奶茶店部分配方

更新时间:2023-10-14 22:57:01 阅读量: 综合文库 文档下载

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奶茶店加盟之醇香奶茶系列 招牌奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+170克水+120克茶水 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水 冰饮 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+150克茶水 (大杯)奶精40克+白砂糖30克+牛奶10克+180克水+180克茶水 珍珠奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+珍珠一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+珍珠一勺 椰果奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+椰果一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+椰果一勺 布丁奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+布丁一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+布丁一勺 红豆奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+红豆一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+红豆一勺 黑钻奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120克茶水+黑钻一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150克茶水+黑钻一勺 烧仙草奶茶 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+160克水+120茶水+烧仙草一勺 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+210克水+150茶水+烧仙草一勺 奶茶三兄弟 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+120克水+120克茶水+ ??? (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+170克水+150克茶水+ ??? 胚芽奶茶 (中杯)胚芽粉35克+奶精30克+牛奶10+果糖7 克+开水240克 (大杯)胚芽粉50克+奶精40克+牛奶10+果糖10克+开水340克 茉莉花奶茶 (中杯)茉莉花粉35克+牛奶10+果糖7 克+开水300 (大杯)茉莉花粉50克+牛奶10+果糖10克+开水390 焦糖玛奇朵 (中杯)焦糖玛奇朵奶茶30克+果糖15克+开水310克 (大杯)焦糖玛奇朵奶茶40克+果糖20克+开水400克 (大杯)巧克力香香泡55克+开水415克 鸳鸯奶茶 (中杯)巧克力粉20克+奶精+30克+白糖18克+170克水+120茶水(咖啡) (巧克力) 巧克力香香泡奶茶 (中杯)巧克力香香泡45克+开水315克 蛋糕奶茶 (中杯)淡奶油250克+蛋糕预拌粉50克(加入容器内搅拌至固体状态) 果粒奶优系列 草莓果粒 (中杯)《热》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水260克 《冷》草莓果粒酱35克+草莓原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 (大杯)《热》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水330克 《冷》草莓果粒酱45克+草莓原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 木瓜果粒 (中杯)《热》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水260克 《冷》木瓜果粒酱35克+木瓜原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 (大杯)《热》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水330克 《冷》木瓜果粒酱45克+木瓜原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 芒果果粒 (中杯)《热》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水260克 《冷》芒果果粒酱35克+芒果原浆35克+奶精30克+开水200+冰块60 (大杯)《热》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水330克 《冷》芒果果粒酱45克+芒果原浆45克+奶精40克+开水250+冰块130 椰果果粒 (中杯)《热》椰果果粒酱35克+椰果原浆35克+奶精30克+开水260克 (大杯)《热》椰果果粒酱45克+椰果原浆45克+奶精40克+开水330克

乳酸系列 草莓乳酸 (中杯)《热》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》草莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》草莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 蓝莓乳酸 (中杯)《热》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》蓝莓奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》蓝莓奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 芒果乳酸 (中杯)《热》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》芒果奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》芒果奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 香草乳酸 (中杯)《热》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》香草奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》香草奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 巧克力乳酸 (中杯)《热》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》巧克力奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》巧克力奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可 抹茶乳酸 (中杯)《热》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+开水 《冷》抹茶奶昔粉30克+乳酸15克+白糖5克+净水+冰块搅拌即可 (大杯)《热》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+开水 《冷》抹茶奶昔粉40克+乳酸20克+白糖7克+净水+冰块搅拌即可

炫舞沙冰 草莓红豆冰沙 (中杯)草莓酱45克+沙冰粉7克+红豆20克+纯净水60克+冰块200克 (大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+红豆30克+纯净水80克+冰块270克 芒果优C沙冰 (中杯)芒果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 (大杯)草莓酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 青色时代冰沙 (中杯)青苹果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 (大杯)青苹果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 红粉之恋冰沙 (中杯)洛神浆45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 (大杯)洛神浆60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克 水晶明珠沙冰 (中杯)奇异果酱45克+沙冰粉7 克+纯净水60克+冰块200克 (大杯)奇异果酱60克+沙冰粉10克+纯净水80克+冰块300克

冰凉奶昔系列 芒果奶昔 (中杯)《冷》净水120克+芒果奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+芒果奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 香草奶昔 (中杯)《冷》净水120克+香草奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+香草奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 草莓奶昔 (中杯)《冷》净水120克+草莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+草莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 抹茶奶昔 (中杯)《冷》净水120克+抹茶奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+抹茶奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 蓝莓奶昔 (中杯)《冷》净水120克+蓝莓奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+蓝莓奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 玄米奶昔 (中杯)《冷》净水120克+玄米奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45秒 (大杯)《冷》净水160克+玄米奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45秒 巧克力奶昔 (中杯)《冷》净水120克+巧克力奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45 (大杯)《冷》净水160克+巧克力奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45 紫薯优格奶昔 (中杯)《冷》净水120克+紫薯奶昔粉45克+冰190克+白糖6克搅拌45 (大杯)《冷》净水160克+紫薯奶昔粉65克+冰240克+白糖8克搅拌45

特色欧蕾系列 芒果欧蕾 (中杯)芒果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 (大杯)芒果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 草莓欧蕾 (中杯)草莓酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 (大杯)草莓酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 青苹果欧蕾 (中杯)青苹果酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 (大杯)青苹果酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 木瓜欧蕾 (中杯)木瓜酱40克+奶精30克+开水100克融化+冰块和纯净水至满 (大杯)木瓜酱60克+奶精40克+开水100克融化+冰块和纯净水至满

粗粮系列 玉米汁 核桃黑芝麻 花生杏仁 红枣枸杞 红糖姜母 红豆味 (中杯)玉米汁粉60克+开水至满即可 (中杯)核桃黑芝麻粉60克+开水至满即可 (中杯)花生杏仁粉60克+开水至满即可 (中杯)红枣枸杞粉60克+开水至满即可 (中杯)红糖姜母粉60克+开水至满即可 (中杯)红豆味粉60克+开水至满即可

鲜果奇缘 金桔柠檬汁 (中杯)金桔柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 (大杯)金桔柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 蜂蜜柠檬汁 (中杯)蜂蜜柠檬汁40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 (大杯)蜂蜜柠檬汁55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 蜂蜜柚子茶 (中杯)蜂蜜柚子茶40克+果糖10克+冰块90克+纯净水200克 (大杯)蜂蜜柚子茶55克+果糖15克+冰块120克+纯净水270克 鲜果草莓茶 (中杯)《热》草莓原浆35克+奶精30克+开水280克 《冷》草莓原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克 (大杯)《热》草莓原浆50克+奶精45克+开水365克 《冷》草莓原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克 鲜果香芋茶 (中杯)《热》香芋原浆35克+奶精30克+开水280克 《冷》香芋原浆35克+奶精30克+开水180克+冰块100克 (大杯)《热》香芋原浆50克+奶精45克+开水365克 《冷》香芋原浆50克+奶精45克+开水220克+冰块140克 玫瑰花瓣茶 (中杯)《热》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+开水140克 《冷》玫瑰浆30克+奶精25克+红茶70克+<冰块>140克 (大杯)《热》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+开水190克 《冷》玫瑰浆40克+奶精35克+红茶100克+<冰块>190克

咖啡系列 经典咖啡 美式咖啡 拿铁咖啡 摩卡咖啡 卡布基诺 焦糖玛奇朵 咖啡粉1: 35纯净水 (中杯)奶精30克+果糖20克+咖啡液290克 (中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满+果糖10克 (中杯)咖啡液300克+牛奶打泡至满、淋上巧克力酱 (中杯)咖啡液250克+牛奶打泡至满 (中杯)咖啡液300克+牛奶40克+焦糖玛奇朵打泡即可

浓情可可奶茶 薏仁巧克力奶茶 (中杯)薏仁巧克力粉35克+开水至满即可 (大杯)薏仁巧克力粉50克+开水至满即可 花生杏仁巧克力奶茶 巧克力可可奶茶 奥利奥曲奇奶茶 (中杯)花生杏仁巧克力粉35克+开水至满即可 (大杯)花生杏仁巧克力粉50克+开水至满即可 (中杯)巧克力果粉40克+纯牛奶100克(加热打泡)+果糖10克+巧克力酱20克+开水 (中杯)奶精30克+白砂糖18克+牛奶10克+150克水+120克茶水+奥利奥饼干 (大杯)奶精40克+白砂糖24克+牛奶10克+180克水+150克茶水+奥利奥饼干 巧克力双拼奶茶 (中杯)巧克力粉30克+奶精20克+白糖18克+(珍珠、红豆)+开水至满 (大杯)巧克力粉40克+奶精30克+白糖24克+(珍珠、红豆)+开水至满 配料 布丁 白糖:布丁粉:开水 = 1:1:10(煮五分钟)用开水煮 《保质期3天》 双皮奶 双皮奶粉:白糖:开水 = 2:1:20(煮五分钟) 用开水煮 《保质期3天》 烧仙草 开水:冷水:烧仙草粉:糖 = 20:3:1:1 煮之前先用冷水溶解 《保质期3天》 红茶 珍珠 红茶:开水 = 1:40 开水闷红茶8分钟 珍珠:开水 = 1:8 (煮十分钟,闷十分钟)煮好后用冷水洗放糖即可使用《保质期4小时》

本文来源:https://www.bwwdw.com/article/3wjf.html

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