冰红茶的感官评分调查表

冰红茶的感官评分调查表

冰红茶的调查问卷 1.您的性别：（ ）

A男 B女

2.您通常在什么情况下购买此类饮品：（ ）

A喜爱 B送人 C习惯性购买 D口渴 E其他 3.您的购买周期：（ ）

A需要便购买 B一天以上 C一周以上 D一月以上 E一年以上不购买

4.您对饮品的购买要求：（ ）

A口感较好，味道不错 B包装新颖，吸引眼球 C价格实惠，性价比高 D超市促销，赠品新颖 E厂家回馈，开瓶有奖 F其他 5.您比较喜欢下列哪种品牌：（ ）

A康师傅 B统一 C原叶 D其他 6.您通常喜爱在以下哪种场所购买：（ ）

A小卖铺 B超市 C批发市场 D其他 7.您喜爱冰红茶饮品中的哪种口感：（ ） A清凉爽口 B茶味浓厚 C甜味丰富 D其他 8.您对饮品的包装要求：（ ）

A方形外壳，无棱角，凹凸层次，便于手握： B圆筒形薄外壳，有斜凹凸层次感，手感独特 C圆筒形外壳，凹凸层次分明，便于手握

FD其他

9.您对康师傅冰红茶的风味口感评价：（ ） A很好 B好 C一般 D差 E很差 10.您对统一冰红茶的风味口感评价：（ ） A很好 B好 C一般 D差 E很差 11.您对原叶冰红茶的风味口感评价：（ A很好 B好 C一般 D差 E很差

）冰红茶的感官评价表 评分 指标 标准 分数 1 滑而不腻，清新爽口，甜软 口 感（40） 散口，味淡，微苦 入口有颗粒感，过甜或有苦味 绿色，无染色，色泽均匀 颜色（10） 色 泽（20） 光泽（10） 颜色过浅或过深，色泽不均 色泽不均匀，有杂色 有光泽 略有光泽 无光泽 方形外壳，无棱角，凹凸层次，便于手握 包装组织圆筒形薄外壳，有斜凹凸层次感，手感独状态（20） 特 圆筒形外壳，凹凸层次分明，便于手握 香气浓郁，持续时间长，入口清香 风 味（20） 香气较淡，持续时间短 无香气，或有其他异味

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30-40 15-29 1-14 8-10 5-7 1-4 8-10 5-7 1-4 15-20 10-14 1-9 15-20 10-14 1-9 总分

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冰红茶的感官评价表 评分 指标 标准 分数 1 滑而不腻，清新爽口，甜软 口 感（40） 散口，味淡，微苦 入口有颗粒感，过甜或有苦味 绿色，无染色，色泽均匀 颜色（15） 色 泽（30） 光泽（15） 颜色过浅或过深，色泽不均 色泽不均匀，有杂色 有光泽 略有光泽 无光泽 香气浓郁，持续时间长，入口清香 风 味（30） 香气较淡，持续时间短 无香气，或有其他异味

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30-40 15-29 1-14 10-15 7-9 1-6 10-15 7-9 1-6 20-30 10-19 1-9 总分

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