冬日送暖，先喝一碗汤吧 - 图文

冬日送暖，先喝一碗汤吧

“我回来啦！”寒冷的冬日，你搓着手回家，明亮的灯光，炒菜的喧闹声，还有

砂锅里飘出的袅袅热气，家人应你一声：“先喝碗汤吧。”你傻呵呵地端着热乎乎的香菇乌鸡汤，幸福也许就是如此了。

今天就是感恩节，西方的传统节日，西方人吃着火鸡，咬着南瓜馅饼。我们也可以，为家人、为爱人、为友人炖上一小锅的乌鸡汤，感谢他们的陪伴，他们的爱??

健康小贴士：

香菇乌鸡汤是一道美味的养生汤。乌鸡非常的名贵，它含有大量的蛋白质和多种微量元素，营养价值远远高于普通鸡种。刚炖好的香菇乌鸡汤汤色鲜美，香气扑鼻，让人仅仅看着就觉得赏心悦目。使用香菇、乌鸡、红枣、枸杞一起煲汤喝，不但能清肝明目，还能补血养颜，让你越喝越健康，越喝越有活力.

材料

主料：乌骨鸡1只， 鲜香蘑25克，干香蘑50克

辅料：枣（干）6个，枸杞子1小把 调料： 食盐（少许）、水（适量）、姜4片

2香菇乌鸡汤的做法

1.乌鸡清洗干净，切掉鸡头和鸡PP，还有PP处较厚的油脂也去掉，干香菇用温水泡发洗净，红枣和枸杞洗

养生汤的做法 香菇乌鸡汤的做法

净，姜切四片

2.砂锅中注入足量的清水，冷水放入整鸡，大火煮滚后撇去浮沫

3.将切好的姜片放入 4.加入泡好的香菇

5.泡过的红枣和枸杞也一起加入 6.加盖大火煮开后用小火炖

7.新鲜的香菇洗净后用小刀切出花纹

8.待鸡汤炖约1个小时后将鲜香菇也加入一起小火继续炖 9.乌鸡汤小火炖2小时就好，出锅前调入少许盐调味即可

食材推荐：

亿家人特产·井冈山野生椴木香菇

好品质香菇来之革命老区井冈山，井冈山野生椴木香菇肉厚味香，自然生长在野外，比大棚菇的营养高数倍，而且生长在野外的香菇无农药无残留，口感润滑，是大自然馈赠不可多得的美食。

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