《微生物生物技术--应用微生物学基础原理》读书笔记

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微生物生物技术--应用微生物学基础原理

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一、阅读信息

书名： 微生物生物技术——应用微生物学基础原理

作者：[美]A.N.格拉泽 二介堂弘；陈守文 喻子牛译

出版社： 科学出版社

版次：2003-4-1

阅读时间：2009年6月1日至2009年6月18日

二、文献结构

本书系统阐述了微生物技术应用的基础原理。全书分六部分，共十五章，内容包括微生物多样性、利用细菌生产蛋白质、利用酵母生产蛋白质、重组疫苗和合成疫苗、微生物杀虫剂、微生物酶、微生物多糖和聚酯、植物和微生物之间的相互作用、生物量、乙醇、氨基酸、抗生素、有机合成及环境应用等有关内容。书末附有复习思考题及答案，以及中文索引。

前言

绪论

第一部分 微生物的多样性及其应用

第1章 微生物技术：范畴、技术、事例

1.1 微生物技术的范畴

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1.2 公众关注微生物生物技术的应用

1.3 微生物生物技术的经济学

1.4 小结

第2章 微生物多样性

2.1 原核生物与真核生物

2.2 微生物鉴定与分类的意义

2.3 常用细菌分类多样性

2.4 真菌

2.5 微生物多样性可作为特异性酶的丰富来源

2.6 微生物的可利用性和保存

2.7 小结

第二部分 微生物：大分子的活体工厂

第3章 利用细菌生产蛋白质

3.1 DNA转移到细菌

3.2 载体的使用

3.3 检测含有所需片段的克隆

3.4 聚合酶链式反映(PCR)

3.5 克隆基因的表达

3.6 表达蛋白的回收和纯化

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3.7 实例：大肠杆菌生产凝乳酶

3.8 小结

第4章 利用酵母生产蛋白质

4.1 DNA导入酵母细胞

4.2 酵母的克隆载体

4.3 酵母中外源基因表达的增效作用

4.4 外源基因的表达及产生物分泌

4.5 小结

第5章 重组疫苗与合成疫苗

5.1 传统疫苗存在的问题

5.2 生物技术对疫苗发展的影响

5.3 免疫应答产生的机制

5.4 提高亚单位疫苗的免疫效果

5.5 用语合成肽疫苗的亚单位抗原片段

5.6 某些疾病疫苗生产所存在的困难

5.7 小结

第6章 微生物杀虫剂

6.1 苏云金芽孢杆菌

6.2 球形芽孢杆菌

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6.3 金龟子芽孢杆菌

6.4 杆状病毒

6.5 小结

第7章 微生物酶

7.1 食品用酶的应用法规

7.2 微生物酶制剂的生产

7.3 微生物酶的大规模应用

7.4 小结

第8章 微生物多糖和聚酯

8.1 多糖

8.2 黄原胶

8.3 聚酯

8.4 小结

第三部分 植物生物技术的微生物

第9章 植物与微生物的相互作用

9.1 共生菌与病原菌的应用

9.2 转基因植物产品

9.3 小结

第四部分 从生物量到燃料

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第10章 生物量

10.1 植物生物量的主要成分

10.2 真菌和细菌对木制纤维素的降解

10.3 酶促生物降解木制纤维素的前景

10.4 小结

第11章 乙醇

11.1 第一阶段：从原料到可发酵糖

11.2 第二阶段：从简单内糖到乙醇

11.3 同时糖化和发酵

11.4 评论：来自生物量的燃料乙醇

11.5 小结

第五部分 微生物代谢产物

第12章 氨基酸

12.1 突变株的发酵

12.2 野生型菌株的发酵

12.3 氨基酸发酵和重组DNA技术

12.4 酶法生产氨基酸

12.5 小结

第13章 抗生素

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13.1 抗生素的种类

13.2 抗生素研究的目标

13.3 氨基酸苷类抗生素的开发

13.4 β-内酰氨类抗生素的发展

13.5 抗生素的生产

13.6 抗生素抗性问题

13.7 小结

第六部分 有机合成和降解

第14章 有机合成

14.1 酶的分类

14.2 类固醇和固醇的微生物转化

14.3 酰胺酶、肽酶和脂肪酶的生物催化

14.4 合成光学纯药物的例子

14.5 化工产品丙烯酰胺的微生物合成

14.6 需要多步骤的生物催化合成

14.7 小结

第15章 环境中的应用

15.1 微生物的降解能力和有机物来源

15.2 污水和废水微生物学

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15.3 生物异源物质的降解

15.4 工业污染防止中的基因工程

15.5 矿物回收中的微生物

15.6 从水流出物中除去重金属的微生物

15.7 小结

问答题

问题

答案

索引

三：内容综述

1. 根据理论联系实际的原则，我重点掌握如下内容：

（1） 原核微生物基因表达与操作的技术原理与应用关键技术；

（2） 通过重组原核微生物生产商品的实例；

（3） 真核微生物重组蛋白的表达；

（4） 微生物疫苗的研制与开发技术；

（5） 微生物农药技术；

（6） 微生物生物技术与环境净化与再生

2．基本掌握的内容

（1） 基因诱变及蛋白质工程技术在微生物生物技术中的应用；

（2） 现代分子诊断技术实例；

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（3） 单克隆抗体与抗体工程；

（4） 微生物生物技术的规则与专利

微生物生物技术是应用自然科学的原理，利用微生物作为反应器将物料进行加工以提供产品来为社会服务的技术，是生物工程和国家生命科学与技术人才培养基地等专业的专业课。微生物生物技术是一门涉及分子生物学、微生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学以及化学工程学等多个学科自由交叉渗透的学科，其中微生物学提供微生物原材料方面的知识背景，分子生物学和基因工程提供设计蓝图，而生物化学、遗传学和化学工程学等学科提供相应加工途径与工具。因此，微生物生物技术是一门将微生物相关的上游研究技术和下游加工技术紧密联系起来的一门学科，其主要任务就是在全面了解微生物理论知识的基础上，通过研究运用各交叉学科的相关知识，为微生物资源的开发、利用、控制和改造提供理论依据并建立可行的模式 四：阅读感想

本书是一部与众不同的微生物生物技术专著，在此并不刻意将我们的讨论限制在某个单一的学科内。取而代之的是我们面对的现实世界，其内容涉及广泛，从微生物学到遗传学、分子生物学、生物化学和化学，都是为了发现问题并解释这些众多学科是如何综合在一起来解决这些问题的。通过浏览目录，可以发现现代生物学对社会问题影响的重要性以及社会问题受其影响的广度。一些对微生物生物技术的有限认识和希望就是：它只对世界上的政策制定者、管理者和社团决议的制定者是必需的。所以作者在论述这门技术时，试图确保让此书

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的大部分内容能为那些只在自然科学和生物科学受过初步训练的人所理解。

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/3sre.html