信息化技术对酒店的影响研究

信息化技术对酒店的影响

研究

信息管理与信息系统

J信息0901 秦淋丽

摘 要

近年来，随着信息技术的快速发展和网络的普及化，我国网民人数和网络购物消费者的数目都有了巨大增长，信息化再次步入了高速发展阶段。信息化借助着信息技术这个平台为广大酒店提供了机遇，也提出了相应要求。酒店通过一些信息化网站利用信息技术来宣传自己的产品并吸引客户，提高市场份额，成为酒店的重要的营销手段。酒店把如何设计具有可用性的页面以吸引顾客并提高顾客搜索信息的效率为了酒店利用信息技术设计的核心问题。

本论文主要针对目前信息技术的发展，对人们的生活学习产生的巨大的形象，以及一些大中小型酒店是如何利用信息技术来提高酒店的营业额、管理信息系统、为酒店做宣传等等一系列的问题展开分析的。首先介绍了信息技术的发展背景，然后分析了酒店为了提高自己的的知名度利用信息技术在网站上设计广告所作出的努力，并从网页布局、导航、搜索引擎、表单设计、用户控制等方面可用性设计进行了探讨。最后，结合某连锁酒店实例进行分析，通过研究，进一步明确信息技术对酒店的发展起到的重要作用。

关键字：信息化，新型酒店，营销，管理；

Abstract

In recent years, with the rapid development of information technology and network became popular, the number of users and the network shopping the number of consumers have huge growth, e-commerce again into a high-speed development stage. The electronic commerce with the information technology the platform for the enterprise provide opportunities, but also put forward the corresponding requirements. Enterprise through some e-commerce sites use information technology to promote their products and attract customers, improve market share, become the important marketing tool of enterprise. The enterprise how to design the usable page to attract customers and improve the efficiency of the customer information to enterprise search using the information technology design of the core issues.

This thesis mainly aiming at the development of the information technology, for the

life of people learning has great image, as well as some big small and medium enterprise is how to utilize the information technology to improve enterprise turnover, management information system, for the enterprise to do propaganda and so on a series of problems of developing the analysis. Firstly introduces the background of the development of information technology, and then analyzes the enterprise in order to improve their awareness of the use of information technology in the website design advertising efforts, and from the web page layout, navigation, search engines, form design, user control usability design are also discussed. Finally, combined with 7 day hotel chains case studies, through the research and further confirm the information technology to the development of the enterprise play the important role.

Keywords: information technology, new hotel, marketing, management

目录

信息化技术对酒店的影响研究 ....................................................................................................... 1

1.概述........................................................................................................................................ 5

1.1研究背景和意义 ......................................................................................................... 6 1.2国内外研究现状 ......................................................................................................... 7 2信息技术概论 ........................................................................................................................ 7

2.1信息技术的发展状况 ................................................................................................. 9 2.2信息技术对酒店的作用 ........................................................................................... 10 2.3软件技术介绍 ........................................................................................................... 12 3.信息技术对酒店营销模式的影响 ...................................................................................... 14

3.1酒店销售模式 ........................................................................................................... 14 3.2酒店行业特点 ........................................................................................................... 17 4对某快捷酒店信息化后实例分析 ...................................................................................... 19

4.1某快捷连锁酒店发展历程 ....................................................................................... 20 4.2某快捷酒店成功案例分析 ....................................................................................... 22 4.某市酒店信息化后区域扩张分析 ...................................................................................... 26

5.1研究方法与技术手段 ............................................................................................... 26 5.2总结 ........................................................................................................................... 28 5结论...................................................................................................................................... 30 6.致谢...................................................................................................................................... 30 7参考文献 .............................................................................................................................. 31

第一章：概述

20世纪90年代以来，随着网络、通信和信息技术的突破性进展，Internet 在全球爆炸性增长并迅速普及，对人们的生活、学习酒店的现代化建设都起到了很大的促进作用。现在越来越多的人们开始关注微博这项网络产品，特别是新浪微博，腾讯微博等等微博一经推出就取到了良好的反应，人们可以通过手机和电脑随时随地的了解微博中发布的一些国家大事，自己也可以把自己的新鲜事发到微博上和朋友门分享，在一些大城市中有很多的青少年是追星族，微博的出现就满足了这些追星族的愿望，因为明星也都会拥有自己的微博，会及时的把自己的最新情况发到微博上和自己的粉丝分享。微博不仅仅是丰富了我们的生活，微博的产生还新推出了一种新的营销方式叫“微博营销”的一种网络营销方式，每一个人都可以在新浪，网易等等注册一个微博，然后利用更新自己的微型博客。每天的更新的内容就可以跟大家交流，或者有大家所感兴趣的话题，这样就可以达到营销的目的，这样的方式就是新兴推出的“微博营销”。

目前除了“微博”很受人们关注以为“BBS”也很受大家的欢迎BBS是一种电子信息服务系统。它向用户提供了一块公共电子白板，每个用户都可以在上面发布信息或提出看法，人们也可以通过这个信息技术的平台在上面对任何关注的事发表自己言论，和结交到一些志同道合的朋友。

在信息技术的促进下网上购物也成为了一种很潮很时尚的购物方式，它打破的传统的营销方式，大部分采取的是直销的营销方式，在资金流动上和时间上能大大的节约成本，顾客也不用再为工作忙没时间购物而心烦了，在信息化这个平台上可以直接买到自己喜欢的产品，也可以直接的通过网上的交易平台直接付款等等。

一些酒店除了利用信息技术在网上为自己的产品做宣传以外还自主开发或者购买了一些信息技术管理系统，例如人力资源管理系统，财务管理系统，数据库管理系统，ERP系统等等，这些信息技术不仅仅对酒店的管理起到了节省时间劳动力的作用也在一定程度上促进了酒店的营销。使其从单渠道营销变成现在的多渠道营销，其中的网络营销最为主要，作用也最为广泛。

觉障碍客人的需求

?紧急疏散措施能保证有听觉和视觉残障客人的安全

?其它科技的应用，例如照明和空调自动调节、智能房卡、家电的更新换代、饭店管理系统的升级改造、绿地的自动灌溉等等。

实际上，目前信息技术在酒店业的应用范围和在饭店智能化管理方面能达到的深度已经可以涵盖饭店经营、管理和服务的各个方面。传统的酒店信息化一般仅指酒店前台业务或面向客人服务方面的管理软件，现在酒店信息化的概念已经发展成为利用互联网、局域网络平台，围绕酒店的智能化、网络营销、面向客人服务系统、信息服务、内部业务管理等，形成一体化数据中心，通过对各类数据的挖掘、汇总和梳理，为酒店经营分析决策提供全面的信息。它的范围包括酒店运营管理系统(PMS)、酒店资源规划系统(ERP)、客户关系管理系统(CRM)、供应链管理系统(SCM)，在线采购库存管理系统(OPS)、中央预定系统(CRS)、办公自动化系统(OAS)、知识管理系统(KMS)以及员工远程教育/培训系统(E-learning/training)等方面。

饭店智能化管理中这些功能的实现，对饭店管理效率的增强、对服务水平的提高、对客人满意度的改善所带来的作用及效益将是不可估量的。

酒店管理科技化对通讯服务优质化与服务个性化的作用

饭店业的信息科技化程度可以决定和改善饭店服务生产效率和客人满意程度。因为，饭店服务本身属于体验经济的范畴。每个客人都有着自己与别人不同的生活需求、工作习惯。但是，酒店服务生产从根本上讲却又是批量化和标准化式的生产，因此，饭店在服务生产的过程中讲究的是规范化运作。所以我们实际上无法做到对每个客人，甚至大部分客人提供个性化服务。但是，很多饭店的经营者都非常想以突出对客人的个性化服务提高自己在市场上的竞争力，酒店数字管理科技化的实现正可以在酒店规范化、标准化服务生产的基础上实现对客人的个性化服务。

酒店管理智能化可以使饭店服务中心在酒店内部管理系统的控制下显示客人临时需要的服务请求，如需要增加某种物品或送餐服务、甚至紧急救援信号;或是使前台接收房间酒水使用信号以及客人自客房发出的退房信号，收款台便自动打出账单，以节省客人办理手续的时间等等。总之通过酒店数字管理科技化可

以为客人提供更多的个性化需求的选择，提供给客人自我控制的数字服务将使饭店客人的体验更加便利、惬意和完美。饭店业在服务方面的数字科技化的努力必将不断完善饭店客人的自身体验。

因为酒店的数字化服务有很强的定制能力和扩展能力。通过数字化服务的终端，对于接待来自世界各国来客的酒店业来说不仅能提供不同形式的乃至语言的服务，来满足不同语种客人的需求;还可以根据客人的生活习惯、文化背景，营造适合客人的数字化环境;并向客人提供更加丰富、更加及时的信息资讯、娱乐服务和商务、客房等服务。我们相信，通过数字化服务的手段，对于满足和保证客人的个性化需求，满足广泛文化和语言差异的国外游客方面必将会起到非常有利的作用，从而体现出数字管理高科技的核心竞争力。

饭店业提供的服务产品本身即是物质性与非物质性成份的组合，又是服务的有形部分与无形部分的组合，因此饭店服务也最容易体现和发挥数字信息技术的优越性。酒店业务和信息技术的结合，也必将能够极大地提高饭店业的服务水平、经营水平和管理水平，加快我国饭店业发展的步伐，增强其整体市场竞争力，促使我国旅游业尽早的从世界旅游大国向世界旅游强国跨越。

2.3软件技术介绍

软件技术是近代发展起来的一门全新的技术学科，其发展已逾 30 年。20 世

纪 60 年代,由于高级语言的流行,使得计算机的应用范围得到较大扩展,对软件系统的需求急剧上升,从而产生了所谓的“软件危机”,即软件开发从质量、效率等方面均不能满足应用需求。为了解决软件危机这一问题,1968 年,在 NATO 会议上首次提出了“软件工程”这一概念,使软件开发开始了从“艺术”、“技巧”和“个体行为”向“工程”和“群体协同工作”，本章节主要从软件技术这一方面进行介绍。

30 多年来,软件工程的研究和实践取得了长足的进步,其中一些具有里程碑意

义的进展包括： 20 世纪 60 年代末7 年代中期，在一系列高级语言应用的基础上，出现了结构化程序设计技术,并开发了一些支持软件开发的工具。 20 世纪 70 年

代中期8 年代，计算机辅助软件工程(CASE)成为研究热点,并开发了一些对软件技术发展具有深远影响的软件工程环境。 20 世纪 80 年代中期9 年代，出现了面向对象语言和方法,并成为主流的软件开发技术；开展软件过程及软件过程改善的研究；注重软件复用和软件构件技术的研究与实践。 软件是客观事物的一种反映，客观世界的不断变化促使软件技术的不断发展，这种事物发展规律促使软件工程的产生和发展。我们仅从解决软硬件的异构性和各种软件之间的异构性角度，就可窥见软件技术发展的一种途径。如：为屏蔽计算机硬件之间的异构性发展了操作系统，为屏蔽操作系统之间和编程语言之间的异构性出现了支撑软件和中间件，为屏蔽不同中间件之间的异构性发展了 Web Services 技术等等；随着解决问题的不断深入，易用性和适应性要求的不断提升，以及软件技术的不断发展，还会出现更新、更复杂的异构问题，它的解决会促进软件技术的不断发展。从学科角度来看，要不断提炼所要解决问题的概念，建立相应的模型，并寻找处理方法，从而解决这些问题的概念模型和处理问题逻辑间的映射问题。

随着社会的发展，软件技术正在慢慢的浸入各个行业，给它们注入了全新的

动力，在后面的章节中我们会继续介绍酒店管理营销中引入信息技术带来巨大的变革和影响。

第三章：信息技术对酒店营销模式的影响

一个酒店要想得到好的发展，服务质量是第一位的，在这个飞速发展的社会，我们如果利用好科技，使酒店信息化，和尽可能的多运用营销手段，其中网络营销是最方便，最快捷的，要想做好网络营销就必须在资金，时间方面，人事管理方面，信息的及时发布方面等等方面下足功夫，那么运用信息技术成为了酒店在激烈的竞争中取胜的法宝，信息技术的发展促进了营销方式的创新，加速了营销自动化的进程，在信息管理系统实施中要全面重塑酒店的市场营销功能。这种重塑要求来自于所处的竞争环境发生的结构性变化。酒店正从一个大量市场产品和服务标准化、寿命期长、信息含量小、一次性交易的竞争环境转向新的全球竞争的环境，竞争中的产品和服务个性化要求高、寿命短、信息技术含量大，并要使用客户需求的不断变化。酒店经营以客户为中心，决定了营销已成为酒店业务活动的主要内容，满足客户需求和捕捉市场机会的准确性和速度将决定酒店的命运，因此，酒店需要一个信息顺畅、行动协调、反应灵活的自动化系统。信息管理系统中的营销自动化也称作技术辅助式营销，最终目标是酒店可以在活动、渠道和媒体间合理分配营销资源以达到收入最大化和客户关系最优化效果。

酒店在网络的平台上要好好的利用网站，网店，和广告，这几项信息技术，

把自己酒店的产品和酒店所具有的能力完全的展示出来，来增加知名度，同时在后台也要拥有好的信息系统（库存系统，资金系统等）这样有助于酒店在资金结算和产品的生产上做到心里有数，和找出酒店主要的发展方向。

3.1酒店销售模式

现代酒店的营销模式主要发展的趋势主要有以下几种，第一：“品牌营销”

第二：“网络营销”第三：“整合营销”第四：“直接营销”。酒店品牌战略在酒店总体战略的地位之中处于领先地位，是酒店参与市场竞争处于不败之地的基本保证，以明白酒店为龙头，组建大型酒店集团是增加与国际名牌抗衡的发展趋势。品牌是商品质量内涵和市场价值的评估系数和识别标记是酒店参与竞争的无形

资本。打造出好的品牌，用品牌营销会达到事半功倍的效果。

“网络营销”包括交易前阶段的宣传和推广和交易的电子化，总之是以互联网为主要的手段开展的营销活动网络营销能够充分的发挥酒店与顾客相互交流的优势，酒店可以利用网络为顾客提供个性化的服务，是一种新型的、互动的、更加人性化的营销模式，能够迅速拉近酒店和消费者的情感距离。网络的媒介具有传播范围广、速度快、无时间、地域限制、无时间版面的约束、内容详尽、多媒体传送、形象生动、双向交流，反馈速度快等特点。有利于提高酒店营销信息传播的效率，增强酒店信息传播的效果、降低信息传播的成本，酒店大大降低了广告促销的费用及国际间邮寄商品目录及样品的费用，网路营销无店面租金成本，且有实现产品直销，能帮助酒店减轻库存压力，降低经营成本。

“整合营销”是一种对营销工具和手段的系统化结合，根据环境进行其实性整合的一种营销方式。

“直接营销”是一种不通过营销中间人、使用消费者直接渠道进行的送达和交付商品和服务的行为。它是一种能够服务顾客最迅速的渠道，能够第一时间和顾客好好的沟通并建立良好的合作关系，为自己的酒店增加客户量。

3.1.1信息技术从那些方面影响了酒店营销模式

随着现在信息技术的快速发展对各个酒店都产生了很大的影响，信息技术的产生首先正在化解长期以来形式的组织结构和物质界限,从而使人的观念上和心理上的界限得以扩展。随着采取和运用首创事物的能力得到增强,个人需要的进化和实现高层次需要的机会变成可能。

其次信息技术发展对酒店管理变革趋势的影响也非常大，第一：信息化给酒店生产、管理活动的方式带来了根本性的变革；第二：信息技术将酒店组织内外的各种经营管理职能、机制有机地结合起来；第三：信息化将在许多方面改变产业竞争格局和态势；第四信息化给酒店带来了新的、战略性的机遇，促使酒店对其使命和活动进行反思；第五：为了成功地运用信息技术，必须进行组织结构和管理方法的变革；第六：它迫使酒店要想在全球竞争中立于不败之地，就必须运用信息技术改造酒店。

在各种变革下，信息技术对酒店的营销模式也必定造成了很大的影响，它的产生使得传统的营销模式逐渐失去了存在的优势，使得网络营销模式成为了一种潮流，顾客可以借助信息化的手段直接获得产品的信息，通过网络模拟和仿真技术顾客不仅可以看到产品的外观和应用情况，更可以体验产品的使用情况，通过网络的BBS可以和其他用户分享消费的体验，交流经验和教训。网上交易，电子支付使得足不出户就可以完成交易，还有客户服务，直接能够在线了解消费者的心理状况，为酒店以后的进步打下良好的基础。信息技术的产生为酒店直接营销模式开辟了一条辉煌之路，它通过互联网上缩短了卖家和顾客直接的距离，能随时随地的和顾客进行沟通，顾客也不在受地域的限制而购买不到自己喜欢的产品了，酒店也通过了这个信息技术的平台大胆的展示自己酒店的优秀产品和成果，吸引消费者前来购买。

3.1.2信息技术对酒店营销模式产生的积极消极作用

信息技术的产生对酒店的发展起到了一定的作用，但是什么事物都是一把双刃剑，信息技术也不例外，即对酒店产生了积极的作用，也对酒店的某些方面产生了消极的作用，积极的作用在于，信息技术主要为酒店发展提供助力，整合酒店资金流、信息流、物流，达到信息共享、信息实时传递、信息挖掘分析，为酒店各个层面决策提供事实数据支持的同时，优化酒店流程，降低各个环节流转成本，加快资金周转，提高酒店利润率，做到酒店在获得合理利润的前提下，满足酒店客户对产品质量、传递时间、生产过程监控的满意度以及获得其他延伸性要求的目的，从而提高客户忠诚度和依赖性，扩大市场对酒店品牌的认知。

信息技术虽然给酒店带来了很多的积极作用，但是在一定的程度上也给酒店带了了一系列的负面影响，信息技术把人变成了它的奴隶，不是来控制信息，而是被信息所控制。有些时候手工时候可以简化的流程，用信息技术反而更复杂了，如一些低值易耗品的申购，信息技术虽然加快了人们之间的沟通速度，但是也使得人们之间的沟通变得程序化，没了很多乐趣。而且信息技术的发展使得信息越来越多样化，并不是所有的信息对人们都是有用的一些错误的信息，会造成信息的污染，还有一些不法的分子利用信息技术手段及信息系统本身的安全漏洞,进行犯

罪活动,如信息窃取,信息欺诈,信息攻击和破坏等,造成了社会危害.。

一些信息还能对人们身心健康可能带来的不良影响.人们如果不具备一定的

信息识别能力,就容易受到一些不良信息的影响的毒害,它导致了一些行为偏差.如果过多依赖于计算机网络等现代媒体,人们阅读书本,亲身实践,人际交往等方面的能力容易被弱化.网络环境中的虚拟网络中的匿名化活动,给人们带来了新的伦理问题,容易使人产生双重人格,现实生活中是一种身份,在网络虚拟世界中又扮演另外一种身份.有少数同学长期沉溺于上网,以致诱发实际生活中的社交恐惧症.长期使用电脑如果不注意自我调节,容易引起视力下降颈椎疼痛等疾病.。这些现象会直接或者间接对人们造成巨大的影响，同时也会影响一个酒店，因为如果个人都没有具备良好的心理和健康，也不能够为酒店和社会做出什么巨大的贡献

3.2酒店行业特点

3.2.1酒店产品的生产消费同一性

饭店产品生产消费的同一性使得饭店产品具有不可储存和移动的性质，只有

消费者来到饭店时饭店产品才能实现价值，而不能预先生产出来并异地销售，这也就决定了饭店酒店必须通过多地点经营获取规模经济。

3.2.2消费者的逆向流动

饭店产品的价值实现表现为消费者的逆向流动而不是饭店产品的流动，这与

传统工商业是不同的，因此对于在现代饭店业激烈的竞争中，对于渠道的控制变得尤为重要，掌握了渠道也就掌握了市场，因此也就诞生了第三方预定组织等饭店衍生业态。

3.2.3酒店产品特殊性

饭店产品的构成上与一般制造业产品不同，因为员工的行为是饭店产品的一

部分，而员工是可以流动的，所以对于饭店而言，自身的商业诀窍等很容易被模仿，所以促使饭店为保守商业诀窍而走外延扩大的发展道路，并且产生了有别于

其他产业领域酒店组织形态，饭店管理公司。

3.3.4酒店产品的体验性

饭店产品更是一种体验产品，而且饭店产品的质量必须是体验全部完成后才

能够被消费者感知，因此饭店品牌在消费者的决策中就占据了重要的地位，而品牌管理也就在现代饭店管理中占据了举足轻重的地位。而消费者需求的多样化促使饭店业态的创新。

3.3.5酒店商品的商品化

在资本越来越凸现主导作用的饭店业，饭店本身就成了一种交易的对象，现

代饭店业发展的态势表现为饭店集团之间的购并以及饭店业与其它产业如房地产业的融合，这在一定程度上也促进了饭店产业结构的优化升级

第四章：对某快捷酒店信息化后实例分析

4.1酒店信息化现状

在激烈的酒店业竞争中，提升酒店服务档次，凸显服务特色，已成为每个酒店经营者都在思考的难题。中国饭店业国际竞争力峰会认为：新的星级评定标准，将酒店管理的软件指标及服务作为主要测评手段。酒店业即将跨入一个全新的信息化、智能化时代。在今后的三至五年中，数字信息技术产品在酒店业的应用中将出现一股浪潮。但如果酒店自己开展信息化建设，不仅需要投入一笔不小的资金用于购置计算机等设备，安装调试系统、设备维护和管理、软硬件升级、信息内容更新也是让酒店方头疼的一堆事情，不仅建设周期长、投入资金大、经营风险大、而且后期维护复杂，甚至后期管理维护成本要高于前期购买成本。

目前90％的商务客人希望酒店具备网络条件，80％的商务客人希望酒店在客房内具有供客人使用的电脑，而自行携带笔记本电脑等设备的客人仅有6％。但从目前来看，大部分酒店只是用一些信息化设备实现了基本的上网和酒店内部的管理。所以，酒店的IT建设还处于亟待开发的阶段。

对于视频点播服务，目前酒店比较多的是采用机顶盒的解决方案，而且大多为模拟机顶盒或功能简单的数字机顶盒，有些只支持视频点播一项功能，有些增加了上网功能。虽然机顶盒可以点播视频节目，有些也能上网，但机顶盒不具备PC功能，受其硬件和操作系统的局限，它无法满足住客办公及商务方面的需求。

对于互联网接入及电子商务办公服务，目前大多数酒店采用采用下述两种方案：

1、酒店申请好专线接口，10/100M网线到客房，做好内部代理服务器，在客房中提供一台PC机，供住客使用。

2、酒店申请好专线接口，10/100M网线到客房，做好内部代理服务器，在客房中提供一个网络接口，由客人自带笔记本电脑或租用酒店的电脑上网。

以上两种方式存在以下缺点： 酒店提供PC,存在以下缺点: ? 先期投入大,包括硬件和软件

? 体积大，影响客房整体美感，可拆卸部件多，容易发生盗窃或被更换零

部件等事件

? 后期维护升级费用高,住客不适当操作容易造成PC的宕机或系统被破坏 ? 易染病毒，系统安全稳定性差

? 不便于管理，住客可删除或修改系统文件，使系统无法工作 ? 噪音大，辐射强

? 对网管要求较高，会花费大量时间在维持网络正常运行上 酒店只提供网络接口,存在以下缺点:

? 客人要自己带笔记本电脑到酒店或租用电脑才能上网

图4.1介绍了各星级酒店各部门所占营业额的比例

营业收入 五星 四星 三星 二星 一星 客房 餐饮 商品 其他 总计 100% 100% 100% 100% 100% 47.99% 43.64% 45.14% 45.14% 47.07% 33.99% 34.34% 39.82% 41.47% 40.28% 3.75% 10.74% 3.48% 3.97% 4.35% 14.27% 11.28% 11.56% 9.42% 8.30% 图4.1 各部门所占比例

从上表可以得出：客房是酒店最大的收入来源，餐饮次之。这两项相加占到酒店收入的近8成。而商品和其他收入只占到2成。

在整个酒店经营过程中，客房销售是酒店利润的主要来源，占到酒店净利润的70％以上。因此，房价的高低直接关系到酒店的利润水平。而房价和入住率，则是酒店业通用的衡量经营效益的两个主要指标。

4.1某快捷连锁酒店发展历程

某连锁酒店集团创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市。作为第一家登陆纽交所的中国酒店集团，某连锁酒店秉承让顾客“天天睡好觉”的愿景，致力为注重价值的商旅客人提供干净、环保、舒适、安全的住宿服务，满足客户核心的住宿需求。某连锁酒店现已拥有分店超过1000家，覆

第五章：某市酒店信息化后区域扩张分析

酒店在信息化其营销方式后，店面数量急剧扩张，现在遍地的连锁酒店就是

最好的证明，本次以南京主城区的经济型连锁酒店为研究对象。考虑到数据获取需要，本文将研究范围限定为由长江和绕城高速公路围合的区域。该区域是1996年版城市总体规划控制的主城区，包括鼓楼区、白下区、玄武区、下关区、秦淮区及建邺区、栖霞区、雨花台区、江宁区部分地区。

与传统酒店的销售模式不同，经济型连锁酒店拥有自建的销售渠道，可以通

过酒店自己的网站对旅客开放预定入住服务，并且通过与第三方支付酒店合作实现房费的实时支付。考虑到研究对象典型性，本文选取如家、7天、汉庭、锦江之星、速8、格林豪泰、莫泰168、桔子、传家9家全国以及清沐、金一村2家南京本土经济型连锁酒店，共151个研究对象。

5.1研究方法与技术手段

首先利用电子地图与电话访谈采集151个研究对象空间与开业时间属性数

据，获取信息化对经济型酒店作用机制的相关信息；通过酒店官网、大众点评网、新浪微博网、去哪儿网收集研究对象的信息化应用程度的数据。在此基础上选取5个典型品牌酒店，利用专家评分法定量测算其信息化程度；并结合空间属性数据，利用ArcGIS核密度分析不同信息化程度酒店的空间组织与扩张特点。然后根据信息化与经济型酒店的发展阶段数据，利用SPSS进行相关性分析两者的相关性，并通过Arc?GIS的核密度分析对经济型酒店不同阶段空间集聚过程与特点进行模拟，归纳信息化作用下的经济型酒店时空演变特征。最后根据前文的分析以及采集到的酒店作用机制信息，对信息化影响机制特点进行总结。

表5.1不同酒店信息化程度表

酒店 7天 汉庭 如家 网络预订 电子地图 会员人数 虚拟社区 机票预定 大众点评 手机支持 微博关注 网络促销 是 是 是 是 是 是 2290 350 420 是 是 否 是 是 否 1136 1045 614 是 是 是 57254 是 80631 是 76399 是 锦江 清沐 是 是 是 否 202 否 否 否 否 588 154 否 否 74172 是 0 是

酒店扩张程度与信息程度密切相关，有表5.1可知7天的信息化程度高。随

着酒店信息程度的日益成熟，7天空间布局更分散，借助网络营销优势能够迅速向中心城区外围进行空间扩张，并且对于新街口商务商贸中心的依赖性较弱，集聚中心分布在大行宫新兴商务中心区；汉庭、如家的信息化应用度比较高，对于新街口商务商贸中心和主要交通干道的依赖性表现得较强，集聚沿交通干道呈组团状分布。锦江之星信息化应用程度较低，空间扩张呈分散的点状分布，集聚中心分布于夫子庙旅游区附近，对商务中心依赖性较弱，而对交通干线、风景旅游区依赖性较强；清沐的信息化应用度最低，空间布局集中在城市核心区，集聚中心出现在珠江路以北，地域依赖性明显，空间扩张能力相对较弱。由此得出，经济型酒店信息化程度越高，对城市商务中心的依赖性越强，对交通干道的依赖性越弱。

酒店的空间扩张速度与范围因信息化应用程度不同而呈现差异。利用SPSS

二元定距变量相关分析，从信息化程度、南京扩张速度、全国扩张速度三个因子分析7天、汉庭、如家、锦江之星、清沐不同品牌经济型酒店信息化程度与扩张速度相关性（表5.2），发现信息化程度与南京扩张速度相关系数R=0.910，为高度相关；信息化程度与全国扩张速度的相关系数R=0.872，为高度相关。由此表明经济型酒店信息化程度越高、信息化应用越成熟，酒店扩张能力越强。通过对比7天与清沐酒店的发展，不难看出信息化削减了距离对酒店业的影响，通过网络顾客能获取酒店的准确空间属性信息和客房信息使得酒店顾客群体地理范围不断延伸。同时，信息化提供的网络营销平台易于发挥品牌效应，借助网络会员制与优惠活动等营销策略能够迅速形成较好口碑。因此基于信息化平台的经济型酒店可以布局在距城市中心区以及交通干道较远的街巷，节约地租成本，实现向城市更外围的地区发展。

表5.2

酒店 信息化程度 7天 4.86 汉庭 如家 锦江之星 4.83 3.74 3.26 青木 1.61 南京扩张速度/间/年 全国扩张速度/间/年

5.2 166.7 5.2 4.2 4 3.75 6 106.7 127.3 44.3 信息化是未来社会发展的趋势，它的应用与普及不仅改变商业服务酒店的成

本收益格局、酒店空间布局，还会影响和改变消费者的消费理念和渠道。从经济型连锁酒店的发展来看，信息化通过24小时快速预订服务、消费网络点评等功能实现酒店的网络营销、网络消费、网络点评，对南京经济型酒店的空间发展产生了以下的影响。

网络营销提高运营效率，实现空间的快速扩张2002年南京出现第一家经济

型连锁酒店，至2011年南京经济型酒店数量已经达到197间，发展十分迅速。南京经济型酒店的发展在2006年开始以400%的速度进行空间拓展，经济型酒店迎来黄金发展期，而这一年信息化开始广泛应用于网络营销，信息化的成熟与崛起成功引发经济型酒店业的“财富效应”。经济型酒店借助电子商务建立了一套较完善的网络营销体系，并通过网络广告宣传、第三方网络平台合作、网络优惠促销、会员折扣等方式实现；同时依托完善IT技术运营系统，实现将网站与酒店数据完全对接，保证了信息高度的透明性，为南京经济型连锁酒店的快速扩张提供有利的保障。而相对于经济型酒店2002—2011平均每年76.69%的增长率，传统星级酒店2002—2011年空间扩张缓慢，平均每年只有2.81%的增长率，由于未广泛将电子商务应用于经营体系，传统酒店的营销方式滞后，仍多依赖传统的酒店电视、报纸广告，信息化程度低，其空间扩张仍然受传统的地租、交通、区位、经济因素的影响。

5.2总结

第一，信息化作为一种新兴的促销模式对经济型酒店的空间扩张起到了积极

的作用，促进速度和效率的提高，并影响到集聚的过程。事实表明：信息化影响下南京经济型酒店短短10年实现从无到有，并出现大量集聚空间节点的转变；但是信息化对空间布局结构的影响效果尚不明显，空间布局结果更多的是反映了地价、交通等因子的影响。同时，研究发现经济型酒店的发展阶段与信息化具有良好的契合度，信息化对经济型酒店的空间组织调整、品牌效应形成发挥了不可或缺的作用。

第二，经济型酒店空间集聚中心与城市商务中心具有良好的契合度，新的商

务办公中心形成能够促进该类酒店的空间集聚。但是，对南京的实证研究也发现，信息化技术削弱了距离对于酒店业发展的影响；经济型酒店对交通干道的依赖性有所下降，也使得向城市中心区更外围地区进行空间扩张成为可能。

第三，不同品牌的经济型酒店应用信息化的程度不尽相同，所呈现的空间布

局也各有特征。信息化应用度越高，受距离限制较小，且能在更大的地理范围迅速进行空间扩展的能力越强，对交通干道依赖性越弱。

第四，随着移动信息化的完善与普及、规划地铁的通车带来外围地区的区位

条件的改善，基于信息化经济型连锁酒店将向城市中心更外围地区发展，未来地铁站点周边将会成为其发展的重点区域；同时南京经济型酒店定位于旅游与商务散客，将会逐渐升级向高端连锁商务酒店发展。

第五，由于数据获取存在一定的困难，本文只是对信息时代影响下服务业的

一个小的方面进行研究；信息化尤其是移动信息化作为一种新型的商业模式，未来将会对酒店业等商业服务业发展发挥更加积极的促进作用，因此信息化对地理空间的影响效应、创新发展问题值得被进一步关注与研究。

第六章：结论

通过对已有文献的研究，本文认为酒店信息化是酒店在明确外部环境和内部

资源与能力的前提下，以提供能满足顾客不同需求的产品和服务为核心，整合组织内部、顾客、业务伙伴、股东或其它利益相关者来获取超额利润的一种战略创新意图和制度安排的集合，是饭店创造价值的核心逻辑和结构。酒席信息化作为一个复杂的系统，是由客户、饭店内部构造、业务伙伴以及股东等四个组成部分(组分)构成的。从纵向的时间维度上看，酒店信息化整体呈现从简单到复杂，从单一到多样的动态演化的系统体系；从某一特定历史时期的横断面上看，不同结构和形态，即简单与复杂、单一与多样的酒席信息化交替共存。对酒席信息化的内部各要素而言，在酒席信息化发展的不同历史时期，在同一历史时期的不同模式之间，其在某一具体商业模式体系中的地位也是变化的，同时酒店商业模式内部各要素之间是相互作用的，这种作用表现在要素形态选择的相互制约和适应程度上，而且这种相互作用的结果也是非线性和不确定的。

对于酒店信息化的研究还远没有达到其应该达到的程度，因此未来还可以考

虑在以下领域进一步深化相关的研究工作：针对不同饭店业态分析其信息化的异同，找出其要素组合的内在规律性，使酒店信息化更具指向性和针对性。

第七章：致谢

光阴似箭，日月如梭。随着毕业论文的完成，我的四年大学学习生涯即将结束，即将开始我新的生活。我感悟很深，对在校期间给予我关怀和帮助的老师、朋友和同学充满了感激之情。

在此毕业论文完成之际，我要真诚地向曾经关心和帮助我的人致以最真诚的感谢!首先，要特别感谢我的导师！从论文的选题、查阅文献、构思，直到最后的定稿，无一不体现了刘老师对我的悉心帮助，她不辞辛劳反复修改论文的治学态度更让我倍受感动。另外身边的许多同学也都十分热心地帮助我。正是在这些良师益友的不断地鼓励和修正下，我的论文才得以顺利完成。在此对他们表示深

深的感谢。

感谢我的父母和所有的亲人们，是你们给了我克服困难，不断进取的信心和勇气。

感谢所有关心我成长的老师，同学和亲友。

最后，对在百忙之中审阅论文的各位老师和专家表示衷心的感谢！

8.参考文献

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