绪论、第1章、第3章：《微生物学》复习题

《微生物学》复习题

绪论

第一章 原核生物的形态、构造和功能 第三章 病毒和亚病毒

一、名词解释

微生物、微生物化、模式微生物、微生物多样性、细菌、古生菌、L细菌、伴孢晶体、菌落、放线菌、静息孢子、病毒、基本培养基、最适生长温度、巴氏消毒法、细菌质粒、温和噬菌体、前噬菌体、病毒包涵体、噬菌体、阮病毒、周质空间、溶原性细菌、噬菌斑生成单位、一步生长曲线、糖被。 二、填空题

1.微生物是一切 生物的总称，其特点是 、 和 。

2.微生物主要有三大类群：① 类的 、 、 、 、 、 ； ② 类的 、 、 ； ③ 类的 和 。

3.人类对微生物的发现和认识，比对动植物晚得多，其原因是微生物具有 、 、 和 四个特点。

4.被誉为微生物学先驱者的是 世纪、 国的 ，因为他最早利用 见到了 。

5.在微生物促进人类医疗保健事业发展过程中，曾发生过“六大战役”，即 ， ， ， ， ， 。

6.微生物学为现代生命科学提供的

有： ， ， ， ， ， ， ， ， 。

7.微生物的五大共性是 ， ， ， 和 ，其中最主要的共性应是 。 8.微生物代谢类型的多样性表现在： ， ， ， ， ， ， 。 9.细菌的形态主要有 状、 状和 三种，此外，还有少数 状和 状等。

10.细菌细胞的一般构造有 、 、 、 、 、和 等，而特殊构造则有 、 、 、 和 等。

11.磷壁酸是革兰氏 性细菌细胞壁上的特有成分，主要成分 为 或 。

12.G+细菌细胞壁的特有成分是 ，G-细菌的则是 。 13.古生菌细胞壁的成分与真细菌不同，它们无肽聚糖， 只含有 、 或 。

14.在自然界和实验室中可以找到四类缺壁细菌，包括 、 、 和 。

15.细菌细胞的内含物有 、 、 和 四类。

16.在没有显微镜的条件下，通过观察生长在 上的 形状或生长在 上的 现象，可推测某细菌可能长有鞭毛。

17.菌毛多见于革兰氏 性致病菌中，它具有 功能，如引起

严重性病的细菌 ，它的菌毛可粘附于人体的 上。

18.芽胞除了可长期休眠外，还是生命世界中抗逆性最强的生命体，例如抗 、 抗 和抗 等。

19.蓝细菌是一类 、 、 和 的大型原核生物。

20.能在人工培养基上生长的最小的一类微生物是 。

21.根据进化水平和形态构造等特征上的明显差别，可把微生物分成三大类群，即 、 和 。

22. 支原体突出的形态特征是无 ，所以对青霉素不敏感。

23.病毒的一步生长曲线包括了三个时期，即 、 、和 。

24.细菌在固体培养基表面能形成 和 。

25.细菌最常见的繁殖方式是裂殖，包括_____________、_____________、_____________三种形式，少数细菌还能进行_____________。

26. 可以在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构有 、 、和 。 27、病毒的主要组成为 和 。 28、噬菌体的特点是 。

29、亚病毒是一类只含 的分子微生物。

30、病毒的繁殖过程可分为 、 、 、 、 五个步骤。 三、判断题（“√”表示对；“╳”表示错）

1.微生物是一群形体微小、构造简单、进化地位低的细胞生物的总称。（ ）

2.因为细胞壁是细菌的基本构造，故细菌都有细胞壁。 （ ） 3.菌落必须在固体培养基的表面上形成。 （ ） 4.支原体是已知的可以自由生活的最小的原核微生物。 （ ） 5.因支原体的细胞大小接近病毒，故具有滤过性。 （ ） 6. 古生菌也是一类原核生物。 （ ）

7. 革兰氏阴性细菌外膜层的脂多糖（LPS）就是它的内毒素成分。 （ ）

8. 所有病毒均不能在光学显微镜油镜下看到。 （ ） 9. 产生芽孢是细菌的一种繁殖方式。 （ ） 10. 巴斯德最早使用了自制的单式显微镜观察了细菌的个体。 （ ） 11.由一步生长试验所得病毒的裂解量等于稳定期病毒效价与潜伏期病毒效价之比。 （ ） 12.温和噬菌体侵染宿主细胞后，不会引起宿主细胞的裂解。（ ） 13.病毒一般对抗生素和干扰素均敏感。（ ） 14.放线菌属于多细胞原核微生物。（ ）

15.放线菌的菌丝是假菌丝，而霉菌的菌丝是真菌丝。（ ） 16.革兰氏染色的关键是复染。（ ）

17. 微生物和其他各界生物中共有的特征是都有细胞骨架。（ ） 18.肽聚糖是原核生物细胞膜的特有成分。（ ）

19. 支原体和原生质体均不具有细胞壁，但都能在培养基中生长。（ ） 20. 蓝细菌以往被称作蓝藻或蓝绿藻，它是一类含叶绿素，具有放氧性光合作用的原核生物。（ ） 四、选择题

1.李斯特成功地发明外科消毒术是受到（ ）的启发。 A.巴斯德对“酒病”的研究 B.科赫发明了纯种分离技术

C.Buchner发现了酒化酶 D.梅契尼可夫提出了细胞免疫学说 2.只有在发明（ ）后，人类才能确定某种微生物是有益菌还是有害菌。 A.显微镜技术 B.消毒灭菌技术 C.纯种培养技术 D.纯种分离技术 3.微生物五大共性的基础是（ ）

A.体积小，面积大 B.吸收多，转化快 C.生长旺，繁殖快 D.适应强，易变异 E.分布广，种类多

4.在自然界存在的各种形态的原核生物中，最多见的形态是（ ）。 A.球状 B.杆状 C.螺旋状 D.分支丝状 5.目前用于解释细胞膜功能的学说，主要是（ ）。 A.渗透调节皮层膨胀学说 B.液体镶嵌模型 C.化学渗透学说 D.构象假说

6.细菌芽胞的抗逆性是多方面的，但最突出的是（ ）。 A.抗热 B.抗干旱 C.抗化学药品 D.抗辐射 7.在放线菌中，种数最多的属是（ ）。

A.链霉菌属 B.放线菌属 C.诺卡氏菌属 D.孢囊链霉菌属

8.在真细菌中，有一类具有细胞壁但其中却不含肽聚糖的种类是（ ） 。 A.支原体 B.立克次氏体 C.衣原体 D.螺旋体

9、在噬菌体一步生长曲线中，若人为地用氯仿等破坏宿主细胞，发现培养液呈现侵染性，此期称（ D ）

A、潜伏期 B、隐晦期 C、裂解期 D、胞内累积期。 10、培养微生物的常用器具中，（ A ）是专为培养微生物设计的。 A、平皿 B、试管 C、烧瓶 D、烧杯 11、细菌细胞质内游离于染色体外的环状DNA称为（ ） A、内质网 B、高尔基体 C、间体 D、质粒

12、细菌染色时，下面哪一种操作顺序是正确的（1-染色，2-涂片，3-固定）？（ ）

A. 1→2→3 B. 3→2→1 C. 2→3→1 D. 1→3→2 13、下列微生物中，（ ）属于革兰氏阴性菌。

A.大肠杆菌 B.金黄色葡萄球菌 C.巨大芽孢杆菌 D.肺炎双球菌 14、巴斯德采用曲颈瓶试验来（ ）。 A.证明微生物致病 B.认识微生物形态 C.驳斥自然发生学说 D.支持自然发生学说 15、细菌糖被（荚膜）的主要功能是（ ）。 A．抗热性 B．形成菌膜 C．保护细菌 D．使细菌运动 16、下列生物属于病毒的是（ ）。

A．痢疾杆菌 B．大肠杆菌 C．绿脓杆菌噬菌体 D．溶原性细菌 17、与细菌变异性有关的特殊结构是（ ）。 A．鞭毛 B．糖被（荚膜） C．普通菌毛 D．性菌毛 18、细菌鞭毛的主要功能是（ ）。

A．传递遗传信息 B．形成菌膜 C．保护细菌 D．使细菌运动

19、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是（ ）。 A.前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分 B.前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质 C.前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式 D.前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹 20、绝大多数抗生素是由下列哪类微生物产生的？（ ）

A．药用真菌 B．放线菌 C．霉菌 D．酵母菌 21、下列哪项不属于蓝细菌的特性（ ）。 A．无鞭毛 B．含叶绿素a

C．革兰氏染色阳性 D．能进行产氧性光合作用 22、病毒的核酸是（ ）。

A．DNA B．RNA C．DNA或RNA D．DNA和RNA 23、病毒显著区别于其他生物的特征是 （ ）

A、具有感染性； B、独特的繁殖方式； C、体积微小； D、细胞内寄生。 24. 病毒感染细胞后，相邻细胞会产生（ ）

A. 干扰素 B. 类毒素 C. 外毒素 D.抗毒素 25. 固定细菌细胞外形的是（ ）

A. 细胞壁； B. 细胞膜； C. 细胞质； D. 细胞壁和细胞膜。

26.与宿主细胞同步复制的噬菌体称为（ ） A. 烈性噬菌体； B. 温和噬菌体； C. 病毒； D.类病毒。

27. 适合所有微生物的特殊特征是（ ）

A.它们是多细胞的 B.细胞有明显的核

C.只有用显微镜才能观察到 D.可进行光合作用

28. 革兰氏阴性细菌细胞壁中的特有成分是：（ ）

A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖

29. 革兰氏阳性细菌细胞壁中的特有成分是：（ ）

A、肽聚糖 B、磷壁酸 C、脂蛋白 D、脂多糖

30. 不能在光学显微镜油镜下看到的细菌特殊结构是：（ ） A、芽孢 B、糖被 C、普通菌毛 D、鞭毛 五、问答题

1. 微生物有哪五大共性？最基本的是哪个，为什么？

2. 细菌的特殊结构有那些？细菌特殊结构的实验室检测和生物学意义如何？ 3. 蓝细菌有哪些不同于细菌的结构与成分?它们的功能是什么？ 4. 什么是菌落？试讨论细菌的细胞形态与菌落形态间的有机联系。 5、简述革兰氏染色的步骤、染色结果以及革兰氏染色的实际意义？ 6、简述病毒的增殖过程。

7、细菌芽孢有何特性？为何具有这些特性？

8、与高等动植物相比，微生物代谢的多样性表现在哪些方面？ 9、为什么微生物学比动、植物学起步晚，但却发展非常迅速？ 10、为何认为放线菌更接近于细菌？

11、何为病毒包涵体？在实践上，病毒的包涵体的主要应用价值是什么？ 12、人类迟至19世纪才真正认识微生物，其中主要克服了哪些重大障碍？ 13、病毒与其他生物的最大区别有哪些？ 14、非细胞微生物所包括的生物种类有那些？

《微生物学》复习题

第2章 真核微生物的形态、构造和功能

一、选择题

第一节 真核微生物概述

1、下列 不是真菌的共同特征。

（A）具有核膜 （B）能进行有丝分裂 （C）细胞质中存在细胞器 （D）能进行减数分裂 2、下列 不出现在真核生物的细胞壁中。

（A）纤维素 （B）几丁质 （C）肽聚糖 （D）葡聚糖 3、下列 不属于真菌的繁殖方式。

（A）出芽繁殖 （B）孢子繁殖 （C）菌丝繁殖 （D）裂殖 4、指出错误的回答，真核微生物包括有 。

（A）真菌 （B）粘菌 （C）支原体 （D）原生动物 5、预计在__________的土壤中能发现真菌。 （A）富含氮化合物 （B）酸性

（C）中性 （D）还有细菌和原生动物 6、在真核微生物，例如 中常常找不到细胞核。 （A）真菌菌丝的顶端细胞 （B）酵母菌的芽体

（C）曲霉菌的足细胞 （D）青霉菌的孢子梗细胞

第二节 酵母

7、酵母菌的细胞壁主要含 。

（A）肽聚糖和甘露聚糖 （B）葡聚糖和脂多糖 （C）几丁质和纤维素 （D）葡聚糖和甘露聚糖

8、在酵母菌细胞壁的四种成分中，赋予其机械强度的主要成分是（ ）。 （A）几丁质 （B）蛋白质 （C）葡聚糖 （D）甘露聚糖 9、酵母菌的主要繁殖方式是 。

（A）裂殖 （B）芽殖 （C）无性孢子繁殖 （D）有性孢子繁殖 10、酿酒酵母的无性繁殖方式是 。

（A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖 11、酵母菌是有性繁殖产生 。

（A）接合孢子 （B）担孢子 （C）子囊孢子 （D）节孢子 12、酵母菌的菌落类似于 。

（A）霉菌菌落 （B）链霉菌菌落 （C）细菌菌落

13、酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的无性繁殖是 。 （A）裂殖 （B）芽殖 （C）假菌丝繁殖 （D）子囊孢子繁殖 14、酿酒酵母菌的有性孢子是 。

（A）卵孢子 （B）子囊孢子 （C）担孢子 （D）无有性孢子 15、子囊孢子总是 。

（A）单倍体 （B）二倍体 （C）A或B兼有

16、某些酵母菌上下两细胞连接处呈藕节状，通常称为 。 （A）有隔菌丝 （B）无隔菌丝 （C）假菌丝 17、酵母菌细胞壁中含有 。

（A）甘露聚糖 （B）葡聚糖 （C）A和B （D）几丁质

第三节 丝状真菌——霉菌

18、放线菌和霉菌同是丝状菌，它们之间的根本区别是 。 （A）前者是单细胞生物，后者有单细胞和多细胞之分 （B）前者细胞壁的主要成分是肽聚糖，后者是几丁质

（C）前者是无性繁殖，后者有无性繁殖和有性繁殖两种方式 （D）前者核物质无核膜包裹，后者核物质被核膜包裹 19、具有假根结构的霉菌是 。

（A）青霉 （B）曲霉 （C）根霉 （D）酵母 20、霉菌是一类形成菌丝体的 的俗称。

（A）原核生物 （B）细菌 （C）放线菌 （D）真菌

21、毛霉（Mucor）和根霉（Rhizopus）的无性繁殖产生 。 （A）内生的孢囊孢子 （B）外生的厚垣孢子 （C）内生的游动孢子 （D） 外生的节孢子

22、青霉（Penicillium）和曲霉（Aspergillus）的无性繁殖产生 。 （A）外生的孢囊孢子 （B）外生的分生孢子 （C）外生的节孢子 （D）外生的游动孢子 23、霉菌中的 分别是具有假根和足细胞。

（A）米根霉和桔青霉 （B）米根霉和黄曲霉 （C）高大毛霉和黑曲霉 （D）黑根霉和红曲霉 24、 不属于准性生殖过程。

（A）质配 （B）核配 （C）减数分裂 （D）单倍体化。 25、下列 不是真菌的有性孢子。

（A）接合孢子 （B）子囊孢子 （C）担孢子 （D）孢囊孢子。 26、指出错误的回答，真菌的无性孢子有 。

（A）分生孢子 （B）接合孢子 （C）游动孢子 （D）节孢子 27、寄生真菌靠吸器吸收养料，吸器存在于 。 （A）寄主体外表上 （B）寄主细胞外表上 （C）寄主细胞间隙中 （D）寄主细胞里面 28、根霉菌的假根是长在 。

（A）基内菌丝上 （B）气生菌丝上 （C）匍匐菌丝上 （D）附属菌丝上 29、指出错误的回答，青霉菌的无性结构有 。

（A）足细胞 （B）分生孢子梗 （C）梗基 （D）副枝 30、指出错误的回答，曲霉菌的形态结构有 。

（A）足细胞 （B）分生孢子梗 （C）小梗 （D）副枝

第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌

31、木耳（Auricularia）的有性孢子是 。

（A）担孢子 （B）子囊孢子 （C）接合孢子 （D）卵孢子 32、组织分离法是纯种分离方法之一，适用于 。

（A）细菌 （B）放线菌 （C）高等真菌 （D）酵母菌

33、指出错误的回答，担孢子是 。 （A）单倍体 （B）大多数都是内生的 （C）从双核菌丝产生的 （D）有性孢子

二、填空题

第一节 真核微生物概述

1、以下各类真核微生物的细胞壁主要成分分别是：酵母菌为 ，低等真菌为 ，高等真菌为 ，藻类为 。

2、真核微生物所特有的鞭毛称 。

3、真核生物鞭毛杆的横切面为 型。

4、在真核微生物细胞质内存在着沉降系数为 S的核糖体，它是由 S和 S两个小亚基组成。

5、真核微生物包括 ， ，和 等几个大类。

6、真菌是不含有 素、 营养，以 进行繁殖的真核微生物。

7、真菌包括_________、____________、_____________三大类。

8、微生物类群的繁殖方式多种多样，病毒以 方式繁殖；细菌以 繁殖为主；而放线菌以 和 两种方式形成无性孢子；霉菌较复杂，已有了 和 两种繁殖方式和半知菌特有的 。

9、真菌细胞的线粒体是_ _的细胞器。

10、真核微生物包括有： ， ， ， 。

第三节 丝状真菌——霉菌

12、根霉无性生殖产生 孢子，毛霉无性生殖产生 孢子，曲霉无性生殖产生 孢子，青霉无性生殖产生 孢子。

13、霉菌细胞壁化学组成主要是 ；酵母菌细胞壁化学组成主要是 和 等；细菌细胞壁化学组成主要是 。

14、霉菌的有性繁殖是通过形成 、 和 三类孢子而进行的，其过程都经历 、 、 三阶段。大多数霉菌是 倍体。

15、分生孢子梗状如扫帚是 的重要分类特征。

11、酵母菌的无性繁殖方式中最常见的是 ，少数种类具有与细菌相似的 方式。

16、真菌无性繁殖孢子的种类主要有 ， ， ， 和 等五种。

17、真菌的有性孢子种类有 ， ， 和 。

18、构成丝状真菌营养体的基本单位是 。

19、丝状真菌的无隔菌丝是由 细胞组成，有隔菌丝是由 细胞组成。

20、真菌菌丝有两种类型，低等真菌的菌丝是 ，高等真菌的菌丝是 。

21、有一类真菌，由于仅发现 ，未发现 ，所以在真菌学中叫做半知菌。

22、真菌菌丝具有的功能是 和 。

23、真菌生长在基质内的菌丝叫 ，其功能主要是 ，伸出基质外的菌丝叫 ，其功能主要是 。

第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌

24、蘑菇的子实体一般由 ， ， ， 和 等部分组成。

三、名词解释

1、真核微生物2、真菌3、分生孢子4、孢囊孢子5、子囊孢子6、接合孢子7、菌丝体8、匍匐枝（匍匐菌丝）9、假根10、半知菌11、蕈菌

四、判断题

第一节 真核微生物概述

1、真菌是不含叶绿体、化能有机营养、具有真正的细胞核、含有线粒体、以孢子进行繁殖、不运动的典型的真核微生物。（ ）

2、真核微生物细胞中的线粒体是能量代谢的细胞器。（ ） 3、目前所知的真菌都属化能异养型。（ ） 4、真菌的营养方式为化能有机营养。（ ）

5、真菌细胞壁自外至内的分布次序是甘露聚糖、蛋白质和葡聚糖。（ ）

第二节 酵母

6、酵母菌以芽殖或裂殖来进行无性繁殖，不产生子囊孢子。（ ） 7、裂殖是酵母菌无性繁殖的主要方式。（ ） 8、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞微生物。（ ） 9、酵母菌有性繁殖时产生接合孢子。（ ）

10、酵母菌进行有性生殖时产生的有性孢子是孢囊孢子。（ ） 11、所有的酵母菌都是有机营养型的微生物。（ ） 12、酵母可借助于子囊和子囊孢子进行有性繁殖。（ ）

13、酵母菌、放线菌和霉菌都是单细胞或多细胞结构的真核微生物。（ ） 14、假丝酵母子代细胞连在一起成为链状。（ ）

15、酵母细胞内含有较大的液泡，其中含有一些水解酶和代谢中间产物。（ ）

16、酵母菌落与细菌菌落类似，但一般较细菌菌落大且厚，表面湿润，膏状，易被挑起。（ ）

第三节 丝状真菌——霉菌

17、霉菌菌丝直径比一般细菌和放线菌菌丝的大几倍到几十倍。（ ） 18、霉菌是分类学上的名词，是丝状真菌的统称。（ ） 19、霉菌的繁殖方式仅包括无性孢子和有性孢子生殖。（ ）

20、霉菌的菌落和放线菌的菌落一样，均是由粗而长的分枝状菌丝组成，菌落疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。（ ）

21、霉菌的有性繁殖不如无性繁殖那么经常和普遍，多发生在在自然条件下，在一般培养基上不常见。（ ）

22、分生孢子是子囊菌亚门和半知菌亚门的无性孢子。（ ） 23、孢囊孢子是接合菌亚门的无性孢子，着生在孢子囊内。（ ） 24、一种真菌通常产生一种类型的无性孢子。（ ） 25、接合孢子是接合菌的有性孢子。（ ） 26、子囊孢子是子囊菌的有性孢子。（ ）

27、卵孢子是鞭毛菌亚门的有性孢子，着生在藏卵器内。（ ） 28、担孢子是担子菌的无性孢子。（ ）

29、真菌锁状联合结构的存在保证了菌丝体的双核特征。（ ） 30、桔子皮上经常生长的霉菌是毛霉。（ ）

31、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ） 32、准性生殖是半知菌存在的一种现象。（ ） 33、准性生殖是真菌的有性生殖方式之一。（ ）

34、因为不具吸收营养的功能，所以，将根霉的根称为“假根”。（ ） 35、根霉的帚状分生孢子梗着生在足细胞上。（ ） 36、曲霉的分生孢子梗长在足细胞上。（ ） 37、丝状真菌的营养菌丝具有繁殖能力。（ ）

38、真菌的每一段菌丝都可以发展成为一个新的菌体。（ ）

39、切下真菌的任何一段营养菌丝，都能独立生活，因此，营养菌丝也有繁殖能力。（ ） 40、曲霉的分生孢子梗顶端不膨大，而青霉的分生孢子梗顶端膨大，有顶囊，且分生孢子梗的基部有足细胞，故两者很容易区别。（ ）

41、青霉区别于曲霉的主要形态特征是具有帚状分生孢子头。（ ）

42、有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（ ）

第四节 产大型子实体的真菌——蕈菌

43、自然界存在的个体最大的微生物属于真菌界。（ ）

五、简答题

1、原核细胞和真核细胞的三项主要区别是什么？

2、何谓真菌？它对人类有何作用？

3、如何在显微镜下正确区别曲霉菌和青霉菌？

六、综合题

1、比较细菌、放线菌、酵母菌和霉菌的个体和菌落形态特征。

第四章 微生物的营养

一、名词解释

碳源；氮源；能源；生长因子；碳氮比；培养基；液体培养基；固体培养基；选择培养基；

鉴别培养基

二、填空题

1、微生物的营养要素有________、_________、________、______、________和_______六大类。 2、营养物质通过渗透方式进入微生物细胞膜的方式有________、_________、________、______等四种。

3、化能自养微生物以 为能源，以 为碳源，如 属于此类微生物。

4、化能异养微生物的基本碳源是 ，能源是 ，其代表微生物是________和_______等。

5、固体培养基常用于微生物的 、 、 及 等方面。 6、液体培养基适用于 以及 的研究。 7、半固体培养基可用于 、 及 等。

8、琼脂是配制培养基时常用的凝固剂，它的熔点是_________，凝固点是_______。 9、高氏1号培养基常用于培养 ；马铃薯葡萄糖培养基常用于培养 ；牛肉膏蛋白胨琼脂培养基常用于培养 。

10、培养基的主要理化指标通常有 、 、 和 等。

三、判断题（在括号中写上“√”或“×”以表示“对”或“错”）

1、培养自养细菌的培养基中至少应有一种有机物。（ ） 2、异养型微生物都不能利用无机碳源。（ ）

3、碳源对微生物的生长发育是很重要的，它是构成细胞的主要物质，也是提供能源的物质。（ ）

4、在微生物学实验室中，蛋白胨、牛肉膏和酵母膏是最常用的有机氮源。（ ） 5、在固体培养基中，琼脂是微生物生长的营养物质之一。（ ） 6、需要消耗能量的营养物质运输方式是促进扩散。（ ）

7、按照所需要的碳源、能源不同，可将微生物的营养类型分为无机营养型和有机营养型。（ ）

8、微生物的六大营养要素对配制任何微生物培养基时都是缺一不可的。（ ） 9、培养基配制好后，在室温下放置半天后再灭菌是不会有不良影响的。（ ） 10、EMB培养基是一种用于分离大肠杆菌的选择培养基。（ ）

四、选择题（在每题4个答案中，选择一个正确答案）

1、下列不能作为营养物质的是（ ）

a、碳源 b、琼脂 c、矿质元素 d、生长因子 2、筛选生产纤维素酶的菌种所用的培养基是（ )

a、基础培养基 b、选择培养基 c、鉴别培养基 d、加富培养基 3、能被硝酸化细菌利用的能源物质是（ ）

a、氨 b、亚硝酸 c、硝酸 d、氮气 4、属光能有机营养型的微生物是（ ）

a、蓝细菌 b、大肠杆菌 c、氢细菌 d、红螺菌

5、在营养物质的运输过程中，被运输的物质发生了化学变化的是（ ） a、扩散 b、促进扩散 c、主动运输 d、基团转位 6、最适合于放线菌生长的培养基为 。

a、马丁氏培养基 b、高氏一号培养基 c、PDA培养基 d、牛肉膏蛋白胨培养基 7、配制试管斜面培养基时，最适分装量应为试管高度的（ ） a、1/2 b、1/3 c、1/4 d、1/5 8、要分离一株分解纤维素的微生物，在培养基中必须添加（ ） a、淀粉 b、蛋白质 c、纤维素 d、氨基酸 9、细菌一般适合生长在pH值为（ ）的环境中。

a、7.0~8.0 b、7.5~8.5 c、4.0~6.0 d、6.0~8.0

10、EMB培养基对大肠菌群有显著的鉴别力，主要依据了（ ）原理。

a、发酵蔗糖产酸 b、发酵乳糖产酸 c、伊红、美蓝分别显色 d、伊红、美蓝结合后显色

五、简答题

1、微生物利用的碳源、氮源有哪些种类？与动、植物相比有何不同？ 2、微生物的营养类型主要有几种？列出各代表菌。 3、配制微生物培养基要遵循哪些原则？

4、培养不同种类微生物能否用同一种培养基，培养四大类微生物通常采用何种培养基？ 5、设计培养基有哪四种方法？ 6、固体培养基有何用途？ 7、半固体培养基有何用途？

8、生长因子包括哪些化合物？微生物与生长因子的关系分为几类？ 9、水活度对微生物生命活动、人类生产和生活实践有何影响？ 10、EMB培养基的鉴别原理是什么？

六、综合题

1、有一种细菌，在黑暗条件下能在如下培养基上很好地生长繁殖：

蔗糖（或葡萄糖） 10g KH2PO4 0.2g MgSO4.7H2O 0.2g 琼脂 20g 蒸馏水 1000ml pH 自然（或7.4）

请回答问题：（1）这种菌生长需要的碳源、氮源是什么？是什么菌？这种菌是什么营养类型？（2）这种培养基按化学组成、物理状态和特殊用途又分别属于什么培养基？ 2、比较微生物吸收营养物质主要方式的特点。

3、试设计一种有效的从土壤中分离纤维素酶产生菌的实验方案(要求拟出实验步骤)

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/3cvo.html