苏教版六年级上册劳动与技术教案（最新）

劳动与技术课常规教育 总课时：1

教学目标：

1.情感态度价值观：意识到劳动与技术的重要性，认识到劳动与技术学习需要合作，更需要创新。

2.知识与技能：对本学期的学习有个大致的了解。

3.过程与方法：学会小组合作、相互评价，并进行自我评价，制定学习制度。 4.行为与习惯：养成良好的卫生习惯。 教学重难点：

重点：新学期的安排和要求。

难点：讨论适合本班科学学习的学习模式，分好学习小组，提出一些感兴趣的科学过程评价方法，讨论形成常规的学习制度。 教学准备：记录本 教学过程： 一、导入

1.交流：你知道上劳技课的目的是什么?你以前是怎样上劳技课的? 从交流中了解学生对劳动与技术课程学习的态度

2.提出本课的安排：了解之前的学习模式和学生的学习情况，对本学期的劳技学习提出新做法和新要求，并做相关安排。 二、了解已有知识

1.调查：从三年级开始学习劳技，你在劳技课上都有些什么收获? 2.出示调查内容：

(1)你们以前是怎样上劳技课的?对劳技课有什么看法? (2)你能说说你都做过哪些作品吗?作品的完成情况如何? (3)你在上劳技课时有没有遇到什么困难?

(4)你在劳技课上哪些方面做得很好?你觉得还有哪些方面需要改进的? 三、新学期安排和要求 1.选举劳技课代表、小组组长

提出要求：自我推荐或推荐他人，投票选举。当选课代表、小组组长必须督促其他同学更好地完成课堂任务。

要求：选一个有恒心、认真负责、做事公平的同学 2.教师讲述课代表、小组组长的职责

课代表：课前帮老师下发制作材料，课上帮助老师维持和记录课堂记录，课后收齐制作材料

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小组组长：分配组员带好制作材料，督促组员带好工具，督促组员上课遵守课堂记录

补充：如对课代表及组长不满意的，向老师反映，提出相关证明后撤除其职务。

3.提出本学期要求：

(1)课前做好相关的准备(书、文具、材料等) (2)上课认真听讲，积极举手发言

(3)遵守课堂行为规范，不违反纪律，影响他人 (4)积极投入制作过程，小组相互合作

(5)规范使用工具，制作过程中注意安全，不损坏公物 (6)养成良好的卫生习惯

4.讲解期末评价标准：平时课堂行为习惯、作品制作过程与完成情况 四、总结拓展

1.出示材料袋，介绍本学期将要制作的部分作品的材料。 2.布置课后任务：调查家中厨房设备名称。

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我家的新厨房 总课时：2

第一课时

教学目标：

1．情感态度价值观：做生活的小主人，学会生活自理的能力。

2．知识与技能：了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。

3．过程与方法：通过观察自己家的厨房，收集相关的资料了解厨房知识。 4．行为与习惯：从小培养良好的劳动习惯和生活习惯，形成安全使用厨房设备的意识。 教学重难点：

重点：认识厨房里常用的设备 难点：知道厨房常用设备的使用方法 教学准备：

厨房整体布局的图片、各种灶具炊具图片 教学过程：

一、导入：

1．介绍：随着生活水平的不断改善，许多同学家都搬进了新居，住的房子既宽敞又明亮。

出示一组厨房图片：你知道图片中展示的是新家的什么地方吗？

2．思考：是厨房吗？你通过什么来判断就是厨房的呢？ 小结：通过一些厨房用品我们来判断这是一间厨房。

3．揭示课题：房子宽敞明亮了，厨房也改变了墨阳，让我们一起去参观一下你家的新厨房吧！

二、新课：

板书课题：《我家的新厨房》 1．参观新厨房：出示书本P1页图片

要求：图片中展示了一件新厨房，仔细观察，这件厨房里有些什么物品？ 引导学生将观察到的厨房设备记录在图片下面的表格内。

2．组织学生进行交流：你发现了厨房里的哪些设备？你能说出它们的名称吗？

小结：有灶台、灶具、抽油烟机、水池、冰箱、微波炉、砧板、消毒柜、锅碗瓢盆等。

3．进一步思考：你知道这些厨房设备分别有什么用途吗？ 组织学生进行交流。

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4．调查：课前布置要求调查自己家的厨房设备。 组织学生交流：你家厨房里有哪些常用的设备？

5．比较：刚才我们通过图片参观了一间新厨房，仔细比较一下，与自己家的厨房有没有什么相同和不同的地方？

引导学生从厨房的格局比较不同，从厨房的设备比较相同的地方。

6．介绍：厨房设备越来越先进，厨房功能越来越完善，但是如果厨房格局布置得不合理，反而会影响设备功能的发挥，让我们的烹饪活动变得不方便。 设计厨房：以平面图的方式设计一间厨房 设计要求：物品摆放合理，便于使用 出示相关图片给予借鉴.

三、总结拓展

1．总结本课主要内容：厨房设备的名称及用途

2．拓展：生活水平在提高，科技水平也在提高，厨房设备越来越现代化，你知道有哪些高科技的厨房设备吗？

3．布置课后准备：选择1~2种厨房设备，调查它们的用途 板书：

我家的新厨房 设备：名称

用途

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我家的新厨房 总课时：3

第二课时

教学目标：

1．情感态度价值观：做生活的小主人，学会生活自理的能力。

2．知识与技能：学会安全使用灶具和合理选用炊具，学习各类锅的使用和保养知识。

3．过程与方法：通过上网查资料或询问家长的方式，收集相关的资料了解厨房知识。

4．行为与习惯：从小培养良好的劳动习惯和生活习惯，形成安全使用厨房设备的意识。 教学重难点：

重点：学会灶具的使用和锅子的保养方法。 难点：使用灶具和锅子时的注意事项。 教学准备：各种灶具、锅子图片、相关资料 教学过程：

一、导入：

1．出示一张厨房图片：大家看，这是我家新装修的厨房，这个厨房里有哪些常见的设备？

小结：微波炉、碗、洗洁精、抹布、电饭煲等

2．揭示课题：这些设备有什么作用？又是如何使用的呢？这节课我们继续了解我家的新厨房。

二、新课： 1．厨房设备分类

（1）分类：这么多厨房设备，你能给它们分下类吗？怎么分？

（2）介绍：厨具一般分为储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。

2．灶具的使用

（1）介绍：烹调用具主要有灶具和相关器皿。灶具是厨房里最主要的设备，煮饭、烧菜都离不开它。

思考：你知道厨房设备中哪些是属于灶具吗？ 通过交流了解学生对灶具的理解。

（2）出示一些灶具图片

小结：常见的灶具有煤炉、燃气灶，随着人们生活水平的提高，许多家庭还用上了电磁炉、微波炉、光波炉等。

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（3）组织学生交流： a、这些灶具你见过实物吗？ b、你家使用的是哪种灶具？ c、你会使用哪种灶具？ d、这些灶具在使用时有什么优缺点？要注意些什么？ 组织汇报交流讨论结果。可以用一张表格交流： 灶具 煤炉 使用方法 优缺点 注意点 燃气灶 电炉 电磁炉 出示光波炉，让学生观察并操作。 3．锅的使用和保养 （1）介绍：灶具是厨房最主要的设备，但是要让这个设备完全地发挥自己的作用，还离不开其他的器皿。 交流：我们煮饭、烧菜都要用到锅，锅有许多种类，你知道有哪些锅？ （2）小结：一般按材料不同分有铝锅、铁锅、沙锅、搪瓷锅、不锈钢锅等，按用途分有电饭锅、煎锅、高压锅、蒸锅等。 介绍：要学习煮饭、烧菜，首先必须了解锅的使用，你们出示的这些锅子分别有什么特点？有哪些用途呢？ （3）思考交流：锅是非常重要的厨房用品之一，但是有时因为我们的使用不当，锅的寿命受到影响，从而造成浪费。各种锅在使用时要注意些什么呢？我们应该怎样保养各种锅子？ 组织学生分组交流收集的资料，并选择记录在书本P3页（书本有表格吗？如果没有也可以设计表格总结交流） 三、总结拓展 总结本课主要学习内容。 板书： 我家的新厨房 灶具 相关器皿 6

当好小小采购员 总课时：4

第一课时

教学目标：

1．情感态度价值观： 培养生活自理能力和与人交往的办事能力

2．知识与技能：学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

3．过程与方法：制定购物计划、合理开支。 4．行为与习惯：养成节约的好习惯。 教学重难点： 重点：学会选购食物 难点：制定合理的购物计划 教学准备：各种食品价格表 教学过程：

一、导入：

1．组织交流：自己附近有没有大型超市或菜市场。 2．调查：以前和父母或长辈一起购买过食物的学生数。 组织学生交流之前买菜的经历和收获。

3．课题揭示：俗话说“巧妇难为无米之炊”，采购到合适的食品原料是进行烹饪的必要准备，为了让我们更好地完成烹饪，今天我们就来学习如何正确采购。 板书课题《当好小小采购员》

二、新课

1．想一想：你有没有注意过父母出去购物前一般都会做哪些准备？ 引导学生回忆思考一般家长出去购物前会带些什么物品做准备

2．引导学生思考：如果你出门购物，你会做哪些准备？ 指导学生阅读书本P7页表格，了解要做哪些准备。 组织学生交流

3．小结：要学习烹饪就要先学习怎样去菜场或超市选购原料。我们去菜场买菜，事先要有个计划。选购哪些东西？购买多少？要准备多少钱？

引导学生思考：假如我们需要制作一个冷盘、炒菜、汤来，要选购哪些材料？

4．教师出示相关菜价

制订计划的要求：先确定菜谱，然后确定需要用到的材料，再确定数量，最后计算价格，制定合理的计划，记录在书本P7表格“采购单”。

5．组织学生汇报：你们小组制定了怎样的购物计划？

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指导学生认真听讲，进行修改完善

6．思考；为什么购物前我们需要制定一个计划呢？对我们的外出购物有什么帮助吗？

小结：制定合理的购物计划能够帮助我们合理开支，减少不必要的浪费。

三、总结拓展：

1．回顾本课内容：要学会有计划地购物。

2．课后尝试：跟长辈再去一次超市或市场，体会购物的过程。 3．课后收集：各种食品包装袋。

板书设计：

当好小小采购员

计划 品名 数量 金额

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当好小小采购员 总课时：5

第二课时

教学目标：

1．情感态度价值观： 培养生活自理能力和与人交往的办事能力。 2．知识与技能： 学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。

3．过程与方法： 制定购物计划、合理开支。 4．行为与习惯： 养成节约的好习惯。 教学重难点： 重点：学会选购食物。 难点：制定合理的购物计划。 教学准备：各种食品价格表。 教学过程：

一、导入：

1．思考回顾：通过上节课的学习，在购物前我们一般要做哪些准备？ 小结：制定购物计划，准备好足够的钱以及购物袋等。

2．揭示课题：购物前的准备非常重要，那么在购物时我们又应该注意些什么呢？今天我们继续研究如何当好小小采购员。

二、新课

1．思考：假如你去超市或菜市场购买食物，你会注意些什么？怎么挑？ 2．引导学生进一步思考：跟爸爸妈妈一起购物时，有没有注意过他们是怎样挑选食物的呢？

3．指导学生观察书本P7页图片：王璐佳与妈妈一同在潮湿购物，她选购了一袋饼干，在征求妈妈意见。妈妈看了看饼干的包装，然后点点头说：“好。” 思考：你知道王璐佳的妈妈在仔细地看什么？为什么要注意这些问题？ 小结：配料、含量、生产日期、保质期、食品成分等 介绍：这些内容可以帮助我们辨认食品质量的优劣

4．要求：拿出你们收集到的食物包装，看看上面是否也有这些信息？ 说明：买食品时一定要仔细辨认食品包装袋上的信息，确保买到好品质的食品。

5．想一想：这些有包装的食物我们可以通过包装上的信息来了解它的品质，那菜市场里的蔬菜、鱼、肉怎么辨别它们的新鲜程度呢？

引导学生想象长辈是如何挑选到新鲜、卫生、价廉物美的食物原料的。

6．了解怎样辨别菜肴原料是否新鲜。

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小结：主要用看、闻、摸、尝等方法。不同的食物鉴别方法也不相同 想想：父母平时买菜时有没有什么挑选食物的小妙招？

三、总结拓展：

1．总结：通过今天学习，你知道在购买原料时我们要注意什么吗？

板书设计：

当好小小采购员

配料、含量、生产日期、保质期、食品成分??

看 闻 摸 尝

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凉拌黄瓜 总课时：6

一、教学目标： 1.掌握切、拌的技术。

2.让学生通过制作冷盘——蒜泥黄瓜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。

3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。 二、教学重难点：

掌握切、拌的技术，切的技术和菜肴的咸淡控制。 三、教学准备： 黄瓜、蒜、调料、刀 四、教学过程： （一）导入课题：

你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？ （二）总结做法：

1.凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？ 2.请同学示范切黄瓜 3.讲解注意点及制作方法。 （三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视） （四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？ （五）小结

今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。

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香干炒芹菜 总课时：7

一、教学目标：

1.掌握摘、炒的技术。

2.让学生通过制作一道炒菜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。

3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。 二、教学重难点： 判断油温

三、教学准备：芹菜、香干、刀、油、锅、铲子 四、教学过程：

（一）导入课题：

平时中午都会吃炒菜吧？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？ （二）总结做法：

1.香干炒芹菜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？ 2.请同学摘芹菜。 3.讲解注意点及制作方法。 4.油温的知识。

（三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视） （四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？ （五）小结

今天我们学会了做香干炒黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做其他的炒菜。

希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。

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做蛋糕 总课时：8

一、教学目标：

1.让学生使用电饭锅制作蛋糕，体验动手做蛋糕的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。

2.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。 二、教学重难点：分离蛋黄、蛋清，打发蛋清

三、教学准备：鸡蛋五个、牛奶、色拉油、低筋粉、糖、电饭锅、打蛋机 四、教学过程：

（一）导入课题：

过生日的时候都会吃什么？你觉得味道怎样？你想知道它是怎么做的吗？在家利用电饭锅就可以做了。

（二）总结做法：

1.看看，说说，需要哪些材料和工具。 2.说说它的制作流程。 3.请同学说说面粉的知识。 4.讲解注意点及制作方法。 （三）学生动手操作

（各小组分工合作，教师巡视）

（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？ （五）小结

今天我们学会了做蛋糕，回家以后，我们可以做给平时为我们操心劳累的父母吃。 回家同学们可以再查查，做蛋糕还可以用烤箱。如果再用一些其他的材料还可以做不同口味的蛋糕，感兴趣的话你可以试一试哦。

希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。

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七彩小圆子 总课时：9

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电池盒 总课时：10

一、教学目标：

1．运用多种材料、工具和方法组装一个电池盒。 2．学生合作讨论、研究电池盒的组成和工作原理。

3．认知简单的电路示意图，学会用简易符号表示一条电路的不同部分。 4．让学生通过多种材料的制作，激发对木工和电路探究的兴趣。 二、教学重点：认知简单的电路示意图。 三、教具准备：

制作材料：泡桐木若干，木胶，细木棒，5号电池2节，铜丝若干，记录纸若干。

制作工具：尺子，记号笔，砂皮纸，尖嘴钳，红、黑接线柱。 四、教学安排： 1课时。 五、教学过程：

1．活动导入，激发兴趣。

(1)连接比赛：每组一节干电池、一根导线和一个小灯泡，把小灯泡点亮。 (2)讨论：我们这样用手按着来点亮小灯泡，一松手小灯泡就不亮了。是不是有点不太方便？

(3)引导学生想办法解决这个问题。（提醒学生我们需要一个“电池盒”。） 2．小组观察，讨论研究。 (1)观察材料。

观察电池盒的结构特点。 (2)研究组装。

①把截取好的木板，用细木棒粘木胶粘制成电池盒。 ②把黑色、红色接线柱固定在木盒的一端。

③用尖嘴钳把铜丝绕成3个弹簧夹，固定在电池盒两端，其中两根铜丝分别与红、黑接线柱连接。

④用电池与电池盒组建一个电路。并且说说电是怎样流的？ (3)画简单的电路图。

能不能用更简单的方法表示电路？把简单的电路图画在草稿纸上。

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3．小组合作，安全操作。

分组进行电池盒的制作，教师强调安全、规范操作，同时要关注纪律和卫生问题。

4．小组评价，互动交流。

利用书上的评价表进行小组白评，利用展示交流进行互相评价。

5．活动延伸，强化所学。

(1)挑战：结合“电”的知识你能设计出什么样的木制品，使它们有的亮起来、有的响起来？

(2)组织讨论：谈谈各人的想法，使学生对综合材料的运用得到进一步的发展。

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兔子灯 总课时：11

第一课时

一、教学目标：

1、通过本课对中国民间花灯的有关知识的学习，使学生的动手制作能力和艺术鉴赏能力得到提高，产生亲手制作的愿望。

2、学习制作兔子灯，能大胆地提出自己的问题，并积极寻求解决的办法。 3、在参与装饰花灯的过程中，丰富审美感受与体验。 二、教学重点： 制作兔子灯。 三、教具准备：

1、学生课前收集花灯的相关资料。

2、教师准备成品、半成品兔子灯骨架、各色纸。 3、制作材料：铁丝若干、丝网材料若干、线、胶布。

4、制作工具：剪刀、小刀、强力胶、尖嘴钳、缝衣针、大头针。 四、教学安排：2课时。 五、教学过程 ：

1．激趣导入，提高兴趣。

(1)播放我国南北方张灯结彩闹元宵节的录像片段，感受节日的气氛，了解元宵灯会的由来。

(2)欣赏一组彩灯图片，了解彩灯的造型特征与艺术特色。彩灯的造型特征有几何形的（如宫灯、大红灯笼），有象形的（如荷花灯、鸟儿灯、兔子灯）。

(3)介绍制作花灯的三步骤：扎糊一饰。 2．学习制作，研究讨论。

(1)观察教师已经制作好的兔子灯，讨论制作需要的材料。 (2)小组研究讨论兔子灯的制作过程。

(3)看教师展示半成品的兔子灯材料，现场表演扎兔子灯，进一步了解制作兔子灯的工具、材料及制作方法。

①观看扎制兔子灯，可以让学生大胆提出疑问，并讨论寻求问题的解决办法。 ②讨论、归纳兔子灯的制作方法。（用铁丝扎成兔子的骨架 蒙扎丝网——组装固定——装饰调整——安装兔子灯底座。）

3.课堂小结。

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兔子灯 总课时：12

第二课时

教学过程

1.“头脑风暴”：在最短的时间内，比比谁说出的花灯多。

2.复习、归纳兔子灯的制作方法。（用铁丝扎成兔子的骨架——蒙扎丝网——组装固定——装饰调整——安装兔子灯底座。）

3．学生合作，动手实践。 学生制作兔子灯，教师巡回辅导。 4．展示评价，肯定成果。 5．小组评价，互动交流。

利用书上的评价表进行小组白评，利用展示交流进行互相评价。 6．活动延伸，延伸所学。

(1)挑战：你能设计出什么样的花灯作品呢？

(2)活动：我们要举办一个元宵花灯节，希望同学们回家和自己的家人一起设计、制作出一些更加有创意、更加美观实用的花灯。

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手电筒 总课时：13

一、教学目标 ：

1．学会制作手电筒，并能使它亮起来，引导学生关注电子技术在生活中的广泛运用。

2．在学习制作的基础上，提高学生观察、分析和实践能力，在活动中提高学生的评价能力。

3．进一步提高学生对电子技术的兴趣，学习使用常用的劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。 二、教学重点：

制作手电筒，并能发出亮光。 三、教学难点 ：

手电筒内部电子元件的连接。 四、教学准备：

1．教师准备：

(1)手电筒范作、制作材料及工具。 (2)制作多媒体课件。

(3)收集关于手电筒的知识信息。 2．学生准备：

(1)利用课余时间观察手电筒的结构。 (2)掌握发光二极管的连接方法。 五、教学安排 ：1课时。 六、教学过程：

1．激发兴趣，导入新课。

(1)夜晚在没有路灯的地方行走，我们就非常需要一个好帮手——手电筒。 (2)图片欣赏各类手电筒，说说你最喜欢哪一种。

(3)出示教师范作，看，老师运用材料袋中的电子元件制作了一个手电筒。 (4)这节课我们就来学习制作手电筒。 板书课题：手电筒。 2．学习探究，掌握方法。 (1)观察范作结构，学生交流。

(2)难点突破。

①出示三个发光二极管。我们已经学会了将1个发光二极管接入电路的方法，现在有三个发光二极管，这可怎么接入电路呢？

②指名学生演示。

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③教师评议指导。

(3)学习手电筒的电路图、接线图和实物图。

①教师以多媒体课件为平台，由学生完成线路连接示意图，初步了解各个电子元件的连接步骤。

②组织评议。

3．实践操作，分工合作。

(1)学习手电筒手柄内部电子元件的连接。 ①观察图片，自学连接方法。

②提出问题，哪个部分连接比较困难？ ③解惑，交流解决问题的办法。 (2)学习手电筒头部电子元件的连接。 ①观察图样，分小组尝试制作。 ②教师指导发光二极管接入电路的方法。 ③学生分组进行制作，教师巡视。

(3)学生分组进行手电筒手柄的制作。教师关注学生使用劳动工具的情况，提醒学生注意安全操作。

4．成果展示，交流评议。 (1)学生交流展示作品。 (2)组织学生进行评议。

(3)开展自评和互评活动。设立奖项，评出“合作团结”组、“安全操作”组、“创新设计”组等，激励学生总结经验，不断进步和获得成功。

5．拓展思维，总结课文。

(1)通过制作手电筒，我们已经掌握了多个发光二极管的接入方法，如何利用身边的废旧材料，设计制作更新颖的手电筒？

(2)交流评议。

(3)节能环保要从小事做起，让我们了解绿色节能手电筒的信息。 (4)补充信息：太阳能手电筒。

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/5brp.html