学校食堂从业人员培训计划
更新时间:2023-03-31 03:11:01 阅读量: 综合教案 文档下载
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招远市夏甸镇新村初级中学
下半年年食堂从业人员培训计划
为了进一步贯彻执行《食品卫生法》,认真落实《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食品安全与营养健康管理规定》,规范学校食品卫生管理,预防学校食物中毒事故发生,确保师生身体健康,特制定本计划。
一、培训目的
进一步提高上岗人员的个人综合素质,做到文明、守纪、爱校、爱生;安全、卫生、有序、规范。尤其是:对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度,真正做好卫生工作,安全工作预防在先,防患于未然。为创造高质量、高水平的一流服务目标而共同努力。
二、培训内容
(一)《餐饮服务食品安全操作规范》
(二)和《学校食品安全与营养健康管理规定》
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