生化名解简答

1、pasteur effect(请先翻译为中文，后作解释)

巴斯德效应

在厌氧条件下，向高速发酵的酵母中通入氧，则葡萄糖消耗锐减，厌氧酵解积累的乳酸也迅速消失，这种现象称之为巴斯德效应

2、glycolysis(请先翻译为中文，后作解释)

糖酵解

指葡萄糖或糖原在缺氧情况下（或氧气不足条件下）经过一系列反应分为乳酸和少量ATP的过程。

3、glycolytic pathway(请先翻译为中文，后作解释)

糖酵解途径

指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，使体内糖代谢最主要的途径。

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1、tricarboxylic acid cycle(请先翻译为中文，后作解释)

三羧酸循环 简称TCA循环，是由四碳原子的草酰乙酸与二碳原子的乙酰CoA缩合生成具有三个羧酸的柠檬酸开始，经过一系列脱氢和脱羧反应又以草酰乙酸的再生成结束。由于循环中首先生成含有三个羧基的柠檬酸，故被称为三羧酸循环或柠檬酸循环。每循环一次，一分子乙酸被彻底氧化为等当量的CO2和H2O，并生成12分子ATP。

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1、biological oxidation(请先翻译为中文，后作解释)

生物氧化

指有机物质在生物体内氧化分解的过程。其在酶促作用下，逐步地分解有机物为CO2及H2O，同时吸收氧并伴随释放能量的过程。

2、uncouplersa(请先翻译为中文，后作解释)

解偶联剂

是指不抑制呼吸链上的电子传递体，但抑制ATP合成的物质如2，4-二硝基苯酚，这种物质呈脂溶性，能透过线粒体内膜，激昂膜外质子转移至膜内，消除质子浓度梯度，破坏ATP合成的条件。

25 1、gluconeogensis(请先翻译为中文，后作解释)

糖异生

指非糖物质（如丙酮酸、乳酸、甘油、生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程。机体只有在肝 肾能通过糖异生补充血糖。

2、pentose phosphate pathway(请先翻译为中文，后作解释)

磷酸戊糖途径

指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖进而代谢生成磷酸戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸己糖旁路。

3、glyoxylate cycle(请先翻译为中文，后作解释)

乙醛酸循环

是一种被修改的三羧酸循环，在两种循环中具有某些相同的酶和产物，但代谢途径不同，在乙醛酸循环中乙酰CoA首先和乙酰缩合成柠檬酸，然后转变成为异柠檬酸，再裂解为琥珀酸和乙醛酸，在这一循环中产生乙醛酸，故称乙醛酸循环。

4、丙酮酸羧化支路(请先翻译为中文，后作解释)

丙酮酸羧化支路 指糖异生过程中，为克服糖酵解中丙酮酸激酶的能障，由丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化的从丙酮酸声称草酰乙酸，然后再生成磷酸烯醇式丙酮酸，这两步反应构成的途径，称为丙酮酸羧化支路

5、gluconeogensis pathway(请先翻译为中文，后作解释)

糖异生途径

从丙酮酸生成葡萄糖的具体反应过程称为糖异生途径。

6、glycoprotein(请先翻译为中文，后作解释)

糖蛋白

是由糖链以共价键与肽链连接形成的结合蛋白质。

3、chemiosmotic hypothesis(请先翻译为中文，后作解释)

化学渗透学说

电子经呼吸链传递的同时，可将之子从内膜的基质面排到内膜外，造成膜内外的电化学梯度，此梯度贮存的能量致使质子顺梯度回流，并使P与ADP生成ATP

、respiratory chain(请先翻译为中文，后作解释)

呼吸链

县里体内的生物氧化作用依赖于线粒体内膜上一系列的作用。这些酶按一定顺序排列在内膜上，与细胞摄取氧的呼吸过程相关，故称呼吸链。

5、cytochrome oxidase(请先翻译为中文，后作解释)

细胞色素氧化酶

又称细胞色素c氧化酶（cytochrome c oxidase）,细胞色素是递电子体，其中细胞色素aa3，因其在传递电子过程中能直接激活氧，使氧激活后形成氧离子并与氢之子结合生成H2O和能量，故又称细胞色素氧化酶。

6、substrate phosphorylation(请先翻译为中文，后作解释)

底物水平磷酸化

某些底物（如1，3-二磷酸苷油酸）分子中含有高能磷酸键，可转移至ADP生成ATP，这一过程称为底物水平磷酸化。这种磷酸化与电子传递链无关。

7、oxidative phosphorylation(请先翻译为中文，后作解释)

氧化磷酸化

指在代谢物脱氢氧化经呼吸链传递给氧生成水的过程中，消耗了无机磷酸，使ADP磷酸化生成ATP的过程，称为电子传递水平磷酸化，通常称之氧化磷酸化。常发生在线粒体内膜上。

8、P/O value(请先翻译为中文，后作解释)

P/O值

物质氧化时，每消耗1mol氧原子所消耗无机磷的物质的量，即生成ATP的物质的量

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1、glycogen synthesis(请先翻译为中文，后作解释)

糖原合成

是指由单糖合成糖原的过程，其反应途径的限速酶是糖原合成酶。

2、glycogen breakdown(请先翻译为中文，后作解释)

糖原分解

指糖原中的葡萄糖残基水解生成6-磷酸葡萄糖或葡萄糖过程。

3、glycogenosis or glycogen storage disease(请先翻译为中文，后作解释)

糖原贮积症

是一类以组织中大量糖原堆积为特征的遗传性代谢病。引起糖原堆积的原因是患者先天性缺乏与糖原代谢有关的酶类。

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1、thiokinase(请先翻译为中文，后作解释)

硫激酶

脂酰CoA合成酶（acyl CoA synthase）。硫激酶催化脂肪酸活化形成脂酰CoA，脂肪酸才开始β-氧化。总反应：

RCOOH+ATP+CoASH→RCO-SCoA+AMP+PPi，形成的CoA分子中，含有1个高能硫脂键，反应需消耗2个高能磷酸键。

2、thioesterase(请先翻译为中文，后作解释)

硫脂酶

催化脂酰ACP加水分解为脂肪酸和ACPSH。三酰甘油生物合成是需要脂酰CoA作原料，脂酰CoA是由脂酰ACP转化而来，这种转化由硫脂酶和硫激酶催化。

化学反应式：

3、carnitine(请先翻译为中文，后作解释)

肉碱

L-β-羟基-γ-三甲氨基丁酸，是一种转运脂酰基的载体。大分子脂酰CoA分子不能直接穿过线粒体内膜参加β-氧化，必须和肉碱结合形成脂酰肉碱后，在膜上移位酶协助下进入线粒体内膜内侧，再解离为肉碱和脂酰CoA分子参与β-氧化。

4、carnitine shuttle system(请先翻译为中文，后作解释)

肉毒碱穿梭系统

脂酰CoA通过形成脂酰肉毒碱从细胞转运到线粒体的一个穿梭循环途径。

5、acetone body(请先翻译为中文，后作解释)

酮体

脂肪酸在肝内分解代谢生成的一类中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。酮体作为能源物质在肝外组织氧化利用。

6、ketonemia(请先翻译为中文，后作解释)

酮血症

脂肪动员增强，酮体生成过多，但由于糖利用不好或糖来源减少，肝外组织氧化酮体减少，导致血液酮体浓度升高，超过正常含量（0.2-2mmol/L）。酮症性酸中毒（ketone acidosis）酮体中占极大部分的β-羟丁酸和乙酰乙酸均为酸性很强的物质,过多堆积出现的酸碱平衡紊乱?

7、citrate transport system(请先翻译为中文，后作解释)

柠檬酸转运系统

将乙酰CoA从线粒体转运到细胞质的穿梭循环途径。在转运乙酰 CoA的同时，细胞质中NADH氧化成NAD+、NADP+还原为NADPH。每循环消耗2分子ATP。

8、β-oxidation(请先翻译为中文，后作解释)

脂肪酸的β-氧化

脂肪氧化分解的主要方式。脂肪酸活化为脂酰CoA，脂肪酸CoA进入线粒体基质后，在脂肪酸β-氧化多酶复合体催化下，依次进行脱氢、水化、再脱氢和硫解四步连续，释放一分子乙酰CoA和一分子比原来少两个碳原子的脂酰CoA。由于反应均在脂酰CoA的β-碳原子与β-碳原子之间进行，最后β-碳原子被氧化为酰基。

9、α-oxidation(请先翻译为中文，后作解释)

α-氧化作用

以游离脂肪酸为底物，脂肪酸分子中的α-碳原子首先被氧化成带羟基的碳，再脱氢脱羧（释放CO2）形成脂肪醛，然后水的参与下脱氢，氧化成比原来少一个碳原子的脂肪酸。α-氧化作用多发生在C16和C18的长链脂肪酸中，C12以下的脂肪酸不能发生。

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1、LDL与LPL(请先翻译为中文，后作解释)

1、LDL低密度脂蛋白，在血浆中有VLDL转化而来，富含胆固醇，功能。

2、LPL脂蛋白脂肪酶，存在于组织中毛细血管壁，特异水解脂蛋白中的甘油三酯。

2、LCAT与ACAT(请先翻译为中文，后

作解释)

1、LCAT是卵磷脂-胆固醇酰基转移酶，存在于血浆中，催化血浆中胆固醇脂化。化学反应式：

2、ACAT是脂酰CoA-胆固醇脂酰基转移酶，存在于组织细胞中，催化细胞内胆固醇脂化。化学反应式：

3、plasma lipoprotein(请先翻译为中文，后作解释)

血浆脂蛋白

1、血浆中的脂类在血浆中不以自由状态存在，而与血浆中的蛋白质结合，以脂蛋白形式存在。2、具有运输功能。3、分为:乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。其运输物质不同。

4、blood fat(请先翻译为中文，后作解释)

血脂

血浆中的脂类。包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯和游离脂肪酸等。

5、unsaturated fatty acid(请先翻译为中文，后作解释)

不饱和脂肪酸

脂肪酸分子中含有不饱和键的双键?人体能够合成单个双键的脂肪酸，必需脂肪酸都是含有两个及两个以的双键的脂肪酸。

6、essential fatty acid(请先翻译为中文，后作解释)

必需脂肪酸

1、人体不能合成而需要由食物提供的脂肪酸。2、举例

7、lipid mobilization(请先翻译为中文，后作解释)

脂肪动员

脂肪组织中的脂肪被一系列脂肪酶水解为脂肪酸和甘油并释放入血供其他组织利用的过程。脂肪分子的分解代谢是先从脂肪动员开始。

8、apolipoprotein(请先翻译为中文，后作解释)

载脂蛋白

1、构成血浆脂蛋白的蛋白组分。分A、B、C、D、E五类。2、功能：运载脂类物质；稳定脂蛋白结构；激活脂蛋白代谢酶、识别

9、hormone-sensitive lipase(请先翻译为中文，后作解释)

激素敏感性脂肪酶

存在于脂肪细胞内的甘油三酯脂肪酶，受多种激素调节，脂肪动员关键酶。胰岛素抑制其活性；胰高血糖素、肾上腺素、促肾上腺素皮质激素增强其活性。

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1、nitrogen balance(请先翻译为中文，后作解释)

氮平衡

指蛋白质的摄入量和排出量的对比关系

2、one carbon unit(请先翻译为中文，后作解释)

一碳单位

在某些氨基酸分解代谢过程中产生的含有一个碳原子的有机基团。

3、通风(请先翻译为中文，后作解释) 通风

是尿酸过量产生或尿酸排泄不充分引起的尿酸堆积造成的，尿酸结晶堆积在软骨、软组织、肾脏以及关节处。在关节处的沉积会造成剧烈的疼痛。

4、glucogenic aminoacids(请先翻译为中文，后作解释)

生糖氨基酸

那些降解能生成可作为糖异生前体分子，例如丙酮酸或柠檬酸循环中间代谢物的氨基酸。

5、ketogenic aminoacid(请先翻译为中文，后作解释)

生酮氨基酸

某些氨基酸分解代谢时可生成酮体，故称生酮氨基酸，是异亮、苯丙、酪氨酸及色氨酸。

6、transmination(请先翻译为中文，后作解释)

转氨基作用

是指α-氨基酸的氨基通过转氨酶的作用，将氨基转移至α-酮酸的酮基位置上，从而生成与此相应的α-氨基酸；同时原来的α-氨基酸则转变为相应的α-酮酸。此反应是可逆的。

7、transaminase(请先翻译为中文，后作解释)

转氨酶

催化转氨基作用的酶叫转氨酶，或叫氨基转移酶（aminotransforase）。转氨酶催化的反应时可逆的。迄今发现的转氨酶均以磷酸吡哆醛为辅酶，其催化机理也相同。

8、transdemination(请先翻译为中文，后作解释)

联合脱氨作用

由转氨酶催化的转氨基作用和L-谷氨酸脱氢酶催化的谷氨酸氧化脱氨基作用联合而成，即氨基酸的α-氨基通过转氨基作用转移到α-酮戊二酸上，生成相应的α-酮酸和谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶的催化下，脱氨基生成α-酮戊二酸同时释放氨。

9、alanine-glucose cycle(请先翻译为中文，后作解释)

丙酮酸-葡萄糖循环

肌肉中大量氨基酸经转氨基作用将氨基转给来自糖代谢的丙酮酸而形成丙氨酸。后者经血液循环运往肝脏，再经联合脱氨作用将氨放出肝，合成尿素。转氨后生成的丙酮酸可经糖异生作用合成葡萄糖，它再由血液运到肌肉组织，沿糖代谢途径转变成丙酮酸，然后再接受氨基而形成丙酮酸，如此周而复始地在肌肉和肝脏之间进行氨的转运，将此循环称为“丙酮酸-葡萄糖循环”。

10、deamination(请先翻译为中文，后作解释)

脱氨基作用

指从氨基酸上脱去氨基的过程。氨基酸

后，氨基酸可生成相应的α-酮酸。

11、urea cycle(请先翻译为中文，后作解释)

尿素循环 鸟氨酸循环，是将有毒的氨转变为无毒的尿素的循环。肝脏是尿素循环的重要器官。

12、pheny lketonuria(请先翻译为中文，后作解释)

苯酮尿症

是由于苯丙氨酸羟化酶缺乏引起苯丙酮酸堆积的代谢遗传病。缺乏苯丙氨酸羟化酶，苯丙氨酸只能靠转氨生成苯丙氨酸，病人尿中排出大量苯丙酮酸。苯丙酮酸堆积对神经有毒害，智力发育出现障碍。

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1、complementary action of protein(请先翻译为中文，后作解释)

蛋白质的互补作用

指将不同来源的蛋白质混合食用时，其所含的必需氨基酸可以相互补充,提高营养价值的作用。

2、putrefaction of protein(请先翻译为中文，后作解释)

蛋白质的腐败作用

肠道中未被消化的蛋白质和未被吸收的氨基酸受到肠道细菌的作用，生成许多降解产物的过程。

3、metabolic pool(请先翻译为中文，后作解释)

氨基酸代谢库

外源性氨基酸与内源性氨基酸混合在一起，共同参与代谢的所有流离氨基酸。

4、one carbon groups(请先翻译为中文，后作解释)

一碳基团

生物体合成嘌呤、嘧啶、肌酸、肌碱等化合物时，需要某些氨基酸参与，这些氨基酸提供一个碳原子的化学基团，我们将这种参与生物合成的可转移一个碳原子的化学基团称为一碳基团或一碳单位。凡是这种有关一个碳原子的转移和代谢（不包括CO2）都统称为一碳基团代谢。

体内氨基酸上可利用的一碳基团有多种形式，如亚氨甲基、甲酰基、羟甲基、甲基等。它们分别来自组氨酸、甘氨酸、丝氨

酸和蛋氨酸。

5、amino acid metabolic pool(请先翻译为中文，后作解释)

氨基酸代谢池

指食物蛋白质经消化而被吸收的氨基酸与体内组织蛋白质降解产生的氨基酸混在一起，分布于体内参与代谢，称为氨基酸代谢池。

6、nitrogen balance(请先翻译为中文，后作解释)

氮平衡

指正常人摄入氮等于排出氮，反应正常成人的蛋白质代谢情况。若摄入氮大于排出氮，称为正氮平衡，部分摄入的氮用于合成体内蛋白质，如儿童、孕妇及恢复期病人属于此种情况。若摄入氮少于排出氮，称为负氮平衡，限于蛋白质需要量不足，如饥饿，消耗性慢性患者。

7、nutrition value of protein(请先翻译为中文，后作解释)

蛋白质的营养价值

指各种蛋白质所含的氨基酸种类和数量不同若不同，若体内所需的氨基酸的种类和数量越多，则蛋白质营养价值越高。

8、essential amino acid(请先翻译为中文，后作解释)

必需氨基酸

不同生物合成氨基酸的能力不同。机体维持正常生长所必需而又不能自己合成需从外界获取的氨基酸称为必需氨基酸。甲硫氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。此外精氨酸、组氨酸在人体内虽能合成，但效率极低，满足不了需要，也属于必需氨基酸。

9、non-essential amino acid(请先翻译为中文，后作解释)

非必需氨基酸

指人体内可以合成的氨基酸。

ATP是

(2+3)×8+12×9=148，减去硬脂酸活化消耗的ATP，净生成146个分子ATP。

2、试述脂肪动员生成的甘油彻底氧化分解的主要过程

1、甘油→α-磷酸甘油→磷酸二羟丙酸，后者沿糖酵解途径分解为丙酮酸。

2、丙酮酸进入线粒体，氧化脱羧生成乙酰CoA。

3、乙酰CoA进入三羧酸循环及氧化磷酸化，彻底氧化生成CO2、H20和ATP。

3、什么是酮体，酮体在正常人体内是否存在

1、乙酰CoA形成的乙酰乙酸，D-β-羟丁酸及丙酮等三种物质，统称为酮体。

2、正常人体内少量酮体存在。

4、简述饱和脂肪酸分解代谢的主要步骤

与辅酶形成酯酰辅酶A被活化，活化的酯酰辅酶A被转运到线粒体，在酯酰辅酶A脱氢酶的催化下产生烯酰辅酶A水合酶的作用下，水合产生羟酯酰辅酶A，羟酯酰辅酶A催化脱氢转化为酮酯酰辅酶A，在硫解酶的催化下产生乙酰辅酶A和脱去两个碳的酯酰辅酶A。

5、计算一分子硬脂酸彻底氧化成CO2及H2O产生的ATP分子数，并计算每克硬脂酸彻底氧化的自由能

1、一分子硬脂酸需要经过8轮β氧化，生成9个乙酰CoA，8个FADH2和8个NADH。9个乙酰CoA可生成的ATP：10×9=90；8个FADH2可生成ATP：1.5×8=12个；8个NADP可生成ATP：2.5×8=20个；共计122个ATP。硬脂酸活化为硬脂酰CoA时消耗了两个高能磷酸键，一分子硬脂酸净生成120个ATP。

2、120个ATP水解的标准自由能为120×(-30.54)=-3664.8KJ，硬脂酸的相对分子质量为256。一克硬脂酸彻底氧化产生的自由能为-3664.8/256=-13.5KJ。

问答题29：

1、简述血脂的来源与去路

1、来源:外源性：食物摄取的脂类经消化吸收进入血液；内源性：肝、脂肪细胞以及其他组织合成释放入血。

2、去路:氧化分解；进入脂库储存；构成生物膜；转变为其他物。

2、试述人体胆固醇的来源与去路 来源：1、食物摄取；2、机体细胞自身合成

去路：1、参与构成细胞膜；2、肝脏内转变成胆汁酸；3、在性腺、肾上腺皮质内转化成性激素、肾上腺皮质激素；4、皮肤内转化成VitD3 ；5、酯化生成胆固醇酯，储存在细胞液及血浆脂蛋白中。

3、载脂蛋白有哪些作用

1、结合和转运脂质，稳定脂蛋白结构 2、调节脂蛋白代谢关键酶的活性 3、参与脂蛋白受体的识别 4、试述四种血浆蛋白的化学组成特点、合成部位及主要生理功能

分类

电泳分类 CM

前β-LP β-LP α-LP

密度分类 CM VLDL LDL HDL

组成特点

富含TG(占80% -95% ) 富含TG(占50%-70% ) 富含Ch(占40%-50%) 富含蛋白质(约占50% )

来源(合成部位) 小肠粘膜细胞 肝细胞 血浆 肝?小肠

主要生理功能

转运外源性TG及Ch 转运内源性TG 转运内源性Ch

逆转运Ch(肝外→肝内)

5、试述LDL受体代谢途径

受体广泛分布于全身各组织的细胞

膜表面，能特异性识别和结合LDL的特殊蛋白质。当血浆中的LDL与LDL受体结合后，内吞入细胞与溶酶体融合。溶酶体中的蛋白水解酶将LDL中的apoB100等水解为氨基酸；胆固醇酯酶能将LDL中的胆固醇酯水解，生成的游离胆固醇能调节细胞内胆固醇的代谢：①抑制内质网HMG CoA还原酶的活性，从而抑制细胞本身胆固醇合成；②从转录水平阻抑LDL受体蛋白合成，减少细胞对LDL的进一步摄取；③激活内质网ACAT，使游离胆固醇转变为胆固醇酯储存于细胞液中。此外，游离胆固醇还可参与构成细胞膜或在肾上腺皮质转化为肾上皮质激素。上述血浆中的 LDL与LDL受体结合后的一系列过程即为LDL受体代谢途径。

6、简述一分子硬脂酸合成的基本过程

脂肪酸合成酶复合体上依次进行：①缩合；②还原；③脱水；④再还原等连续的反应来合成硬脂酸

7、说明生物体内的胆固醇合成起始物质及重要的中间化合物，以及由它合成的其他重要化合物

①起始物质：乙酰辅酶A ；②中间化合物物质：甲羟戊酸；③由他合成的重要化合物：胆汁酸、类固醇激素和维生素D3原等

8、综述糖转变成脂肪的生化过程 脂肪（三酰甘油）的前体是α-磷酸甘油和脂酰CoA。

途径：1、由糖转化成α-磷酸甘油；2、由糖转变成脂肪酰CoA；3、脂肪的合成

9、真核细胞的胞浆里NADH/NAD+的比数很低，而NADPH/NADP+的比数很高。怎样理解这样一个事实？试就动物体脂肪酸合成过程进行讨论

动物体内脂肪酸的合成需要NADPH，故在胞浆中NADOH、NADPH+ 的比值很高是有利于脂肪酸合成的。而NADPH、NADP+ 的比值调节则有赖于苹果酸的氧化脱羧，苹果酸在胞浆中的浓度的提高则有赖于草酰乙酸在苹果酸脱氢酶的作用下，转化为苹果酸，与此同时也导致了胞浆里NADPH、NADP+的比值的降低。

10、试比较脂肪酸合成与脂肪酸β-氧化的异同

1、细胞定位不同 2、酰基载体不同 3、发生的反应不同 4、参与酶类不同 5、辅因子不同 6、ATP不同 7、方向不同 11、脂肪酸合成中的碳链延长在线粒体中和内质网中的机制有何不同

1、线粒体脂肪酸延长酶系：乙酰CoA为C2供体，不需要酰基载体，由软脂酰CoA与乙酰CoA直接缩合。线粒体的基质中进行，只能在C12，C14，C16的及相互上逐步添加C2物，生成长链脂肪酸。需acetylCoA、NADH、NADPH。反应为β-氧化的逆过程，只有个别反应不同，即脂酰CoA脱氢酶不参与逆反应，合成时由烯脂酰CoA还原酶催化，需NADPH而不是FADH2。

2、内质网脂肪酸延长酶系：用丙二酸单酰CoA作为C2的供体，NADPH作为H的供体，中间过程和脂肪酸合成酶系的催化过程相同。

12、试述低密度脂蛋白（LDL）的大体组成，体内的运送和生物功能

低密度脂蛋白（LDL）由蛋白质、三脂酰甘油、胆固醇、胆固醇脂、磷脂类以及载脂蛋白等组成，密度在1.019-1.063克/毫升之间。

在动物体内，低密度脂蛋白可随血浆转移到肝脏、肾上腺和脂肪组织。其主要功能是把胆固醇从肝脏运送到全身组织。

问答题30：

1、简述血氨的来源与去路

血氨的来源：氨基酸等分解产生的氨，肠道吸收的氨，肾脏分泌的氨

血氨的去路：合成尿素，合成谷氨酰胺，合成非必需氨基酸等

2、简述真核生物中蛋白质的降解途径 真核真核生物中蛋白质的降解有两条途径：一是不依赖ATP的过程，在溶酶体内进行，主要降解细胞外来的蛋白质、膜蛋白和长寿命的细胞内蛋白质，二是依赖ATP和泛素的过程，在细胞液中进行，主要降解异常蛋白质和短寿命的蛋白质。

3、试述体内清除血氨的机制

CO2与氨在氨基甲酰磷

酸合成酶1的催化下生成氨基甲酰磷酸；鸟氨酸与氨基甲酰磷酸生成瓜氨酸；瓜氨酸与天冬氨酸在精氨酸代琥珀酸合成酶的催化下生成精氨酸代琥珀酸，再裂解生成精氨酸；精氨酸水解生成鸟氨酸和尿素。

合成谷氨酰胺：谷氨酸与氨在谷氨酰胺合成酶的催化下生成谷氨酰胺，谷氨酰胺经血液运至肾小管，由谷氨酰胺酶催化下水解生成氨，可分泌至尿中与H+生成铵盐随尿排出，合成非必需氨基酸。

4、为什么维生素B6可用于治疗妊呕吐及小儿惊厥

维生素B6的磷酸酯即磷酸吡哆醛，可作为氨基酸脱羧酶的辅酶，参与谷氨酸脱羧基生成γ-氨基丁酸的过程，γ-氨基丁酸是抑制性神经递质，对中枢神经有抑制作用。临床上常用过量维生素B6增强谷氨酸脱羧基作用，产生较多的γ-氨基丁酸，以抑制神经过度兴奋所引起的妊振呕吐及小儿惊厥。

5、写出尿素循环，并注明每步反应是在细胞的哪个部位内进行的

1、鸟氨酸+NH3+CO2→瓜氨酸（线粒体） 2、瓜氨酸+天冬氨酸→精氨琥珀酸→延胡索酸+精氨酸（胞液）

3、精氨酸+H2O→尿素+鸟氨酸（胞液） 鸟氨酸和瓜氨酸可以通过线粒体膜，因在线粒体膜上有特定的鸟氨酸输送系统

6、计算谷氨酸氧化成CO2和H2O时，生成多少ATP

26或27

7、动物体内有哪些主要的酶参加蛋白质水解反应？总结这些酶的作用特点。

胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧肽酶及氨肽酶。

胃蛋白酶：催化具有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、亮氨酸、谷氨酸、谷氨酰胺等肽键的断裂；

胰蛋白酶：水解由赖氨酸、精氨酸的羧基形成的肽键；

糜蛋白酶：水解含有苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸等残基羧基形成的肽键；

羧肽酶和氨肽酶：分别从肽键的C端和N端水解下氨基酸残基。

8、氨基酸脱氨基后的碳链如何进入柠檬酸循环 乙酰-CoA的途径、α-酮戊二酸的途径、琥珀酰-CoA的途径、延胡索酸途径及草酰乙酸。

9、说明尿素形成的机制和意义 通过尿素循环形成。

意义：蛋白质在体内分解成氨基酸，再分解产生氨，过量的氨具有神经毒性，氨的解毒是肝内合成尿素，再随尿排出。因此，通过合成尿素可以维持正常的血氨水平。

问答题31： 1、简述体内氨基酸代谢库的来源与去路

氨基酸代谢库的来源，食物蛋白质的消化吸收，组织蛋白质的降解，体内合成的非必需氨基酸

氨基酸代谢库的去路，合成组织蛋白质，分解代谢，转变为其他物质，如糖、脂肪、嘌呤、嘧啶等

2、试述丙氨酸异生为葡萄糖的主要反应过程及其酶

GPT催化：丙氨酸+a-酮戊二酸→丙酮酸+谷氨酸

丙酮酸羧化酶催化：丙酮酸→草酰乙酸，后者还原为苹果酸

苹果酸出线粒体：酮酸羧基酶催化草酰乙酸→磷酸烯醇式丙酮酸；后者沿糖酵解途径逆行至1,6-双磷酸果糖

果糖双磷酸酶-1催化：1,6-双磷酸果糖→6-磷酸果糖

6-磷酸果糖→6-磷酸葡萄糖，经葡萄糖-6-磷酸酶催化生成葡萄糖

3、谷氨酸经代谢可生成哪些物质 谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成a-酮戊二酸及NH3

谷氨酸经谷氨酰胺合成酶催化生成谷氨酰胺

谷氨酸经糖异生途径生成葡萄糖或糖原

谷氨酸是编码氨基酸，参与蛋白质合成 谷氨酸参与谷胱甘肽的合成

谷氨酸经谷氨酸脱羧酶催化生成r-氨基丁酸及CO2

谷氨酸经转氨酶催化生成非必需氨基酸

4、哪些氨基酸对人体是必需氨基酸？为什么有些氨基酸称为非必需氨基酸？

8种，赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。

非必需氨基酸：有些氨基酸在人体中能够合成，不一定非要从外界补充。

5、写出葡萄糖合成丙氨酸的总平衡式 葡萄糖+2ADP+2Pi+2NAD++2谷氨酸→2丙氨酸+2α-酮戊二酸+2ATP+2NADP+H+

6、缺乏苯丙氨酸羟化酶（苯丙氨酸单加氧酶）的病人为什么出现苯丙酮酸尿症

苯丙酮酸不能形成酪氨酸则积累，经转氨形成苯丙酮酸，随尿排出。

7、在氨基酸生物合成中哪些氨基酸和柠檬酸循环有联系？哪些氨基酸和糖酵解过程以及五碳糖途径有直接联系？

柠檬酸有关：谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、赖氨酸、天冬酰胺及谷氨酸。

糖酵解、五碳糖：丝氨酸、胱氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、组氨酸。

8、试列表比较两种氨基甲酰磷酸合成酶

项目

氨基甲酰磷酸合成酶I 氨基甲酰磷酸合成酶 Ⅱ 分布

线粒体(肝)

细胞浆(所有细胞) 氮源 氨

谷氨酰胺 变构激活剂 N-乙酰谷氨酸 无

反馈抑制剂 无 UMP 功能

合成尿素 合成嘧啶

问答题32：

1、固氮的种类及特点

生物固氮主要包括自身固氮和共生固氮。 自身固氮是指有些固氮微生物在土壤或培养基中能够独立完成固定大气中的分子态氮的作用，其固氮量远远低于共生固氮。共生固氮是指固氮微生物和寄生植物生活在一起，直接从寄生植物获得能源，完成固氮作用。

2、什么叫生物固氮？有何重要意义？ 生物固氮是指固氮微生物将大气中的氮气还原成氨的过程。

意义：

问答题33：

1、简述PRPP在核苷酸代谢中的重要性

PRPP在嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸从头合成途径与补救合成途径中都是不可缺少的成分，表现在:核苷酸补救合成途径中，PRPP与流离碱基直接生成一磷酸核苷；嘌呤核苷酸从头合成途径中，PRPP作为起始原料与谷氨酰胺生成PRA，然后逐步合成各种嘌呤核苷酸；嘧啶核苷酸从头合成途径中，PRPP参与乳清酸核苷酸的生成，再逐渐合成UMP等。

2、何谓核苷酸抗代谢物，以6-MP为例说明其作用机制

核苷酸的抗代谢物：某些嘌呤、嘧啶、氨基酸或叶酸等类似物，通过竞争性抑制来干扰或阻断核苷酸的正常合成代谢，进而抑制核酸、蛋白质合成及细胞增殖的作用。

如6-MP的化学结构与次黄嘌呤相似，竞争性抑制HGPRT，阻断了嘌呤核苷酸的补救合成途径；6-MP在体内代谢产生6-巯基嘌呤核苷酸，其结构与IMP相似，反馈抑制PRPP酰胺转移酶，还抑制IMP转变为AMP及GMP的反应，从而阻断嘌呤核苷酸从头合成途径。

3、分别讨论氨甲酰磷酸和5-磷酸核糖-1-焦磷酸（PRPP）在代谢中的作用

1、氨甲酰磷酸是氨甲酰的供体

2、5-磷酸核糖-1-焦磷酸为磷酸核糖供体

PRPP参与的的反应有：ATP+PRPP；Glu+PRPP；乳清酸+PRPP；嘧啶或嘌呤+PRPP

4、活细胞都含有合成腺苷酸和鸟苷酸的能力，但在正常情况下为何不会造成这些核苷酸的积累

酸和鸟苷酸的反馈控制，主要控制点有三个。合成途径的第一步反应，即氨基酸被转移到5-磷酸核糖焦磷酸上以形成5-磷酸核糖胺。催化反应的酶是一种变构酶，它可被终产物AMP和GMP所抑制。因此无论是AMP或是GMP的过量积累均会导致由PRPP开始合成途径第一步反应的抑制。另两个控制点分别位于次黄苷酸后分支途径的第一步反应，这就使得GMP过量的变构效应仅抑制其自身的形成，而不影响AMP的形成。反之，AMP的积累抑制其自身的形成，而不影响GMP的生物合成。所以活细胞虽然都有合成酰苷酸和鸟苷酸的能力，却不会造成这些核苷酸的积累。

5、写出尿酸的化学结构，并简要说明它的来历

由嘌呤碱分解代谢产生。 简答 34 1、图示说明分子生物学中心法则的内容。

2、简述DNA聚合酶的种类和功能。

1、原核生物如大肠杆菌有三种DNA聚合酶，分别为DNA pol I、II、III。DNA pol I 的功能是填补空隙、切除引物、修复；DNA pol II 的功能不清；DNA pol III 是修复时主要的复制酶。

2、真核生物的DNA聚合酶有5种，DNA pol α、β、γ、δ、ε。DNA pol α、β是DNA复制时起主要作用的酶，DNA pol α的一个亚基具有引物酶的活性，参与复制起始和引物的合成。在DNA pol α催化领头链和随从链的引物合成后，再换为DNA pol δ继续延伸。DNA pol β可能参与应急修复。DNA pol γ参与线粒体DNA 复制。

3、试述参与原核生物DNA复制过程所需的物质及其作用。

①dNTP：作为复制原料

②双链DNA：解开成单链的两条链都作为模板指导DNA的合成。

③引物：一小段RNA，提供游离的3'-OH。

④DNA聚合酶：即依赖于DNA的DNA聚合酶，合成子链。原核生物中，DNA pol III 是真正的复制酶。

⑤其它的一些酶和蛋白因子：解螺旋

酶，解开DNA双链；拓扑异构酶I、II松弛DNA超螺旋，理顺打结的DNA链；引物酶，合成RNA引物；单链DNA结合蛋白（SSB），结合并稳定解开的单链；DNA连接酶，连接随从链中两个相邻的DNA片段。

4、在DNA半保留复制过程中，两条新合成的链为什么是半不连续性合成。

1、领头链的合成与解链方向一致，在一段引物之后可连续逐个加上脱氧核苷酸酸进行连续复制，模板链方向3'→5'，新链合成方向5'→3'。

2、随从链的合成方向与解链方向相反，它必须待解链有一定长度后，开始新链的合成，随着解链得进行，重复这个过程，所以随从链的合成是分段、不连续进行的。由于DNA聚合酶只有5'→3'聚合酶的活性，因此随从链合成的方向也是5'→3'。

36 1、原核生物和真核生物的RNA聚合酶有何不同？

原核生物聚合酶是由多个亚基构成的，α2ββ'ζ称为全酶， α2ββ'称为核心酶。真核生物RNA pol I、II、III 分别转录生成45SrRNA、hnRNA和小分子RNA（5S rRNA、tRNA及snRNA）。原核生物和真核生物RNA聚合酶的特异性抑制剂分别是利福平和鹅膏蕈碱。

2、试述参与原核生物RNA转录的成分及其在转录中的作用。

①DNA，转录的模板

②NTP，RNA的合成的原料

③ζ因子，辨认DNA的转录起始点 ④RNA聚合酶核心酶，以DNA为模板、NTP为原料合成RNA

⑤ρ因子，识别DNA的转录终止信号

3、试述原核生物的两种终止转录的方式。

1、依赖于ρ因子： 2、不依赖于ρ因子：

4、三种RNA转录后加工是如何进行的？

1、mRNA的转录后加工：加帽添尾；内含子的剪接。

2、tRNA的转录后加工：反密码子的插入序列的剪接；5'-端剪去一段核苷酸链；修饰反应形成稀有碱基；3'-端添加CCA-OH

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