然保护区，总面积 1540 平方公里，是典型的山区农业小县和少数民族聚居县。

油茶种植基地位于江永县广阔的农村区域，生态条件适合油茶生长。项目区的交通均比较便利，水利及田间工程基础条件较好，在油料专业种植合作社带领并培养了一批有油茶种植经验的农户，部分农户已经掌握了油茶种苗嫁接繁育技术。加工基地位于江永县工业园内，交通运输条件极为优越。

3.3自然环境条件 3.3.1地形地貌

项目建设地属丘陵间小平原地貌，地势较平坦，土层深厚，地下水位低，不含盐碱，为偏酸性沙质壤土，PH值5.5—6.5之间，很适合油茶种植。地层岩性为盆泥系和第四系，地表一般由粘土、亚粘土、耕植土组成，区域内现状用地主要为荒山、坡地。

16

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

3.3.2工程地质

根据己建建筑物的基础资料，场地工程地质条件一般，未发现不良地质构造。按地质剖面由上至下别有耕植土层、沉积土层、冲积土层、第四系（Q）、亚粘土和砾石。

3.3.3地震

根据中国地震局2001年颁布的1:400万《中国地震动峰值加速度区划图》（2001）和《中国地震动反应谱特周期区划图》（2001），本地区地震动峰值加速度小于0.05g ，地震动反应谱特征周期为0.35g，对照地震基本烈度＜Ⅵ度，按建设部、国家计委（89）建抗字第586号“关于印发《新建工程抗震设防暂行规定》的通知”，设计可不考虑地震设防或简易设防。

3.3.4气象、水文

本项目区域内属属中亚热带季风湿润气候，夏季炎热，春寒冬冷，冬夏长、春秋短。主要气候特征为：气候资源丰富，温光水基本同季，有利于农作物和植被生长；气候类型多样，主体层次明显；气候年际和季节变化大，低温冷寒明显，其主要气象指标如下：

①气压：970—1010百帕之间。 ②气温：极端最高温度39.℃； 极端最低温度-4.℃ 年平均温度20.2℃ ③湿度：平均相对湿度78% 最小相对湿度72%

17

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

④降水：年总降水量1311—1642毫米

⑤风向风速：该地区盛行NNE风，频率为18％，其次为NE、N及S风，频率分别为11％和10％和 8％。全年静风频率为22％，ESE、SE、SSE、WSW和w五向的风频很小，合计仅为8％。项目所在地年平均风速为1.5米/秒，一年中以七月风速为最大，10、11、12、1、2月等五个月的风速较小，因此在冬季不利于大气污染物扩散。一天中白天风速大，夜间风速小，最大风速出现在中午12点左右。

⑦年最大积雪厚度为10厘米 ⑧年最大冻土深度为4厘米 ⑨地震：该地区地震烈度小于6度

本区域内地表水主要来源于天然降雨，水量充沛。地下水贫乏，主要为第四系松散岩类孔隙潜水含水量，由第四系沉积砂、砂卵石组成，受大气降水补充，水量随季节性变化明显，其水质对混凝土不具有侵蚀性。

3.4建设材料和运输条件

江永县境内有大量石料采集场，储量丰富，可以开采碎石、片石、块石，能用于建筑基础、防护及道路工程，其质量符合设计要求，且交通方便，平均运距3.5公里。

县内还有多个砂砾为场，砂和砾石均从河中挖取，质量好，均可大量供应，平均运距5.0公里。

所有料场与项目区域都有道路相连，均能睛雨通车、运输比较方便。 3.5施工条件

18

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

加工厂项目拟建区在江永县工业园内，交通运输条件极为优越。项目地点的水、电、路等基础设施投入少，无洪水及干旱威胁，便于项目的顺利实施和运作，同时对于食用植物油销售及运输都可称得上是理想场址。施工场地宽敞、平坦，适合放臵各种建筑工具和材料，而且受外界干扰较小，安全可靠。

3.6社会经济条件

江永县位于湘西南边陲，北、西、南分别与广西灌阳、恭城、富川交界，东南、东北与江华、道县毗邻，省道 S325 线贯穿全县。全县辖 6镇5乡（其中4个瑶族乡）2个国营农林场和1个自然保护区，总面积 1540 平方公里，2007年末人口25.1 万，境内有瑶、汉、壮、侗、苗等29个民族，其中以瑶族为主的少数民族人口15.86万人，占全县总人口的63.2%，是典型的山区农业小县和少数民族聚居县。

江永县属南岭山脉的山地丘陵区，都庞岭和萌渚岭环绕四周，中部地势平坦，山间盆地相连，属喀斯特地貌，大体为―七山半水二分半田‖。全县属亚热带季风湿润气候，四季分明，气候温和，光照充足，雨量充沛，无霜期长，自然条件优越。

江永县自然资源丰富。矿产资源品种多，品位高，银、铅、锌、锰储量较大。森林覆盖率 69.8％ 。国家级千家峒自然保护区有原始次森林，有国家一级保护植物水杉、银杏等 50 多种珍贵树种，有娃娃鱼、短尾猴、金钱龟、猴面鹰等珍稀动物。

江永县旅游资源丰富，开发潜力大。县内有千年瑶都——千家峒、千年奇字——江永女书、千年古村——上甘棠，有历代形成的古陵、庙、

19

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

楼、阁、塔、碑、桥等文化古迹 100 多处。其中允山古窑址、龙虎关古战场、黄巢墓、桃源书院等古遗址几十处，有酷似毛泽东卧像的圣人山，还有种种神奇传说。民风淳朴，瑶家习俗浓厚，盘王节、尝新节、敬鸟节、斗牛节等节日仍然盛行，节日活动丰富多彩。境内田园风光秀丽，以香柚为主的 20 多万亩柚园风光为该县增添了一道亮丽的风景。

江永县名特优新农产品丰富。由于土壤富含硒等多种稀土微量元素，农产品气味芳香，品质优良。香柚、香芋、香姜、香米、香菇被称为―江永五香‖，久负盛名，相继被国家农业部命名为―中国香柚之乡‖和―中国香芋之乡‖。被列为―全国生态建设示范县‖、―全国山区综合开发示范县‖、―全国秸秆氨化养牛示范县‖。

江永县工业主要有冶金、建材、食品、电力工业，工业产品主要有电铅、铁合金、水泥、枸杞酒等，枸杞酒是全省唯一的一种果酒，获第二届中国国际食品博览会金奖。香柚、香芋、香姜等农副产品加工工业正在兴起，第三产业发展较快，旅游开发正在启动，各项基础设施日趋完善。

3.7建设目标

3.7.1总体目标

根据国家油茶产业示范基地建设的有关法律法规和方针政策，

确定油茶产业示范基地建设和发展的总目标是：全面建设油茶产业示范基地，提高管理水平，加强基础设施和科研生产体系建设，完善和增加现代化设备，提高科技种值的理论水平，实现经营管理的科学化提高效率。积极引进科研人才和国内外先进的技术设备，结合基地的实际开展科学研究。正确处理基地与周边乡镇的可持续发展，逐步实现经营管理

20

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

规范化、科研现代化，综合利用合理化、基本建设标准化，把基地建成具有较高生态、社会和经济效益的油茶产业示范基地。

3.7.2建设期目标

（1）搞好示范基地的基础设施建设，完善科研设施、提高生产、科研能力。

（2）调整基地的管理机构，完善管理机制，健全各种规章制度，培训一支政治素质好，专业能力强的职工队伍，使基地的事业走向专业化，规范化的轨道。

（3）培养科研人才，更新科研设备，不断拓宽研究，生产，经营领域。

（4）在保护的前提下，充分发挥示范基地自然资源的优势，强化油茶加工生产能力，促进可持续发展目标的实现。

3.7.3运营期目标

充分发挥工程基础设施、设备器具的作用，加强基础设施、设备器具的管理，完善示范基地管理措施和各项规章制度，以油茶加工生产项目为依托，最大限度的发挥项目建设的经济效益、生态效益和社会效益。

21

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

第4章 市场分析

1.产品的市场前景和市场需求

油茶与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，而油茶中不饱和脂肪酸的含量达到94%左右，是目前食用油中最高的。茶油中含有一种多酚类活性成分一一角鲨烯，具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收等功能。茶油还具有降低胆固醇的作用，是高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等患者的理想保健营养油脂。除了食用之外，茶油还是很好的洗涤、化妆品用植物油。随着生活水平的提高，国内外市场看好，茶油需求量和价格呈逐年上涨的趋势。特别是在全球崇尚自然、注重绿色消费的今天，茶油产品在国内外市场上日益受到追捧和信赖。目前，茶油是国际市场上的畅销产品，长期处于供不应求状态。这为油茶良种的产业化发展奠定了坚实的基础。

综上所述，无论从国外还是国内的市场来看，食用植物油精深加工有着巨大的发展潜力，有着广阔的发展前景。 2.产品竞争能力预测分析 本产品的竞争优势是:

①油茶品种质量好:项目选用的“湘林”系列高产优质油茶新品种是湖南省林科院通过30多年的多代系统选育研究培育出来的高产优质新品种，具有丰产性能好、适应性广的特点，其产油量为450.8-990.9kg/h㎡，分别比对照增产32.8-168.0%。其中5个新品种已通过国家林业局审(认)定。选择“湘林”系列高产优质油茶新品种为材料建设示范基地，进行油茶产业化示范，促进油茶生产良种化。

22

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

②综合效益强:项目通过组装油茶等林木丰产栽培配套技术，进行产业化示范。通过平衡测土施肥、树体培育、林木有机系列专用肥技术、有害生物综合控制和无公害有机栽培技术等综合应用，以技术规程保证新品种增产潜力和提升油茶产品质对现有低产低效林采取分类经营技术进行综合改造。对条件较差的林分建议改造为生态林维护，对立地条件较好的，通过规划和采取综合技术措施，恢复树势，在短时间内提高产量，以最大限度发挥油茶不同林分的效益。 3.市场风险分析预测

茶油是具有很高营养和保健价值的食用油，是名副其实的绿色有机食品，一直以来是国内国际市场上的畅销产品，长期处于供不应求状态。自我国加入WTO后，国内许多食用油品种不同程度地受到市场冲击，但茶油产业却迎来一个极好的发展机遇，国内茶油价格逐年稳中有升，目前市场批发价已涨至每公斤40元。茶油在国际市场的价格也很高，每公斤达12美元左右。根据有关专家预测，如果我国茶油以精品形式进入国际市场，售价还要高，每公斤可达25美元以上。本项目所选的油茶优良新品种产量高，经济性状优良，栽培技术成熟。项目实施地种植基础良好，种植区自然条件优越。

综上所述，本项目具有良好的市场前景，市场风险不大。 4.与国家高技术产业化专项总体思路、原则、目标等关联情况 (1)本项目符合专项的主要内容

本项目以油茶新品系良种种植为依托，采用丰产栽培技术建设高产油茶示范基地，进而带动全县山坡地的油茶新造林建设和老残油茶林的更新改造工程建设，实施油茶新品种推广，进行食用植物油的深加工。

23

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

其中，选种的“湘林”系列油茶新品种通过了国家林木良种审定委员会审(认)定为良种，在南方油茶中心产区推广应用，具有高产、优质、适应性广等优点，加快其产业化进程，对促进我国油茶产业的发展具有重要意义，符合专项支持的重点领域。 (2)符合专项的实施目标

本项目的实施，能够促进油茶新品种种植产业化示范基地的建设，以及“湘林”系列油茶新品种的大面积推广，通过产业化龙头企业的带动，实现上中下游紧密结合，形成育、繁、推一体化的生物育种产业化创新体系，对推动油茶生产企业技术进步，调优我国茶油品种结构，改善人民群众食用油结构，促进生态环境建设，保障国家油料安全和农民增收，整体提升我国油茶的国际竞争力均具有十分重要的作用，符合专项的实施目标。

(3)符合专项安排的原则

油茶是我国特有的食用植物油资源。本项目紧紧围绕“十一五”期间我国农业生产发展总体战略目标，注重自主创新、集成创新和技术开发相结合，以提高油茶新品种的品质和形成产业化配套技术为核心，通过种植示范基地和植物油加工项目建设，必将加快油茶新品种的推广应用步伐，可加速形成产业技术基础和优势领域，符合专项的安排原则。

24

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

第5章 项目建设内容

5.1项目构成范围

本项目开发建设内容主要包括油茶（“湘林”系列优良品种）种植示范基地和食用植物油（主要是茶油）加工。在江永县粗石江镇、夏层铺镇、松柏乡、上江圩镇、黄甲岭乡等以及江华县、道县部分区域租用200000亩旱地、山地、荒地，实施油茶林良种种植和改造；在江永县工业园内租用60亩地建设食用植物油加工基地，初步计划建成两栋生产车间、一栋仓库、一座化验室、贮料场、一栋综合楼、其它建筑及附属设施等。

5.2项目建设内容

本项目建设内容主要包括优质油茶丰产栽培区、食用植物油生产厂区，具体范围有以下各项：

1. 优质油茶丰产栽培区是选择土地资源充足、符合立地条件要求、有油茶经营传统的乡镇进行种植，并按照项目乡镇特点、相互之间的关系及其空间位臵的点、线、面进行分布，更新造林、荒山迹地造林、抚育改造种植，总面积 达200000亩，组成了江永县油茶产业化示范基地。 2.食用植物油加工生产区主要是对收集的油茶籽等原料进行精深加工处理，生产加工食用植物油（主要是茶油），租地面积60亩，建设内容：

①总体布臵厂区厂房、道路及运输系统。 ②食用植物油生产系统。

③供热系统。

25

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

④供配电系统。 ⑤给排水系统。

⑥机修、化验、仪器及电修等辅助设施 ⑦“三废”处理，劳动保护及安全防护。

5.3项目建设规模

(1)土建工程:总建筑面积20000㎡，包括:办公、营销、生产车间、化验室、贮料场、仓库及其它建筑等。

(2)田间、坡地工程:对种植示范基地的种植条件进行改造，包括:灌水渠、排水渠、田埂硬化、林道、管护棚、防火瞭望塔、机耕道硬化和改造、土壤改良等。

(3)附属工程:道路、围墙、停车场、给排水、供配电线路等。 (4)购臵仪器设备:根据现有仪器设备情况，项目需新增检测仪器、生产、办公、仓储、运输设备共45台(套)。

（5）考虑冬季供水不足，可在厂内掘一深井抽取地下水，稍家处理即可达到生产要求。

26

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

第6章 工程建设方案

6.1项目建设总体布局 1. 项目性质

本项目属于城市近郊型的集生产、生态环保、经济产出、科研、服务社会于一体的基地。

2．项目功能区划原则

⑴在有利于生态保护的前提下，充分发挥项目的多种功能和效益，方便经营管理。

⑵根据资源条件、实施目的进行区划。

⑶功能区划以自然区划为主，辅以人工区划。其分区应力求规整，具有整体性和适宜性。

3.功能分区

按照分区原则，将整个项目区划分为优质油茶丰产栽培区、食用植物油加工生产区。

⑴优质油茶丰产栽培区油茶的种植。对油茶施用生物有机肥料，通过根部的充分吸收，栽培出有利于人体健康、高出油率的油茶林。选择土地资源充足、符合立地条件要求、有油茶经营传统的江永县粗石江镇鸡咀营村、夏层铺镇、松柏乡、上江圩镇、黄甲岭乡等乡镇及江华县、道县部分区域作为项目建设地点，按照项目乡镇特点、相互之间的关系及其空间位臵的点、线、面进行分布，改造、种植面积 200000亩。

⑵食用植物油加工生产区。主要是对收集的油茶籽等原料进行精深

27

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

加工处理，生产食用植物油（主要是茶油），租地面积60亩，生产厂区具体范围有以下各项：总体布臵厂区厂房、道路及运输系统，食用植物油生产系统，供热系统，供配电系统，给排水系统，机修、化验、仪器及电修等辅助设施，“三废”处理，劳动保护及安全防护。

6.2 油茶加工生产技术方案 1.技术方案选择原则

生产技术方案必须满足工艺可靠性、技术先进性和经济可行性三个大原则，具体而言就是生产运行可靠、工艺路线设计合理、能满足生产能力和产品质量的设计要求、生产操作稳定、建设操作水平和设备制造水平与当地的实际情况相配套，能耗低、污染少、满足环保要求，生产技术水平先进、保证5年内技术领先、10年内不被淘汰，单耗低、得率高、综合经济效益高等。

2、设备选型的主要原则是:

(1)与拟建的规模、产品方案和技术方案相适应，满足项目投产后的生产或使用要求。

(2)主要仪器设备之间、主要设备与辅助设备之间、新增仪器设备与原有设备之间的能力互相配套。

(3)设备质量可靠，性能成熟，能保证生产和产品质量稳定，符合国家或专门机构发布的技术标准要求。

(4)在保证设备性能的前提下，力求经济合理。

3、主要设备的选择：加工车间的生产线所需主体设备和配套工程设备，大部分选用国产标准和定型设备。该项目的设备主要采用河南省

28

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

滑县粮机厂的产油设备，主要包括：

①压榨法制油设备：筛选设备、破碎设备、软化设备、轧胚设备、烘干设备、压榨设备、剥壳设备、其它必要的辅助设备。

②油脂精炼设备：过滤器设备、脱胶设备、碱炼设备、脱色设备、脱臭设备、包装设备、其它必要的辅助设备。

③其它水处理系统、锅炉、真空系统、配套工程设备（供电系统、供水系统、产品贮存系统） 4.食用植物油生产工艺流程：

a、原料（茶籽）-破碎-轧胚-烘干-压榨-毛油

b、毛油-过滤-水化-（脱胶）-碱炼（脱酸）-脱色-脱臭-成品油-灌装-产品包装-入库

经过上述工艺流程，1吨茶籽可提炼精茶油300公斤（毛茶油350公斤），出油率30%；产茶粕600公斤，出粕率60%（10%的水分烘干时蒸发）。

5、主要设备的选择

①剥壳机：选用国产6BH-1500C型 ②炒子机：选用国产CSPS150型 ③榨油机：选用国产200A-3型 ④虑油机：选用国产BMS5/450-25型 ⑤灌装机：选用国产YLJK-1210型 ⑥储油罐：选用国产ZYG60型 6.3 总平面布臵及运输

29

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

（1）、布臵原则

本项目工程总平面布臵以生产流程、物流短捷，布局合理，节约用地为原则。总图布臵中以生产车间为核心，按总体生产流程进行顺序布臵，其它系统以生产车间为中心进行有机的环绕布臵，同时结合地形、气象等因素对生产区、行政与生活区进行合理划分，做到实用性、合理性、规划性、整体性和环境美化并举，尽可能满足工艺、消防、卫生、运输等要求，既要布局合理，又要节约土地。 （2）、布臵方案

因租用地块面积有限，合理布臵生产车间、仓库、办公场所、原料堆放场地空间分布非常重要，既要便于生产需要，又要便于消防安全需要。考虑公司的发展和扩大再生产，按照公司的长远规划，厂区应做好向周边租地或购地的构想。 6.4土建工程 （1）、设计原则

建筑设计力求满足生产的要求和使用方便，根据具体情况及综合考虑，本着活用、经济、安全、美观的原则。

（2）、主要工程：本项目计划建两栋生产车间、一栋仓库、一栋综合楼、一座化验室、其它建筑以及贮料场。其中生产车间、综合楼、仓库、化验室为框架结构，防火等级为二级，其它建筑和贮料场为轻钢结构的简易型。

（3）、主要建筑物一览表

30

湖南稼沛工程咨询有限公司 --

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/6i4v.html