2018年高考生物复习 专题03 细胞的能量供应和利用 降低化学反应

专题03 细胞的能量供应和利用 降低化学反应活化能的酶易错点、误区 【思维误区】

误区1 认为酶在化学反应中，能不能增加生成物的量？

辨析 不能。酶是催化剂，一般催化剂一样，加快化学反应达到；平衡的时间，但不改变化学平衡位置。

误区2加热能提升化学反应速度，其作用机理与酶相同吗？

辨析 不同。加热能提高反应物分子的能量，不能降低反应的活化能。 误区3 酶只在细胞内发挥作用？

辨析 酶由活细胞产生，其发生催化作用的场所有：细胞内(如细胞内的呼吸氧化酶)、细胞外(如各种消化酶)、生物体外适宜条件下(如唾液淀粉酶水解淀粉)。 误区4 认为酶具有专一性，因此只能催化一种化学发生？

辨析 不是。一种酶的专一性可以催化一种或者一类化学反应，如过氧化氢酶只能催化过氧化氢的分解，但蛋白酶可以催化多种蛋白质的分解。 误区5 认为低温和高温都因为酶变性失活而导致酶促反应速度下降？ 辨析 不是。低温抑制酶分子活性，造成酶促反应速率下降，适当升温，酶的活性会恢复，反应速度会加快，而高温破坏了酶分子的空间结构，造成酶变性失活，不可逆。 【易错点】

易错点1 不能正确选择酶探究中检测反应物的试剂

辨析 在验证酶的专一性实验中，选择好检测反应物的试剂，如反应物选择淀粉和蔗糖，酶溶液为淀粉酶，则适宜选用斐林试剂检测反应物是否被分解，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 易错点2 验证酶高效性中实验材料的选择和处理

辨析 (1) 在验证酶的高效性实验中实验时必须用新鲜的、刚从活的动物体中取出的肝脏作实验材料。肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生细菌的作用下分解，使组织中酶分子的数量减少且活性降低。(2)实验中使用肝脏的研磨液，可以加大肝细胞内过氧化氢酶与试管中过氧化氢的接触面积，从而加速过氧化氢的分解。

易错点3 探究温度/pH对酶活性的影响实验的加药顺序

辨析 在探究温度/pH对酶活性的影响时，应该先将底物和酶分别控制到相应的

条件，再将酶液和底物溶液混合，同时注意实验最终显色剂的选择

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