核桃乳废水处理方案

食品加工废水处理方案

核桃乳废水处理工程

设计方案

山东诸城市蓝天环保科技有限公司

齐鲁大学技术支持单位 厂址：山东诸城市兴华路东首工业大道东侧

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食品加工废水处理方案

第一章 工程概况

该废水主要是核桃乳储罐清洗废水，清洗时先采用氢氧化钠和硝酸清洗，后用水冲洗，从而使得废水中含有油脂、可溶性蛋白质、无机盐、氨氮、糖类、等多种污染物质。CODCr、BOD5、氨氮、悬浮物等较高，是一种较难治理的工业废水。

为了正常生产和持续发展，保护周围水体环境，该公司非常重视废水污染环境问题，决心对废水进行治理，并委托我公司制订治理方案。我公司针对该废水性质和排放要求，从降低废水处理工程造价和运行成本目标出发，采用先进废水治理技术和设备。本着此原则拟定了本治理方案文件，供企业和有关部门领导决策、实施。

第二章 设计依据、设计原则及设计范围

2.1设计依据

当地环保部门的要求；

建设方提供的水量、水质参数；

《中华人民共和国环境保护法》；

2.2设计规范

《污水综合排放标准》GB8978－96

《污水排入城市下水道水质标准》CJ343-2010

《建筑结构荷载规范》GBJ9－87

《给水排水工程结构设计规范》GBJ69－84

《混凝土结构设计规范》GBJ10－89

《建筑结构设计统一标准》GBJ68－89

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《建筑地基基础设计规范》GBJ7-89

《低压配电装置及线路设计规范》GB50054－92

《城市区域环境噪声标准》GB3096－93

《环境空气质量标准》GB3095－96

《污水再生利用工程设计规范》GB/T50335-2002

《室外排水设计规范》GB50101-2005

《工业企业噪声控制设计规范》GBJ87-95

《供配电系统设计规范》GB50052-95

《低压配电设计规范》GB50054-95

《通用用电设备配电设计规范》GB50055-93

其它相关的国家标准和规范。

2.3设计范围

污水处理站的工艺设计、设备制作和安装、工艺调试、操作人

员培训；

各构筑物、设备、设备基础图纸；

厂内污水收集管网设计、土建施工不属本方案范围；

2.4设计原则

① 采用先进、合理工艺，确保污水处理后达到国家排放标准及环

境保护要求。

② 设计的治理工艺流程必须适用废水水质水量的变化及排放规

律的要求，注重污水处理与周边环境相协调。

③ 处理工艺要简洁高效，以便方便管理。

④ 方案设计要考虑占地少，投资省，自动化程度高，运行费用低、操作劳动强度低的特点。

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第三章 设计水量与水质

3.1设计水量

■ 按厂家提供资料兼顾考虑远期规划，排水量约为：Qd=5m/h；

■ 污水处理设施将24小时运行，处理能力为：Qh=5m/h；

■ 设计规模则可定为：Qh=5m/h，设计采用5m/h污水处理设3333

施。

3.2设计水质

根据该公司提供的废水水质指标，参照同行业内废水的水质特性做参考,确定设计废水水质如下:

第四章 处理工艺的选择

4.1污水水质情况分析

1． 由于生产污水来水途径较复杂，水量和水质的波动较大。

因此所设计的处理系统应具有较高的调节适应水量与水质负荷变化的能力。

2． 就水质而言，废水中含有无机物离子，如Na+、NO3-等，还

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含有大量的有机物质，如糖类、蛋白质等，生化性较好。

3． 该废水的另一特点为进水的NH3-N浓度较高，所以脱氮也成为该废水处理技术的难点之一。

4． 由于废水中含有大量的蛋白质、油脂等物质，污水通过常规的曝气好氧活性污泥法进行处理，容易产生大量的泡沫，活性污泥会随着泡沫跑掉。所以，常规的曝气活性污泥法当用在污水的处理时，就需要对工艺进行适当的调整。

4.2选择思路分析

根据上述进出水水量和水质情况，我方考虑污水处理工艺的选择依照如下思路：

1、主要采用以物化+生化的处理工艺,在生化处理工艺中须有硝化和反硝化功能；

2、废水处理采用物化、生化相结合，缺氧好氧相结合，采用新技术提高处理效果，降低运行成本。

4.3生产废水处理工艺选择：

4.3.1 预处理工艺的选择

预处理的主要作用是去除尽可能多的SS、油类、离子,降低有机物和有毒物质浓度, 以确保后续生物处理的高效稳定运行。该废水预处理主要是去除油类。油类过多会阻断空气和水的接触，降低氧传递效率，降低微生物活性。所以需对废水中油类进行预处理。

4.3.2生物处理工艺的选择

废水处理中应用较多的生物工艺,包括氧化沟、SBR及接触氧化

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法。

氧化沟为低负荷活性污泥法,它采用较低的容积负荷和较长的停留时间,对废水的处理效果好,而且具有很强的抗冲击负荷能力,但占地面积大,所以对于中、小型厂,这种工艺并非最佳选择;SBR为间歇式活性污泥法,采用间歇进出水的方式运行, 具有很大的灵活性,并具良好的脱氮除磷功能,出水水质好、运行费用低,且不易发生污泥膨胀,适用于水质水量随时间变化较大的废水的处理，但SBR法因间隙运行，需设多个处理单元，进水和曝气相互切换，造成控制上较为复杂且自控要求很高，价格昂贵，同时今后维修费用也高;接触氧化法为膜法处理工艺,主要是通过设置在氧化池中的弹性填料,来保持更高的生物污泥浓度,促进污染物质的去除,它具有占地面积小、处理效果好、不易发生污泥膨胀等优点,所以要针对不同的进水水质和处理要求,并综合考虑占地面积、基建费用和运行费用等因素,选择合适的生物处理工艺。

因此，方案设计决定采用将污水经过：物化除油+厌氧酸化+好氧接触氧化“来处理，同时对各处理工艺阶段进行细化设计。

4.4方案确定

1）污水处理工艺流程图

根据上述涉及思路，我公司确定了该厂生产废水处理的工艺流程图如下：

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达标外排 注：虚框内为一体化污水处理装置

2）污水处理工艺流程简介

本污水主要工艺过程设计如下：

将生产废水汇集后经过隔油池，利用油水比重不同原理将废水中油类隔离去除。再进入调节池，设置调节池的目的是调节污水的水量和水质，使废水均质化。调节池出水进入一体化污水处理装置。一体化污水处理装置分A级生化池（缺氧池）和O级生化池（好氧池）。在A级池内，由于污水中有机物浓度较高，微生物处于缺氧状态，此时微生物为兼性微生物，它们将污水中有机氮转化为氨氮，同时利用有机碳源作为电子供体，将NO2--N、NO3--N转化为N2，而且还利用部分有机碳源和氨氮合成新的细胞物质。所以A级池不仅具有一定的有机物去除功能，减轻后续

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O级生化池的有机负荷，以利于硝化作用进行，而且依靠污水中的高浓度有机物，完成反硝化作用，最终消除氮的富营养化污染，同时水解能去除大部分LAS，避免后续好氧处理产生泡沫。经过A级池的生化作用，污水中仍有一定量的有机物和较高的氮氨存在，为使有机物进一步氧化分解，同时在碳化作用趋于完全的情况下，硝化作用能顺利进行，特设置O级生化池，O级生化池的处理依靠自养型细菌（硝化菌）完成，它们利用有机物分解产生的无机碳源或空气中的二氧化碳作为营养源，将污水中的氨氮转化为NO2--N、NO3--N。在A级和O级生化池中均安装有填料，整个生化处理过程依赖于附着在填料上的多种微生物来完成的。O级池出水一部分回流至缺氧池进行内循环，以达到反硝化的目的，另一部分进入沉淀池进行沉淀，进行固液分离，最后达标排放。

第五章 方案特点

● 方案特点

1污水处理系统工艺成熟，保证出水效果稳定、良好，并采用

自动化控制，劳动强度低。

2由于污水中有机成份较高，可生化性较好，因此设计采用生化处 理。污水中有机氮含量较高，在进行生物降解时会以氨氮形式表现出 来，排入水中氨氮指标会升高，而这也是一个污染控制指标，因此我 们采用A/O工艺在去除有机物的同时降解氨氮值。通过对二沉池表 面负荷、有效深度和滑泥斗倾角等设计参数合理选择，从而提高了固 液分离效果。

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3采用新型填料，不易堵塞，接触面大，易挂膜，使用寿命长。 4污泥产生量少，并充分考虑可靠造成二次污染的因素，加以防治。

第六章 服务承诺

1安装调试

设备的制作、指导安装及调试均由我司负责，以保证设备良好的运行效果。设备安装后，由专业技术人员进行系统调试及整个系统的启动运行，同时需方应派人员参与安装及调试，待设备正常运行后交付需方使用。

2工程承包服务承诺

质量保证

①本工程质保期为一年。

②国家定型的标准机电产品三保期参照国家质保期相关规定。 ③质保期后若系统若有其他问题需要我司处理，我司承诺全力以赴帮忙，且只收取成本费用。

故障处理

在质保期内，如设备、仪表故障或其他问题，在我们得到贵公司通知后，我方技术人员在24小时内到达现场，并会同贵公司有关人员提出整改意见，一般故障当天解决，大问题酌情处理。 跟踪服务

工程竣工后，随时与公司操作管理人员保持联系，并且不定期派技术人员做工程回访。如遇到技术问题，我们将无偿提供技术咨询。

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