2012济南市科学储粮知识竞赛试题

2012济南市科学储粮知识竞赛试题

一、单项选择题

1、储粮防护剂是一类残效期较长的杀虫剂。从药剂进入害虫体内的途径来说，主要是（ ）。 A、取食作用 B、触杀作用 C、胃毒作用 D、触杀作用和胃毒作用 2、粮食发热初发阶段可能生长的霉菌是（ ）

A、棕曲霉 B、白曲霉 C、杂色曲霉 D、局限曲霉

3、只有重视农户的粮食储藏，改善（ ），提高农户储粮技术水平，

才能真正保证整个国家的粮食安全。

A、储藏条件 B、粮食质量 C、储存能力 D、储存结构 4、通常把容重小于（ ）的建筑材料称为隔热材料或保温材料。

A、500千克/米 B、800千克/米 C、1000千克/米 D、1200千克/米

5、马拉硫磷即防虫磷对下列那些害虫的防治效果较好（ ）。

A、锯谷盗、粗脚粉螨 B、谷蠹、小菌虫 C、赤拟古盗、白腹皮蠹幼虫 D、锯谷盗、米象

6、气调储藏技术分为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以（ ）

为依据。

A、生物学因素 B、微生物降氧

C、吸附、充入或置换气体 D、自然缺氧

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7、农户储存的小麦，一般含水量不能高于（ ）。

A、11% B、12% C、13% D、14%

8、玉米胚中含有（ ），这点与其他谷类粮食明显不同。

A、淀粉 B、脂肪 C、蛋白质 D、矿物质

9、粮堆由生物成分和非生物成分组成，其中空隙约占粮堆体积的 （ ）℅。

A、60 B、50 C、40 D、70

10、卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段都可能发生休眠，其影响的环境条

件通常是（ ）。

A、温度 B、湿度 C、食物 D、空气

11、储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（ ）、储粮水分、

储粮品质。

A、储粮湿度 B、储粮霉菌 C、储粮害虫 D、储粮杂质 13、开始出现结露时的（ ），称为露点温度，简称露点。

A、温度 B、湿度 C、时间 D、空间

14、使用粮温计检查粮温时，粮温计插入粮堆要经过（ ），才能读

取温度数值。

A、60分钟后 B、10分钟后 C、5分钟后 D、1分钟后 15、小麦定等指标是（ ）。

A、容重 B、水分 C、不完善粒 D、杂质

16、储粮害虫灯箱诱捕器是根据储粮害虫的（ ）习性而设计的。

A、上爬 B、钻孔 C、喜氧 D、趋光

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17、用于晾晒粮食的晒场，最好是（ ）。

A、土质整晒场 B、水泥地面 C、沥青马路 D、柏油马路 18、夏季采用排风扇排除仓顶积热降低仓温时，判断仓内外温度是否

有温差，如果仓温高于仓外温度，就采用排风扇排除（ ）降低仓内空间温度。

A、仓顶积热 B、粮堆内热量 C、粮堆内水分 D、粮堆内气体 19、仓房熏蒸完毕，通风散气后，仓内磷化氢浓度降到（ ）以上时，

人员方可进仓。

A、0.2ml/m B、0.5ml/m C、0.8ml/m D、1.0ml/m20、在粮食的矿物质中，以（ ）的含量最高。

A、镁 B、钙 C、磷 D、铁

21、角质胚乳多的小麦，其中蛋白质含量较高，（ ）品质也较好。

A、淀粉 B、面筋 C、油脂 D、蛋白质

22、在影响粮油劣变速度的诸因素中，（ ）是最主要因素。

A、温度 B、水分 C、微生物 D、气体成分 23、要保持大米品质，（ ）最好。

A、充二氧化碳储藏 B、自然缺氧储藏 C、常规储藏。 D、低温储藏

24、储粮温度变化在正常情况下总是比外温（ ）。 A、高 B、低 C、变化幅度小 D、变化快

25、不可以利用自然缺氧方法来进行储藏的粮种是（ ）。 A、种子粮 B、新收获的小麦

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C、加工的大米 D、降氧能力高的粮种

26、热密闭储藏是指利用夏季高温曝晒小麦，使麦温达到（ ）以上，

然后趁热入仓。

A、36℃ B、38℃ C、42℃ D、46℃ 27、正常情况下的房式仓中夏季粮温为（ ）。

A、下层＞中层＞上层 B、中层＞下层＞上层 C、上层＞中层＞下层 D、下层＞上层＞中层 28、甲虫的口器都是（ ）口器。

A、虹吸式 B、刺吸式 C、咀嚼式 D、嚼吸式 29、玉米象体呈（ ）形，褐色至黑褐色，略有光泽。

A、圆筒 B、圆球 C、扁长 D、扁方

30、整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和（ ）。

A、污染 B、丢失 C、害虫感染 D、受潮

31、昆虫的（ ）通常暴露在外面，容易观察，因此是鉴别昆虫种类

的重要特征。

A、前胸背板 B、中胸背板 C、后胸背板 D、鞘翅 32、一般二氧化碳熏蒸有效浓度保持在（ ）以上。 A、10％ B、20％ C、40％ D、5％

33、对家庭储粮装具的基本要求是，能够防潮、（ ）、防鼠。

A、防污染 B、防虫 C、隔热 D、防漏

34、为判断杀虫效果，药物熏蒸前可在粮堆内（ ）预埋试虫笼，熏

蒸结束后取出检查试虫的死亡情况。

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A、任意部位 B、代表部位 C、表层位置 D、底层位置 35、采用熏蒸方法防治害虫，目的是将所有虫种的（ ）杀死。

A、幼虫 B、成虫 C、蛹 D、各个发育阶段

36、一般禾谷类粮食以（ ）℃的范围最有利于后熟的完成。

A、15-25 B、20-35 C、25-30 D、25-35 37、下列粮食微生物中，对储粮危害最大的是( )。

A、霉菌 B、酵母菌 C、细菌 D、放线菌

38、粮油籽粒由三部分组成，生理活动最强的部分是( )。

A、皮层 B、胚乳 C、胚 D、表层

39、粮温高于25℃时，储粮害虫的检查期限是( )。

A、5天内至少检测一次 B、7天内至少检测一次 C、10天内至少检测一次 D、半月内至少检测一次 40、采用缺氧方法杀虫时，粮堆内氧气浓度应降至( )以下。

A、1% B、2% C、0.1% D、0.2% 41、储粮害虫的人为传播是（ ）的。

A、快速的、突发的和环球性 B、缓慢的、突发的和环球行 C、快速的、渐变的和环球性 D、缓慢的、渐变的和局部性 42、粮情检测应用的温度传感器可分为热敏电阻、（ ）、数字式等类

型。

A、导体 B、绝缘体 C、半导体 D、晶体

43、电容式粮油水分检测仪是通过测量粮油（ ）的大小，间接表示

出粮油的水分含量。

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A、电流量 B、电压量 C、介电系数 D、电阻大小

44、熏蒸药剂在运输途中要派（ ）携带防毒面具押运，以防丢失和

破漏。

A、工作人员 B、粮库职工 C、了解药剂性能人员 D、防化人员

45、烘干法杀虫即用烘干机结合降水进行杀虫。储粮害虫在此高温下

会在极短的时间内死亡。但此方法仅限于处理（ ） A、原粮 B、大米 C、面粉 D、成品粮

46、散粮火车卸车装置卸粮开始时，先开启（ ）系统，待除尘系统

的风机和除尘器状态稳定后再开始卸粮。 A、除尘 B、输送 C、提升 D、称重

47、储量害虫的检查期限规定：粮温高于25C时，检查期限为（ ）

检查一次。

A、每天 B、每9天 C、每7天内至少 D、每10天内至少 48、储量害虫陷阱诱捕器是根据储粮害虫的（ ）习性而设计的。

A、假死 B、钻孔 C、喜氧 D、趋化

49、利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括（ ）。

A、气湿检测、外湿检测 B、气湿检测、墙湿检测 C、气湿检测、粮湿检测 D、气湿检测、仓湿检测

50、对于采用化学药剂杀虫的储粮装具，要在专门的房间放置，不能

放在卧室和牲畜间，并保证（ ）。

A、空气流通 B、环境整洁 C、粮食无散落 D、无杂物

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51、我国大约有（ ）的粮食储存在农户手中。

A、四分之三 B、三分之一 C、三分之二 D、五分之三 52、典型试点阶段（ ）月份实施。

A、5月底前 B、6月初 C、6-7月份 D、8-12月份

53、《2011年全市科学储粮工程实施方案》规定，每个试点行政村参

与试点的农户一般不少于（ ）户。 A、30 B、40 C、50 D、60

54、实施科学储粮工程要通盘考虑全社会（ ）情况，全面提高科学

储粮水平。

A、存粮分布 B、粮食仓容 C、仓储技术 D、仓储设施 55、我市农户（ ），自产自销比例高，大量的粮食分散储存在农户

家中。

A、数量少、规模小 B、数量多、规模小 C、数量少、分布广 D、数量多、分布广

56、粮油仓储单位实行（ ）管理，由县级粮食行政管理部门负责。 A、规划 B、属地 C、区域 D、方位

57、县级粮食行政管理部门应当定期进行粮油流通基础设施数据分析，

实行（ ）管理。

A、静态 B、动态 C、属地 D、一体化

58、粮油仓储单位应当自设立或者开始从事粮油仓储活动之日起（ ）

个工作日内向所在地县级粮食行政管理部门申报备案。 A、10 B、20 C、30 D、40

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59、县级粮食行政管理部门应当自收到备案申请（ ）个工作日内，

对申报备案单位的信息进行核实。 A、5 B、6 C、7 D、8

60、地方储备粮实行均衡轮换制度，每年轮换的数量一般为储存总量

的（ ）。

A、10-20% B、20-30% C、30-40% D、40-50%

二、多项选择题

61、粮油主要化学成分及其营养特点有以下几方面（ ）。

A、糖类 B、水分 C、蛋白质 D、脂类 E、维生素 F、矿物质 62、粮食的流散特性包括（ ）。

A、散落性 B、聚集性 C、自动分级 D、孔隙度 63、影响储存粮油温度变化的原因（ ）。

A、储粮围护结构 B、堆装形式 C、仓内所处的位置 D、入仓原始粮温 E、生物成分的呼吸 64、粮油种子发芽必须的条件是（ ）。

A、温度适宜 B、水分足够 C、合理光照 D、氧气充足 65、粮食发热，按其在粮堆中的部位可分为:( )。

A、局部发热 B、上层发热 C、下层发热 D、垂直层发热 E、全仓发热

66、适合农户储粮的常用储藏方法为：（ ）。

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A、常规储藏 B、热密闭储藏 C、缺氧储藏 D、防护剂储藏 67、利用计算机粮情检测系统检测温湿度时，检测内容应包括

（ ）。

A、墙湿 B、气湿 C、仓湿 D、气温 E、仓温 F、粮温 68、根据所利用的冷源和设备的不同，低温储藏方法可分为（ ）。 A、自然低温储藏 B、机械通风低温储藏 C、机械制冷低温储藏 D、通风储藏

69、害虫防治方法中的习性诱杀主要有（ ）。

A、堆尖诱杀 B、毒饵诱杀 C、灯光诱杀 D、气味诱杀 70、控制储粮环境，保持粮堆的( )是储粮防霉的基本措施。A、干燥 B、低温 C、通风 D、缺氧 71、粮情检查，一般应着重检查粮食（ ）。 A、温度 B、容重 C、害虫 D、发芽率 E、水分 72、粮食发热包括( )3个生物自然氧化阶段等。 A、初发 B、高温 C、升温 D、自燃

73、粮情检测系统结构可分为以下几种常见形式（ ）。 A、计算机、测控主机、测控分机、分线器、测温电缆 B、计算机、测控主机、测控分机、测温电缆 C、计算机、测控分机、分线器、测温电缆 D、测控机、测温电缆

74、适合农户储粮的害虫防治方法主要有：（ ）。 A清洁卫生防治 B、习性防治 C、低温防治 D、药物防治

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75、磷化氢环流熏蒸及施药的方式要根据（ ）来确定。

A、储粮情况 B、设施配套情况 C、仓房及其环境情况 D、害虫情况。 76、磷化氢环流熏蒸系统一般有（ ）组成。 A施药装置 B、环流装置 C、检测装置 D、送风装置 77、可作为防护剂使用的化学药剂有（ ）

A、敌敌畏 B、防虫磷 C、杀虫松 D、保粮安 E、硅藻土 78、习性诱杀是根据害虫的（ ）等习性进行诱集杀灭。

A、上爬性 B、趋光性 C、趋温性 D、趋化性 79、粮食要分开储藏，主要指的是（ ）。

A、不同品种的粮食分别储藏 B、高水分粮和低水分粮分开储藏 C、有虫粮和无虫粮分别储藏 D、新粮和陈粮分别储藏。 80、房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每个廒间内设置气体

取样点不少于5个，即在仓房的（ ）各设置一个取样点。 A、四角 B、投药口 C、粮面 D、中央

81、《粮油仓储管理办法》规定，熏蒸作业中，粮油仓储单位应当在作

业场地周围设立（ ），禁止无关人员进入熏蒸作业区。 A、警示牌 B、标语 C、警戒线 D、标牌

82、农户保管的粮食容易受到（ ）侵蚀，损失十分严重。 A、虫 B、霉 C、鼠害 D、潮湿

83、2011年全市科学储粮工程分哪几个阶段实施？ A、宣传发动阶段 B、典型试点阶段

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