都市旅游研究_多维透视与发展模式

都市旅游研究

　第23卷　2008年第1期　月刊　

旅　游　学　刊　TOURISMTRIBUNE

都市旅游研究:多维透视与发展模式

刘　住,樊小兰

(上海师范大学旅游学院,上海200234)

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[摘　要]都市旅游的发展是与时俱进的。本文运用多学科、

跨学科的方法论判明其发展的态势,剖析其多维的特质,探讨其模式的转化,并提出深度开发的对策,以冀用科学的发展观来把握未来都市旅游发展的脉搏。

[关键词]都市旅游;历史演进;多维特质;发展模式[中图分类号]F59[文献标识码]A

[文章编号]1002-5006(2008)01-0026-04

一、都市旅游概念的提出

“都市旅游”是从“城市旅游”的研究中细化而分离出来的一种新型的旅游方式,但“都市旅游”又不同于“城市旅游”。都市是指在城市体系中具有区位优势的那些工业化、商业化程度较高的“中心地”大城市;那些规模较小的城市、经济发展程度有

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限,,直辖市、各省会首。因此,都,同时,其所发挥的作用也远比一般城市大得多。

对“都市旅游”的研究源于20世纪60年代西方的城市旅游研究。斯坦斯菲尔德(C.A.Stansfield)于

(An1964年在其著作《美国旅游研究的城乡不平衡》NoteontheUrban2nonurbanImbalanceinAmerican

RecreationResearch)中首次提出都市旅游的概念。

我国城市化进程的加快,程的推进,2008年北京奥运会与2010的举办,口基金会《2007,2008,在未来的10年中,中国将跨越这个门槛。据中国国家统计局预测,2010年我国城市化水平将接近45%,2020年前后为55%-60%,2050年前后将达到70%

左右,届时我国将完成了城市化进程,我国的城市人

[1]

口将有11亿,城市也将增至1200座左右。此时,都市将成为当今世界人类居住最集中的地方,承载着人类巨大的创造力和深厚的文化精神,都市旅游也就成为最重要的旅游类型之一。因此,进一步加强对都市旅游的深度研究,用科学的方法论来探究都市旅游发展的模式与对策,无论理论上还是实践上都有重要意义。

到了20世纪70

年代,西方学者开始认识到都市旅游的重要性,但都市旅游研究真正发展起来是20世纪八九十年代,大都市不只是区域的经济、文化、政治中心,也成为旅游活动中心。

我国“都市旅游”的概念是上海最早提出来的,这是由上海的城市地位所决定的。上海是我国最大的经济中心城市、国际化的现代大都市、历史文化名城。从这一城市特点出发,1997年上海市提出“上海都市旅游业发展的定位,应该是都市型旅游;上海旅游发展的特色,应该是融都市风光、都市文化和都市商业为一体的旅游特色。”并具体指出形成上海都市型旅游特色的方向“:一要充分利用人文资源和经济中心城市资源的优势,二要充分发挥城市新景观的作用,三要充分发挥城市的综合功能”。这些见解冲破了对旅游资源、旅游产品等问题的传统认识和狭隘理解,拓展了上海发展旅游业的视野,释放了城市蕴含着的巨大旅游资源潜力,使城市旅游有机地　26

3本文系上海旅游资源与文化发展创新基地资助(CLA601)项目。

[收稿日期]2007-11-01;[修订日期]2007-11-26[作者简介]刘住(1944年-),男,山东荣成人,上海师范大学

旅游学科建设委员会主任,研究员,研究方向:旅游学,旅游教育培训,旅游影响,饭店管理;樊小兰(1971-),女,山东枣庄人,上海师范大学旅游学院2006届硕士研究生,研究方向:都市旅游,旅游文化等。

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融入城市经济社会发展的主旋律中,从而推动旅游业向更广的领域和更高的层次发展。　　二、都市旅游的历史演进

地理学家与旅游学家长久以来一直在探索城市的旅游发展模式,为什么一些城市非常重要而其他的就逊色得多,这其中显然有一些常规的因素驱动。为了了解旅游在城市经济中扮演的角色,首先,必须明白城市是如何转变功能的,并把旅游研究置于城市历史演绎的这个广阔背景之中。

早在18世纪下半叶,在工业革命建立的市场经济的推动下,西方国家的经济发展水平和人均收入都有了很大提高,居民的闲暇时间增多,繁华的都市如伦敦、巴黎、柏林等凭借其政治、经济和文化中心的地位逐渐成为旅游客源地和目的地。20世纪60年代后,随着工业化加深、产业集聚、人口集中,都市环境越来越恶化,都市问题不断出现并引发人们逃避都市拥挤、单调、污染的生活环境而回归自然的旅游开始成为主流,追求阳光、空气、沙滩的新旅游项目不断出现,并占据旅游市场成为主角,都市旅游开始衰退。进入20世纪80年代,的到来,一些大都市的综合实力显著增强,有了旅游管理、接待、,了众多商务、会议、,迅猛发展的时期,随着现代城市的发展以及交通工具等配套设施的日益完善,都市旅游在全球的发展也越来越普遍和成熟。

然而,进入20世纪90年代,发展都市旅游的内、外部环境都已发生很大变化:首先,旅游需求发生了很大变化。人类在经历了农业经济、工业经济、服务经济后,步入后工业化社会,正走向体验经济。其次,新一轮城市建设给都市旅游提供了新的旅游基础设施和专门设施,创造出了新的都市旅游资源。随着世界旅游发展的趋势越来越向多样化、个性化、休闲化方向发展,及旅游业和其他各种产业的交互融合渗透越来越普遍,单纯的都市风光、都市文化和都市商业已经不能涵盖层出不穷的旅游新业态,也不能满足旅游者日益扩大的物质和精神生活

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的需求。都市旅游的深度发展促使人们重新思考其内涵和外延。在我国,北京申奥的成功与上海申博的成功,为都市旅游的发展提供了新的机遇和挑战。如何借承办奥运会与世博会之机,使我国都市旅游业的发展更上一层楼?如何适应新阶段的发展,进行旅游形象的重新定位和旅游产品的更新?

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如何“通过发展规划和社会经济措施,将所有群体与

都市的社会经济和文化生活合为一体,使都市成为

(ACityfor旅游者和社区居民‘人人共有的城市’

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All)”?这些都是都市旅游发展中的新课题。　　三、都市旅游的多维特质过去,对都市旅游缺乏关注主要是由于当时流行的方法论。经济出口基地理论表明都市经济主要是制造业,制造业赚取了世界其他地方的外汇。后来,人们认识到部分长期被忽视的服务业能产生外汇,但主要关注的是金融、保险这样的生产型服务业。事实上,对城市而言,旅游是非常重要的出口行业,而且与相当多的行业有很强的关联性。研究旅游的学者只把大城市看作是旅游客源地,而忽视了大城市也是一种旅游目的地。这种忽视可能是由于大多数的注意力都放在度假旅游上,在城市许多重要的区域,几乎从未意识到商业、会议、体育、事件等活动是都市旅游的一部分,意识不强,Verbeke,1988)首析、都市风光、博物馆、画廊、戏院、体育和其他各项活动,这些是都市旅游的第一要素,并把虽非核心、但也很重要的旅游活动要素,包括饭店、餐厅、商场、购物场所和其他服务列为第二要素,

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交通和旅游基础设施则被看作辅助因素。后来随着旅游产业涉及的领域不断扩大,都市旅游的范围也逐步扩大,主要包括依托商务、会展、工业、农业、科教、体育、休闲、保健、度假、节事等开展的各项旅游活动。都市旅游的外延越来越宽泛,涉及多领域的交叉渗透,充分体现都市旅游活动的多维特质。

然而,詹森 沃贝克(JansenVerbeke)的模式揭示了都市旅游外延的多样性,却尚未揭示都市旅游内涵的丰富性。都市旅游研究的许多任务之一是要弄明白发展都市旅游以及人们能被吸引到城市的更深层的原因。研究都市旅游需要从不同学科去观察它,需要运用新的方法论,从多维角度透视其内[5]

涵。

11从经济学视角透视其经济内涵。旅游卫星账户证实旅游对其他相关行业具有强大关联带动作用。

因此,都市旅游开发必须与相关产业结合,拉长旅游产业链,创新旅游产品,做大旅游产业群。如上海应加快都市旅游与金融、教育、汽车、钢铁、石化等行业的结合,培育和发展都市工业旅游、现代农业旅游、修学旅游等新型产品。而且我国已形成长三角、

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四、都市旅游发展模式

都市是个现代概念,它是从City(城市)扩展到Urban(都市),再从Urban提升到metropolis(大都市)的过程,发展都市旅游无固定模式。各个城市的自然和人文景观、社会文化背景、市场潜力、经济发展状况、城市化水平存在很大差异,各个城市应根据自己的实际情况,因地制宜地选择适合自身的发展模式。但是,都市旅游发展模式是多样性和统一性的结合。无论哪种类型的都市旅游发展模式,都必须走可持续发展的道路,将都市旅游的发展与经济、文化、自然相协调,营造一个以旅游、文化、生态和城市为一体的发展局面;与社区发展相结合,形成一个和谐的都市生活图景。对此,对都市旅游的可持续发展,提出以下几项深度开发的对策:

1.深挖文化内涵。文化是都市旅游的底蕴,任何都市旅游产品都有其产生、发展、衰落的过程,但,。如提、石库门、新天地、南———这就是上海,一个融,它永远令人顾盼神往,这就是文化的魅力。当前,在城市面临雷同化和“通俗化”的危机中,每个城市都应该根据自己地域、民族、历史、文化的特点,精心构思和塑造具有特色的城市形象,使城市的风貌更具内涵和底蕴,使都市旅游更加凸显出文化特色。

2.融入城市建设。现代化城市建设和改造过程必须将城市旅游考虑进去,并作为城市功能和建设的重要因素加以设计规划。

强调规划布局与城市设计的园林化、建造风格与立面造型的环境协调性、标志系统的规范化和艺术化等,大力营造城市综合环境,把旅游开发融入城市整体建设之中,这不仅能为发展都市旅游提供良好的基础,也是城市可持续发展的前提。

3.转变政府职能。旅游的综合性导致都市旅游对政府有较强的依赖性,它要求政府管理是全面的,能覆盖各相关行业;要求管理是全方位的,能触及市场各个层次;要求管理是权威的,能扫除各种市场和非市场障碍。另一方面,旅游的综合性导致其行业跨度大、行业界线模糊,旅游管理部门又不能包揽其他管理部门的职能,只能实施联合管理。要转变政府的管理职能,由管理企业转向管理市场,研究制定旅游发展的重大方针政策,增强对旅游发展全局的统驭能力。　28

[8]

珠三角、京津唐等城市群,其创造的GDP几乎占据

我国GDP的5成,对周边地区的辐射带动作用越来越突出。发展都市旅游势必要开展区域联动,形成“都市旅游圈”,在区域一体化进程中受益,提升都市旅游的国际竞争力。

21从社会学角度透视其社会文化内涵。都市

旅游的根基在文化内涵与特色。事实证明,没有文化内涵的城市很难成为都市旅游目的地,缺乏文化品位的都市也很难实现可持续发展。发展都市旅游必须要重视历史地段和古建筑的保护,挖掘不可再生的历史文化资源,在保护前提下利用开发,将其打造成精品,成为城市的代表。同时,在开发的过程中要加入现代的元素、融合时尚的气息,不断提炼出新的内容。以传统文化为魂,现代文明为情,使之更符合现代旅游消费需求的特征和趋势。都市旅游通过城市特定文化的整合和归纳,在趋同化中塑造城市特色,使人们对都市形象有更加深刻的印象。

31从生态环境学视角透视其生态内涵。现代化城市是现代文明的标志,但同时也带来了许多城市病和种种弊端:污染、热岛效应、紧张的节奏、拥挤的空间等。发展都市旅游,程中,更加注重从人们生活的考虑。,,通讯信息化,交通网络化,。以“绿”为主题,构筑新型的现代化的城市格局,以旅游为工具再造都市和工业环境。在旅游产业内,可打造一批节约型、环保型、生态型旅游企业,创建绿色酒店、绿色景点的新模式,将旅游业建设成为资源节约型和环境友好型产业。

41从人类学角度透视其和谐内涵。麦克坎纳儿(Maccamell,1976)早已说明人们旅游为了验证他们的生活,为了体验“高质量生活”人们必须旅游。他们参观过这些地方后,他们的生活变得更充实,和世界历史联系在一起。人们对生活质量和精神文化享受的追求越来越成为一种潮流。新阶段的都市旅游要从“打造和谐社会”出发,强调以人为本,将“生活”提升为都市旅游的主旨。促进城市的人居(居住和游憩)环境优化,提高城市的文化品位,以满足游客与居民对自然文化环境和生活质量提出的较高要求。2010年上海世博会将以“和谐城市”的理念来回应“城市,让生活更美好”的诉求。“和谐城市”主要体现为多元文化的和谐共存、经济的和谐发展、科技时代的和谐生活、社区细胞的和谐运作以及城市和乡村的和谐互动。

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4.提升旅游形象。都市旅游发展的核心竞争力

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是建立独特、鲜明、有招揽性的旅游形象,将城市整体而非独立景点作为旅游吸引因素推向市场,从而帮助游客把该城市与其他城市区别开来。实施形象工程,提升城市整体旅游形象,不仅是旅游行业的事,也需要全社会的大力支持与配合,尤其是需要政府制定规范并组织实施。包括良好的绿色环境质量,如独特的建筑设计、宽敞的道路、明快的轮廓线和整齐而又五光十色的街面;良好的购物环境质量,如美食街、购物街、步行街、绿化区、咨询服务中心、散客服务中心、交通车辆换乘站;高品位的旅游文化环境,如有特色、独具创意的都市标志,宣传做热情、诚信、文明、礼貌的城市居民等,由全社会共同来营造都市旅游的好客形象。

5.创意旅游产品。现代旅游需求的多元化、个性化、休闲化的发展趋势,要求对都市旅游产品的主题、类型、结构、功能等进行创新和再造。主题创新使原缺乏主题的都市旅游产品焕发生机,使新开发

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的产品更富有内涵,如各地举办的都市旅游节庆活动应有鲜明的主题和特色,形式活泼多样,富多彩,每年(每季)都有新奇、游常新。造和优化更新,,充分开发近郊的新景点,,观光景点的合理布局、连点成线上下工夫,并有效利用废弃的厂房开发工业遗产旅游。会展、商务、文化、休闲将在都市旅游产品结构中占据越来越大的份额。应尽快建立全市性的会议展览中心机构,担负全市的会议及展览的信息联网、协调、整体促销等业务;组建以会议展览为中心的运输公司、翻译公司、接待公司、旅游服务中心,提高整体接待水准。对市郊的农业可采取走“农旅结合”的道路,把发展都市旅游与发展城市周边郊区等地的现代农业和生态农业结合起来,多元化地开发都市休闲旅游产品项目。功能创新可借助现代科技对其综合产品功能实现提升,从交通、接待、景区、娱乐等多方面、全方位地彰显都市旅游的高科技含量。

6.实现可持续发展。都市旅游的发展是城市经济社会发展的一个重要部分。都市旅游首先是以不破坏和影响城市居民生活环境和工作秩序为前提,决不能以牺牲城市居民的利益,降低城市居民的生活质量来开发都市旅游。特别要加强对旅游客流进行调控,这是基于对都市自然环境、历史文化名胜和都市社会人文传统的长期保护的考虑。旅游开发除

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会对自然环境造成破坏作用外,也会带来诸如饭店、

餐饮、休闲娱乐设施、旅游从业人员等方面的无序竞争。同时,旅游业发展还会引起“挤对”效应,即把城市中原有的一些职能排挤出去而代之以旅游职能。因此,对其正反两方面的影响要综合考虑。

总之,运用科学发展观的方法论揭示都市旅游的内涵与外延,构建都市旅游发展模式,其意义不仅在于有利于优化都市旅游资源的配置,加快我国的都市旅游产品的更新,提升都市旅游目的地的核心竞争力;更有助于进一步促进我国的城市化进展,提升城市综合实力,进一步创造更加适宜的人类居住环境,构建和谐社会,促进都市的社会经济环境的可持续发展,真正做到“城市,让生活更美好”。

[参　考　文　献]

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StudyonUrbanTourism:Multidimensional

PerspectiveandDevelopingModel

LIUZhu,FANXiao2lan

(TourismCollege,ShanghaiNormalUniversity,Shanghai200234,China)

Abstract:Thedevelopmentofurbantourismadvanceswiththetimes.Thepaper,usingmulti2disciplinaryandinter2disciplinarymethodology,triestoidentifythetrendofitsdevelopment,analyseitsmultidimensionalpropertyanddissussthetransformationofitsdeveloping

model.

Moreover,countermeasures

for

in2depth

developmentareputforwardsoastograspthepulseoffuturedevelopmentofurbantourismwithscientificdevelopingoutlook.Keyw

ords:urbantourism;historicalevolution;multidimensionalproperty;developingmodel

[责任编辑:宋志伟;责任校对:张宪玉]

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