桑葚图片

篇一：桑葚药用价值

桑葚 桑葚子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚子又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4－6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。

方法/步骤

1.

1、药理作用

1.增强免疫功能 小鼠α-醋酸萘酯酯酶(ANAE)阳性的T淋巴

细胞和脾脏B淋巴细胞(溶血空斑形成细胞数)，随年龄增长逐渐减少。给LACA小鼠每日灌服桑椹水煎剂12.5g(生药)/kg，连续10天，可显著增加不同年龄组小鼠的T淋巴细胞；但同剂量的桑椹水煎剂，仅可增加幼龄小鼠B淋巴细胞数，对1年以上的老龄小鼠无明显影响。应用3H-TdR掺入淋巴细胞转化试验表明，桑椹水煎剂有中度激发淋巴细胞转化的作用。

2.对Na+ -K+ -ATP酶活性的影响 给3-24月龄的BALb/c和LACA纯系小鼠每日灌服桑椹煎剂12.5g/kg，连续2星期。除24月龄老龄小鼠外，与同龄对照组比较均能显著降低红细胞膜Na+ -K+ -ATP酶活性。Na+ -K+ -ATP酶与机体释放能量、供Na+和K+的主动转运有关，桑椹子降低该酶的活性可能 是其滋阴作用机制之一。

桑椹子为桑科落叶乔木桑树的成熟果实。全国各地均有出产。于果实红熟时采收，晒干生用，或加蜜熬膏用。

性味：味甘，性寒。

功能：滋阴补血，生津，润肠。

主治:久病体虚，肝肾阴亏，腰膝酸软，目暗耳鸣，关节不利，肠燥便秘，津亏血少，潮热遗精，糖尿病等。

实用偏方 1、治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。

2、治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。

3、治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。

4、治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。

5、治须发早白，眼目昏花，遗精：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次。或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。

6、治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次。

7、治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。

8、治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。

9、治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克。水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。

10、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。

[用法用量] 每次10-15克。桑椹膏15-30克，温开水冲服。

桑椹子食疗作用：

味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。清凉质润，入血分。

1.润阴补血。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。

2.生津润燥。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。

桑椹子做法指导：

凡肝肾不足，

阴亏血少，症见眩晕耳鸣，失眠多梦，须发早白者，可与何首乌、女贞子、旱莲草等相配。

凡津伤口渴消渴者，可与麦冬、生地黄、天花粉等同用，以增滋阴生津止渴之效。 ?

脾胃虚寒腹泻者，不可服。

篇二：甜在记忆里的桑葚

甜在记忆里的桑葚

下班路上，一声吆喝令我侧目，“新鲜的葚子，快来尝喽！”我蓦然想起，五月已是桑葚成熟的季节了。循着吆喝声望去，那紫中透亮的桑葚令人垂涎，再一回想，我有多少年没有摘过桑葚了？

味蕾上的甘甜摇曳着，勾起了我记忆中的留恋。

小学三年级那年，奶奶刚买了辆人力三轮车，宝贝得不得了。我趁奶奶下地干活的空隙，偷偷地从家里推出三轮车，撒着欢地往外骑，一口气骑到了邻村，向同学凡子显摆去了。

没成想，却见他们三五成群地蹬着三轮车往外跑。我问凡子，“你们去哪里？”

“摘葚子去！”他回答得很得意。

葚子！我一听，人没动，哈喇子倒先下来了。忙说：“算我一个！”“那你的新三轮车让不让坐？”凡子问。

“怎么不让？！”为了桑葚，我满口答应。

也不心疼奶奶的新三轮车了，拉满人跟着凡子的三轮车浩浩荡荡地出发了，那架势真如奔赴沙场的勇士般热血沸腾。我满脑子全是紫红色的桑葚，风风火火地蹬着三轮车，不断地催着前面的凡子快骑。

目的地终于到了，我脑门上冒着热气腾腾的汗，蹿下了三轮车。“葚子在哪呢？”我冲着带路的凡子大吼。只见田地里好大一片低矮的树木，郁郁葱葱，却唯独不见那紫红色的桑葚，第一次见到桑树的我大有一种被戏耍的感觉。

同来几人都嗤嗤地笑我，凡子拉着我钻进了桑树林，我的双眼一下

子被那馋煞人的紫红色占满了，一串串饱满的桑葚晃得我眼都直了。我哪还管得了其他，伸手薅了一大把塞进嘴里，酸甜适口，肉厚汁多！我边塞边恨自己怎么没多长出几只手几张嘴来，那样子真像是偷偷闯进蟠桃园的孙猴子！

自个儿吃得心满意足了，再一回头看凡子他们，把我乐开了花。只见他们个个吃得嘴上紫红一片，就连手上衣服上也是。我笑他们，他们也笑我，几个人嘻嘻哈哈打闹起来，桑葚成了我们的武器，飞舞的桑葚划过湛蓝的天空，带着我们的欢呼飘向了远方??

那一刻，我就想住在桑树林里不走了，可惜不能够。我只能将方便袋装满桑葚，恋恋不舍地回望一眼桑树林。多年后，当我读到一句诗“殷红莫问何因染，桑果铺成满地诗”，才恍然，当年那满枝满地的紫红透出的美，可不就是这种“满地诗意”的美嘛！

随着阅历的增长，我又见过很多桑树，有的如我当年见的桑树林那般低矮，有的却很高大，而桑葚也并不全是紫红色，还有半透明的白色。但我的记忆却好似停留在了那年蹬着三轮车摘桑葚的日子里，那紫红色的影子年年月月挥之不去。

现在的人们讲究养生，桑葚有补肝益肾，补血养颜等功效。据说桑葚还能制酒，味道不错。这桑葚结果的日子一到，我的心又蠢蠢欲动了。总要找个时间再去寻一寻那甘甜诱人的桑树林，运气好了，饱餐一顿的同时，还能采些回来试着酿制桑葚酒，岂不妙哉？

篇三：桑葚的功效

桑葚的功效：

桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。

补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等

蜂蜜的作用：

（一）护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法：1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部10分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷20分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。3、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，10分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。5、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

（二）抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

（三）促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

（四）提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

（五）促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

桑葚膏的制作方法

请大家随我来享受一下自己制作食疗桑葚膏剂的乐趣吧！

用料： 鲜桑葚 6斤 天然蜂蜜100克

工具：瓦罐（或不锈钢锅）勺子 玻璃瓶子（装桑葚膏用）

做法：

1、择下桑葚的果柄不要，将桑葚洗干净，沥去多余水分，稍微晾干。

2、将桑葚用果汁料理机磨浆。将磨好的浆倒入瓦罐内，放灶上小火慢熬，用勺子不断搅拌，将6斤鲜桑葚汁浓缩到大约一斤桑葚汁的时候，再加入天然蜂蜜100克一直熬到粘稠即可。

3、熬好的桑葚膏放凉后装入玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。小贴士：

1、自制桑葚膏可以保存很长时间，可以用冰箱冷藏。吃时用干净小勺挖出（不能沾有生水、唾液），佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。

2、桑葚膏只能用瓦罐熬制，不能用铁器，否则重金属对营养成分有很大的破坏作用。

3、还可以根据自己的体质情况，在熬制的时候添加一些药食同源的药材一起熬制。

4、早晚各1次，每次1汤匙，可以直接吃，也可以沸水冲饮。

5、超级怕麻烦的朋友可以到我家购买成品桑葚膏。

健康指南：桑葚膏滋补肝肾，补益气血。适用于须发早白，耳鸣，耳聋，便秘，失眠，健忘，病后血虚，未老先衰等，是健康天然的滋补品。

适用人群：1、神经衰弱者。2、中老年人，具有延缓衰老的作用。3、头发干枯发质脆弱者，具有乌白发的作用。

慎用人群：1、儿童，因含有较多鞣酸，会影响钙铁的吸收。2、脾虚胃寒的人，因桑椹本身偏寒性。3、糖尿病患者，因此蜜膏含糖量较多。

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