木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生光合、产量、品质的影响

硕士学位论

木醋液与萘乙酸钠复合作用对花生光合指标、产

量及品质的影响

研指专研所

导业究在究教名方学

生： 杨乾罡 师： 曹莹 副教授 称： 生态学 向： 农业生态学 院： 农 学 院

Dissertationg for Master

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Effect of wood vinegar and sodium naphthalene on photosynthetic indexes, yield and quality of peanut

Candidate: Yang Qiangang Supervisor: Pr of. Cao Ying Speciallty: Ecology

Research Field: Agriculture Ecology

Shenyang Agricultural University

Month date, year

独 创 性 声 明

本人声明本论文是我个人在导师指导下完成的研究工作及取得的成果。尽我所知，除了文中特别标注和致谢提到之处外，本论文不包含其他人的研究成果和已经发表的文字表述，也不包含本人或他人为获得沈阳农业大学或其它教育机构的学位、证书等而使用过的材料。本论文对与我一同工作的同志为本研究所做的贡献均已做了说明并表达了诚挚的谢意。

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沈阳农业大学硕士论文

目录

摘要 ................................................................................................................... 1 Abstract ............................................................................................................. 3 前言 ................................................................................................................... 5

1.1 木醋液的组成、制备、研究现状与展望 ............................................................ 5

1.1.1 木醋液的组成 ............................................................................................. 5 1.1.2 木醋液的制备 ............................................................................................. 5 1.1.3木醋液的研究现状 ...................................................................................... 5 1.1.4木醋液的研究展望 ...................................................................................... 6 1.2 萘乙酸钠的功能特性、应用 ................................................................................ 6

1.2.1萘乙酸钠的功能特性 .................................................................................. 6 1.2.2萘乙酸钠的应用 .......................................................................................... 7 1.3 木醋液对作物和土壤性质的影响 ........................................................................ 7

1.3.1木醋液对作物生长的影响 .......................................................................... 7 1.3.2木醋液对作物产量的影响 .......................................................................... 8 1.3.3木醋液对作物品质的影响 .......................................................................... 8 1.3.4木醋液对土壤性质的影响 .......................................................................... 8 1.4萘乙酸钠对作物的影响 ......................................................................................... 9

1.4.1萘乙酸钠对作物产量影响 .......................................................................... 9 1.4.2萘乙酸钠对作物品质的影响 ...................................................................... 9 1.5选题的目的与意义 ................................................................................................. 9

2.材料与方法 .................................................................................................. 11

2.1材料 ....................................................................................................................... 11 2.2试验设计 ............................................................................................................... 11 2.3测定项目与方法 ................................................................................................... 11

3.结果与分析 .................................................................................................. 13

3.1 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生农艺性状的影响 ...................................... 13

3.1.1 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生株高的影响 ................................... 13 3.1.2 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生有效分枝数的影响 ....................... 15

3.1.3 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生单株结果数、出仁率、单株果重的影响 17 3.2 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生光合指标的影响 ...................................... 18

3.2.1 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生净光合速率的影响 ....................... 18 3.2.2 木醋液和萘乙酸钠复合作用对花生气孔导度的影响 ........................... 20

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前言

须根数、地上和地下干物质重量比对照提高33%、26%、34%和23%，产量比对照提高17%。杜冠华等研究木醋碳粉对水稻生长发育和产量的影响得出相似的结论，水稻分蘖数、小穗数、地上及地下干物质重量分别比对照高出 15%、18%、14%和 17%,产量比对照提高 12%。杜冠华等利用水培法进行试验，用于研究木醋液及木醋碳粉对甘薯生长发育的影响，将幼苗培养于含木醋液的培养液时，其根系的生长明显要好于对照组。同时，根数、根长均有不同程度的增加。通过水培法，试验结果显示，甘薯干物质收获量比对照高出12%-23%，产量提高13%。村盛一等研究木醋碳粉不同施用量对甘蔗生长发育及品质的影响。其结果，茎秆收获量、干物质重量和含糖量分别比对照提高13%-24%、12%-20%和19%-31%。中国学者就木醋液对水稻生长发育及产量的影响也进行了相关研究。申凤善等用不同浓度木醋液进行水稻种子发芽试验，结果显示高浓度木醋液抑制水稻种子萌发，低浓度则促进种子萌发和幼根生长。张建明等研究了木醋液对水稻氮肥利用率及产量的影响，从结果看出600倍木醋液明显促进水稻根系对氮肥吸收，产量与对照组相比，提高了10%。

木醋液可用作杀菌抑虫剂。石延茂等人利用木醋液对花生的根结线虫病进行了有效的抑制。他用37%的木醋液进行灌根，虽然没有真正意义上的杀死线虫，但却有效的抑制了作物线虫病的侵染期，进而减轻了线虫危害。同时，他还研究了15-240ug/ml木醋液对花生网斑和黑斑病的影响，结果表明，随着木醋液浓度的提升，对花生网斑、黑斑病的抑制作用越来越显著。张丽萍的研究表明，利用木醋液进行对霉菌、腐朽菌的防治，也具有积极的效果。

木醋液在畜禽饲料加工、养殖业上的应用研究鲜有报道。 1.1.4木醋液的研究展望

如何能更加深入的了解以上几个方面，尤其是作为植物生长调节剂在农林上的应用，是寻找节约资源、可持续发展、绿色农业的必经之路。

木醋液的用途广泛，因此，应该对木醋液的各个方面研究展开更加深入、广泛的研究。现在很多研究都关注木醋液的喷施方式和木醋液浓度对作物生长之间的关系，而对植物不同器官的研究却是少之又少。对植物生长作用的机理及抑制机理方面的研究也处于空白期。在作为杀菌剂等方面的研究很多，但真正能够充分利用的发现几乎没有。木醋液的研究工作还处于起步阶段，要做的工作还有很多。对木醋液的深入研究对发展有机生态农业和落实可持续发展有着非常重要的现实意义。

1.2 萘乙酸钠的功能特性、应用

1.2.1萘乙酸钠的功能特性

萘乙酸钠（NaNAA）是一个广谱型植物生长调节剂，它有着内源生长素的作用特点和生理功能，能促进不定根和根的形成，促进细胞的分裂与扩大，加速叶绿素的合成，促使果实膨大防止落花落果，改变雌雄花的比率，以及促进植物根叶茂盛，提高产量，改善品质。

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高纯度的萘乙酸钠纯度一般在在98%以上，不含其它有机杂质，在其有效的浓度范围内不会对作物产生任何毒害作用，而普通的萘乙酸钠由于含有20%左右的有机杂质，在有效使用浓度范围内对植物的幼叶、幼芽、幼苗会产生毒害，轻则导致生长不良，重则导致死亡。

高纯度的萘乙酸钠具有水、油两溶性，因此可以单独制成水剂、粉剂、乳油、粒剂等剂型，使用非常方便，效果非常好。因为它在溶液中是单分子存在的，均匀分布，有利于植物吸收。而普通型的萘乙酸钠只能溶于油，使用起来很不方便。需要乙醇稀释或用其他有机溶剂稀释后使用。其中，乳油粉剂中是以分子团的状态存在的，分散性差，不易被植物吸收，效果一般不会太好。

高纯度的萘乙酸钠可以和很多植物生长调节剂复配使用，如：生长素、复硝酸钠、杀菌剂、肥料等。而普通型的萘乙酸钠目前为止还没有其他复配制剂。 1.2.2萘乙酸钠的应用

单独使用：可以配制成水剂、粉剂、乳油和其他类型制剂，具有高纯度的萘乙酸钠的各种效果，从而应用于生根发芽、保花保果等。

复配使用：萘乙酸钠可以和生长素类物质复合使用，如与生长素复配成生根粉等剂型。

与复硝酸钠复配使用，用于保花保果及彭果，如2.85%的硝萘水剂，是目前市场上较好的调剂剂。

与杀菌剂复配可以防止病毒和其他病虫害。

与肥料复配，可以提高配料利用率，促进植物根系吸收。

齐秀东等(2007)研究指出,萘乙酸钠对处理金露梅硬枝插条,愈伤组织的形成,促进生根,并促进新生根的加长生长和加粗生长,有效提高插条成活率均具有很好的效果。邓建平等(2001)研究指出,100mg/L的萘乙酸钠对葡萄扦插生根具有明显的促进作用。

1.3 木醋液对作物和土壤性质的影响

1.3.1木醋液对作物生长的影响

潘静霞对木醋液的研究结果表明，木醋液浓度较高时，其对白菜种子的发芽起抑制作用，而木醋液浓度维持在较低水平时，对种子的发芽起促进作用。即当稀释浓度在5000倍时，有抑制作用。当稀释到1万倍时，抑制作用明显减弱，当稀释到5万倍时，表现出促进作用。对于萝卜种子的发芽促进作用更为明显，发芽率随着木醋液浓度的降低，表现出先升高后降低的规律。

木醋液对于白菜地上部分的影响，则是表现出随着木醋液浓度的降低而增加的趋势。同时研究表明，木醋液对于萝卜的促进效果也非常明显。

在对作物生长整齐度方面，对于白菜、萝卜幼苗的生长，木醋液也表现出了明显的促进作用。

木醋液对于国外来说，也是比较常用的农业生产用品。在美国，木醋液主要会应用

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前言

在园艺学方向，相对而言，日本对于木醋液的农业生产则普及性更强。木醋液中各种有机酸含有量的不同，也使得对不同作物生长的促进作用不同。为了考察木醋液对于芽的作用效果，杨华在1997年对白菜、黄瓜的研究结果表明：木醋液能够对蔬菜根茎的生长起到促进作用，也说明了木醋液影响植物发根的能力。潘永亮在后续实验中研究发现，大部分木醋液中的醇类物质能够促进蔬菜生长，但是，大部分木醋液中的酚类物质则表现为抑制蔬菜的生长。

许多试验结果还表明，木醋液过高的浓度会对作物生长起到抑制作用，可见，木醋液在农业生产上的应用前景是十分广泛的，因此在农业生产使用木醋液的过程中，生物活性与浓度的关系应该受到更多的关注，因此，对于木醋液浓度的把握需要越来越引起重视。

1.3.2木醋液对作物产量的影响

魏泉源的研究结果表明，对芹菜叶面喷施不同浓度的木醋液对于芹菜的产量均具有促进作用。通过实验得出以下结论，喷施300倍的木醋液能够增产高达17.12%，达到了显著性差异水平。刘慧超的研究结果表明，用木醋液作为叶面肥对马铃薯进行喷施，最高可以增产29.6%，施用木醋液不但能够提升马铃薯产量，并且对马铃薯块茎的生长也具有促进作用。

周超等人对木醋液对西瓜产量的研究表明，木醋液作为叶面喷施肥对西瓜进行喷施中，稀释300、400倍的木醋液效果更显著。其中，喷施300倍的木醋液不但西瓜产量最高，而且增产幅度高达38%。

黄文的研究结果表明，喷施100-300倍木醋液能够显著的提高番茄植株以及果实形状，增加产量。同时，在喷施100倍木醋液条件下，番茄的株高、单株果重、产量均最高。

1.3.3木醋液对作物品质的影响

通过周超等人的研究表明，VC和可溶性蛋白的含量越高，西瓜中所含有的营养越多。而果实中的品质是由西瓜本身的糖酸比决定的，而糖酸比的多少直接影响这西瓜的口感。当稀释木醋液的浓度在300-400倍时，西瓜中所含的VC和可溶性蛋白含量最高，且显著的高于对照组。而木醋液在稀释100倍时，西瓜中的糖酸比含量最高，口感最佳。 通过刘慧超的试验研究表明，木醋液能够显著性提高马铃薯中VC的含量，并且最佳喷施浓度为稀释400倍液体。 1.3.4木醋液对土壤性质的影响

木醋液本身是酸性液体，当让其灌溉施入石灰性土壤中时，不但会影响到土壤的酸碱性以外，还会引起土壤中碳酸盐等溶解，进而引起土壤电导率的变化。这种作用效果的大小取决于木醋液喷施量的多少。在木醋液所包含的有机化合物中，有机酸的含量最高。虽然其中多数酸本身的稳定性不高，易矿化，但喷施高浓度的木醋液，会使土壤中有机碳含量有显著的增加，通过研究表明，这与木醋液具有杀菌作用有一定关系。

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1.4萘乙酸钠对作物的影响

1.4.1萘乙酸钠对作物产量影响

干旱能够抑制了大豆的生长,植株的生物量和叶面积的增长速率降低,叶片相对含水量急剧下降。复水后大豆生长状况得到改善,植株的生物量和叶面积的增长速率变大,叶片相对含水量迅速回升,并在试验的最后阶段接近正常对照的水平。产量和产量构成因素显著下降。一定浓度的萘乙酸钠预处理,使干旱处理后大豆幼苗生物量增长速率下降变得缓慢，叶片相对含水量的下降幅度变小,复水后加快了其恢复速度,较干旱处理更快恢复到正常水平。产量和产量构成因素显著增加。但随着萘乙酸喷施浓度的进一步提高,缓解效应下降。

张红菊的研究成果说明，萘乙酸钠喷施液能够增加辣椒平均单株果重的增加，高浓度处理对辣椒的影响要好于低浓度的萘乙酸钠处理。前期第50天出现单株果重平均值最小值，因为该阶段为辣椒地下部分生长的旺盛时期，营养生长一直在向着生殖生长转化，地下部分干物质积累速率加快，而地上部分果实生长发育所需要养分并不能够得到及时供应，因而辣椒的单果果重出现下降趋势，但通过该期后，根系形态长势逐渐完成，其吸收的营养不仅能够满足辣椒自身生长，而且能够保证新生长出的辣椒的正常发育，从而单果重又逐步增大。辣椒生长后期营养生长已基本稳定，但生殖生长仍在继续，根系吸收养分主要用于果实的生长发育，因而单果重达到了全生育期的最大值。 1.4.2萘乙酸钠对作物品质的影响

持续干旱胁迫明显抑制了大豆幼苗的生长,使植株的株高、有效分枝数、叶面积指数、叶片相对含水量、各色素含量、光合参数以及抗氧化剂含量等指标显著下降,抗氧化酶活性先升后降,根冠比和丙二醛含量显著增加。萘乙酸钠预处理,增强了大豆幼苗对干旱胁迫的抵抗能力,植株的株高、生物量、叶面积、叶片相对含水量、色素含量、光合参数、抗氧化酶活性和非酶抗氧化剂含量等指标较仅干旱处理显著增加,根冠比受水淹缺氧环境。兰海波(2006)在研究中指出,萘乙酸钠可提高冬红果中叶片SOD活性,推迟MDA高峰期来临的时间,从而提高叶片的抗寒性。同时，萘乙酸钠还可促进矿质营养的吸收。通过大量研究表明,喷施一定浓度的萘乙酸钠溶液能促进烟叶含钾量的明显提升(徐晓燕，2002；李强，2007)。肖艳等(1998)用Ca(N03)2与萘乙酸钠制做成复合液喷施草莓,提高了果实中各种营养物质的的含量。

1.5选题的目的与意义

目前为止，我国利用木醋液和萘乙酸钠作为花生叶面肥提高其产量、品质方面的研究报道尚少，而木醋液和萘乙酸钠复合作用的研究更是未见。木醋液和萘乙酸钠复合是否对花生光合、产量、品质有显著效果，仍需要开展大量的探索和研究。本文就木醋液和萘乙酸钠对花生产量、品质作用及其对提升花生光合作用效果进行初步探索，旨在为利用木醋液和萘乙酸钠提高花生产量、品质提供基础数据，为进一步开展研究奠定基础。

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5.讨论

5.1木醋液与萘乙酸钠复合作用对花生农艺性状的影响

适宜浓度的木醋液和萘乙酸钠复合喷施对株高、有效分枝数的作用效果较好。过

高浓度的木醋液和萘乙酸钠复合喷施对株高、有效分枝数起到抑制性的作用。低浓度的萘乙酸钠和木醋液复合喷施对花生促进效果减弱，同时单一喷施的效果也不显著。这反映出在幼苗期、开花下针期、结荚期，花生的农艺性状不但受木醋液中酚类、醇类、酸类等有机物质及少量的微量元素供给量的影响，同时受到萘乙酸钠作为抑菌剂，提高复合物效率，促进作物由营养生长向生殖生长转变的影响，从而保证了花生各时期所需要的营养物质成分，提高有效分枝数、单株果数、出仁率、单株果重等农艺指标。

5.2木醋液与萘乙酸钠复合作用对花生光合指标的影响

从光合指标上看，表现高产的B1.5N20和B1.5N10组合净光合速率与气孔导度和胞间二氧化碳浓度2种光合指标总体变化趋势一致，相关系数分别达到0.9891、0.9902和0.9785、0.9916。反映出随着喷施次数增加，花生植株气孔开放程度增大，更多的二氧化碳可以通过气孔进入，从而保证了光合速率的增加。

木醋液稀释600倍分别与萘乙酸钠浓度为10mg/L，20mg/L，木醋液单独稀释300倍喷施增产效果均达到显著性水平。其增产的光合机理可能是喷施上述处理溶液，延长了叶片光合时间，增强叶片光合作用，降低气孔导度的影响。从木醋液来看，其含有酚、酸、酮、醇、醛等多种有机物，以及钾、钙、镁、锌、铁等多种矿物质，这些物质明显刺激花生的生长；另外，木醋液在农业生产上可作为杀虫剂、抗菌剂等使用，这也提高了花生植株抵抗病虫害的能力。同样，作为广谱、高效、低毒的萘乙酸钠具有促进细胞分裂与扩大，还能有效地提高作物抗旱、抗涝、抗盐碱等抗逆能力，进而增加作物产量。

除了20mg/L的萘乙酸钠单独喷施外，其余处理的SPAD值均高于对照组。其中处理为B1.5N20的组合其SPAD值最高。证明了萘乙酸钠、木醋液以及复合喷施均对SPAD值的提升具有重要作用。

本研究中，高产处理的光合速率与气孔导度相关显著，这与多数研究的花生气孔导度与光合速率关系研究结果相一致。

5.3木醋液与萘乙酸钠复合作用对花生产量的影响

本试验通过木醋液和萘乙酸钠的复合作用，体现出了喷施600倍木醋液、萘乙酸钠

浓度为20mg/l效果最佳。其中，木醋液体现出高浓度抑制，低浓度促进作用减弱的趋势，这与杨华关于木醋液对辣椒产量的影响结果一致，这是因为高浓度的木醋液中，有机酸含量过高，对花生产生毒害作用。过低浓度的木醋液，有效成分含量过低，对花生产量影响较小。花生对萘乙酸钠的反应敏感性较低，高浓度的萘乙酸钠能够疏去花生过多的花，从而有利于花生高产稳产，同时，萘乙酸钠和木醋液均具有抑菌作用，对防治病虫害也具有一定的效果。

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5.讨论

根据本试验，木醋液和萘乙酸钠复合作用效果最好的为亩产470斤，而对照组为亩产280斤。花生按每斤2元计算，每亩可多获利380元。每亩喷施的木醋液和萘乙酸钠大约为40元，除去喷施的人工费用，每亩的净利润为290元，总体上来说，有不错的经济效益。本试验可以为如何提升花生产量提供一定的理论依据，对花生种植户提升花生产量提供一定的实施意义和现实意义。

5.4木醋液与萘乙酸钠复合作用对花生营养品质的影响

木醋液和萘乙酸复合喷施对亚油酸含量、油酸/亚油酸有显著效果。亚油酸是人体必

需的不饱和脂肪酸，对人体具有美白的功效，同时对于提高花生营养物质含量具有重要意义。油酸/亚油酸比值的增加，有利于花生耐贮藏性的提升。虽然脂肪总含量变化不大，但各组成成分变化还是比较明显的，尤其是亚油酸含量，这反映了木醋液和萘乙酸钠复合作用能够促进木醋液中醇类、有机酸、酚类等有机物及微量元素在花生体内积累，从而提升花生品质。

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