好护士菊粉

菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然 、可溶性的果聚糖混合物 菊粉于2009年被卫生部批准为“新资源食品五号”。 由于菊粉的低热量、水溶性等特性及增强双歧杆菌增殖、 降低血糖血脂、恢复胃肠功能、增强钙质吸收等诸多功效 ，被称为21世纪人类健康最具有代表性的典型产品。 菊粉主要分布在菊科植物中，其中菊苣中含量最高，品 质最好。

什么是菊粉？ 菊粉，又名菊糖，学名果聚糖、菊粉多糖。是由2-60个果 糖分子聚合而成的果聚糖混合物，进入人体大肠后被有益 菌发酵吸收，所以又称菊粉为复合型多糖或复合型益生元 。广泛存在于菊芋、大蒜、洋葱、蒲公英等植物中，是目 前发现最优质的天然水溶性膳食纤维。

什么是菊粉？ 菊粉国外以菊苣根为原料，国内以菊芋(俗称洋姜)为原 料。采用现代科学技术，不添加任何式剂进行加工，反复 提取，精制而成的一种新资源食品。

菊芋(洋姜)

菊苣根

菊粉的功效——菊粉膳食纤维的作用 热量低、预防肥胖 菊粉是可溶性膳食纤维，在口腔、胃和小肠内不能被消 化吸收，只能被肠道某些有益菌(双歧杆菌等)完全发酵 降解，产生短链脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸)和乳酸，产

生热量值小于1.5cal/g约等于0热量！

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菊粉的功效——菊粉膳食纤维的作用菊粉在胃中吸水膨胀形成高粘度胶体，使人不易产生饥饿 感并能延长胃的排空时间，从而减少食物摄入量，减少食 物在小肠停留时间，还能在小肠内与蛋白质、脂肪等物质 形成复合物，抑制这些物质吸收，达到减肥目的。

菊粉的功效——菊粉膳食纤维的作用 调节血糖，不引起血糖波动 菊粉通过人体口腔、胃及小肠过程中基本上不分解、不吸 收，因而不会影响血液中血糖水平和胰岛素含量，且菊粉 能延长胃的排空时间或缩短肠运输时间。产生丙酸盐能抑 制糖异生，减少血浆游离脂肪酸水平，促使胰岛素抗性增 强。

菊粉的功效——菊粉膳食纤维的作用 降血脂，预防心脑血管疾病 大量实验证实，菊粉能降低血清总胆固醇和低密度脂蛋 白胆固醇，提高高密度脂蛋白/低密度脂蛋白比率，改善 血脂状况。

菊粉的功效——益生素作用 改善肠道功能，预防便秘和 腹泻 菊粉能在人的结肠中发酵使 双歧杆菌增殖8-10倍，从而 抑制有害菌生长。同时，菊 粉含有的长链聚合物不被消 化，可以保持肠道内水分不 被过分吸收，增加排便次数 和质量，对便秘、滥用抗生 素造成的腹泻有显著的改善 作用

菊粉的功效——益生素作用很多吃了菊粉的人， 明显感到肠胃功能 增强了，大便开

始 畅通。同时服用菊 粉后，可以增强肠 的蠕动能力，排出 嗅味气体，从而恢 复肠的健康，尤其 是对一些习惯性便 秘，顽固性便秘都 有很好的防治效果。

菊粉的功效——益生素作用 抑制有害发酵产物，预防结肠癌 食物经消化吸收后所剩残渣到达结肠，在肠道腐败菌(大 肠杆菌、梭状芽孢杆菌等)的作用下可产生许多有毒代谢 产物，如氨(肝毒素)、亚硝胺(致癌物)、苯酚与甲苯 酚(促癌物)、次级胆汁酸(结肠癌促进物)等。摄入菊 粉后能显著增加双歧杆菌的生长，抑制腐败菌生长，减少 有毒产物的生成，并且对有毒发酵产物具有吸附螯合作用 ，清除腐败产物和细菌毒素，从而减轻肝脏负担促进营养 合成。另 外菊粉代谢产生的短链脂肪酸可降低肠道PH值 ，抑制腐败菌的生长，增加排便次数和质量，加速致癌物 的排泄，有利于预防结肠癌

菊粉的功效——益生素作用

促进矿物质的吸收和维生素的合成 菊粉能大大提高Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+和Fe2+等矿物质的 吸收，这是因为菊粉在发酵中被降解，其产生的短链脂肪 酸使肠道内部的PH值降低1-2个单位，增加了金属离子溶 解度，并促进了被动扩散使更多金属离子进入肠细胞。菊 糖分解的短链脂肪酸还可刺激结肠粘膜生长，从而增大吸 收面积。 此外，菊粉的代谢产物可促进B族维生素及叶酸的合成， 提高机体的新陈代谢，提高免疫力和抗病力

菊粉的功效——减轻糖尿病症状 有关人士调查发现，糖尿病人长期服用菊粉后“浑身无力 的现象没有了”“口渴的感觉没有了”“夜里上厕所的次 数减少了”“眼睛变得明亮了”。

较明显的是糖尿病人 的皮肤瘙痒有改善和 消失的变化，尤其是 老年人和女性。

菊粉的功效——美肤 由日本菊粉研究会提供的“美肤”表明：食用菊粉对皮肤 有很好的功效。菊粉研究的先驱者中山先生曾经说，菊粉 能减少皮肤的色素沉淀，有美白和美化皮肤的功效，使皮 肤变得光华细嫩有光泽。 没有糖尿病的人每天喝50-100毫升的菊粉溶液，3个月后 ，皮肤明显变白。而且原有的色素和脸上的痘痘也消失得 干干净净。

菊粉的功效——新陈代谢功能增强，快速恢 复烫伤和其他受伤伤口 新陈代谢功能增强，全身感到热乎有劲。特别是手脚变暖 和。空腹时服用菊粉在30分钟内，即使是冬天也能明显感 觉到身体变暖和。还有就是持续吃菊粉明显感觉到皮肤变 的光滑，脸上的痘痘和身上的伤口消失得很快。菊粉对皮 肤炎有很好的功效。

菊粉的功效——祛除湿疹 菊粉研究的先驱者中山先生的女儿患有湿疹，每天晚上都 痒得不能睡好觉。浑

身抓得都是血斑点。吃了很多药都没 有效果，后来想到食用菊粉的方法。菊粉有清洁肠胃的功 效。肠蠕动增加了，其排除体内毒素的功能也就增加了， 湿疹自然没了。

菊粉临床试验数据 成年人每天摄入10g菊粉低聚糖，一周后每克粪便中的双 歧杆菌数增加20%。每天摄入10g菊粉低聚糖,3周之内即可 减少44.6%有毒发酵产物和40.9%有害细菌酶的产生。 菊粉低聚糖甜度只有砂糖的40-70%,所以菊粉是糖尿病病 人的健康食品。 经人体试验证实每天摄入5-10g菊粉低聚糖2周至3个月， 总血清胆固醇可降低20%-50%。 46个高血脂患者每日摄入10g菊粉低聚糖，其心脏舒张压 平均下降799. 8Pa,空腹时的血糖值也有所降低，但不很 明显。

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