食堂利润和盈亏分析月报表

食堂盈亏分析月报表

食堂利润和盈亏分析月报表日期： 2012年 月

表一：基本状况表序号1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 6 7 8 早餐最高人次 盈亏状况 中餐最高人次 晚餐最高人次 支出 收入

分类

项目餐卡实际消费 9月客饭 食堂仓库盘存 食堂人员伙食费 利息收入 小计1 菜金支出 调料 大米 食堂人员加班工资 早点 代付款项 小计2

本月数

备注

本月食堂总就餐人次

中餐平均人次

表二：盈亏项目分析 项目 客饭 报废菜价值 早餐小菜 用于职工部分 明细 桌饭 外送快餐 本月报废菜价值 早餐小菜消耗 蔬菜 调料 大米 实际支出 盈(亏)

备注

存在问题：

改进建议：

食堂利润和盈亏分析月报表

日期：2012年 月

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