第五章细胞的能量供应和利用 第一节酶的作用与本质公开课

第五章胞细能的供量应利用

和

细胞每时中刻每都行进着 多化学反应，统称为细胞代许谢 。------------新代谢陈

验室中化学反实应需一所条件：般

胞细内学反化应生发的件条是什么？常温常的状态下、态适有合生物催的剂——化—酶

第一节

低化降学反活应能化酶的

H2O2

是一种氧化强剂对人，有害体[品名称]药氧过化溶氢液

[状]性本品为无色清液体[用澄和法用]量洁伤口 清%3

一、较过比氧氢在化不条同件下的解分1实验目的通过较过氧比氢化在同 条不件下解的快慢分了解，过氧 化酶的氢作用意和

义比

过氧较化在不同氢条件下分的解2

实验原理温度H22O2化催

2剂HO2 +O2

比较过化氢在氧同条件下的不分阅解读P87-9,7考以下问思题： 1、实设计了验几反种条件应？ 2为什么要设计4支、试管1号试，有管什 作么？用3、为什么要用 新的鲜肝脏研磨？液

实步骤 比较验过化氢氧不同在条下件的分解对照组 实 验组试 管号编说明 步骤 对照实 验变量 3 41 32一

H2O 2度

浓%

3% 3ml

3% 2m2l3 2ml%二

m2 l剂 反应量件 条温 不常显

明无变关量90℃

少量自变量

结 气产生 泡结果

论因变量加热可以快加氧过氢化解分

0℃9热后的加2HO2现象

3

步骤

一实验步 对照组骤13%

实组 试验编管 2号 3%3 % 2ml343% 2lm

明说变 量无关量变H22O浓 度ml 2m2 l剂量 应反件 条温常9 ℃ 二 剂0量FeCl 3肝脏磨研液自变 量滴 2滴2较 多大量

气产泡 生不显明 量少

结卫 香 果 检测生结

复燃论不 明显迅 复速燃

因变

量肝脏

研磨新鲜液肝的脏有较多的过氧中氢化酶。质分量数为.5%3eFlC3液和质量溶分数2 0%肝的研脏液磨相比，滴 每eFlC溶3液的中F3+e数大约是，每研 滴液磨中过化氢氧酶子数的分52倍万。

观

实察现象，得出实验验结：论

1号试管与号试管2对，说明照1 2

加热以可快过加氧氢分解化1号试管3与号试管对，说明照

13

eFlC3催能化2HO2分解1号管与试4号试对照管说明，1

4

具酶有化作用催 过化氧氢能催化过酶2OH的2解分号3管与试4号管对试，照说

明34

过氧化氢酶催化的率比效酶 化作催具有高用效 性FelC高3

较比氧过氢化在同不件条下分的解5实验论结过氧氢化能酶在温条和件下效地高催 过化化氧氢解分

变量自因、量、变关变量 之间有无什么关？系

自变量因变量

无变量关同的不 反条件应管试净程洁 H2度2分解O速率 试的剂浓度 实验作程操等序

什么过为化氧氢酶能过氧使化 的分氢速率解显提高著呢

?、酶二的作用机

理化活能 ——分 子从态转变为常易容发 生学化反的活跃应态状需要所的量能

酶的

作机理

用在

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