西南交通大学生物化学期中考试

西南交通大学2009－2010学年第( 1 )学期考试试卷

线 订 装 封 密 名 姓 线 订 装 封 密号 学 线 订 装 封级密 班课程代码 6231040 课程名称 生物化学 考试时间 120分钟

题号 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 总成绩 得分 一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末的括号内）

(每小题1分, 共20分)

1、下列呋喃型糖中，哪个是??D?呋喃葡萄糖？

CH2OHCH2OHHOCHOOHHOCHOHHOHHHOHHHOHHOHHOH①

②

HOOHHOHHOCHHOHHHOCHHOHOHHCHOHOHH2CHOH2OH③

④ 答（ 1 ）

2、在RNA聚合酶催化下，DNA分子的一条链完全转录成信使RNA。DNA模板链的碱基组成(摩尔百分含量)是:G=24.1%,C=18.5%,A=24.6%和T=32.8%。那么，新合成的RNA分子的碱基组成应该是: ①G=24.1%,C=18.5%,A=24.6%,U=32.8%; ②G=26.6%,C=24.1%,A=18.5%,U=32.8%; ③G=18.5%,C=24.1%,A=32,8%,U=24.6%; ④G=32.8%,C=24.6%,A=18.5%,U=24.1%。

答（ 3 ）

3、在以下修饰碱基中，哪一种对氢键形成的性质不同于它相应的普通碱基？ ①2?甲基腺嘌呤； ②5?甲基胞嘧啶； ③5?溴尿嘧啶；

④1?甲基鸟嘌呤。

答（ 4 ）

4、酸性鞘糖脂之所以呈酸性是因为它含有 ①脂肪酸； ②糖醛酸； ③胞壁酸； ④唾液酸。

答（ 4 ）

5、酶促反应的双倒数作图示于下面，Vmax是： ①0.5; ③2;

②0.05; ④20

答（ 3 ）

1v1.00.5-0.05 00.051[S]

6、核酸分子中的碱基相当于蛋白质分子中的： ①氨基酸； ③??羧基；

②??氨基； ④侧链功能R基。

答（ 4 ）

7、某单糖有X个碳原子，有（X－2）个不对称碳原子，则该单糖的旋光异构体数目（不包括α和β异头 物）为 ：

① 2X ② X2 ③ 2X

8、蛋白激酶A催化蛋白质上氨基酸残基的磷酸化，它一般是： ①酪氨酸残基 ②组氨酸残基

③丝氨酸残基 ④天冬氨酸残基 答（ 3 ） 9、下列关于tRNA分子结构特征的叙述哪一项是最正确的？ ①有密码环

②有反密码环和3’端的CCA结构 ③3’端有多聚A尾巴结构

④5’端有帽子结构 答（ 2 ）

10、有一混合蛋白，其各组分的pI为4.6、5.0、5.3、6.5、7.6。电泳时欲使其中四种泳向正极，缓冲液的pH应该是多少？

①5.0 ②6.0 ③7.0 ④8.0 答（ 3 ）

11、下列脂肪酸中含有2个双键的脂肪酸是：

①亚油酸 ②亚麻酸 ③油酸 ④花生酸 答（ 1 ） 12、达到反应平衡时，决定酶催化反应中底物转化为产物比率的参数是: ①酶的比活力高低 ②酶的Vmax大小

③酶的转化数 ④酶的Km 答（ 3 ） 13、引起疯牛病（牛海绵脑病）的病原体是：

－2

④ (X－2)2

答（ 3 ）

①一种DNA ②一种RNA ③一种蛋白质 ④一种多糖

答（ 3 ） 14、下列氨基酸，哪一个不是人体的必需氨基酸？ ①Phe; ③Met;

②Tyr; ④Thr。

答（ 2 ）

15、酶促反应系统中加入一定量的不可逆抑制剂，反应速度v和酶浓度（E）的关系可用下列哪个图表示？

①v②vv③v④[ E][E][E][E]

答（ 1 ）

16、 稀有碱基主要存在于下列哪一种核酸中？

① hnRNA ② mRNA ③tRNA ④ rRNA

17、下面哪种蛋白质不是结合蛋白？ ①牛胰核糖核酸酶； ③细胞色素C；

18、硫酸软骨素中的氨基糖是 ①N?乙酰??D?半乳糖胺； ③N?乙酰??D?葡萄糖胺； 19、中性盐沉淀蛋白质的原理是： ①降低介电常数； ③消除蛋白质的带电状态；

②竞争性脱水；

④使蛋白质疏水基团外露。 答（ 2 ） ②N?乙酰??D?葡萄糖胺； ④N?乙酰??D?甘露糖胺。

答（ 1 ）

②血红蛋白； ④黄素蛋白。

答（ 1 ）

答（ 3 ）

20、人工合成肽时，氨基酸用五氯化二磷处理，其目的是（ ）

①活化氨基 ②活化羧基 ③保护氨基 ④保护羧基

答（ 2 ）

二、判断题（答案正确的填“是”，错误的填“否”。每小题1分, 共10分）

1、胰岛素分子是由两条多肽链构成的，因此也可以说它是由两个亚基构成的。 （ 否 ） 2、赤藓糖被HNO3氧化后转变为不具有旋光性的化合物，而葡萄糖被HNO3氧化后却仍具有旋光性。

（ 是 ）

3、糖原、淀粉和纤维素都具有还原性末端，它们都有还原性。 （ 否 ） 4、新配制的葡萄糖水溶液其比旋度随时间而发生变化。 （ 是 ） 5、三脂酰甘油分子中不饱和脂肪酸含量越高，其熔点越高。 （ 否 ） 6、酸和酶水解蛋白质得到的氨基酸不产生消旋作用。 （ 是 ）

7、内源性胆固醇主要由血浆中的LDL运输。 （ 否 ） 8、同工酶是指功能和结构都相同的一类酶。 （ 否 ） 9、在非竞争性抑制剂存在时，加入足够量的底物可使酶促反应速度达到Vmax。 （ 否 ） 10、核苷酸的等电点的大小取决于核糖上的羟基与磷酸基的解离。 （ 否 ） 三、填空题 （每空0.5分，共10分）

1、某脂肪的皂化值高，表明该脂肪的平均相对分子质量_____低_____；某脂肪的碘值高，表明该脂肪中不饱和键的含量_______高_________。

2、麦芽糖和异麦芽糖都是由同一单糖构成的，但二者的糖苷键不同，麦芽糖的糖苷键为_Glcα(1→4)Glc，异麦芽糖的糖苷键为_ Glcα(1→6)Glc。

3、B?型DNA双螺旋直径为____2.37_____nm，双螺旋每隔__3.54______nm转一圈，约相当于__10.4_____个核苷酸。

4、写出下列缩写符号的中文名称:

Gal 半乳糖 I 肌醇（次黄嘌呤） Gua 鸟嘌呤 GSH 还原型谷胱甘肽 5、在酶的催化机制中，侧链基团既是一个很强的亲核基团，又是一个很有效的广义酸碱基团的残基是 组氨酸 。

6、肌红蛋白分子中的辅基含有 Fe2+ 离子。

7、酶活性快速调节控制的方式通常有三种，即酶原激活、 别构调节 、 共价修饰调节 。 8、原核生物的核糖体是由____30_______S和_______50______S两个亚基所组成。

9、根据分子量大小及含肽链多少的不同，可将酶分为三类，分别称为 单体酶 、 寡聚酶 和 多酶复合体 。 四、名词解释（每小题2分,，共20分）

1、结构域：P222 多肽链在二级结构或超二级结构的基础上形成三级结构的局部折叠的特定区域，它是相对独立的紧密球状实体，结构层次介于超二级结构和三级结构之间。不同蛋白质的结构域数目不同，结构域的大小变化很大，范围从25到300个氨基酸残基，平均大约为100个残基。一个典型的结构域都具有一种特殊的功能，例如可以结合小分子等，每个结构域含有1～3个配体的结合部位。 2、酶活性中心：P384 在酶大分子中，只有少数特异的氨基酸殘基参与底物结合及催化作用。这些特异的氨基酸殘基比较集中的区域，即与酶活力直接相关的区域称为酶的活性中心或活性部位。

3、DNA变性：P508 指核酸双螺旋区的氢键断裂，变成单链结构而导致理化性质及生物学性质发生改变的过程。核酸的变性并不涉及共价键磷酸二酯键的断裂（降解），它的一级结构(碱基顺序)保持不变。

4、增色效应：P508 指DNA变性后，双螺旋结构破坏，碱基外露，对260nm紫外光的光吸收度增加的现

象。

5、竞争性抑制作用：P368 是酶分子中最见的一种可逆抑制作用。抑制剂与底物竞争与酶的同一活性中心结合，从而干扰了酶与底物的正常结合，因为酶的活性部位不能同时既与底物结合又与抑制剂结合，因而在底物和抑制剂之间产生竞争，形成一定的平衡关系，使酶的催化活性降低，称为竞争性抑制作用。

6、变旋现象：P8 许多单糖，新配制的溶液会发生旋光度的改变，这种现象称变旋现象。

7、Chargaff法则：P486 Chargaff首先注意到了DNA碱基组成的规律性。1950年总结出DNA碱基组成的规律，称为Chargaff法则。即：(1)腺嘌呤和胸腺嘧啶的摩尔数相等，即A＝T。（2）鸟嘌呤和胞嘧啶摩尔数也相等，即G＝C。（3）含氨基的碱基（腺嘌呤和胞嘧啶）总数等于含酮基的碱基（鸟嘌呤和胸腺嘧啶）总数，即A＋C＝G＋T。（4）嘌呤的单数等于嘧定的总数，即A＋G＝C＋T。所有DNA中碱基组成必定是A＝T，G＝C，这一规律暗示A与T,G与C相互配对的可能性，为Watson和Crick提出DNA双螺旋结构提供了重要根据。

8、构型：指分子（立体异构体）内各原子或取代基团特有的固定的空间排列，使该分子具有特定的立体形式。构型的改变涉及共价键的断裂和重新形成。P3 构型对旋光异构体来说，是指不对称碳原子的四个取代基在空间的相对取向。

9、分子杂交：P510 热变性的DNA单链，在复性时可以与在某些区域有互补序列的异源DNA单链形成双螺旋结构，这一现象称为核酸的分子杂交。

10、生物膜的两侧不对称性：P596 生物膜主要由脂质（磷脂和胆固醇）、蛋白质（包括酶）和多糖类组成，另含水和金属离子等。构成膜脂质、蛋白质和糖类（磷脂、膜蛋白、糖链、酶、受体等）在膜两侧的分布具不对称性。 膜脂的不对称分布与膜蛋白的定向分布及其功能都有密切关系。

五、问答题（共计30分）

1、各种tRNA在结构上有哪些共同特点？P496

答：（1）tRNA的定义：tRNA在蛋白质生物合成中起识别密码子（反密码子），并将相应的氨基酸转运到核糖核蛋白体的作用，因此叫转移RNA（transfer RNA ）即tRNA 。约占总RNA的10-15%，种类多。

（2）tRNA的作用：能够识别mRNA上的遗传密码，转运特定氨基酸到核糖体上合成肽链；

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