年加工3万吨淡水鱼可行性研究报告

年加工3万吨淡水鱼 可行性研究报告

目 录

第一章 总论 ..................................................... 错误！未定义书签。1.1 概述 ....................................................... 错误！未定义书签。1.2 项目建设的必要性 ................................ 错误！未定义书签。1.3 主要技术原则和指导思想 .................... 错误！未定义书签。1.4 综合技术经济指标 ................................ 错误！未定义书签。1.5 主要结论 ................................................ 错误！未定义书签。第二章 城市生活垃圾概况 ............................. 错误！未定义书签。2.1 无锡市社会经济概况 ............................ 错误！未定义书签。2.2 无锡市生活垃圾处理现状 .................... 错误！未定义书签。2.3 生活垃圾的产生量及预测 .................... 错误！未定义书签。2.4 生活垃圾的特性及热值预测 ................ 错误！未定义书签。第三章 热负荷 ................................................. 错误！未定义书签。3.1 供热现状 ................................................ 错误！未定义书签。3.2 热负荷 .................................................... 错误！未定义书签。3.3 热用户热负荷 ........................................ 错误！未定义书签。第四章 垃圾焚烧处理工艺技术方案 ............. 错误！未定义书签。4.1 城市垃圾处置技术综述 ........................ 错误！未定义书签。

4.2 国际上生活垃圾焚烧技术状况和炉型比较错误！未定义书签。 4.3 国内垃圾处理技术发展和应用现状 .... 错误！未定义书签。 4.4 本工程焚烧炉型的确定 ........................ 错误！未定义书签。 4.5 焚烧炉容量确定和系统要求 ................ 错误！未定义书签。 4.6 主要设计参数 ........................................ 错误！未定义书签。 第五章 建厂条件 ............................................. 错误！未定义书签。5.1 厂址概述 ................................................ 错误！未定义书签。5.2 气象条件 ................................................ 错误！未定义书签。5.3 工程地质 ................................................ 错误！未定义书签。5.4 交通运输 ................................................ 错误！未定义书签。5.5 水源 ........................................................ 错误！未定义书签。5.6 接入系统 ................................................ 错误！未定义书签。5.7 垃圾供应 ................................................ 错误！未定义书签。5.8 辅助及点火燃料供应 ............................ 错误！未定义书签。第六章 工程设想 ............................................. 错误！未定义书签。6.1 总平面布置 ............................................ 错误！未定义书签。6.2 垃圾焚烧 ................................................ 错误！未定义书签。6.3 烟气净化 ................................................ 错误！未定义书签。6.4 余热利用 ................................................ 错误！未定义书签。6.5 灰渣处理 ................................................ 错误！未定义书签。6.6 给排水 .................................................... 错误！未定义书签。6.7 化学水处理 ............................................ 错误！未定义书签。

6.8 辅助及点火燃料 .................................... 错误！未定义书签。 6.9 自动控制 ................................................ 错误！未定义书签。 6.10 电气 ...................................................... 错误！未定义书签。 6.11 土建 ...................................................... 错误！未定义书签。 6.12 通风、空调及除尘 .............................. 错误！未定义书签。 第七章 环境保护 ............................................. 错误！未定义书签。7.1 设计依据 ................................................ 错误！未定义书签。7.2 环境概况 ................................................ 错误！未定义书签。7.3 主要污染物及其治理措施 .................... 错误！未定义书签。7.4 环境影响分析 ........................................ 错误！未定义书签。7.5 环境管理与监测 .................................... 错误！未定义书签。7.6 环保投资 ................................................ 错误！未定义书签。第八章 劳动安全卫生 ..................................... 错误！未定义书签。8.1 设计依据 ................................................ 错误！未定义书签。8.2 职业危害因素分析 ................................ 错误！未定义书签。8.3 劳动卫生设计 ........................................ 错误！未定义书签。8.4 安全防范措施 ........................................ 错误！未定义书签。8.5 预期效果 ................................................ 错误！未定义书签。第九章 节能与消防 ......................................... 错误！未定义书签。9.1 节能 ........................................................ 错误！未定义书签。9.2 消防 ........................................................ 错误！未定义书签。

第十章 工程实施与建设工期 ......................... 错误！未定义书签。 10.1 工程实施 .............................................. 错误！未定义书签。 10.2 建设工期 .............................................. 错误！未定义书签。 第十一章 投资估算 ......................................... 错误！未定义书签。 11.1 工程概况 .............................................. 错误！未定义书签。11.2 编制原则及依据 .................................. 错误！未定义书签。11.3 专业投资分析 ...................................... 错误！未定义书签。11.4 总估算 .................................................. 错误！未定义书签。11.5 综合估算 .............................................. 错误！未定义书签。11.6 其它费用计算表 .................................. 错误！未定义书签。第十二章 技术经济 ......................................... 错误！未定义书签。12.1 概述 ...................................................... 错误！未定义书签。12.2 组织机构及劳动定员 .......................... 错误！未定义书签。12.3 项目总投资及资金筹措 ...................... 错误！未定义书签。12.4 生产成本及费用计算 .......................... 错误！未定义书签。12.5 损益计算 .............................................. 错误！未定义书签。12.6 财务评价 .............................................. 错误！未定义书签。12.7 不确定性分析 ...................................... 错误！未定义书签。12.8 综合评价 .............................................. 错误！未定义书签。

目录

一、 总论

二、 企业资信情况 三、 项目概况分析 四、 市场分析与建设规模 五、 建设条件与场址选择

六、 工厂工艺技术设备和工程设计方案 七、 环境保护与劳动安全

八、 企业组织劳动定员和人员培训 九、 项目计算期与实施进度 十、 投资估算与资金筹措 十一、 财务效益分析 十二、 结论与建议

一、 总论 （一）项目背景

1、项目名称：年加工三万吨淡水鱼厂

2、项目承办单位：武汉市***渔场 3、项目主管单位：武汉市***区水产局 4、项目拟建地点：武汉市***渔场 5、可行性研究报告承担单位：********* （二）可行性报告编制依据

1、《建设项目经济评价方法与参数》（第二版）国家计委建设部，1993年4月发布

2、《中国国际工程咨询公司建设项目评估暂行办法》 3、《中国国际工程咨询公司项目评估指南》 4、《工业贷款项目评估手册》，中国投资银行 5、《国家高技术产业化示范工程项目建议书 6、“淡水鱼深加工项目建议书” 7、基础数据来源由***渔场提供

二、 企业资信情况

（一） 公司历史及地址 （二） 公司业务与素质 （三） 公司经营和财务状况

1. 该公司最近二年经营业绩概况（列表） 2. 该公司最近二年资产负债概况（列表） 附表：利润表，资产负债表（近三年）

三、 项目概况分析 （一）项目发起过程

***渔场是水产养殖与加工综合企业。但养殖业远远强于加工业。为扭转这一局面，并为水产精深加工走出一条新

路，引进高新技术，发展水产加工业，提高经济与社会效益，也为湖北鱼加工业起到示范作用。 （二）项目投资建设必要性

我省是全国淡水鱼养殖大省，产量七年来一直居于全国首位，而加工却十分落后。***是我省著名的梁子湖的一部分，有六万亩水面，不仅鱼产量大，而且是有机鱼养殖基地之一。牛山湖渔场提出投资建设“年处理三万吨淡水鱼加工厂工程项目”的主要理由有如下四个方面：

1、有利于发展农业，建设新农村，促进企业可持续发展。

2、有利于实现高科技产业化，提高我国鱼加工整体水平。

3、有利于贯彻和实施国家提出脱贫致富政策，推动农村经济发展。

4、有利于资源合理使用，减少环境污染，促进循环经济发展。

（三）项目可行性研究结论与建议

1、本项目生产的鱼肉制品、 鱼鳞（皮、骨）胶原蛋白肽、饲料蛋白添加剂用途广泛，市场潜力大，尤其胶原蛋白肽是一种高附加值产品，国内外市场大，目前处于供不应求状况。

2、本项目是鱼综合加工利用，鱼的利用价值提高，我

省鱼产量一直居于全国首位，稍加组织，原料便宜易得。

3、本项目厂址初步选在***渔场内，交通四通八达，并可充分利用当前国家对农业倾斜的政策支持和优惠，建设条件已具备。

4、 本项目采用的生产工艺技术是*********提供的专有技术，成熟可靠，生产设备全部国产化，无需进口。 5、 本项目建设内容主要包括生产工程项目（生产车间和厂区用地），辅助生产工程项目（ 堆场、辅助设备、地磅房等）；公用工程项目（包括锅炉房、冷库、变、配电室和厂区供电、热线路等动力系统工程，汽车库，给、排水管道、消防系统、机井等运输与给排水系统工程，厂区总图工程项目）还有服务性工程和厂外工程项目等。

6、本项目在产品生产和使用过程中均不产生任何的国家禁止的污染物，少量酸碱中和水后可排入江河，车间生产有劳动安全保障。

7、 本项目实行二班制，工作300天，每天工作16小时，全厂劳动定员为100人，其中生产工人 68 人，工程技术人员 12人，管理人员 15 人，专职销售人员 5 人。

8、 项目建设期为1年，生产期为15年，计算期（有效寿命期）为16年，其中投产期为2年，达产期为13年。生产负荷第2年为60%，第3年为80%，第4-16年为100%。

9、项目所需总投资为2330万元，其中建设投资为2130

万元，流动资金为200万元。

10、项目财务效益分析

（1） 项目年平均总成本费用为14828万元（其中：可变成本为13250万元，固定成本1078万）。年平均经营成本为14641万元。

（2） 项目年平均销售收入为17472万元，年平均销售税金及附加为767.8万元，年平均缴税总额为1876万元，年平均税后利润为1131.2万元。

（3） 静态获利能力：年平均投资利润率为81%，年平均投资利税率为113%，年平均资本金利用率为862.1%，均大大超过行业平均利润率和利税率。因此，企业可获得丰厚的巨额利润。

（4） 动态获利能力：按财务现金流量表（全部投资）表明：项目税后财务净现值FNPV（i=16%）为4515万元，大于零；税后财务投资内部收益率(FIRR)达到52.8%,大于行业基准收益率16%,全部投资回收期（Pt）为3.3年，短于行业基准投资回收期（8.3年）,表明项目可以提前5年回收全部投资.由此可见,本项目在财务上获利是可靠的,项目是完全可行的.

（5） 清偿能力。按照本项目资金筹措计划，固定资产借款为1971万元，年利率暂按8%计算，期限为8年，平均每年偿还本金300万元，第八年末全部偿清，能满足所有借款

（2）鱼胶原蛋白生产技术

（3）鱼内脏生产饲料蛋白的技术。

鱼糜生产技术的先进性主要表现在剔除鱼土腥味专有技术；鱼胶原蛋白肽采用混合酶生物技术具有较高的先进性，适用性和经济性的特点。鱼内脏生产饲料蛋白技术先进性体现在其保鲜性上。

为使鱼糜生产达到海鱼所具有的加工性能，首先要解决脱除淡水鱼的土腥味，我们采用天然中药提取物脱腥，具有较好的脱腥效果，成本增加不多，使我们生产鱼糜具有较强的竞争能力，为深加工产品提供了优质原料。

鱼胶原蛋白肽生产采用的混合酶生物水解法，其产品不仅色泽好，收率高，品质优，可以加工成医药保健品，化妆品，以及食品添加剂。混合酶法水解，常温浓缩，冷冻或喷雾干燥（依用途不同可采用不同干燥方法）所得产品质量达到目前日本，美国一些著名公司的标准。

鱼内脏经匀浆后，添加保鲜剂可使易变质的内脏蛋白保持一年以上而不发霉变质，这样可增加产品的适用范围和使用寿命，对养殖业具有十分积极的促进作用。比如养殖黑色鲢鱼（从埃及引进品种），秋冬季很少进食，此时鱼内脏也容易收购，但不能保鲜，一但开春鲢鱼就大量进食，此时从市面上收购量不够，渔民不敢大量饲养，一旦保鲜问题解决，渔民可以放量饲养。可见本技术对养殖业的作用和意义。

（二）工艺流程

本节主要介绍鱼鳞生产鱼胶原蛋白肽生产工艺流程。关于鱼糜，饲料蛋白加工见附件工艺图。

将鲜鱼经分解后，得到的鱼鳞用于生产鱼胶原蛋白肽。 鱼胶原蛋白肽整个生产工艺流程分为二个阶段。 第一阶段为前处理，即对鱼鳞进行脱脂脱灰处理。 第二阶段为酶水解，精制干燥过程。其工艺流程如下： （1）干燥鱼鳞→盐酸浸泡搅拌24小时→水洗（中性）→石灰水浸泡搅拌24小时→水洗至中性→甩干备用。 （2）脱灰脱脂鱼鳞→-酶解→脱色脱苦→浓缩→干燥→入库包装。

（三）生产设备选型

根据项目生产规模及工艺配套需要，选择国产加工设备。 第一部分：鱼糜生产线设备 合计 195 万元 采肉机，精滤机，鱼肉脱水机，斩拌机，鱼糜搅拌机，皮带输送机，卧式洗鱼脱腥机等。

第二部分：鱼胶原蛋白肽设备 合计 277 万元 脱灰罐，脱脂罐，甩干机，水解罐 ，均质机，过滤机，真空浓缩罐，水冲泵，喷雾干燥塔，纯水机，包装机等。 第三部分：饲料蛋白添加剂（含鱼内脏鱼头鱼尾鱼油加工）设备

粉碎机一套， 30万元；匀浆机 15 万元；鱼油提取机一套

58 万元；贮藏池 3个 36 万元 合计 139万元。 第四部分：分析检测设备 合计 35万元。 第五部分：辅助工程设备 合计 600万元。

500T冷库一座 440 万元；锅炉4T（含锅炉房） 90 万元；变配电（含增容费）一座 70 万元 第六部分：公用工程设备 合计 203万元

包装机一套（含无菌包装间） 55万元；电气控制设备一套 68万元；废水处理设备80万元。 第七部分： 合计 51万元

绿化设备（含绿化花草树木） 30 万元；食堂 10 万元； 办公设备 11 万元

设备总投资：1 500万元

(四)项目组成与厂房设计 1.项目组成

本项目占地20亩。项目主要包括:主要生产工程，辅助生产工程，公用工程(含动力系统，运输，给排水，厂区总图)，服务性工程和厂外工程

具体单项工程见下表：

项目单项工程一览表 一）主要生产工程项目 面积 1.鱼糜生产车间 1200平方米

2.鱼胶原蛋白肽生产车间 600平方米 3.饲料蛋白生产车间 150平方米 4.厂区用地 20亩

二）辅助生产工程项目 1.堆场 2.辅助设备 3.地磅房 4.化验设备

三）公用工程项目 1、动力系统工程项目 1-1锅炉房 1-2冷库 1-3变配电室 1-４厂区供电线路 １-5厂区供热线路 2、运输工程项目 2-1 汽车库 3、给排水工程项目 3-1给排水管道 3-2消防系统与机井

4、厂区总图工程项目

4-1道路，围墙，大门，警卫室，绿化 四） 服务性工程项目 1、辅助用房

2、食堂，自行车棚，厕所 五）厂外工程项目 1、供电外线 2、供水外线 3、厂房设计

整个厂区占地20亩，厂区车间建筑面积为2000平方米，建筑结构为钢筋混凝土的多层建筑。其中包括生产区，办公室，实验室和库房等，具体建筑要求是：

（1） 生产区：高度为6米吊顶标准建筑厂房，建筑面积

为2000平方米，其胶原蛋白肽厂房局部（520平方米）

（2） 办公室：高度为2.5平方米,建面 200 平方米

（3） 实验室:为恒温,为层高2.5平方米标准厂房,建面

100平方米。

（4） 库房:通风的标准厂房 ,建面 800 平方米

七、 环境保护与劳动安全

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/3we.html