23款养生粥的做法(图文并茂,很不错)
更新时间:2023-08-29 20:31:01 阅读量: 教育文库 文档下载
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里面有23款粥的做法,很实用。
材料:大米、香菇、虾、盐、油
做法:
1.米淘洗干净,用少许盐和色拉油腌制一小时;
2.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时;
3.香菇洗净前去根部后切成薄片加入粥肉;
5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟;
6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐。
冬天就要来了吧。对于怕冷的人来说,此时可是应该要储存一些能量了。为自己煲一锅香糯浓滑滋补的粥吧,它会为你带来无限温暖。
秋季食谱 黑米滋补粥
推荐养生食谱粥:鲜莲子银耳绿豆粥 营养红薯粥 营养滋补粥大全
材料:黑米50克,糯米25克,莲子、红枣、桂圆各十余颗
做法:
1.将黑米淘洗干净后用清水浸泡一个晚上;莲子与糯米洗净浸泡2个小时左右;红枣与桂圆洗净待用;
2.砂锅中加入约1500毫升的水(浸泡黑米的水不要倒掉,此时可一起加入),烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子,再用勺子轻轻搅拌几下,盖上锅盖用小火煮约30分钟;
3.加入红枣与桂圆,用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖,用小火再煮约30分钟后即可。
里面有23款粥的做法,很实用。
食谱经验分享:
1.黑米事先经过浸泡后比较容易煮软一些,如没有提前浸泡那么在煮的时候要将黑米先煮一会儿再下其它的食材;
2.先将水烧开后再下入米粒,可以防止米粒粘在锅底;
3.煮粥的时候可滴入几滴油,这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅;
4.粥煮好之后好用勺子朝一个方向搅拌几下,这样可以使粥更加浓稠,记住一定是要朝一个方向搅拌。
有美丽的曲线身材是所有女人的梦想,所以丰胸阵营中的女人也不比减肥的少,有的时候会认为减肥和丰胸是冲突的,其实不然,很多的食物是既能减肥又能丰胸的佳品。下面我就介绍一下食物中既减肥又能丰胸的丰胸佳品。
酒酿蛋:酒酿(甜酒)加入煮好的蛋中,加入一点糖,月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸.主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量来源.
木瓜牛奶:木瓜,牛奶都有助于胸部发育,木瓜加牛奶,丰胸效果更加倍.另外,青木瓜,地瓜叶和各种莴苣,还有西红柿也都是效果不错的丰胸蔬果.
种子,坚果类食物:含卵磷脂的黄豆,花生等,含丰富蛋白质的杏仁,核桃,芝麻,都是良好丰胸食物.植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用.而玉米更被营养专家定为最佳丰胸食品. 维他命A食物:如花椰菜,甘蓝菜,葵花子油等,有利于激素分泌,帮助乳房发育.
维他命B群食物:粗粮,豆类,牛奶,猪肝,牛肉等,有助于激素的合成.
富有胶质的食物:如海参,猪蹄,蹄筋,木耳,银耳等,也是丰胸圣品.
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食补药膳:在发育期如气血不足,可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血.也可以食用当归。炖母鸡来补血壮体,帮助胸部发育.
中药材方面:当归,人参,枸杞子,淮山,蒲公英
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燕麦牛奶粥是一道能量早餐,丰胸减肥两不误
燕麦属于低热量高纤维的食物,所以在胃中消化时间比较长,不容易有饥饿感,因此能够达到一定的减肥效果。
材料:燕麦片,牛奶
做法简单:把燕麦片倒入牛奶中,放入微波炉(没有微波炉的放火上加热),大火两分钟就做好了。
超级简单吧,是一款很适合作为早餐减肥丰胸食谱。
通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。三者相配,煮出来的粥粘稠,鲜香不腻,具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者适用。每日1剂,连食3-5日。
另外,通草和猪蹄都是对丰胸很有效的食材,因此这款粥也是一款营养丰胸食谱,爱美的女性可以经常食用。
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材料:
猪蹄1~2个,通草3~5克,漏芦10~15克,粳米100克,葱白2根
做法:
1、将猪蹄去毛,洗净,砍成块,放锅中熬煮取浓汤备用;
2、通草、漏芦放入锅中,加适量净水熬煮,至汁浓,去渣取药汁,备用。
3、锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加适量清水置大火上煮沸后,转用小火慢炖煮至肉烂熟,加入味精、盐调味即可食用。
食谱特点:通乳汁,利血脉。适用于产后无乳,乳汁不通的母亲。
这款粥最宜夏季瘦身,排除体内湿气,清降胃火,调节食欲,改善夏季易发病症的过敏肤质。 材料: 红豆(又称赤小豆),冬瓜,大米
做法:
1. 红豆和大米洗净,按1:1的比例加水,泡发一夜;
2. 冬瓜去皮切片(不要太薄为好);
3. 红豆和大米放入汤锅中加足够的水,熬煮红豆和大米,至红豆开裂后,加入冬瓜片一同煮;
4. 熬至冬瓜呈透明状即可,根据个人喜好加盐或加糖均可。
食谱提示:
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熬粥所用的红豆又称赤小豆,是可食用的,人们常说的“相思豆”外形相似,但是有毒,不可食用。
红豆不仅能利水消肿,抗菌排毒,常食用可瘦身,其富含的铁质能使女性脸色红润,香港曾流行红豆减肥法,就是因为它安全无任何毒副作用。
冬瓜可促进人体内新陈代谢,有效阻止脂肪堆积。
营养食谱知识:
红枣:
小小一颗枣,功效特别好。中医认为,红枣味甘性温,有健脾益胃,补气养血,安神,缓和药性的功能;现代的药理学同时还发现,红枣能提高体内单核-吞噬细胞系统的吞噬功能,有保护肝脏,增强体力的作用。
红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,因此有“一日食仨枣,红颜永不老”一说啊。
玫瑰:
食谱中常说的一般是食用的干玫瑰花苞,含丰富的维生素A、B、C、K,以及单宁酸,能改善内分泌失绸,消除疲劳,帮助伤口愈合。玫瑰花苞有行气活血的功效,经前乳房胀痛,消化不良或月经不调,可用玫瑰花泡茶饮用。
红糖:
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红糖是我国传统的温补食材,含有丰富的葡萄糖,多种维他命和微量元素,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
红糖中的天然成分“糖蜜”,具有强力的解毒功效,能将过量的黑色素从真皮层中导出,并通过淋巴组织排出体外。因此,红糖不失为女性最好的美容养颜佳品。
黑米:
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾,脾胃虚弱等症。
营养食谱 红枣玫瑰黑米粥
材料:黑米,白米,红糖,红枣十颗,干玫瑰花苞十几朵
做法:
1. 将黑米、白米洗净,按1:1的比例加水浸泡一夜,方便熬煮;
2. 将泡好的米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足;
3. 把粥煮上,这时间将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用;
4. 粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,不时搅拌;煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。
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“煮粥没诀窍,上下三十六搅”,粥煮开后,一定要不时搅拌,以利于受热均匀,并使粥不粘锅。
《本草纲目》称莲子“益心脏、厚肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿、止脾泻久痢、赤白浊,女人带下崩中渚血病”。中医认为莲子可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦、男子遗精滑精、妇女月经过多、白带过多、淋浊带下、食欲不振等;它的特点是既能补,又能回,所以可补中止泻、安中固精。莲子营养丰富,含有多种无机盐和维生素,其中丰富的钙质,不仅能固齿,还具有促进凝血,使某写酶活化,维持神经传导性,镇静精神,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律,具有安神养心作用。尤其莲子中钾元素含量为所有的植物食品之冠,对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要的作用。
鲜莲子银耳绿豆粥
特点:清肺败火、镇静安神、美容养颜
材料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许。
做法:
1.将鲜莲子从莲蓬中取出;
2.银耳泡发、洗净、用手掰成小朵;
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3.将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟;
4.40分钟后绿豆已经“开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟;
5.快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖。
食谱经验分享:
1. 新鲜的莲子不宜煮太久,会破坏口感;
2. 冰糖一定要出锅的时候放,如果早放的话银耳不容易煮软;
3. 煮熟后不要马上打开锅盖,盖着盖子焖一会会让粥变得更粘稠,豆子更软烂。 红薯的好处大家百度一下就知道了,红薯粥的做法也很简单。
家常营养早餐食谱 地瓜粥
材料:红薯2根、大米适量、水、食用油几滴。
做法:
1.准备材料,红薯洗净;
2.红薯去皮切丁,大米淘洗干净,用水泡一小会儿;
3.锅里烧水滚开后,滴入几滴油,放入泡好的大火将大米煮开;
4.倒入红薯丁,再次大火煮开,转小火,不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软.
食谱小窍门:煮粥时,开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
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黄瓜鸡蛋糙米粥,很健康,很营养,很减肥!
黄瓜鸡蛋糙米粥
材料:糙米、长糯米(糙米与糯米比例2:1)、黄瓜、鸡蛋、盐
做法:
1、糙米糯米洗净放到电饭煲中,加米的3倍的量的清水,煮,黄瓜切小块、鸡蛋打散;
2、锅中放少许油,加入鸡蛋略炒,嫩一点,盛起;
3、粥大概煮30分钟左右就好了,拔电源焖5分钟;
4、盛出适量煮好的粥倒入锅中(当然你可以直接在电饭煲里煮);
5、放鸡蛋,加少许盐调味儿;
6、放黄瓜,煮开即可,黄瓜还是脆脆的。
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食谱经验分享:
1、我一般都会放一点糯米,口感上会好一些,营养也好一点,糙米跟糯米的比例大概是2:1,你也可以选择不放糯米,口感差一点,不会那么稠,但减肥效果更好些。
2、可能有朋友要问糙米不用提前泡吗,不用,反正我都没有泡的,用电饭煲煮的,30分钟就很熟烂了。
3、粥你可以一次多煮一些,放冰箱,想吃的时候弄个黄瓜和鸡蛋就行。
营养小知识:
糙米:含有大量膳食纤维和丰富的维生素B和维生素E以及一些微量元素,补充营养的同时还可以在一定程度上控制体重。
糯米:含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,补中益气,健脾养胃。
骨肉相连青豆粥
材料:烧好的白粥一碗 青豆 骨肉相连鸡肉串
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1. 把骨肉相连鸡肉串从竹签上褪下来,和白粥一起煮十分钟;
2. 加入青豆旺火煮十分钟;
3. 依据自己口味,盐,鸡精调味.
没食欲的朋友们,加点醋,撒点胡椒粉,吃起来的味道更佳哦!
奶油南瓜浓汤
材料:南瓜350g, 牛奶160g, 淡奶油15g(可用牛奶代替)
1. 南瓜去皮去籽,切成薄片微波炉高火5分钟;
2. 取出南瓜片后加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀;
3. 倒入料理机里用中速打成细腻的南瓜泥就可以了。
可以放入冰箱冷藏一会再拿出来吃,味道更好,不喜欢南瓜味的朋友可以适当多加一点牛奶或者淡奶油.南瓜不是很甜的话可以多加点糖。
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食疗作用:
1.解毒南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。
2.保护胃粘膜,帮助消化南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
3.防治糖尿病,降低血糖南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12 的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,对防治糖尿病,降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
5.促进生长发育南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
春季常喝的滋补瘦身粥 第一道:山药扁豆红枣粥
主料:山药150克、白扁豆150克、红枣十几颗,去芯莲子十几颗,山楂条30克,葡萄干30克。
做法:先将白扁豆红枣泡浸泡,然后将白扁豆的表皮剥去,红枣去核,山药切成丁。然后将白扁豆和山药,莲子一起放在砂锅里煮,直到煮的酥软。最后将山楂条,葡萄干加在里面煮3分钟即可。
食谱讲解:
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山药白扁豆红枣粥,最大的好处就是益气健脾,保肝,祛湿,同时补血。尤其是针对脾胃较为虚弱的人群,这款粥的效果就更好,适合春天保肝健脾,祛湿的需求,充足的血气也会让我们更有精神,面色更加红润,由于它们均味甘性平不会产生春季上火的现象。当然更有减肥的效果,对运化功能较弱,脾胃虚弱的人群,这款粥可以是最适合不过了,帮助改善人体正常的运化功能,把食物变成精华,增加气血,把没用的垃圾排除体外。另外这几款食材的除了热量不高意外,酸甜适口,营养也丰富,适合各类人群,对高血压、高血脂都有很好的辅助治疗作用。
第二道:红枣百合银耳粥
主料:大米100克,红豆50克,红枣50克,泡发银耳一朵,百合少许。
做法:红枣去核,银耳摘掉根部黄色物质,干百合泡发,鲜百合剥片。同时放在砂锅里,大米煮软,即可。鲜百合需要在粥快好时加入,煮2分钟即可
食谱讲解:
这款粥放入了可以补心瘦腹的红豆,补血养颜的红枣,润肺美肤的银耳及百合,功效不用说大家也会明了了。我们着重讲一下红枣,这个时期非常推荐粥里加红枣,其实不只是春季,任何季节都很适合,只是春天更好,它的主要功效就是有养血补肝、补中益气,滋肾暖胃、增强机体免疫力;红豆是瘦腹瘦腰补心减压力的圣品,银耳含保护肌肤的胶原蛋白、增加免疫力、降血压、降血脂的多糖;百合清肺美白润肤。所以,这样一款粥,对于爱美的女性实在必不可少的。
第三道:紫薯桂花粥
主料:紫薯100克、白米50克、紫米25可、红枣几颗、薏米25克、糖桂花少许。
做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。
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食谱讲解:
此粥味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,也常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。
需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗。
类似的粥还有,山药芡实枸杞粥、八宝粥、香菇红枣山药粥等等,都是不错的选择。能帮助我们调理脾胃,保肝补血气,增强免疫力的同时,还会还你一个健康苗条的好身材。建议每天作为主食至少食用一次,效果更好。
十四款夏日养生粥
1、皮蛋瘦肉粥:粳米150克,皮蛋2个,精瘦肉50克,油条25克,精盐5克,鸡精少许。先大火煮20分钟,然后再转小火煮20分钟。此粥绵软入味,容易消化,咸鲜可口,黑白相间。
2、银耳白果粥:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。此粥色泽素雅,能补气润肺,保健美容。
3、三鲜海参粥:粳米150克,发海参100克,鲜虾50克,鸡脯肉25克,葱花、精盐少许。将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。发海参、鲜虾肉不宜煮太长时间,应在粥熬至将好时再下锅同煮。此粥鲜美可口,蛋白质含量极高。
4、山药枸杞粥:粳米150克,山药200克,枸杞50克,白糖适量。将粳米洗净,山药去皮洗净切小块,文火熬煮30分钟成粥状。此粥绵软爽口,能消除疲劳、补血明目。
5、南瓜小米粥:小米100克,大黄米100克,南瓜500克,白糖适量。将南瓜去皮洗净切成丁,两种米洗干净,一起放入锅内,文火熬煮20分钟成粥状。此粥滑润可口,有助于睡眠,适合晚餐来一碗。
6、南瓜虾米芋头粥:粳米150克,芋头500克,南瓜500克,虾米50克,枸杞、精盐少许。南瓜芋头去皮切丁,虾米用热水泡软切碎,和粳米一起放入锅里文火煮30分钟成粥状。此粥滑润粘糯,有润肠利便的功效。
里面有23款粥的做法,很实用。
7、五仁粥:糯米100克,花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50克,白糖适量。一起放入锅内文火共同煮制。此粥色香味全,具有补元气、健脾胃的功能,能补充人体所需要的蛋白质。
8、五彩虾仁粥:糯米150克,鲜虾仁100克,嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜各50克,精盐、葱花少许。将糯米洗净,鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒洗净,香菇、胡萝卜切碎,先将糯米文火煮20分钟成粥状,再放入鲜虾仁、嫩豌豆、玉米粒、香菇、胡萝卜,煮沸5分钟后即成。此粥鲜香滑润,能滋养肝肾,润燥滑肠。
9、莲子百合粥:粳米150克,莲子50克,百合50克,新鲜胡萝卜适量。将胡萝卜切碎,同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30分钟即成。此粥清香甜润,能健胃补脾,对消化不良、食欲不振有很好的功效。
10、栗子桂圆粥:粳米100克,栗子100克,桂圆肉50克,葡萄干、白糖适量。将栗子去皮米洗干净,和桂圆肉一起倒入锅内,上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥绵软香甜,能益血补虚,暖脾暖胃。
11、木耳大枣粥:香糯米150克,黑木耳30克,大枣20颗,葡萄干、冰糖适量。将木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大枣煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。此粥能润肺生津,滋阴养胃,益气补血,补脑强心。
12、五豆粥:香糯米150克,赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50克,白糖适量。将五豆洗净后,浸泡过夜,次日清洗后,五豆不易烂可先煮透,再放香糯米文火煮20分钟成粥。此粥色泽艳丽,能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。
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13、红薯莲子粥:粳米150克,红薯100克,莲子50克,花生50克,大枣20颗。将红薯去皮切成菱形块,粳米莲子大枣花生洗干净,一起放入锅内,文火熬煮30分钟煮成粥状。此粥味美香醇,能降低胆固醇,并有健美宜寿之功效。
14、黑米八宝粥:黑糯米100克,红豆、绿豆、薏仁、莲子、桂圆、百合、大枣各50克,红糖米酒各少许。红豆、绿豆、薏仁洗净后,加水浸泡一晚,将红豆、绿豆、薏仁煮、莲子先煮烂,再加黑米等洗煮成粥状。此粥香甜美味,营养丰富,老少皆宜。
去暑湿健脾胃白扁豆大米粥:白扁豆是一味补脾暖胃,化湿消暑、补虚止泻的药食两宜佳品。大米专补脾胃,也益五脏,配合白扁豆熬成粥,加强了健脾祛湿的功效,是一款老少咸宜的保健药膳粥。
白扁豆大米粥的原料:白扁豆25g 大米50g 清水1000ml
白扁豆大米粥的做法:
1、白扁豆洗净后泡8-10个小时;
2、大米洗净,用清水泡1个小时后,与白扁豆放入砂锅中;
3、砂锅中加入清水,大火煮开;
4、小火炖至扁豆熟软即可。
菜谱提示:白扁豆务必要炖至熟烂方可食用。
里面有23款粥的做法,很实用。
小米红枣南瓜粥
特色:此粥营养丰富,粗细粮搭配,可调节肠胃功能,具有滋补脾胃,补血养颜的功效.加些红糖,味道更好.
做法:
将糯米,小米,红枣洗干净后,加水煮开,再改小火煮30分钟。
南瓜去皮蒸熟悉后捣碎,放入已熬好的粥内,熬制挂糊放糖拌匀即可起锅。
小编分享:南瓜中的果胶,促进胃肠蠕动,帮助消化.红枣维生素C,维生素E含量高,铁丰富
1)海参粥海参粥:
做法:水发海参(切碎)50克,粳米100克,同煮成粥,加少许葱姜食盐调味。
有补肾益精,滋阴补血的作用,适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
(2)枸杞猪腰粥枸杞猪腰粥:
做法:枸杞子10克,猪肾一个(去内膜,切碎),粳米100克,葱姜食盐少许,同煮成粥。 有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用,适用于肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
(3)苁蓉羊腰粥苁蓉羊腰粥:
里面有23款粥的做法,很实用。
做法:肉苁蓉10克,羊腰一个(去内膜,切碎),粳米100克,同煮成粥。
有补肾助阳、益精通便的作用,适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
(4)鹿角胶粥:
做法:鹿角胶6克,粳米100克,将粳米煮成粥后,将鹿角胶打碎放入热粥中溶解,加白糖适量。
有补肾阳、益精血的作用,适用于肾阳不足,精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛、遗精阳痿等
(5)杜仲腰花:
做法:杜仲12克,煎煮过滤备用,猪腰一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后食用。
有补肝肾、强筋骨、降血压的作用,适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。
(6)炒核桃仁:
做法:核桃仁10克,炒香嚼食。
有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。
多吃些甘栗,煮上一壶小米甘栗糊当作早餐。小米养胃,甘栗健脾补肾,再营养不过了。 材料:豆浆机一台,小米1/2杯、栗子1杯
里面有23款粥的做法,很实用。
小米甘栗糊的做法:
1.将小米用清水浸泡4个小时以上;栗子去皮,栗肉切成小粒;
2.将泡好的小米洗净和栗肉后混合放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间;
3.按“营养米糊”键,十几分钟后一碗营养早餐就做好了。
食谱经验分享:
1. 豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后,放入煮锅中煮至沸腾,调成小火,熬10分钟即可;
2. 栗子皮不大好剥,可以在买回家之后,铺在报纸上,通风放置1周,之后再剥皮。经过风吹晾晒之后,栗肉和壳分离,而且水分散失之后栗肉会更甘甜,煮出来的米糊更香甜。 玉米,曾一度被人丢弃在一边,很少有人问津,这是因为国人曾经因吃不到细粮,每天只有用玉米当作主食充饥,比如:窝窝头,大饼子,玉米糊糊等等。那个时候的人们就盼着吃点白面馒头、大米饭,玉米也早已让他们食不下咽。而如今,不再是能吃到什么,而是不知道吃什么的时候,正是因为现在生活变好了,大鱼大肉的生活可以每天都有,各种高热量,高油脂的食物随时都可以买到,同时各种各样慢性疾病也开始增多,高血脂,高血压,心血管疾病等等。
这个时候这些玉米类的粗粮又开始被一些人端上了餐桌,成了他们的保健食物,这是因为不管是营养学家还是医学家都指出,适当食用粗粮可降低这些疾病的发生,还有辅助治疗的作用,还因大部分粗粮的营养素含量高于细粮,也有抗衰老的作用。
玉米就是个典型的粗粮代表,很多人喜欢喝点玉米粥,煮玉米,做点玉米发糕,玉米饼等,连美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。
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