2015年安全知识竞赛总题库 - 图文

2015年安全知识竞赛总题库

本题库分为12部分，共计3478题。其中文字题3274道，识图题204道，初赛及决赛所出试题不会超出本题库范围。

一、急救措施部分 （共232题）

1、地震发生时，为防止次生灾害的发生，城镇居民首先要做的是（ A ）。 A、切断电源、切断燃气源 B、切断水源

C、关好门窗 D、立即外逃

2、伤口包扎时应做（ B ）“五不”。

A、不摸、不冲、不送、不作标记、不上药 B、不摸、不冲、不取、不送、不上药 C、不摸、不冲、不止痛、不取、不上药 D、不摸、不冲、不送、不取、不止血

3、发现有人触电时，选择救援措施不正确的是 （ D ） A、迅速关闭电闸，切断电源

B、使用绝缘工具使触电者脱离带电体

C、 救援者可站在绝缘垫或干燥木板上，尽可能用一手使触电者脱离

D、因时间紧急，救援者拖拉触电者干燥的裸露身躯（手臂、手腕、脚腕等）

4、在日常生活中热烫伤是常见的，当你遇到手部开水烫伤时不正确的是（ B ） A、迅速将烫伤的手置于冷水中，并不停的用冷水冲洗 B、迅速将烫伤的手置于温水中，并用温水冲洗 C、对烫伤的手进行包扎 D、到医院诊治

5、食物中毒错误的做法是（ B ） A、补充开水 B、马上止泻 C、补充葡萄糖 D、马上到医院就诊

6、动脉出血的止血方法为（ B ） A、加压包扎止血法 B、指压止血法 C、抬高肢体止血法 D、填塞止血法

7、最简单、有效的临时止血方法为（ B ） A、指压止血法 B、加压止血包扎 C、屈肢加垫止血法 D、止血带止血法

8、院前急救时，医护人员到达现场后，首先需要处理的病人为（ B ） A、骨折 B、窒息 C、出血 D、外伤

9、中暑高热的首选治疗措施是( B ) A、吸氧 B、降温 C、抗休克

D、纠正水、电解质紊乱

10、某学生早锻炼时不慎踝关节扭伤，2h来到医务室就诊，正确的处理方法是( B ) A、热敷 B、冷敷

C、冷热敷交替使用 D、热水足浴

11、家中无人时遭遇盗窃，发现后及时报警（ D ） A、将可疑物品单独存放 B、迅速打扫卫生 C、迅速整理好物品 D、不要翻动现场

12、包扎止血不能用的物品是( D ) A、绷带 B、三角巾 C、止血带 D、麻绳

13、心脏性猝死最常见的原因：（ A ） A、冠心病 B、心肌病 C、风心病 D、急性心肌炎

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14、生存链是指心跳骤停发生后获得最高存活得益于发病后尽快进行如下步骤，下列哪一种除外：（ D ） A、识别早期危险信号 B、启动EMS系统 C、基本CPR D、心电监护

15、按2005国际心肺复苏指南的观点，下列哪种提法是错误的：（ C ） A、EMS人员在未有目击者除颤前应先做5个周期的CPR

B、单人急救时，对各个年龄段（除新生儿）胸部按压与吹气比均为30:2 C、所有病人胸外按压前均应检查脉搏 D、成人临终前呼吸应视为无意识处理

16、一氧化碳经呼吸道吸收入血后，与血液中哪种成分结合，使血液的携氧功能发生障碍：（ B ） A、血浆白蛋白 B、血红蛋白 C、红细胞 D、血小板

17、口服强酸中毒者应立即：( C ) A、清水洗胃、催吐 B、弱碱性溶液洗胃

C、服用氢氧化铝凝胶，严禁洗胃、催吐 D、弱酸性溶液洗胃

18、院前急救任务不包括（ D ） A、平时对呼救病人的院前急救 B、通讯网络中心的枢纽任务

C、灾难或战争时对遇难者的院外援救 D、高级生命支持

19、烧伤早期的休克主要原因是（ B ） A、疼痛刺激

B、血浆和体液丢失 C、应激反应 D、失血

20、饥饿状态下主要供能物质( C ) A、蛋白质 B、氨基酸 C、脂肪

D、蛋白质和脂肪

21、休克的根本问题是( B ) A、心功能不全 B、组织、细胞缺氧 C、酸中毒 D、肾功能衰竭

22、一氧化碳中毒病人紧急处理中，哪一项是错误的( C ) A、立即吸氧

B、解开病人领口、裤带 C、就地展开抢救 D、注意保暖

23、急性呼吸衰竭最重要而有效的治疗措施是( D ) A、、药物治疗 B、保持气道通畅 C、氧疗 D、机械通气

24、2005心肺复苏指南中胸外按压的部位为（ A ） A、双乳头之间胸骨正中部 B、心尖部 C、胸骨中段

D、胸骨左缘第五肋间

25、成人心肺复苏时胸外按压的深度为（ C ） A、胸廓前后径的一半 B、2-3 cm C、4-5 cm D、6-7cm

26、碘酒和( B )混用会有毒性 A、紫药水

B、红药水 C、双氧水 D、云南白药

27、胸外按压的频率是（ A ） A、100/M B、110/M C、130/M D、140/M

28、成人的血液占自身体重为( C ) A、4% B、6% C、8%

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D、10%

29、静脉出血时的血液颜色呈( B ) A、鲜红色 B、暗红色

C、鲜红色变暗红色

30、( A )血管出血呈速度快、量多、危害性大。 A、动脉 B、静脉 C、毛细

31、伤口包扎时应遵循( A )“四要”。 A、快、准、轻、牢 B、快、稳、准、牢 C、快、准、紧、牢 D、快、全、轻、牢

32、成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症，缺少的营养物质依次是（ B ①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁） 盐

A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①

33、异物插入体内,现场应立即( C ) A、拔除异物,填塞止血后送往医院 B、拔除异物,加压包扎止血后送往医院

C、不拔除异物,采取简单固定包扎措施后送往医院

34、 新规定的心肺复苏胸外按压与吹气比例是 ( A ) A. 30：2 B. 15：2 C. 30：1 D. 15：1

35、四大急救技术是指( C ) A.包扎、止血、心肺复苏、搬运； B.包扎、骨折固定、人工呼吸、搬运； C.包扎、止血、骨折固定、搬运；

36、毛细血管出血往往呈( C ) A.喷射状 B、缓慢流出； C、弥漫渗出 37、关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的A、没有水就没有生命 B、饮用水越纯净C、养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物 D、 调味剂和营养剂加得越多越好

38、低盐饮食有利于预防什么疾病？ （ C ） A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血

39、碘缺乏会导致儿童、青少年（ D ） A、甲亢 B、无力 C、心理疾病

D、生长发育和智力受影响

40、夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时，为预防中暑应多喝 （ C ） A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水 41、某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措A、多吃蔬菜 B、多喝豆汁 C、多吃馒头 D、多喝水

42、人们在避震\自救瞬间\的首先选择的是（ A ）。 A、先保护头 B、先保护胸部 C、先保护双手 D、先保护双脚

43、地震时人会站立不稳，应该（ B ）。 A、使劲跑

B、蹲下或趴在地上 C、叫喊 D、六神无主

44、献血后应注意什么，下列哪项是错误的（ A ）

是 （ 越施是（ C 好 B ）

）

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A、暴饮暴食

B、4小时内适当多饮水

C、适当补充一些高蛋白食物

45、怎样辨别是否为毒蛇咬伤( D ) A、蛇体庞大的极为毒蛇 B、蛇上花纹鲜明的即为毒蛇 C、伤口有血迹的为毒蛇咬伤 D、伤口上有两个较大和较深的牙痕

46、滑坡发生时，正确的避灾方法是 （ B ） 。 A、等同伴一起跑 B、迅速往滑坡两侧跑 C、往山下跑

D、双手抱头，身体趴下

47、当出现危险情况时，能瞬时动作，终止设备的一切运动，并与制动器或离合器连锁，以保证迅速终止运行的开关是( A )。 A、紧急停车开关 B、制动开关

C、紧急制动开关 D、停车开关

48、电气装置或电气线路带电部分的某点与大地连接、电气装置或其它装置正常时不带电部分某点与大地的人为连接都叫( A )。 A、接地 B、接零 C、接车体

49、为防止焊工不受弧光伤害,宜穿什么颜色的衣服?（ B） A、黑色 B、白色 C、灰色 D、红色

50、下列几种放电形式中，危害最大的是：（ D） A、尖端放电 B、电晕放电 C、刷形放电 D、火花放电

51、在易燃易爆场所作业不得穿戴（ A ）。 A、尼龙工作服 B、棉布工作服 C、防静电服 D、耐高温鞋

52、以下对报警电话描述不正确的是( C )。 A、119报警电话是免费的

B、发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C、为了演练,平时可以拨打119

53、可燃固体火灾，应用哪一种灭火器灭火？（ B ） A、碳酸氢钠干粉灭火器 B、磷酸铵盐干粉灭火器 C、二氧化碳灭火器

54、重点消防单位至少每（ A ）年进行一次灭火和应急疏散演练。 A、至少每半年 B、至少每一年 C、至少每两年

55、下面可以用于扑救带电设备电气火灾的灭火剂是（ B ） A、泡沫灭火剂 B、干粉灭火剂 C、水

56、珍贵图书起火最好选用下列哪种灭火器？（ C ） A、清水灭火器 B、干粉灭火器

C、二氧化碳灭火器 57、高层建筑发生火灾时，人员可通过哪些渠道逃生（ A ） A、疏散楼梯 B、普通电梯 C、跳楼819

58、火灾初起阶段是扑救火灾（ B ）的阶段。 A、 最不利 B、 最有利 C、 较不利

59、在相对封闭的房间里发生火灾时（ A ）。 A、 不能随便开启门窗 B、 只能开窗 C、 只能开门

60、被困在火场时，下列求救方法错误的是（ C ）。 A、 在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫

B、 白天可挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒 C、 大声哭泣

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61、泡沫灭火器不能用于扑救（ C ）火灾。 A、 塑料 B、 汽油 C、 金属钠

62、当液化气罐内的气量不足时，应采用（ B ）方法获取燃气。 A、 放在热水中加热 B、 换气 C、 不断摇晃气罐

63、在进行建筑内部装修时，建筑内的消火栓（ A ）。 A、 不应被装饰物遮掩 B、 可以被移动位置 C、 可安装铁门并上锁

64、发生火灾时，正确的安全疏散主要有三个方向，向下可以跑到地面，向上可以爬到屋顶，还可以（ B ）。 A、 躲到角落里 B、 向外逃到阳台 C、 钻到阁楼、大橱等处

65、断肢（指）的急救不包括哪几个方面（ C ） A、止血 B、包扎 C、输血 D、迅速运送

66、下列哪项不是监护型救护车的基本配备？（ D ） C. 气管插管； B、呼吸机； C、面罩； D、 防化用品

67、有关伤检分类卡下列哪项不正确？（ A ） A、咖啡包——中度损伤； B、红色——重度损伤； C、 黑色——死亡； D、 绿色——轻度损伤。

68、上臂上止血带的标准部位_（ A ） A、上臂的上1/3 B、上臂的上1/4 C、上臂的上1/2 D、上臂的上1/5

69、灾害事故分类：一般事故界定范围伤病人数 （ D ） 人以下。 A、5； B、7； C、9； D、10

70、下列哪项不是现场急救原则 （ D ） A、先排险后施救； B、先救命后治伤； C、先重伤后轻伤； D、先疏导后救伤

71、行人在通行没有交通信号灯的人行横道时，您认为危险的做法是（ B ）。 A、无车辆通行时尽快通过 B、车辆临近时突然横过 C、车辆通过后再横过 D、注意避让车辆

72、王某骑自行车回家，行至路口准备左转弯时，应（ A ），不能突然猛拐。 A、伸左手示意 B、伸右手示意 C、语言示意 D、扭头示意

73、明明在晚自习课后骑自行车回家途中，迎面遇到一辆驶来的汽车，灯光非常耀眼，为了安全，明明应该（ C ）。 A、用手遮挡灯光 B、闭目缓慢行驶 C、下车靠边避让 D、迎着灯光行驶 74、（ B ）级震级以上的地震为破坏性地震。 A、4级 B、5级 C、6级 D、7 级

75、一些较大的地震发生之前，在未来的震中及其外围地区会出现各种各样平时未曾出现过的与地震活动有关的自然现象，称之为地震异常或地震前兆。下列现象中不属于地震前兆现象的是：（ D ） A、蛇出洞、老鼠搬家、鸡鹅高飞; B、小兔发疯、鱼变傻、黄鼠狼搬家;

C、地下水位升降及变色、变味、翻花、冒泡，温泉水温的突然变化; D、在繁殖季节，出现大量蟾蜍集体搬家 76、地震发生后，从高楼撤离时应走（ A ）。

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B、自我保健 C、多依靠亲属 38、如果心里有苦闷和烦恼的事，最好的解决办法是：（ C ）

A、憋在心里 B、大发脾气 C、与亲友交谈 39、目前健康是指（ A、心理健康 B、身体健康 C、身心健康 40、下列哪种运动不属于有氧运动？A、100米冲刺跑 B、慢跑 C、健步走

41、游泳是一项十分有益的体育锻炼，为了保证安全，应该做A、擅自到江河湖海去游B、不做好充分的热身准备，就C、不明水下情况，不要跳D、患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等以及各种传染病的人不宜游泳上体育课时 42、容易导致伤害事故的做法是：A、听从教师指挥完成规定动作

B、离开教师的保护，擅自做有危险的器械动作 C、在指定区域内有序开展活动

43、大量运动之后，应该如何来恢复体力，补充水分？( A） A、适当地补充淡盐水 B、大量饮水 C、喝糖水 44、如果遇到同学中暑或晕厥，哪个是错误选项A、扶他到医务室找校医

B、把他扶到阴凉处及时补充水分 C、用手指掐嘴唇上方的人中穴 45、游泳时要注意：( A、要了解水情，不到危险区域游泳

B、凭着高水平可以到有防护措施以外的区域游泳 C、不用做热身运动

46、以下习惯中，最不健康的是：( D ) A、在通风处吸烟 B、吸烟只吸到一半处 C、每天控制吸烟量 D、上厕所时吸烟

47、据统计，我国每年死于吸烟相关疾病的人数超过多少?(A ) A、 100万 B、 300万 C、 400万 D、 200万

48、以下哪些行为违反《烟草控制框架公约》？( D ) A、 烟盒上印制吸烟有害健康 B、 烟盒上印制企业标识

C 、香烟上印制品牌名称 D 、烟草企业赞助体育赛事

49、35岁以前戒烟，因吸烟引起心脏病的几率会降低多少?(A） A、 90%

B、 70% C 、80% D、 50%

50、被动吸烟对健康有无危害？( B ) A、 危害不大

B、 危害比主动吸烟更严重 C、 没有危害

D、危害和吸烟者相同

51、世界卫生组织提倡的健康生活方式中有下列哪一条？(A ) A、 戒烟限酒 B、 戒酒限烟 C、 少烟多酒 D、 多烟多酒

52、吸烟者吐出的烟雾，从纸烟、雪茄或烟斗中冒出的烟，被称为：( B ) A、 一手烟 B、 二手烟 C、 三手烟 D、 四手烟

53、吸烟者是否应该定期检查肺部？( B ) A 、否 B、 是

C （A到？（C泳下水水（B？（DA）

）

） 。 。 。

）

）

）

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54、导致吸烟成瘾的物质是什么？( A ) A、 尼古丁 B、 二氧化碳 C、 焦油 D、 一氧化碳

55、香烟燃烧时会释放粒子和气体，这些依附在墙壁、衣服、或吸烟者头发和皮肤上，就形成了：( C ) A、 一手烟 B、 二手烟 C、 三手烟 D、 四手烟

56、为什么说青少年吸烟对身体的危害更大？( C ) A 、担心脱离朋友群体 B、 逆反心理强

C、 身体尚没有发育成熟 D、 有强烈表现欲

57、为什么说烟酒并用危害更大？( C ) A、 喝酒降低了身体免疫力 B、 喝多了不知道抽了多少烟

C、 酒精能促进烟中有害物质的吸收 D、 喝酒通常吃饭少

58、根据我国现行有关规定，烟盒上必须标有哪种警示？（ C ) A、 零售价格

B、 吓阻吸烟的骷髅图片 C、 吸烟有害健康的文字标识 D、 戒烟的方法

59、我国政府何时签署了《烟草控制框架公约》？（C) A、 2005年 B、 2001年 C、 2003年 D、 1999年

60、吸烟大概每年给我国造成经济上多大的浪费？（ B ) A、 约1千亿 B、 约2千亿 C、 约3千亿 D、 约4千亿

61、与不吸烟者相比，吸烟者死于肺癌的风险提高几倍?（D) A、 5-10倍 B、 10倍以上 C、 20倍以上 D、6—13倍

62、世界上烟草生产和消费量最大的国家是？(A) A、中国 B、美国 C、印度 D、日本

63、卷烟燃烧的烟雾中含有600多种有害物质，其中致癌物质有多少种？(D) A、10多种 B、20多种 C、30多种 D、40多种

64、成功戒烟之后，身体状况会有所变化，下列不正确的是哪一项？(D) A、心肺功能得以改善 B、胃溃疡的发作几率降低 C、呼吸道疾病减少

D、血液的氧合作用无法恢复正常

65、吸烟时只吸不咽，烟雾只要不吸入肺部，对身体就无害，您认为这一说法？(B) A、 对 B、 不对

66、研究表明约有百分之多少的肺癌与吸烟有关(B) A、 30% B、 60% C 、90% D、100%

67、经全国人大批准已在我国生效的世界卫生组织《烟草控制框架公约》规定，各缔约国要在《公约》生效几年内实现所有室内工作场所、室内公共场所、公共交通工具）包括出租车等）以及适当时在其它公共场所完全禁止吸烟，实现100%无烟环境。（C) A、3年 B、4年 C、5年 D、6年

68、吸烟产生的烟雾中含有许多有毒有害物质，其中有多少种是致癌和促癌物质？（B) A 、70种 B、 69种 C、 68种 D、 70种

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69、《烟草控制框架公约》规定，烟盒上要有多少的面积标明吸烟有害健康的警示（C) A、10%-20% B、20-30% C、30%-50% D、50%-60%

70、出售烟草带来的经济效益与其引起的社会疾病负担相比：(C) A、经济效益大于疾病负担 B、经济效益等于疾病负担 C、经济效益小于疾病负担 D、经济效益与疾病负担无关

71、对于《烟草控制框架公约》，下列哪种说法是错误的（C) A、要求各国以法律形式禁止误导性的烟草广告

B、禁止或限制烟草商赞助的国际活动和烟草促销活动 C、允许向未成年人出售香烟。 D、不允许喜爱那个未成年人售烟

72、我国目前的吸烟人群约有（C) A、1．5亿人 B、2．5亿人 C、3．5亿人 D、5亿

73、烟焦油是很强的致癌物，一个每天吸15到20支香烟的人，其易患肺癌，口腔癌或喉癌致死的几率，要比不吸烟的人大多少倍?（C) A、4倍 B、8倍 C、14倍 D、1倍

74、2008年北京无烟奥运主要是下列哪种理念的体现？（A） A、绿色奥运 B、人文奥运 C、科技奥运 D、全部 75、《烟草控制框架公约》主要通过什么手段来达到控制烟草的目的？（A) A 、减少烟草需求和烟草供应 B、 宣传手段 C、 减少烟草需求 D、 减少烟草供应

76、青少年在公共场所被动吸烟率大约有多少？（D) A、48、9% B、52、3% C、45、6% D 、55、8%

77、被动吸烟通常指吸入别人喷出的烟雾，每天达几分钟以上？(A) A、15分钟 B、20分钟 C、30分钟 D、35分钟

78、每支香烟大约含有多少毫克焦油？(A) A、20—30毫克 B、20—35毫克 C、30—40毫克 D、35—45毫克

79、研究结果表明，吸烟者吸烟时对旁人的危害？(A) A、比自己大 B、比自己小 C、一样大 D、不清楚

80、戒烟的方法有哪些？(D)

A、 丢掉所有的香烟、打火机、火柴和烟灰缸 B、避免参与往常习惯吸烟的场所或活动

C、 烟瘾来时，要立即做深呼吸活动，或咀嚼无糖份的口香糖 D、 以上方法都是

81、目前全球约有12亿吸烟者，每年导致近（D）因吸烟引起的死亡。 A、50万例 B、200万例 C、300万例 D、500万例

82、酒精会加重吸烟对人体的危害，其作用机理，下列不正确的是（C）。 A、酒精损害了肝脏的解毒能力

B、酒精导致血管扩张，促使毒素扩散 C、酒精本身有致癌作用 D、酒精能溶解烟雾中的有害物质

83、吸烟者呼出的烟雾中含有大量能够导致（B）的内毒素。 A、肺癌、喉癌 B、哮喘、支气管炎

C、心脑血管病

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D、肺气肿、肺心病

84、能让吸烟者产生一种轻柔、愉快的感觉的是香烟中的哪种成分(A) A、尼古丁 B、烟焦油 C、一氧化碳

85、第一个世界无烟日成立于哪年(A) A、1987年 B、1988年 C、1989年

86、 下列哪一项法律与控制吸烟有关？（A） A、传染病防治法 B、广告法 C、献血法 D、宪法

87、你对老师吸烟行为的态度？（C） A、反感 B、无所谓 C、主动劝阻 D、强硬阻止 88、《北京市公共场所禁止吸烟的规定》何时施行？（A） A、本规定自 1996 年 5 月 15 日起施行。 B、本规定自 1996年 5 月 20 日起施行。 C、本规定自 1996 年 5 月 25 日起施行。 D、本规定自 1996年 5 月 20 日起施行。

89、今年第21个世界无烟日的主题是什麽？（B） A、控制吸烟，减少贫困 B、无烟青少年 C、控制吸烟，促进健康 D、控制吸烟

90、根据有关规定，烟盒上必须标有以下哪种警示（C） A、“禁止吸烟” B、“请勿吸烟” C、“吸烟有害健康” D、吸烟无害

91、吸烟导致最常见的肿瘤是(A） A、肺癌 B、胃癌 C、肝癌 D、咽喉癌

92、第十八个“世界无烟日”，它的主题是：（C） A、工作场所不吸烟 B、清洁空气，拒吸二手烟 C、卫生工作者与控烟 D、在无烟草环境中成长

93、吸烟会降低药物的疗效，下列说法哪一项是错误的（C）。 A、烟中的尼古丁能分解药物成份 B、吸烟会降低血液药物浓度

C、吸烟会加速药物代谢 D、吸烟会刺激肝脏产生药物代

94、香烟引起下列哪种物品燃烧的时间最短( B） A、纸张 B、棉絮 C、晴纶 D、木头

95、未熄灭的烟头最高温度可达：( C） A、100多度 B、900多度 C、850度 D、950度

96、在我国死亡率最高的前三位疾病均与吸烟要关，这三种疾病是（B）A、心脑血管疾病、癌症、传染病 B、呼吸系统病、癌症、心脑血管病 C、癌症、心脑血管疾病、地方病

97、目前在世界上正在开展无烟民国家的国家是（C） A、美国 B、英国 C、新加坡 D、中国

98、吸食低焦油含量的香烟是否安全（C） A、安全 B、较安全 C、不安全 D、不知道

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99、怀孕期间吸烟会增加以下哪种情况的危险（B） A、胎儿自动死亡 B、自然流产 C、胎儿体重增加

100、吸烟与以下癌症有关系的是（D） A、肺癌 B、口腔癌 C、喉癌 D、以上都对

101、吸烟不仅危害健康，还有其他的害处，你能列举吗？【说出一种即可】 A、容易引起火灾 B、浪费钱财

C、吸收有时还会影响家庭和睦

102、对于大学生来说,正确的健康概念应该是( C ) A、生长发育正常情绪稳定。 B、 精力充沛身体感觉良好。

C、 良好的心态充沛的精力良好的体能和适应能力。

103、现代社会生活对体育的需求已经不仅仅是个体的需要而且是整个 (B) A、人类的需要。 B 、社会的需要。 C、 公民的需要。

104、人体慢肌纤维的特征较适应于 (A) A、 耐力性项目 B、 速度性项目 C、 静力性项目

105、人体以尽快的速度或尽可能深的幅度进行呼吸时所达到的每分通气量称为(C) A、 需氧量。 B、 肺活量。 C、 最大通气量。

106、安静时成年人每分钟需氧量约为多少(A) A、 250~300 ml B、 350~400ml C、 400~450ml

107、早餐对身体健康是否重要早餐 (C) A、 可吃可不吃。 B、 想吃就吃。 C、 一定要吃。

108、为了吃健康晚餐（B） A、 一定吃饱。 B、 七八成饱。 C、 不吃为好。

109、为了健康晚上最好什么时间睡觉 (A) A、 11点左右。 B、 12点左右。 C、 零点左右。

110、所谓氧债实际上是指清除无氧代谢产物乳酸所需要的(C) A、 糖。 B、 脂肪。 C、 氧。

111、人体在进行运动时肌肉运动的直接能源物质为(B) A、 糖。 B、 ATP。 C、 脂肪。

112、在持续时间较长的快速运动习加速疲劳的消除这称之为(C) A、 准备活动。 B、 放松活动。 C、 整理活动。

113、非创伤性病症包括(C) A、 骨折。 B、 扭伤。

C、 运动中腹痛。

114、运动后恢复疲劳的按摩手法是采用(B) A、 兴奋性手法。 B、 抑制性手法。 C、。任意手法。

115、大学生开保健养生课(B) A、 太早。 B、 有必要开。 C、 没必要开。

116、 一年四季养生方法 (B) A、 相同

B、 各个季节不同。

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C、15 D、20

97、 食品安全企业标准备案的有效期为（ C ）年。 A、1年 B、2年 C、3年 D、5年

98、 国家实行生猪定点屠宰、（ C ）制度。 A、集中收费 B、统一派送 C、集中检疫 D、统一纳税

99、 国务院（ A ）负责全国生猪屠宰的行业管理工作。 A、商务主管部门 B、农业主管部门 C、工商主管部门 D、卫生主管部门

100、 申请设立定点屠宰厂（ 场 ），由（ C ）人民政府批准。 A、乡级 B、县级 C、设区市级 D、省级

101、 生猪屠宰的检疫及其监督，依照（ A ）和国务院的有关规定执行。 A、动物防疫法 B、环保法 C、食品加工法 D、卫生检疫法

102、 生猪定点屠宰厂（ 场 ）应当如实记录其屠宰的生猪来源和生猪产品流向。生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于（ D ）年。 A、1季度 B、半年 C、1年 D、2年

103、 经肉品品质检验不合格的生猪产品，应当在肉品品质检验人员的监督下，（ A ），并如实记录处理情况；处理情况记录保存期限不得少于2年。 A、按照国家有关规定处理 B、送肉品加工厂深加工 C、市场销售

D、送集体伙食单位

104、 未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以（ A ）。 A、取缔 B、撤销 C、吊销 D、注销

105、 未经定点从事生猪屠宰活动的，由商务主管部门予以并处货值金额（ D ）的罚款 A、1倍 B、2倍 C、3倍

D、3倍以上5倍以下

106、 违反《生猪屠宰管理条例》，定点屠宰厂（ 场 ）对经肉品品质检验不合格的生猪产品未按照国家有关规定处理的，由市、县人民政府商品流通行政主管部门责令限期处理，可以处（ D ）以下的罚款。 A、10万元 B、8万元 C、6万元 D、5万

107、 定点屠宰厂（ 场 ）对生猪、生猪产品注水或者注入其他物质的，主管部门可以并处货值金额（ C ）的罚款。 A、2倍以上3倍以下 B、1倍以上2倍以下 C、1倍以上3倍以下 D、3倍以上5倍以下

108、 市场销售的生猪产品未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的，（ C ）有权给予处罚。 A、商品检验部门

B、商品流通行政主管部门 C、工商行政管理部门 D、质量技术监督部门

109、 肉食品加工企业使用的生猪产品为非生猪定点屠宰场屠宰的生猪产品，（ D ）有权给予处罚。 A、商品检验部门

B、商品流通行政主管部门 C、工商行政管理部门 D、质量技术监督部门

110、 2005年7月1日起施行的《保健食品注册管理办法（ 试行 ）》中，对保健食品的定义为，具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即“适宜于特定人群食用，具有（ B ），并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品”。 A、调节机体功能，并以治疗疾病为目的 B、调节机体功能，不以治疗疾病为目的 C、调节机体功能，并能够辅助治疗疾病 D、调节机体功能，长期服用能够治疗疾病

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111、 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合（ B ）。 A、出口国食品安全标准 B、我国食品安全国家标准 C、国际食品安全标准

D、合同约定的食品安全标准

112、 食品安全法规定，食品检验实行（ D ）负责制。 A、食品检验机构 B、检验人

C、质量监督部门

D、食品检验机构与检验人

113、 违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予（ A ）的处分。 A、撤职或者开除 B、记过 C、记大过 D、警告

114、 食品生产经营者对依照食品安全法规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由（ B ）承担。 A、食品生产经营者 B、抽样检验的部门 C、检验机构 D、监管部门

115、 食品安全标准的性质是（ C ） A、鼓励性标准 B、引导性标准 C、强制性标准 D、自愿性标准

116、 取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品（ B ）。 A、需要取得食品流通许可 B、不需要取得食品流通许可 C、需要取得餐饮许可

D、需要同时取得食品流通许可和餐饮许可

117、 取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品（ D ）。 A、需要取得食品生产许可 B、需要取得食品流通许可

C、不需要取得食品生产和流通的许可 D、需要同时取得食品生产和流通的许可

118、 （ C ）才可以将某种食品添加剂列入可以使用的范围。 A、在国外已经使用

B、在我国有长期的使用史

C、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠 D、有助于增加食品的色、香、味

119、 集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未取得许可的食品经营者进入市场销售食品，应（ D ）。 A、给予警告

B、处一千元以下罚款

C、处一千元以上二千元以下罚款

D、处二千元以上五万元以下罚款；造成严重后果的，责令停业，吊销许可证

120、 重大食品安全事故涉及两个以上省、自治区、直辖市的，事故责任调查负责部门是（ D ）。 A、国务院办公厅

B、所在省、自治区、直辖市共同负责 C、国家食品安全委员会 D、国务院卫生行政部门

121、 所有食品生产者在办理工商登记前应先取得的许可是（ A ） A、食品生产许可 B、食品卫生许可 C、食品流通许可 D、餐饮服务许可

122、 预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为（ B ） A、产品生产日期 B、保存期

C、产品标准代号 D、贮存条件

123、下列食品标准类别中，对指标的要求最严格的是（ A ） A、国家标准 B、行业标准 C、地方标准 D、企业标准

124、 被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是（ C ） A、生产技术上确有必要 B、能改善食品质量和风味

C、满足安全可靠性 D、利于推广应用

125、 下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是（ B ） A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能 B、食品和食品添加剂的食用方法 C、应当清楚、明显，容易辨识

D、内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

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126、 冷饮食品可能存在的卫生问题主要是（ D ） A、微生物污染 B、化学物质污染 C、工业污染 D、A和B

127、 最适合短时储存含有肉类、蛋类、奶类等食品的温度是（ A ） A、5℃ B、10℃ C、15℃ D、38℃

128、 下列已经死亡的水产品中，不能再用于加工或食用的是（ C ） A、甲鱼 B、鳝鱼 C、河蟹 D、以上都是

129、最常见的食物中毒是( D )

A、毒蕈中毒 B、化学性食物中毒

C、砷污染食品而引起的食物中毒 D、细菌性食物中毒

130、 食物中毒与其他急性疾病最本质的区别是（ D ） A、潜伏期短 B、很多人同时发病

C、急性胃肠道症状为主 D、病人曾进食同一批某种食物

131、 在河豚鱼体内，河豚毒素含量最高的是（ A ） A、肝脏 B、卵巢 C、皮肤 D、血液

132、日常生活中，选购放心肉，正确做法是（ D ）

A、看是否有动物检疫合格证明和胴体上是否有红色或者蓝色印章 B、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明 C、购买预包装熟肉制品，要仔细查看标签 D、以上做法都正确

133、 在我国，最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为（ A ） A、春季 B、夏季 C、秋季 D、冬季

134、 下列食物中毒类型中，最有明显季节性的是（ B ） A、化学性 B、细菌性 C、真菌性 D、动物性

135、 在我国，常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是（ A ） A、沿海 B、内陆 C、平原 D、山区

136、 鉴别真假碘盐的方法是将盐撒在淀粉或者切开的马铃薯上，观察现象得出判断。以下判断正确的是（ C ）A、如显出绿色，则是真碘盐 B、如显出红色，则是真碘盐

C、如显出蓝色，则是真碘盐 D、如显出黄色，则是真碘盐

137、 烧焦了的鱼、肉不能再食用，是因为其含对人体有极强致癌作用的物质，这种物质是(A ) A、苯并芘 B、二噁英 C、黄曲霉毒素 D、亚硝胺

138、 用冰箱保存保藏食品，不正确的做法是( B ) A、冰箱内的生熟食物必须分开放置

B、准备放入冰箱的生熟食物由于冰箱低温，可以不清洗 C、冰箱内的食物不可以存放较长时间

D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

139、 生豆浆对人体有害，是因为大豆中含有的( C ) A、黄酮 B、蛋白质 C、皂苷 D、多糖

140、 经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是( D ) A、可以使含水量提高从而增重 B、让肉质更好

C、增加营养

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D、防腐，使卖相更好看

141、 去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是( B ) A、沸水浸泡 B、充分漂洗 C、碱水冲洗 D、太阳照射

142、下列对有机磷类农药中毒后采取的急救措施不正确的是( C ) A、催吐 B、洗胃 C、导泻 D、人工呼吸

143、 过量食用杏仁会造成( B ) A、腹泻 B、呼吸衰竭 C、失明 D、呕吐

144、 最容易受到重金属影响的职业人群是( D ) A、农民 B、公务员 C、医生 D、制造业工人

145、下列水果适宜较长时间在冰箱中存放的是( B ) A、芒果 B、葡萄 C、香蕉 D、鲜荔枝

146、 下列饮食习惯中，比较健康的是( B ) A、吃完饭后立刻剧烈运动 B、喜欢吃米和杂粮，平衡膳食

C、长期吃大量油炸食品 D、常年饮用运动型饮料

147、 《食品安全法》的正式施行日期是（ A ） A、2009年6月1日 B、2009年3月15日 C、2009年2月28日

148、 《食品安全法》的颁布日期是（ A ） A、2009年2月28日 B、2009年1月3日 C、2009年3月6日

149、下列选项中，不属于食品安全标准应当包括的内容是（ C ） A、食品添加剂的品种、使用范围、用量

B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C、食品标签的制作方法 D、食品检验方法与规程

150、下列说法，不正确的是（ B ）

A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品，不需要取得食品流通的许可

B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，不需要取得流通的许可，但必须取得食品生产许可 C、农民个人销售其自产的食用农产品，不需要取得食品流通的许可

D、从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可

151、下列说法中，不正确的是（ C ）

A、生产经营的食品中不得添加药品，但允许添加按照传统既是食品又是中药材的物质 B、专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的主要营养成分及其含量应当在标签上予以标明 C、保健食品的标签、说明书在特定情况下允许含有涉及疾病预防、治疗功能

D、食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。食品生产者认为应当召回的，应当立即召回

152、 下列说法中，不正确的是（ A ）

A、监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，但不得对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次 B、监管部门对食品生产经营者的同一违法行为，不得给予二次以上罚款的行政处罚

C、食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品 D、食品生产经营者在食品安全法施行前已经取得相应许可证的，该许可证继续有效

153、下列说法中，不正确的是（ C ）

A、违反食品安全法的规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，货值金额不足一万元的情况下，罚款金额为二千元以上五万元以下 B、对于经营超过保质期的食品的违法行为，食品安全法规定罚款金额最低为二千元

C、食品生产经营者在食品中添加药品，其货值金额一万元以上的，罚款金额为货值金额的五倍以上十倍以下

D、食品生产经营者安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，监管部门可以先行责令该食品生产经营者改正，并给予警告。

154、 国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，分别对（ A ）活动实施监督管理 A、食品生产、食品流通、餐饮服务 B、食品流通、食品生产、餐饮服务 C、餐饮服务、食品流通、食品生产 D、食品生产、餐饮服务、食品流通

155、 下列违反食品安全法的行为中，根据食品安全法，哪一种不适用责令停产停业处罚的是（ A ） A、生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

B、食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品 C、生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能

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D、未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

156、违反食品安全法规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，应当如何处理（ A ） A、先承担民事赔偿责任 B、先缴纳罚款、罚金

C、必须同时承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金 D、由违法者、监管部门以及消费者三方协商解决

157、 下列标准中，整合其他食品标准的、由国务院统一公布的标准是（ C ） A、食用农产品质量安全标准 B、食品卫生标准 C、食品安全国家标准 D、行业标准

158、 制定食品安全标准应当遵循的首要原则是（ A ） A、科学安全保障公众身体健康 B、营养价值高 C、可靠性高 D、操作性高

159、 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除了标明一般预包装食品标签应当标明的事项外，还应当标明（ B ） A、配料表

B、主要营养成分及其含量 C、食品添加剂通用名称 D、食用方法

160、 下列哪项不属于食品安全法对食品和食品添加剂标签、说明书内容的要求的是（ B ） A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能 B、食品和食品添加剂的食用方法 C、应当清楚、明显，容易辨识

D、内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

161、 按规定，检验机构要通过三项资质认证认可方可从事食品检验活动。下列不是三项认证认可的是（ D ） A、计量认证 B、审查认证 C、实验室认证 D、检验员认证

162、 下列关于抽样检验的说法，不符合食品安全法有关规定的是（ B ） A、对食品不得实施免检

B、对食品进行检验应当由被抽样单位指定的食品检验机构进行 C、进行抽样检验的应当购买样品，不收取任何其他的费用 D、食品监管部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

163、 国家建立食品安全风险评估制度，由国务院（ D ）负责组织食品安全风险评估工作 A、质量监督部门

B、国家食品药品监督管理部门 C、工商行政管理部门 D、卫生行政部门

164、 下列关于食品安全标准的说法中，不正确的是（ B ） A、制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨

B、食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全标准外，允许制定其他的食品强制性标准 C、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布

D、有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的，应当与食品安全国家标准相一致。

165、 下列关于企业标准的说法，不正确的是（ C ）

A、企业生产的食品没有食品安全国家标准或者地方标准的，应当制定企业标准，作为组织生产的依据 B、国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准 C、企业标准无须报省级卫生行政部门备案，仅在本企业内部适用

166、食品生产经营人员应当取得健康证明后方可参加工作，健康证有效期为（ A ）年。 A、一 B、二 C、三 D、四

167、 食品标签上必需标注的内容是（ D ） A、保质期 B、生产日期

C、详细的厂址及企业名称 D、以上都必须具有

168、 剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5～6小时，我们应注意的是（ B ） A、剩饭在感官上正常，即可以直接食用 B、剩饭在感官上正常，也必须加热后食用 C、剩饭在感官上正常，加热后也不能食用 D、剩饭在感官上不正常，加热后也可食用

169、 （ A ）有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。A、任何组织或个人 B、食品生产经营者 C、消费者 D、食品企业

170、 食用大蒜最好的方法是（ B ） A、切碎

B、捣碎成泥且放置10～15分钟 C、炒熟吃

50

44、当地震发生时你在教学楼里应如何避震？（ A ） A、躲在桌子下等坚固的家具下面、墙角、小开间 B、夺路而跑 C、跳窗、跳楼

45、当地震发生时你在上课，应如何避震？（ B ） A、向室外跑

B、听老师指挥暂时躲在自己的课桌下，等地震震后迅速撤到大操场上 C、涌向楼梯

46、震后被埋压时，如何求生？（ D ） A、不停地呼救 B、不顾一切地行动

C、精神崩溃、惊慌失措 D、保存体力，寻找脱险捷径

47、地震后新建、扩建、改建工程必须达：（ A ） A、抗震设防要求 B、设防标准

C、抗震设防设计 D、设防规范

48、每个学生宿舍的宿舍长或安全员至少多长时间对本宿舍的消防安全进行检查？ （ D ） A、一个月 B、一周 C 、3天

D、应每天检查

49、收看电视时，正确的做法是（B）。 A 雷雨天气利用室外天线收看电视 B 把电视机放在干燥通风的地方 C可以长时间收看电视

50、扑救烟灰缸里的杂物、废纸篓里的废纸片等初起小火时，不正确的做法是（A） A 、用手拍灭

B、 用水或灭火器扑灭 C、 用湿毛巾覆盖

51、宿舍内扑救电器火灾不应该首先做(C) A、切断电源 B、灭火 C、泼水 D、报警。

52、灭火器使用时的安全距离约（B）米合适。 A、1-1.5米 B、3米 C、5米

53、目前我国通用的火灾报警电话是号码（C）。 A、110 B、120 C、119 D、122

54、纸张、棉布的燃点在130—350℃之间，而烟头表面温度就在200—300℃之间，其中心温度达（B）度,所以乱扔烟头极易发生火灾。A、400℃ B、800℃ C、1500℃ D、2000℃

55、可以用水扑灭的火灾是下列(D)物质。 A、油类起火 B、酒精起火 C、电器起火 D、棉被起火。

56、学生宿舍不能乱拉电线、乱接电源、违章使用电器、生火做饭、乱扔烟头，主要目的是切断着火的什么条件？（C） A、可燃物 B、助燃物 C、着火源 D、易燃物

57、采取恰当措施，是燃烧因缺氧气而停止，这种方法叫（B）。 A、隔离法 B、窒息法 C、冷却法 D、抑制法

58、当宿舍带电物体火灾时，不能选用下列哪种灭火器？(B) A、二氧化碳灭火器 B、清水泡沫灭火器 C、干粉灭火器 D、1211灭火器。

59、校园内遭遇火险正确脱险方法下面的哪条不正确？(D) A、用湿毛巾掩住口鼻，从安全通道匍匐前进 B、披上浸湿的衣物，向安全出口方向逃生

C、用床单、衣服等自制简易救生绳从楼上小心滑下

31

D、在五楼直接跳下去

60、下列哪种物质是点火源? ( A ) A、电火花 B、纸 C、空气

61、我国“119”消防宣传日是（B）： A、1月19日 B、11月9日 C、9月11日

62、下列( B )火灾不能用水扑灭? A、棉布、家具 B、金属钾、钠 C、木材、纸张

63、电脑着火了,应该怎么做？( B )。 A、迅速往电脑上泼水灭火

B、拔掉电源后用湿棉被盖住电脑

C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火

64、学校教学楼应配备的灭火器型号是（ A ）。 A、 ABC干粉灭火器 B 、BC干粉灭火器 C 、泡沫灭火器

65、经常使用的物品中属易燃易爆物品的是（ A ）。 A、 摩丝 B、 餐洗剂 C、 洗发水

66、《中华人民共和国消防法》是（B）年颁布实施的。 A、 1997 B 、1998 C、 1999

67、学生在学校发生火灾时，不正确的做法是（A） A、 勇敢深入火场灭火 B、 远离着火区域 C、 往上风方向撤离

68、你认为“大一综合征”（即大一学生产生的空虚，焦虑，失眠等症状）产生的主要诱因不包括？（ D A、理想与现实的落差 B.、对新环境的适应力弱

C、优势地位的丧失 D、生活过度挥霍而产生罪恶感

69、当一个人做出眼眉朝上、眨眼的面部模式时，表现那人正处于怎样的情绪中（ C ） A、兴趣 B、愉快

C、惊奇 D、愤怒

70、下列那些情绪会使皮肤的温度上升（ B ） A、悲伤 B、害羞 C、恐惧

D、情绪不会使皮肤温度上升 71、目前大学生的健康是A、心理健康 B、身体健康 C、身心健康

72、青少年预防吸烟最有效的措施是什么？（ B ） A、戒烟 B、拒绝第一支烟 C、不和吸烟人群接触

73、下列哪个电流通过人体是最安全的。（ B ） A、反应电流 B、感知电流 C、室颤电流 D、摆脱电流

74、在直接触电的防护措施中，最基本的措施是：（ C ） A、屏护 B、漏电保护 C、绝缘 D、电气隔离

75、如果你在学校食堂就餐时发生了煤气爆炸，你的第一反应该是什么？ ( A ) A、立即趴下 B、过去围观 C、往外跑 D.大声呼喊

76、重点消防单位至少每（ A ）年进行一次灭火和应急疏散演练。

指（C ）32

）

A、至少每半年 B、至少每一年 C、至少每两年

77、电器起火时，要先（ B ） A、打宿舍电话报警 B、切断电源 C、用灭火器灭火

78、珍贵图书馆图书起火最好选用下列哪种灭火器？（ C ） A、清水灭火器 B、ABC干粉灭火器 C、二氧化碳灭火器

79、消火栓周围多少米以内严禁停车？（ D ） A、15米 B、20米 C、25米 D、30米

80、在我们国家消防工作由什么机构领导？（ A） A、公安部 B、国务院

C、公安部消防局 D、各级人民政府

81、哪些人有义务参加有组织的灭火工作？（ C） A、全体公民 B、小学生 C、成年公民

82、火场逃生防烟中毒、窒息最恰当的方法是？（ A ） A、用湿毛巾捂住鼻子 B、用报纸捂住鼻子 C、用手抱住头 D、用手护嘴

83、在逃离充满浓烟的火灾现场时正确的做法是什么？（ B ） A、直立奔跑 B、匍匐前进

84、新修改的《中华人民共和国消防法》是于（ C ）实施的。 A、1998年4月29日 B、1998年9月1日 C、2009年5月1日

85、根据刑法规定，对失火罪处以多少年有期徒刑？（ D ） A、1-2年 B、2-3年 C、3-6年 D、3-7年

86、遇到火灾，你应该迅速向哪个方向逃生？（ D ） A、着火相反的方向 B、着火相应的方向 C、人员多的方向 D、安全出口的方向

87、大学生举行集会、游行、示威的负责人必须在“举行”日期的（ A ）日前到“举行”地的县、市公安局履行审批手续。A、五 B、四 C、三 D、六

88、哪类群体是预防性侵害的重点（ C ） A、女生 B、男生

C、高校女大学生 D、男大学生

89、安全色中，红色表示( A ) A、禁止、停止 B、指令 C、警告 D、通行

90、人体触电时，哪一种电流通路是最危险的？（ A ） A、胸部至左手 B、左脚至右脚 C、右手至左手

91、对成年触电者进行人工呼吸时，每分钟做多少次？ （ B） A、8至10次 B、10至12次 C、12至15次

92、流行性感冒的高发季节为（ C ） A、夏秋季 B、秋冬季

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C、冬春季 D、春夏季

93、下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（ A ） A、纯牛奶 B、酱油 C、奶油 D、火腿

94、如果你不幸溺水，当有人来救你的时候，你应该怎样配合别人（ B ） A、紧紧抓住那人的胳膊或腿

B、身体放松，让救你的人托着你的腰部 C、用双手抱住对方的身体

95、人如长时间暴露在（ B）噪声环境中，将导致永久性的听力损伤 A、100分贝 B、120分贝 C、140分贝

96、出现烫伤后不正确的处理办法是（ B ） A、用冷水冲洗

B、将烫伤的小水泡弄破再消毒 C、轻度烫伤可涂一些清凉油 D、严重时立即到医院治疗

97、鸡蛋不宜过量食用，否则会（ C ） A、患有高血脂 B、消化不良

C、加重肾脏负担，出现蛋白尿 D、引起肥胖症

98、钙是人体所需的重要元素, 一天中哪个时候是最好的补钙时间（ C ） A 、上午 B 、下午 C、 晚上

99、如果吃了变质的鱼、虾等引起的食物中毒，可取（ B ）100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下的办法解毒A、盐水 B、食醋 C、白酒 D、蒜汁

100、发现食物中毒后，自己能采取的最有效的应急措施是什么（ B ） A．多喝开水 B．催吐 C．找解毒药

101、震后救人时对处于黑暗窒息、饥渴状态下埋压过久的人，正确的护理方法是（ C ） A、尽快救出来，尽快见光亮 B、尽快救出来，尽快进食

C、蒙上眼睛救出来，慢慢呼吸、进食 D、尽快救出来，尽快输氧

102、有人触电后，下面哪种应急措施是正确的（ D ）

A、就地使用铁器或潮湿的棍棒拨开触电者身上的电线或电器用具 B、用手拉触电者的身体

C、站在干燥的木板上或穿上不带钉子的胶底鞋，用两只手拉触电者的干燥衣服 D、赶快拉掉电源开关或拔掉电源插头

103、发现宿舍被盗后怎么办（ B ）

A．赶紧翻看自己的柜子箱子抽屉查看自己财物少了些什么。 B．立即向学校保卫处报告，保护现场。 C．不作声，不了了之。

104、被困在学校?电梯中应（ C ） A、将门扒开脱险。 B、从电梯顶部脱险。 C、电话求救或高声呼喊。

105、所居住的宿舍楼发生火灾时，居住的学生可通过什么方法逃生？（C） A、乘坐电梯

B、向楼顶奔跑 C、从安全通道有秩序下楼

106、 学生发现财物失窃时，下列行为不当的是(C) A、保护现场，不翻动现场物品

B、立刻通知学校保卫部门，学生宿舍安全部门，政教处 C、对怀疑对象进行逼问、搜查

107、当你独自在宿舍，有陌生人敲门时，最好的做法是什么？ (A) A、始终不开门 B、觉得对方的理由充分就开门 C、把门打开问他有什么事

108、朋友之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的是 （A） A、原谅同学或报告老师，让老师处理 B、记恨在心，事后叫校外人员教训对方 C、根据情节给予报复 D、叫家长到学校来教训对方

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109、计算机房常配用的是（ B ）灭火器。 A、泡沫 B、二氧化碳

110、大学生群体是社会的一部分，其盗窃也不是孤立的现象，撇开社会等客观原因，就其自身主观原因主要有(多选题)（ ABC ） A、人生观、价值观、道德观被扭曲 B、法律观念不强 C、侥幸心理作祟 D、满足虚荣

111、常见的食物中毒主要有(多选题)（ ABC ） A、微生物性食物中毒 B、化学性食物中毒

C、有毒动植物食物中毒 D、食品过期食物中毒

112、与人发生冲突应注意做到(多选题) ( ABC ) A、立即报警或向公安保卫人员报告 B、文明礼貌,化解矛盾

C、及时与学校管理人员取得联系 D、私下解决

113、配合学校做好安全保卫工作应做到 (多选题) ( ABCD ) A、有情况及时汇报 B、严格遵守请销假制度

C、不破坏安全保卫及消防设施

D、与同学或学校工作人员发生矛盾通过组织解决

114、宿舍内严禁存放易燃易爆物品,以下哪些属于易燃易爆物品 (多选题) ( ABCD ) A、大量的打火机 B、烟花爆竹 C、甲烷 D、酒精,汽油

115、以下那些行为易引起火灾(多选题) ( ABCD ) A、台灯靠近枕头和被褥 B、躺在床上吸烟

C、在蚊帐内点蜡烛看书 D、焚烧杂物

116、灭火的基本方法(多选题)（ ABCD ） A、冷却灭火法 B、隔离灭火法 C、窒息灭火法 D、抑制灭火法

117、突发事件的特点主要有(多选题)（ ABCD ） A、骤然形成，具有突发性 B、矛盾交织，具有复杂性 C、参与人多，具有群体性 D、矛盾尖锐，具有对抗性

118、大学生主要的心理特点有(多选题)（ ABCDE ） A、交往与闭锁的矛盾 B、独立与依赖的矛盾 C、激情与理智的矛盾 D、自信与脆弱的矛盾 E、理想与现实的矛盾

119、大学生的不良情绪障碍具体表现为(多选题)（ ABCD ） A、焦虑 B、抑郁 C、冷漠 D、愤怒

120、室内发现煤气味，要立即打开排气管。 （×）

121、不带与体育课无关的物品，如别针、小刀等金属、硬物上体育课。 （√）

122、凡在道路上通行的车辆、行人、乘车人以及在道路上进行与交通有关活动的人员，都必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》。

123、自行车不可在快车道上行驶。 （√）

124、当遇到违反交通法规的行为时，应不围观，配合交通民警执法。 （√）

125、进出地铁站台时要依次上下，站在自动扶梯上要站稳扶牢，防止跌伤。 （√）

126、干粉灭火器用于扑救图书档案、珍贵设备、精密仪器、和其它一般物质的初起火灾。（×）

127、技巧练习要在海绵垫上进行。（√）

128、上体育课时，穿不穿运动衣和运动鞋无所谓。（×）

129、植物是绿色食品,可随便吃。 （×）

130、郊游时发生突发事件，要镇定，服从老师指挥，尽快到安全地带。 （√）

131、好不容易去郊游一趟，要多带点钱买好吃好喝的。 （×）

35

（√）

132、郊游时要互相帮助，不让一个同学掉队。（√）

133、学校大型外出活动应由办公室做好安全预案。（×）

134、 档案室按照有关规定应配备防火、防盗门，配齐灭火器材等。 （√）

135、档案保管应做好防潮、防湿、防蛀、防火工作。（√）

136、 图书馆内允许在靠门或窗的位置吸烟。（×）

137、 学生宿舍楼大门应往外面开。 （√）

138、 宿舍管理员应该住在宿舍楼的出入口处第一间房间。（√）

139、校医为学校卫生安全工作的第一责任人，负责学校的卫生保健和疾病预防工作。 （√）

140、发生地震等突发事件时，任课老师应先组织学生逃生。 （×）

141、每次班级活动都必须做好安全预案。 （√）

142、学校应当在有较大危险因素的场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。

143、 爱护公物人人有责，所有灭火器材都要紧紧锁在固定位置，以防丢失。 （×）

144、有人触电时，应立即将触电者拉开。 （×）

145、 离开宿舍或睡觉时,要检查电器是否断电 (√ )

146、宿舍发生火灾时可以利用绳子床单做逃生物 (√ )

147、 在宿舍要熟悉疏散通道 (√ )

148、 使用手灯时灯泡不要接触或靠近可燃物 (√ )

149、 火灾烟气通常聚集在宿舍空间的上方 (√ )

150、 火灾逃生时要站起来赶快跑 (× )

151、 消防车在前往现场救援时.,同样受交通信号的限制 (× )

152、 地震发生时,在床上不要动摇保持冷静,头脑清醒 (× )

153、 人们在自救瞬间首先保护的是手和脚 (× )

154、 宿舍里可以使用热水器来烧热水 (× )

155、 醒后马上起床,这样做对吗? (× )

156、 为了通话方便,晚上睡觉时将手机放在枕头边 (× )

157、 睡醒后不要赖床,否则也会影响睡眠质量 (√ )

158、 如果偶尔不能正常睡眠,某一天内进行调整也是可以的 (√ )

159、 人体只需要一定质量的睡眠,多睡不但睡不着,对健康也是无益的 (√ )

160、 消毒后的餐具必须储存在宿舍衣柜中 (× )

161、 宿舍内空气混浊,在灯泡上滴上几滴香水,遇热后发出的清香,沁人心脾 (√ )

162、 宿舍内,用剩下的肥皂块可以放在丝袜内继续使用 (√ )

163、 剩余的洗发水可以用来洗床单,被罩,枕巾等.即干净又清香舒适 (√ )

164、 宿舍成员要团结友爱,和睦共处,举止文明,自觉维护学生形象 (√ )

165、宿舍内不准喧哗,打闹.但无聊时可以打打牌,喝喝酒 (× )

166、 男女生交往,男女生可以串寝 (×)

167、校外物品比较贵,同学们可以在寝室交易一些小商品 (×

168、 住校生需交纳住宿费,凭财务处收费单,宿管中心办理住宿手续,为办理的同学可以先住 下,日后补上 (× )

169、 学生中途退宿,需持各系开具的离校通知单,到宿管中心办理退宿手续 (√ )

170、 学生入住宿舍由宿管中心统一分配,同学们若有不习惯的可自行调整 ( ×)

171、 宿舍房门锁坏了,同学们要积极更换,以免窃贼乘机而入 (× )

172、 女生喜欢小动物,但不能养体积大的动物 (× )

173、 宿舍内用品需登记时,个人用品由个人签字验收,公共用品由宿舍长签字验收. (√ )

174、 学生退宿时,由值班人员清点宿舍物品,办理离校物品清单 (√ )

175、 在宿舍内,未经同意私自搬动和调动床位,将直接给予校纪处罚吗? (√ )

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（√）

176、 此次宿舍文化节由校学生会生活部主办的 (√ )

177、 在宿舍内收藏,复制,传播色情反动派刊物,将受到校纪处罚 (√ )

178、 在宿舍内,未经同意私自搬动,调动床位的将受到校纪处分 (√ )

179、学校教学、科研所使用的实验仪器、药品、危险品应当分类存放在安全地点， 严格管理和使用制度。 (√ )

180、发生台风、洪水、地震等自然灾害和重大传染病等突发事件时，学校可以采取临时停课措施，无需向主管的教育行政部门备案。 (× )

181、 任何单位、个人不得在学校门前及其两侧规定范围设置集贸市场、摆摊设点、堆放杂物，不得依傍学校围墙搭建（构）筑物。 (√ )

182、在尊重学生意愿的前提下，学校可以为学生参加意外伤害保险创造便利条件，可以从中收取适当费用。 (× )

183、学生应当遵守学校的规章制度和纪律；在不同的教育阶段，应当根据自身的年龄和学历，避免和消除相应的危险。 (√ )

184、任何人不得在学校打架斗殴、寻衅滋事，不得将非教学所需的易燃易爆物品、有毒物品、动物、管制刀具和其他可能危及学校安全的物品带入宿舍。 (√ )

185、学校不得组织未成年学生参加抢险、救灾等危险性活动。 (√ )

186、因学校、学生和学生父母或者其他监护人以外的单位和个人的过错造成的学校安全事故，由学校承担相应的责任。 (× )

187、大火封门无路可逃时，可用浸湿的被褥、衣物堵塞门缝，向门上泼水降温，以延缓火势蔓延时间，呼救 待援。（√）

188、宿舍房的疏散楼梯的最小宽度不宜小于1.10米。（√）

189、用电灯时，灯泡不要接触或靠近可燃物(√)

190、给移动电话充电要保证足够的时间，直到绿色指示灯亮，电量充满为止，对吗？（√）

191、做梦不仅不会影响睡眠，而且是保护大脑健康所不可或缺的生理活动的一环。（√）

192、如果偶尔不能正常睡眠,某一天内进行调整,也是可以的,虽然不提倡,但总比不补的强。（√）

193、消毒后的餐饮具必须储存在餐具专用柜内备用。（√）

194、在宿舍不可私藏凶器，易燃，易爆等危险物品。（√）

195、不可在宿舍内从事喝酒、聚餐、跳舞、打麻将和赌博等活动。（√）

196、不可在宿舍内乱接电线。（√）

197、凡外出的学生必须在23时前回宿舍。（√）

198、寝室内可以保存现金和贵重物品。(×)

199、宿舍管理人员的工作有意见，可以口头或书面向他们提出。（√）

200、学生宿舍晚间熄灯后可以使用蜡烛等明火照明。(×)

201、有同学生病特别是急症须就医时，应立即报告宿管员或班主任，以便采取恰当的措施，防止延误治疗的时间。（√）

202、离宿舍或睡觉前，要检查用电器具是否断电，烟头是否熄灭( √)

203、宿舍楼发生火灾，不要盲目跳楼，可利用绳子或把床单、被套等撕成条状连成绳索，紧拴在房内某固定物上顺绳滑下。(√)

204、在学生宿舍，要熟悉疏散通道，遇到意外情况时，听从指挥( √)。

205、若宿舍门外已被大火封死，要紧闭房门，用湿毛巾等堵塞门缝，在室内等待救援。（√）

206、高层住宅发生火灾，逃生的最佳方法是乘坐电梯。(×)

207、大学生宿舍楼安装限电装置，是为了控制学生违章使用大功率电器，预防火灾发生。（√）

208、可以拿公共场所的灭火器进行演练和培训。(×)

209、学校安全管理应当遵循的原则是什么？

答：以人为本、安全第一、预防为主、综合治理。

210、外出旅游住宿时如何注意安全？

（1）外出旅游之前，别忘了带上自己的身份证（学生证）;

（2）不要住那些设在车（船）站（码头）附近、营业不正规的旅店，

（3）保管好自己的财物，贵重物品最好交旅店寄存处寄存。钱票证要随身保管

（4）如果有不相识的人同住一间房，一定要提高警惕，随身保管好自己的现金和贵重物品。

211、防止火灾的基本方法和手段有哪些？

答：有效地管理好可燃物，控制火源，避免火源、可燃物、助燃物三者间的相互作用

212、看见有人触电后，正确的救人做法是什么？

答：应该先拉闸切断电源后救人或用绝缘性好的木棍等物品挑开电线后救人。

213、火灾发生后，如果逃生之路已被切断，应怎么办？

答：应该退回室内，关闭通往燃烧房间的门窗，并向门窗上泼水，延缓火势发展，或者打开未受烟火威胁的窗户，发出求救信号。

214、经常食用未经过加热的冷藏食品, 会导致怎样的后果? 答: 经常食用未经过加热的冷藏食品, 可能引起肠炎。

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215、在野外野炊完毕，要注意些什么？

答：在野外野炊完毕，要熄灭火种才能离开，以防死灰复燃，造成森林火灾。

216、集体外出怎样注意交通安全？

答：集体外出应列队，队伍应靠右边人行道上行进，没有划分人行道和车行道的，应靠右边行走；不准随便离开队伍，不准在公路上追逐玩耍，不准三五成群地并肩行走或聚集停留，妨碍交通。

217、上体育课时，同学出现中暑现象，应该采取哪些方法救护？

答：应该让该同学马上停止运动，到阴凉处休息。喝些运动型饮料或淡盐水，服用人丹等解暑药，有条件的话还应该用冰袋敷在头、颈、腋、腹股沟等部位行降温。

218、如果不幸遭遇绑架，应采取什么有效的自救方法？

答：应该牢记与救援和破案有关的信息：如歹徒的人数、姓名、身形、口音等特征，还有劫持的时间、地点、劫持的方向，劫往地点，自己所处环境等并寻找适当的时机报警。

219、打火警电话时，要注意什么？

答：报警时要讲清楚着火地点，说明什么东西着火了，火势怎样；讲清楚报警人姓名、电话号码和住址。

220、假报火警是什么行为?

答: 假报火警是扰乱公共秩序, 防碍公共安全的违法行为。

221、任课老师在课堂教学中如遇到突发事件或安全问题如何处理？

答：课堂教学中如遇突发事件或安全问题，及时将学生有序疏散到安全地带并作妥善处理，同时立即向分管领导或校长汇报。

222、外出需购紧张的车票的，遇到陌生人主动帮你购票怎么办？ 请相信你自己和你的判断力，自己到窗口排队买来的票是真的。

223、外出旅行时，遇到热情同路人请你共饮共餐怎么办？ 不要被他人的盛情迷惑，要谢谢他的好意，婉言拒绝。

224、遇到免费推销商品中奖怎么办？

当你行走在街头时，遇到有人向你免费推销产品，当你打开产品，恭喜你中奖时，你可千万别上当，因为当你领完奖品时，骗子常会谎称奖品必须交纳一部分税金，从而骗取你的钱财。

225、遇到无赖讹诈怎么办？

当你外出，遇到无赖突然歪倒在你的车前，谎称你将他撞倒，要求你给予医药费，损失费或是他们故意与你迎面相撞，将不值几文的变色镜，所谓的\金表\扔到地上，说你把他撞坏了，必须赔他：你不必跟他争吵，你说那行，咱们上派出所去处理，这招不灵，你可以称你身上没有带钱，可跟我回住处取等方法与之周旋，并寻机会向附近的派出所报案。

226、校外发生治安、刑事案件怎么办？

（1）不要围观。如果案件正在发生，不要主动地靠近围观。 （2）及时报警。及时拔打“110”向当地公安部门报警。

（3）保护现场不被破坏，尽量牢记关键的有特殊标志的特征，向警方提供有价值的线索。 （4）如果涉及到本校的有关人员或有关事情，要及时向学校保卫部门汇报。

227、大学生之间发生纠纷的原因有哪些？ （1）信仰的不同。 （2）文化的差异。 （3）地域的区别。 。 （4）语言的差异。 （5）自身素质的问题。

228、如何预防学生之间纠纷的发生？ （1）加强学习，不断增强法制观念 （2）加强沟通，相互谅解 （3）严以律已，宽以待人。 （4）度量要大，相互谦让。 （5）遇事三思，切勿争吵。

229、如何防止打架斗殴？

（1）保持冷静克制的态度, 控制自己的情绪.

（2）避免事态的进一步扩大避免打架事件的升级。

（3）发生纷争、口角要及时报告老师，请老师来解决，避免打架斗殴事件发生。 （4）已经发生打架事件，要及时向值班老师和保卫部门汇报，请求组织出面解决

230、当你在学校里碰到打架斗殴事件怎么办？ （1）不介入。 （2）不起哄。 （3）及时报告。 （4）参与劝架。 （5）协助调查。

231、大学生酗酒会带来什么危害？

（1）伤害饮酒者的身体。 使自己的身心健康受到严重影响。

（2）容易引发校园暴力事件。醉酒后，由于酒精的作用，容易让人失去理智， 甚至干出违法违纪之事。 （3）影响大学生的良好社会形象。

232、大学生如何防止中毒事件的发生？ ⑴搞好个人和宿舍内的卫生。

⑵根据自己的身体状况，适当进行体育活动，增 强体质。

⑶不在无证经营、卫生条件差的饮食摊点上吃喝，不购买流动饮食摊点出售的食品。 ⑷不购买无品名、无厂家、无生产日期的食品，不吃 过期、变质的食品。

⑸妥善使用、保管自己含有毒物的物品（如温度计、体温表等），防止其损坏，致有毒物外泄。

233、当你收到反动宣传品时该怎么办？

应立即向学校年级老师和学校保卫处报告，并上缴收到的反动宣传品，不要传给其他同学或朋友看，做到不传播不扩散。

234、打针后要做到“两个不”都指什么？ 答：打针后要注意不抓、不挠。

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235、计划免疫日是哪一天？ 答：4月25日

236、得了腮腺炎后，如果症状不重，应坚持上学，对吗？

答：不对。腮腺炎是一种呼吸道传染病，如果得了腮腺炎仍坚持上学，就可能会传染给其他同学。

237、乙型肝炎的传播途径有哪些？

答：通过血液、精液、阴道分泌物、唾液传播、医源性传播、母婴传播。

238、乙型肝炎带毒者是否也可以献血？ 答：否。

239、预防乙肝的最有效的方法是什么？ 答：注射乙肝疫苗。

240、引起人体休克的原因很多，但都具有一个共同点是什么？ 有效循环血量减少

241、坏血病是因缺什么而造成的？ 维生素C

242、牛奶是否会增加血液内胆固醇含量? 不会

243、阿斯匹林是常用药，它的主要功能是： 解热止痛

244、学生应该怎样做好食品卫生安全？ （1）不买不吃不新鲜和腐烂变质的食品； （2）不吃被卫生部门禁止上市的海产品； （3）不买无证摊贩处食品；

(4)不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食物； (5)不吃有毒食品（如河豚鱼、野生蘑菇等）；

245、食物中毒的自救方法有哪几种？

自我催吐；吃泻药；洗胃；火速去医院救治或拨打“120”电话急救。

246、学校阳台、走廊栏杆要安装牢固，高度不应低于多少公分 110公分。

247、学校内楼梯栏杆扶手高度不应低于多少公分 90公分。

248、校内发生交通事故后怎么办？

（1）在场的同学应立即投入抢救伤者，并设法将伤者送往医院或联系急救中心，电话为“120”。 （2）做好现场保护工作，维护交通秩序。 （3）记住肇事车牌号和车型，肇事者的特征。 （4）立即报告校保卫部门。

249、外出旅游住宿时如何注意安全？

（1）外出旅游之前，别忘了带上自己的身份证（学生证）;

（2）不要住那些设在车（船）站（码头）附近、营业不正规的旅店，

（3）保管好自己的财物，贵重物品最好交旅店寄存处寄存。钱票证要随身保管

（4）如果有不相识的人同住一间房，一定要提高警惕，随身保管好自己的现金和贵重物品。

四、食品安全部分 （共360题）

1、《食品安全法》规定，制定A、食品安全调研报告 B、食品C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准 2、《食品安全法A、食品检验机构 B、C、质量监督部门

D、食品检验机构与检验人 3、没有食品安全国A、可以 B、不可以 C、应当

D、视情况而定

4、发生食品安全事故的单位应A、2小时 B、6小时 C、12小时 D、24小时

5、国家对食品生产经营A、生产许可 B、流通许可

、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是( B )。

安

全

风

险

评

估

结

果

》规定，食检

品检验实行( 验

D )负责制。 人

家标准、地方标准的，( C )制定企业标准。

自事故发生之时起( A )内向所在地县级人民政府卫生行政部门报告。

实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品（A）。

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C、餐饮服务许可 D、卫生许可

6、被吊销食品生产许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起（D）年内不得从事食品生产经营管理工作。 A、2 B、3 C、4 D、5

7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案。 A、出入境检验检疫 B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政 8、《食品安全法》规定的食品生产领域监督管理部门为（A）。 A、质量监督部门 B、工商行政管理部门 C、食品药品监督管理部门 D、卫生行政部门

9、违反《食品安全法》规定，未经许可从事食品生产经营活动或未经许可生产食品添加剂，货值金额不足一万元的，可并处（B）罚款。 A、500元以上2000元以下 B、2000元以上50000元以下 C、2000元以上10000元以下 D、50000元以上

10、食品广告内容应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及（D）。 A、保健功能 B、口感内容 C、包装内容

D、疾病预防、治疗功能 11、（A）是保证食品安全的第一责任人。 A、食品生产者 B、各级政府 C、监管部门 D、食品销售者

12、《食品安全法》规定，食品安全监管部门在进行抽样检验时，应当( B )。 A、免费索要样品 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费 13、食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（B）。 A、细菌总数 B、大肠菌群 C、枯草杆菌 D、酵母菌

14、实验时，不小心将浓硫酸洒在皮肤上，应该立即采取如下措施（ C ）。 A、马上用水冲洗 B、去医院 C、用干净布或卫生纸将硫酸粘下后，再迅速用大量凉水冲 D、其它

15、绿色食品标志使用权的有效期是（ C ）年 A、1 B、2 C、3

16、合格的奶粉不会出现下列哪种情况（ B ） A、天然的淡黄色 B、有结晶 C、清淡的乳香气

17、假酒中导致失明的物质为（ B ） A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇

18、食物中的天然毒素主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分。这些食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（ C ） A、山药 B、花生 C、四季豆 D、红薯

19、缺碘会引起碘缺乏症，由于我国大部分地区存在缺碘情况，所以国家强制在食盐中加入少量的碘强化剂（ 如碘酸钾 ）。下列对加碘盐摄入描述错误的是（ A ） A、所有人都应该食用加碘盐，碘含量越高越好 B、甲亢患者不需食用加碘盐

C、碘过量和碘缺乏都会引起健康问题 D、非缺碘地区的居民不需要食用加碘盐

20、下列关于鸡蛋的食用方法，正确的是（ C ） A、鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 B、开水冲鸡蛋食用最有利于营养 C、鸡蛋一定要熟吃

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本文来源：https://www.bwwdw.com/article/2eff.html