必修-药植2-第一章细胞作业与答案

《药用植物学》第一章《细胞》（作业）

《药用植物学》第一章《植物的细胞作业》

请按学号分配的题目做作业，并抄题写题号，答题时要逻辑分明地写，可分段或以小序号排列。

上次的作业有不完美之处，建议加以更正。将在总评时给予加分。老师以后不再在作业本上一一提醒大家了。请大家自觉酌情完成。

参考他人的作业，不要照抄照搬！可以互相讨论，发现不足，共同进步！

学号尾数 1、3、5 4、6、0 7、9 问答题 1.典型的植物细胞构造如何？ 4.常见的晶体有哪些?怎样区别草酸钙晶体与碳酸钙晶体? 2.植物细胞有哪些主要后含物?如何鉴别? 6.什么叫纹孔和纹孔对?常见的纹孔对有哪几种类型? 3. 细胞壁的特化常见的有哪几种类型？如何检识？ 7.叶绿体与有色体各自所含的色素是什么?与植物的颜色有何关系?举例说明。 2、8 5.淀粉粒有哪几种主要的类型?如何检识淀粉粒? 8.什么是植物的显微结构与亚显微结构?它们各自的计量单位是什么?放大倍数是多少？

1.典型的植物细胞构造如何？

答:典型的植物细胞构造包括原生质体、植物细胞后含物、细胞壁。 (1)原生质体是细胞内有生命物质的总称，包括:

1)细胞质:是原生质体的基本组成部分，为半透明、半流动的基质。

2)细胞核:是细胞生命活动的控制中心。可分为核膜、核液、核仁、染色体。 3)细胞器:位于细胞质中，具有一定结构、组成和特定功能的微器官，也称拟器官。包括质体、液泡、线粒体、内质网、核糖体、高尔基复合体、溶酶体、微体。

(2)植物细胞后含物:植物细胞在生活过程中，由于新陈代谢活动而产生的各种非生命物质，包括淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和脂肪油、晶体等。

(3)细胞壁:是由原生质体分泌的非生活物质所构成，具有一定的坚韧性，包括胞间层、初生壁、次生壁。

2.植物细胞有哪些主要后含物?如何鉴别?

答:植物细胞中后含物主要有淀粉、菊糖、蛋白质、脂肪和脂肪油、晶体等。

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鉴别方法:淀粉粒加稀碘液显蓝紫色。

菊糖遇10%~25%的α-萘酚的乙醇溶液再加浓硫酸液，显紫红色而溶解。 蛋白质遇腆液呈暗黄色。

脂肪和脂肪油遇苏丹Ⅲ溶液显橙红色、红色或紫红色(或遇锇酸显黑色)。 晶体:草酸钙晶体不溶于醋酸，遇20%硫酸溶解，并形成硫酸钙针状晶体析出。 碳酸钙晶体加醋酸则溶解，并放出二氧化碳气泡。

3. 细胞壁的特化常见的有哪几种类型？如何检识？

答:细胞壁的特化常见的有木质化、木栓化、角质化、黏液化和矿质化五种类型。 木质化是在细胞壁上填充和附加了木质素，其检识方法是加人间苯三酚和浓盐酸，显红色或紫红色反应。加氯化锌碘显黄色或棕色反应。

木栓化是在细胞壁上增加木栓质，其检识方法是加苏丹Ⅲ试液显红色或橘红色反应；遇苛性钾加热，木栓质则会溶解成黄色油滴状。

角质化是原生质体产生的角质填充到细胞壁内，并往往在细胞壁表面形成角质层，其检识方法与木栓化细胞壁类同，加苏丹Ⅲ试液显红色或橘红色反应；遇碱液加热能较持久地保持。

黏液化是细胞壁中的果胶质和纤维素变成黏液，其检识方法是加玫红酸钠乙醇溶液可染成玫瑰红色；加入钌红试液可染成红色。

矿质化是细胞壁上含有硅质或钙质等无机物，其检识方法是加硫酸或醋酸等，细胞壁无变化，但溶于氟化氢，可区别于草酸钙和碳酸钙。

4.常见的晶体有哪些?怎样区别草酸钙晶体与碳酸钙晶体? 答:常见的晶体有草酸钙晶体和碳酸钙晶体两大类。

草酸钙晶体根据形状不同又分为方晶、针晶、簇晶、砂晶、柱晶等几种类型； 碳酸钙晶体常以钟乳体状态存在，故又称钟乳体。

草酸钙晶体与碳酸钙晶体除在形态上有区别外，加醋酸亦可区别。 碳酸钙晶体遇醋酸或稀盐酸则溶解，并产生CO2气泡，而草酸钙晶体加醋酸则不溶解。

草酸钙晶体加稀盐酸则溶解，无气泡；遇10%~20%硫酸溶液便溶解并形成针状的硫酸钙结晶析出。

5.淀粉粒有哪几种主要的类型?如何检识淀粉粒?

答:淀粉粒有3种类型，即单粒淀粉、复粒淀粉和半复粒淀粉。 单粒淀粉每一淀粉粒通常只有1个脐点，环绕着脐点有无数层纹;

复粒淀粉由分粒组成，每一复粒淀粉具有2个至多个脐点，每一脐点各有自

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己的若干层纹环绕;

半复粒淀粉有2个至多个脐点，每一脐点周围有层纹环绕，外方还有共同的层纹环绕。

淀粉粒的检识方法是:加碘液被染成蓝色（直链淀粉）或紫红色（支链淀粉）。用甘油醋酸试剂装片，置偏光显微镜下观察，淀粉粒常显偏光现象，已糊化的淀粉粒无偏光现象。

6.什么叫纹孔和纹孔对?常见的纹孔对有哪几种类型?

答:细胞壁在次生加厚时在很多地方没有加厚，只有胞间层和初生壁，这些较薄的区域称为纹孔。

两相邻细胞都在相应的位置形成纹孔，称为纹孔对。 常见的纹孔对有单纹孔、具缘纹孔和半缘纹孔三种类型。

7.叶绿体与有色体各自所含的色素是什么?与植物的颜色有何关系?举例说明。 答:叶绿体主要含有叶绿素甲（A）、叶绿素乙（B）、 胡萝卜素和叶黄素四种色素，其中叶绿素含量较多，故一般呈绿色，如绿色的叶片、绿色的幼茎等，但由于环境和季节的变化，四种色素的含量比例亦发生变化，故颜色发生变化，呈现黄色、橙色或橙红色等。

有色体主要含胡萝卜素和叶黄素，使植物体呈现黄色、橙红色或橙色等。如红辣椒的果实可以看到有色体。

8.什么是植物的显微结构与亚显微结构?它们各自的计量单位是什么?放大倍数是多少？

答:用光学显微镜观察到的细胞内部结构，称为植物的显微结构，有效放大倍数不超过1 200倍，计量单位是微米μm。（1微米=1000纳米=10-6米） 在电子显微镜下观察到的细胞内部结构，称为植物的亚显微结构或超微结构。有效放大倍数已超过100万倍，计量单位是埃?（1埃 = 0.1纳米 = 10-10米）。

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