酒店文化文献综述

题 目 酒店的营销渠道管理分析 专 业 市场营销 学习中心

姓 名 学 号 指导教师

一、文献综述

1、中国酒店业的现状：

根据中国旅游研究院近期发布的《2015中国酒店投资展望报告》显示，2000年到2015年间，中国星级酒店客房总量以10%的复合增长率快速发展，其中，五星级酒店的客房供应量发展势头迅猛，复合平均年增长率为20%，即相比2000年，五星级酒店的数量和客房供应量均翻了五倍。

与此相反的现状是：2015年中国酒店行业经营收入出现了历史性的下滑，特别是中国高星级酒店客房经营数据下滑尤为明显，很多业内专业人士将这个原因归咎于：一、中央严控公款消费等国八条的严格实施；二、我国高星级酒店发展畸形，一方面酒店不盈利，另一方面很多房地产开发商盲目兴建和过度建设。

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在互联网各类预定平台，不断被大众接受并深入应用的今天，作为酒店经营管理者的我们在与第三方预定平台合作、互惠的同时，如何节约运营成本？如何最大化的建设、管理和运用好酒店直销渠道（官网），打好互联网营销这场硬战，做到资源利用最大化、费用、成本投入最少化？如何修正、管理酒店在线平台运营存在的漏洞？这是酒店经营管理者今天共同面临的严峻挑战。 2、东莞酒店业现状：

东莞是中国酒店业投资最活跃的城市之一，当地五星级酒店数量只比北京和上海少。但现在，东莞持续20余年的酒店业投资狂潮将面临转折点。对东莞星级酒店，特别是四星级和五星级酒店来说，受东莞经济转型升级，欧债危机等原因的影响，经营状况有所下滑。

“四星级和五星级酒店的发票，拿回去根本报不了，所以基本上不会去这些地方消费。”当地一名镇政府的工作人员说。这对一些长期依赖公务消费的高档酒店来说，无疑是巨大的打击。

根据官方统计数据，2008年，东莞外资企业共计1.2万家，而自此之后，随着劳动力成本的增加，东莞外资企业以平均每年500家的速度外迁，“世界工厂”的辉煌每况日下，外企的减少，直接导致各种商务来往的减少从而造成许多例如丰泰花园酒店以商务客为依存的酒店生意的下滑。

东莞酒店业寒流早已飘至，其实早在2013年9月份，“国八条”让提供高端消费的五星级酒店生意锐减，在坐拥23家五星级酒店的东莞，为了抢夺客源缓解经营压力，有的五星级酒店房价甚至跌破400元，大打亲民牌招揽平民消费者。

3、丰泰花园酒店简介及现状：

丰泰花园酒店是广东丰泰集团旗下的全资企业，是东莞首获国家建筑工程鲁班奖的重要项目，国家五星级旅游饭店，并获得国家特级酒家荣誉称号和粤港澳地区最受商旅人士欢迎的主题酒店等殊荣。酒店具有浓厚的东方建筑文化风格和现代化休闲商务特色，占地面积5.5万平方米，总建筑面积10万平方米。

酒店拥有430间各类型豪华商务客房和套房，8个不同经营风格的餐厅和酒吧，荟萃中、日、法及东南亚等多国特色美食，有可容纳550多人的花园宴会厅、丰泰宴会厅和1300多人的国际会议中心及7间多功能豪华商务会议室。酒店汇

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集餐饮、会议、康乐和客房为一体，休闲设施包括富丽堂皇的KTV、沐足、大型室外游泳池、康体中心，以及后期开发的孔雀观赏园、亲子蔬菜园、水养植物园、环湖绿道等，酒店还提供旅游、洗衣、租车、票务等多项服务。酒店将以其舒适优雅的环境、别具特色的美食、独具匠心的休闲项目，致力于成为珠三角地区高星级酒店的典范。

自2005开业和至今，丰泰花园酒店一直以商务和会议作为市场定位，以“先赢社会，再赢市场”的经营理念，致力打造本土服务品牌，经过十年的磨砺,丰泰花园酒店已拥有了一支专业高效的管理服务团队，同时，在珠三角地区颇具一定的影响力。

二、论文提纲 （一）酒店广告

1、借助电视、网络宣传酒店形象。 2、通过公益活动树立酒店良好口碑。 3、车站、码头的户外广告。 （二）公共关系

1、经常参与当地政府、社区组织的社会活动，以此维护良好的社区关系。 2、通过拜访周边的企、事业单位，以此加强彼此的商务往来。

3、举办大型庆典活动，大型酬宾活动等，还包括所有日常的服务活动，广告活动、礼仪活动等，发挥公共关系浓厚的感情色彩的优势。 （三）营业推广 1、营销策划 2、产品的改造升级 （四）人员推销

1、维护现有商务客源并开发新的商务客户。 2、开发旅行社市场。 （五）互联网营销

1、携程、艺龙等网络平台的推广。 2、打造属于自已的网络平台推广

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3、微信的推广。 三、参考文献

1、王国才，王希凤编著；《营销渠道》；清华大学出版社，2007 2、杨春富主编；《营销渠道管理》；东南大学出版社，2006 3、李野新主著；《渠道新营销一本通》；中国经济出版社，2008

4、丁兴良著：《4E营销工业品战略营销新模式》，经济管理出版社，2008 5、郭笑文，裴艳丽，曹鸿星编著；《网络营销》，机械工业出版社，2006 6、朱玉童编著，《渠道冲突》，企业管理出版社，2004 7、李剑峰主编，《市场营销管理》，经济管理出版社，2004 8、杨宇昌主编，《营销的魔方》，机械工业出版社，2005 9、刘红强编著，《戴尔营销》，经济科学出版社，2003

10、权锡鉴，周荣森著，《营销管理创新研究》，经济管理出版社，2004

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