中粮长城与米歇尔·罗兰合作走向国际化

中粮长城与米歇尔·罗兰合作走向国际化

中粮长城全球酒庄群和国际酿酒大师米歇尔·罗兰深度合作，使全球化优质资源与顶级酿造技术得以深度融合，为中国酒庄酒的发展提供了一条全新国际化路径。2012年5月21日，全球葡萄酒界颇具影响力的酿酒大师、中粮长城全球酒庄群首席酿酒师米歇尔·罗兰先生来到中国，与中国的葡萄酒界再度展开了深度对话，同时也为长城全球酒庄酒酿造管理带来了全面指导。中粮长城与米歇尔·罗兰的这次合作，融合了全球化资源与顶级酿造技术之优势，并开创了中国酒庄酒中西融合的“N+N”多边资源整合全新模式，为中国酒庄酒的发展提供了一条国际化路径。令中国消费者兴奋的是，2012年下半年，双方合作的第一批酒庄酒也将以米歇尔·罗兰系列命名，并以签名酒的形式正式推出。

米歇尔·罗兰本次来华实地考察并研究了长城全球酒庄群的中国系列酒庄后，其酿酒团队与长城中国酿酒师团队进行了深入交流。米歇尔·罗兰对葡萄品种、种植管理、采摘及酿造等多个环节提出了指导意见。米歇尔·罗兰表示，“能够来中国进行葡萄酒酿造是一件让人兴奋的事情，中国有很好的葡萄酒基础，完全能够酿造出顶级好酒。特别是长城全球酒庄群吸纳了全球最好的产区资源，这些产区的葡萄酒风格和个性都很突出，酿出高品位酒庄酒非常令人期待。” 中西融合

创造中国酒庄酒发展新模式

2011年8月，长城全球酒庄群签约米歇尔·罗兰为首席酿酒师，签署长达三年的亚洲独家品牌合约，引起了中国葡萄界的广泛关注。本次合作采取“一个国际化的酿酒师团队+遍布新旧世界东方世界的全球酒庄群”模式，即“N+N”多边资源整合模式，使中粮长城的全球化资源和米歇尔·罗兰的酿造技术得以深度融合。 传统旧世界葡萄酒中“一个酒庄+一个酿酒师”的这种“1+1”模式已传承数百

年;而新世界葡萄酒中，既有美国这种由消费及资本力量主导下诞生的现代化酒庄模式，也有像智利那种完全由酿酒师主导的个性化酒庄模式。而中国目前的酒庄酒发展，则兼备了新旧葡萄酒世界的特点：一方面中国市场有着正在逐渐成熟的消费者，对酒庄酒的品鉴能力正在形成;另一方面，基于对资源的整合，越来越多的风格化葡萄酒开始在中国出现。某种程度上，在中国葡萄酒行业整体向上发展的过程中，酒庄酒的出现成为一个分水岭，它是中国葡萄酒与世界高端葡萄酒接轨的一个开端。而中国的酒庄酒发展，将通过横跨世界产区的长城全球酒庄群优质资源，加以融汇世界顶级酿酒理念，走出一条不同于新旧葡萄酒世界的发展路径。

中国食品有限公司董事总经理栾秀菊表示，中粮长城葡萄酒严格按照国际葡萄酒组织OIV标准，从葡萄种植到采摘、酿造、存储等各个环节打造“从田间到餐桌”的全产业链可溯体系。而长城的全球化进程从吸纳产区资源发展到深化品牌实力的关键时期，需在品牌、技术、品质等方面得以提升，使世界美酒以中国酿造的姿态落地全球。而与国际顶级酿酒大师米歇尔·罗兰的合作，则成为长城酒庄群战略发展的关键。 强强携手

酿造中国葡萄酒“世界高度”

出生于法国酿酒世家的米歇尔·罗兰，是全球公认的葡萄酒酿造大师，先后与全球12个国家100多个酒厂的国际知名品牌合作，担任过波尔多金钟、宝西奥等世界名庄的酿酒顾问，每一款经他点拨的酒都能点石成金，他的名字成为畅销品的代名词。其追求葡萄酒独特个性和地区特点的酿酒理念，深刻影响着全球葡萄酒行业的发展。

同时，中粮长城的全球酒庄酒布局已非常清晰。在国内，中粮长城围绕北纬40度葡萄黄金酿酒带，拥有涵盖河北沙城、昌黎，山东蓬莱以及宁夏贺兰山、新疆天山五大产区，形成以桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄等为代表的国内酒庄群;在海外，长城则成功收购了智利中央山谷圣利亚酒庄、法国波尔多雷沃堡酒庄等新旧世界酒庄，将全球优质资源纳入囊中，成为中国第一家构建起横跨葡萄酒新、旧世界和东方世界“全球酒庄群”格局的葡萄酒企业。

中粮长城全球酒庄群与米歇尔·罗兰酿酒团队的结合，提供了一个发展模式长城葡萄酒拥有无比强大的产地、渠道、消费者等资源，而米歇尔·罗兰则是当今世界颇具影响力的酿酒师，两者联手无疑是“全球资源”对接“全球酿造理念”的天衣无缝结合。更重要的是该形式合作能够在保持酒庄独特风格的基础上，融合来自不同世界酿酒团队经验，最大化地开发丰富多元的产品，形成多边合作的合力。这种“N+N”多边资源整合的模式，集中展现了当代酒庄酒发展所需的资源集合、高效运转、多维度协作等特点。经过时间的沉淀，这一合作将为长城全球酒庄群留下与国际市场接轨的技术、管理乃至品牌的重要资产。

2012年下半年，长城全球酒庄群系列产品及米歇尔·罗兰系列酒将陆续上市，包括产自长城桑干酒庄、君顶酒庄、华夏酒庄、法国雷沃堡酒庄以及智利圣利亚酒庄的高端产品;同时上市的还将有极具收藏价值的法国酿酒大师米歇尔·罗兰签名纪念系列酒。经过米歇尔·罗兰作为首席酿酒师的全面技术支持与酿造指导，产品所具备的不仅是酒庄酒品鉴的顶级体验，还具备杰出的收藏价值。带给消费者的将是来自葡萄酒世界的纯正而深具地域风土的葡萄美酒体验与多元文化享受。

此次合作，标志着中粮长城正着眼全球深远布局这是一个从葡萄园开始的布

局，一个从产品本身开始的国际化布局。不仅将葡萄酒新旧世界传统与现代工艺理念与中国文化审美有机结合，形成真正代表东方世界的中国酒庄酒品牌，更为中国酒庄酒发展带来了可供借鉴的发展新模式。相信在不久的将来，通过这一国际化路径崛起的东方葡萄酒，将对世界葡萄酒格局产生深远影响。

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