蛋白质计算练习题

蛋白质计算习题

例1组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，一条含有100个肽键的多肽链的分子量为多少？

变式1：组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，则由100个氨基酸构成的含2条多肽链的蛋白质，其分子量为 （ ） A. 12800 B. 11018 C. 11036 D. 8800

变式2：全世界每年有成千上万人由于吃毒蘑菇而身亡，其中鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量约为( ) A． 1024 B. 898 C． 880 D. 862

例2氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质分子时，相对分子量减少了900，由此可知， 此蛋白质分子中含有的氨基酸数和肽键数分别是（ ） A.52、52 B. 50、50 C.52、50 D. 50、49

变式1： 若某蛋白质的分子量为11935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱水量为1908，假设氨基酸的平均分子量为127，则组成该蛋白质分子的肽链有（ ） A. 1条 B. 2条 C. 3条 D. 4条

变式2：现有一分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物，已知形成该化合物的氨基酸中有一个含2个氨基，另一个含3个氨基，则该多肽化合物水解时最多消耗多少个水分子？ 变式3：已知氨基酸的平均分子量为128，测得某蛋白质的分子量为5646，试判断该蛋白质的氨基酸数和肽链数依次是 ( )

A. 51和1 B. 51和2 C. 44和1 D. 44和2

例3某蛋白质分子含有4条肽链，共有96个肽键，则此蛋白质分子中至少含有－COOH和－NH2的数目分别为 ( )

A. 4、 100 B. 4、 4 C. 100、100 D. 96、96

变式： 一个蛋白质分子由四条肽链组成，364个氨基酸形成，则这个蛋白质分子含有的－COOH和－NH2数目分别为 ( )

A . 366、366 B. 362、362 C . 4、 4 D. 无法判断

例4今有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它完全水解后只得到下列四种氨基酸： ⑴该多肽是 肽？ ⑵该多肽进行水解后，需 个水分子，得到 个甘氨酸分子， 个丙氨酸分子。

1、若氨基酸的平均分子质量为128，求某链状九肽的相对分子质量？若其为环状九肽，则其相对分子质量为？

2、能正确表示形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是( )

①氨基酸

②C、H、O、N等元素 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑥蛋白质

B．①一③一②一④一⑥一⑤ D．②一①一③一⑤一④一⑥

③氨基酸脱水缩合 ⑤多肽

A．②一①一③一④一⑥一⑤ C．②一①一⑥一③一④一⑤

3.如果一个氨基酸分子的结构中有两个羧基，那么这个羧基的位置分别位于（） A.碳原子和氨基上 B.碳原子和R基上 C.氨基和R基上 D.羧基和R基上 4.丙氨酸的R基是—CH3，则丙氨酸是由哪几种化学元素组成的 5.丙氨酸的R基为CH3，1分子丙氨酸含有的C、H、O、N原子个数依次是( )

A．2、3、7、1 C．3、7、2、1

B．7、3、2、1

D．4、9、4、1

6.赖氨酸的分子式为C6H14O2N2,则赖氨酸的R基为（ ）

A．—C4H10N

B．—C4H10O

C．—C4H10ON

D．—C5H11N

7．关于氨基酸的叙述错误的是( ) A．构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是

B．人体摄入的蛋白质要经过消化形成氨基酸才能被人体吸收 C．自然界中的氨基酸约有20种 D．两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽

8．下列物质中，属于组成蛋白质的氨基酸有几种？（ ）

① ②

③ ④

A.4 B.3 C.2 D.1 9.氨基酸形成多肽的方式是（）

A.水解 B.还原反应 C.脱水缩合 D.聚合

10.某22肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及肽键数分别是（）

A．6、18 B.5、18 C.5、17 D.6、17 11.下列物质一定含有肽键的是（）

A.酶和抗体 B.肽酶和抗原 C.胰岛素和甲状腺激素 D.胰岛素和性激素 12.一条由n个氨基酸组成的肽链中含有的羧基数目和氧原子数目至少为

A．1和n+1

B．2和n+2

C．1和n+3

D．2和n+3

13.现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为

A．798、2和2 C．799、1和1

B．798、12和10 D．799、11和9

14．某一多肽链中共有肽键151个，则此分子中至少含多少个游离的羧基和氨基（ ）

A．152 152 C．1 1

B．151 151 D．2 2

15．人体免疫球蛋白中IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和羧基数分别是（ ）

A．764和764 B．760和760 C．762和762 D．4和4 16. 由下列三个氨基酸分子脱水缩合所形成的化合物中有氨基、羧基和肽键数依次是（ ）

A. 1，2，2 B. 1，1，2 C. 3，3，2 D. 3，4，2 17、生物体内蛋白质多样性的原因不可能是（）

A.组成肽键的化学元素不同 B.组成蛋白质的氨基酸种类和数目不同 C.氨基酸排列顺序不同 D.蛋白质的空间结构不同 18、鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏蛋白质的（） A.肽键 B.肽链 C.空间结构 D.氨基酸

19、假如有三种足量的氨基酸A、B、C，形成多肽时每种氨基酸的数量不限，最多能形成几种三肽（ ）

A.3 B.6 C.9 D.27 20．如图为某蛋白质的结构示意图，请据图回答： (1)该蛋白质中共含有___________条肽链，

___________个肽键，肽键可表示为_______________。 (2)理论上分析，该蛋白质至少有___________个一COOH， 至少有___________个一NH2。

(3)在氨基酸形成该蛋白质后，相对分子质量比原来减少了 ______________________。

(4)写出该蛋白质中两条多肽链之间可能的区别： ____________________________________________。

21．下图为一种人工合成的化合物的结构简式，请根据此化合物的结构分析回答。

(1 )该化合物叫________，构成它的基本单位是________。上述结构中，代表氨基的结构式为_________；代表羧基的结构式为_________；代表肽键的结构式为____________。有_________个氨基、_________个羧基、_________个肽键。

(2)该化合物是由_________个氨基酸失去_________分子水而形成的，这样的反应叫做_________，该化合物叫_________肽。水分子中的氧来自于__________，氢来自于___________。

(3)该化合物有_________种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是____________________________________________________________________。

(4)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈________，这是由于化合物中含有______________(写结构式)的缘故。

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