【完整版】2022-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定
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(二零一二年十二月)
2019-2025年中国社区零售行业
创造与驱动市场战略
制定与实施研究报告
可落地执行的实战解决方案
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
报告目录
第一章企业创造与驱动市场战略概述 (8)
第一节研究报告简介 (8)
第二节研究原则与方法 (9)
一、研究原则 (9)
二、研究方法 (10)
第三节研究企业创造与驱动市场战略的重要性及意义 (11)
一、重要性 (11)
二、研究意义 (11)
第二章市场调研:2018-2019年中国社区零售行业市场深度调研 (13)
第一节中国社区零售行业发展规律特征分析 (13)
第二节2017-2018年中国社区零售业发展现状分析 (15)
一、消费升级与新消费群体崛起 (16)
二、行业转型初现成效 (16)
三、零售业态分化发展 (16)
四、技术驱动智慧零售 (17)
五、零售新物种频现 (17)
六、零售资本深度整合 (17)
七、持续深化组织变革 (18)
第三节发展社区零售业的SWOT分析 (18)
一、社区零售业的优势 (18)
二、社区零售业的劣势 (19)
三、社区零售业的机遇 (19)
四、社区零售业的威胁 (20)
第四节社区新零售:正在发生的“货架革命” (20)
一、社区新零售货架即将开变 (20)
二、社区新零售:正在发生的“货架革命” (22)
第五节2018年我国社区零售行业发展情况分析 (26)
一、企业纷纷入局社区零售 (26)
二、社区零售消费可减免物管费 (27)
三、苏宁小店开挂领跑社区服务新潮流 (27)
四、苏宁小店发展目标与战略 (29)
五、2018年京东帮发力千亿社区O2O市场 (30)
六、北京社区现智能菜柜 (33)
七、智能无人碾米机切入新零售 (35)
八、社区无人零售新物种“移动超市” (36)
第六节2018年我国社区零售行业企业发展动态 (38)
第七节2018年中国零售数据分析 (41)
一、2018年上半年社会消费品零售总额 (41)
二、2018年上半年商品零售额同比增长情况 (42)
三、2018年上半年零售业市场特点分析 (43)
四、2018年巨头布局新零售的下一个时代 (45)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (2)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告第八节2018年中国社区零售行业发展影响因素分析 (49)
一、线上线下融合发展,全渠道融合达到新高度 (49)
二、聚焦体验式服务,营销形式更为多样 (49)
三、多元化跨界,逐渐弱化企业经营边界 (49)
四、社交电商打破消费边界 (50)
五、强化供应链管理,提升竞争力 (50)
六、新技术应用,推进零售智能化 (51)
第九节中国社区零售行业发展周期现状研究 (51)
一、中国社区零售行业发展阶段分析 (51)
二、2018年中国社区零售行业景气度现状 (51)
第十节小结 (52)
第三章企业创造与驱动市场战略的基本类型与选择 (54)
第一节战略的意义在于创造市场 (54)
一、战略的意义在于创造市场 (54)
二、伟大的企业创造需求 (55)
第二节驱动市场战略的作用与中国企业导入可行性分析 (56)
一、驱动市场概念的演化 (56)
二、驱动市场战略的内涵 (57)
三、驱动市场与市场驱动的差异 (59)
四、驱动市场的竞争优势与作用 (60)
五、中国企业导入驱动市场战略的可行性分析 (61)
第三节企业价值创造中的驱动路径分析 (62)
一、企业价值创造的不同视角分类 (63)
(一)基于生产要素视角的企业价值创造研究 (63)
(二)基于流程视角的企业价值创造研究 (63)
(三)基于财务视角的企业价值创造研究 (64)
二、企业价值创造的财务路径 (64)
(一)价值链管理的价值创造 (64)
(二)战略财务管理的价值创造 (64)
第四节驱动市场战略的维度和实施策略 (65)
一、驱动市场战略的维度 (65)
(一)实现途径 (65)
(二)驱动市场的层面 (66)
二、驱动市场战略的实施 (66)
(一)开发顾客隐性需求 (66)
(二)价值创新 (66)
(三)组织变革 (67)
(四)教育和引导消费者 (67)
三、驱动市场战略的实施条件 (67)
(一)远见卓识的企业家 (68)
(二)硬汉式的企业文化 (68)
(三)创造新产品的能力 (68)
(四)规范的流程管理 (69)
(五)畅通的信息共享 (69)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (3)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
四、结论 (70)
第四章企业创造与驱动市场战略规划制定原则及依据 (71)
第一节企业创造与驱动市场战略规划的制定原则 (71)
一、科学性 (71)
二、实践性 (71)
三、前瞻性 (71)
四、创新性 (71)
五、全面性 (72)
六、动态性 (72)
第二节企业创造与驱动市场战略规划的制定依据 (72)
一、国家产业政策 (72)
二、行业发展规律 (72)
三、企业资源与能力 (73)
四、可预期的战略目标 (73)
第三节影响驱动市场战略的主要因素 (73)
一、影响驱动市场战略的主要因素 (73)
二、诱发企业创造与驱动市场战略失败的因素 (74)
三、企业创造与驱动市场战略规划需规避的误区 (75)
第五章企业制定创造与驱动市场战略的内容、方法步骤、流程 (77)
第一节公司制定创造与驱动市场战略规划要点与准备工作 (77)
一、公司制定创造与驱动市场战略规划要点 (77)
二、规划企业创造与驱动市场战略前的准备工作 (77)
第二节公司制定创造与驱动市场战略规划的主要内容 (78)
一、公司制定创造与驱动市场战略规划的主要内容 (78)
二、正确制定企业创造与驱动市场战略的步骤 (79)
三、企业创造与驱动市场战略规划包含的不同内容 (80)
第三节构建创造与驱动市场战略研究体系 (80)
一、研究体系构建与实施的内涵 (81)
二、整合内外部资源做好顶层设计 (81)
三、构建闭环的战略研究体系 (82)
四、及时跟踪分析研判内外部形势 (82)
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 (82)
(二)内部分析就是发现优势与劣势 (83)
第四节科学制定创造与驱动市场战略规划 (83)
一、掌握科学的决策方法和程序 (83)
二、遵循科学原则,建立竞争优势 (84)
三、提高决策者素质 (84)
四、全面了解企业环境 (85)
五、科学制定创造与驱动市场战略 (85)
六、降低风险 (85)
第五节制定创造与驱动市场战略需注意事项 (86)
一、企业创造与驱动市场战略制定需注意的要点 (86)
二、制定创造与驱动市场战略目标注意事项 (86)
三、制定创造与驱动市场战略规划的注意点 (87)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (4)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
四、制定创造与驱动市场战略规划容易犯的错误 (88)
五、不同阶段企业创造与驱动市场战略的规划 (89)
六、制定企业创造与驱动市场战略要考虑的不同方面 (89)
第六章2019-2025年中国社区零售企业创造与驱动市场战略探讨与建议 (91)
第一节2019-2025年中国社区零售企业应迎合消费者去创造需求 (91)
第二节2019-2025年中国社区零售企业创造需求市场战略 (93)
一、通过实施“客户满意”策略来稳住现有市场 (93)
二、通过实施“客户关系”策略来挖掘潜在市场 (93)
三、通过实施“促销”策略来培育新兴市场 (93)
四、通过实施“多品类”策略来吸引客户 (93)
五、通过实施“场景营销,氛围消費”策略提升客户体验 (94)
六、主题营销,充分发挥购物的便利性 (94)
七、工匠精神,把服务做到更细更深直至极致 (94)
八、整合厂家资源,扩大销售规模 (94)
九、调整销售结构,创新经营模式 (95)
第三节社区零售企业实施产品创新的市场拉动与技术驱动战略 (95)
一、产品创新的市场拉动战略 (95)
二、产品创新的技术驱动战略 (96)
三、产品创新的市场拉动与技术驱动战略融合 (97)
第四节社区零售企业实施品牌驱动市场战略 (99)
一、建立品牌识别系统 (100)
二、推行激进式创新 (100)
三、确立品牌价值观 (100)
四、以品牌导向实现企业变革 (101)
第五节“驱动市场”型营销策略 (101)
一、“驱动市场”型营销观念产生的背景 (101)
二、“驱动市场”型营销的创新之处 (102)
三、“驱动市场”型营销的内涵与特点 (103)
第七章2019-2025年中国社区零售企业全方位推进“驱动市场战略”及实施路径探讨 (107)
第一节构建驱动市场战略推进体系:稳准推进公司驱动市场战略实施 (107)
一、结合实际、精心制定工作实施方案 (107)
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 (107)
三、营造全员全链条参与环境 (107)
第二节产业结构层面 (108)
一、认识规律特征指导产业发展 (108)
二、夯实产业基础促进产业健康 (108)
三、优化产业结构,加强技术创新 (108)
四、完善企业供应价值链 (109)
五、积极促进社区零售企业的集约化建设 (109)
六、走新型工业化道路,打造产业绿色竞争力 (109)
七、提升产业战略竞争力 (109)
第三节市场运营层面 (110)
一、必须把做强做优放在更加突出的地位 (110)
二、大力实施精品名牌战略,推进市场竞争 (110)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (5)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
三、以客户为导向,满足客户需求 (110)
四、创新经营模式 (111)
五、价值创新开拓战略蓝海 (111)
六、紧跟市场发展 (112)
七、实施“走出去”战略 (112)
八、坚持“五化”发展举措 (112)
第四节技术创新层面 (113)
一、实施技术创新战略 (113)
二、大力增强科技创新能力 (114)
三、明确技术创新工作目标 (114)
四、构建高效的技术创新管理体系 (114)
第五节产品开发与竞争层面 (115)
一、积极进行产品开发 (115)
二、产品式样竞争策略 (115)
三、产品大类竞争策略 (116)
四、产品使用价值竞争策略 (117)
第六节营销推广层面 (117)
一、坚持营销的正确定位策略 (117)
二、注重实施营销中的品牌策略 (118)
三、选择实施多元化营销手段的策略 (119)
四、基于消费观念和文化导向的营销 (120)
第七节客户服务层面 (121)
一、服务将成为核心 (121)
二、以顾客满意为核心 (121)
三、提高企业服务水平 (121)
四、与用户建立战略合作关系 (122)
五、“服务竞争”最有效的竞争策略 (122)
第八节企业管理层面 (122)
一、建立完善的企业管理体系 (122)
二、深化现代企业制度改革,打造全新形象 (123)
三、积极探索信息化网络化时代的管理模式 (123)
四、大力提高企业集团管控的能力 (124)
五、提高人员素质,提高管理水平 (124)
六、加强资金管理,提高企业融资能力 (124)
七、开放式创新与组织学习 (125)
八、强化安全法制化建设 (125)
九、大力提升国际化经营管理水平 (125)
第九节企业文化建设层面 (126)
一、企业文化的层次 (126)
二、树立企业价值观 (126)
三、倡导创新文化,提高企业竞争能力 (127)
四、培育品牌文化,提高服装企业的品牌竞争力 (127)
五、建设企业文化促进企业实现可持续发展 (127)
第十节人力资源管理方面 (128)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (6)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
一、确立驱动市场战略人才队伍建设目标 (129)
二、大力实施人才战略,推进机制创新 (129)
二、强化从业人员素质,加强产业人才竞争力 (130)
三、企业可持续发展的人力资源管理 (130)
第十一节供应链管理层面 (130)
第十二节小结 (131)
第八章构建社区零售企业实施驱动市场战略“管理、保障、调整”等动态机制的措施 (132)
第一节构建驱动市场战略管理体系:增强公司战略管理能力 (132)
一、有效的战略管理组织 (132)
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 (132)
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 (133)
第二节构建驱动市场战略保障体系:增强实施保障能力 (133)
一、注重战略风险防控 (133)
二、加大业绩考核力度 (134)
三、优化战略研究组织架构 (134)
四、构建开放式研究网络 (134)
五、加快信息、成果共享与成果转化 (134)
六、加强战略研究队伍建设 (134)
第三节构建驱动市场战略动态调整机制:完善驱动市场战略的主要措施 (135)
一、完善驱动市场战略 (135)
二、完善企业创造与驱动市场战略的有效措施 (135)
三、企业创造与驱动市场战略创新调整的重要性 (136)
第四节持续变革是驱动市场战略的精髓 (137)
第九章盛世华研总结 (138)
第一节企业失败的原因及提高胜率的策略 (138)
一、企业失败的原因 (138)
二、提高胜率的策略 (139)
第二节盛世华研独创五大决策研究体系 (140)
一、基于“产业”的研究与决策体系 (140)
二、基于“周期”的研究与决策体系 (140)
三、基于“人性”的研究与决策体系 (140)
四、基于“变化”的研究与决策体系 (141)
五、基于“趋势”的研究与决策体系 (141)
六、小结 (141)
第三节致读者:商业自是有胜算 (142)
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (7)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
第一章企业创造与驱动市场战略概述
随着全球市场竞争的加剧,企业创新的快速发展,以及不断变化的市场需求,传统的、被动的市场驱动方式已经难以维持企业发展;相反,全新的、主动的驱动市场成为企业应对复杂、变化环境的重要选择。同时,驱动市场战略作为全新的企业战略方式,需要企业具备一定的条件才能良好执行、充分发挥作用,因此,研究驱动市场战略实施的条件是一项重要任务。
第一节研究报告简介
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本社区零售行业驱动市场战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,在对我国社区零售业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对社区零售行业驱动市场战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包括:
社区零售行业市场调研
企业创造与驱动市场战略的基本类型与选择
企业创造与驱动市场战略规划制定原则及依据
制定创造与驱动市场战略的内容、方法步骤、流程
未来中国社区零售企业创造与驱动市场战略探讨与建议
企业全方位推进“驱动市场战略”及实施路径探讨
构建社区零售企业实施驱动市场战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为社区零售行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来驱动市场战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对社区零售行业驱动市场战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及驱动市场战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (8)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (9)
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二、研究方法
本社区零售行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对社区零售行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (10)
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理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有N种可能的结果,假设A结果发生,倒退A结果发生会有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节研究企业创造与驱动市场战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
驱动市场战略是企业经营发展战略中重要战略之一,企业必须高度重视!
伴随市场发展,竞争加剧,商业已经进入全球化的大竞争时代。消费者的选择日益增多,产品同质化日益严重,消费者不能明确自己的需求;企业的竞争压力逐渐增大,激烈程度与日俱增,由以前的本土企业在国内市场竞争变成了所有企业在全球市场中厮杀。面对如此动荡和不稳定的市场环境,驱动市场战略可以作为企业的生存之道,是企业在大竞争中所选择的未来的发展道路,它决定着企业能否存活。
二、研究意义
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
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以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重视。
通过对驱动市场战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能力。
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第二章市场调研:2018-2019年中国社区零售行业市场深度调研
市场及竞争环境是制定企业创造与驱动市场战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节中国社区零售行业发展规律特征分析
零售生命周期理论认为,零售机构像它们所销售的商品和服务一样,也存在明显可变的创新、成长、成熟和衰退的生命周期阶段。零售形态变化的方向和速度可从这一零售生命周期原理得到解释。
表现特征
导入期
经营方法的革新和改良促使新的业态产生,在此阶段,新业态的经营特点还未被消费者和业内理解,市场占有率很低。另外,由于新业态的开发成本、店铺投资费用较高,往往很难获得利润。导入期就是指通过经营方法的革新或改良而产生新业态的阶段。
该理论认为,业态的创新是通过经营方法的革新实现的,而经营方法的革新多以基于低成本经营的低价格诉求为特征,但也可能通过商品组合、顾客服务、销售方式、选址、店铺设计或布局、促销手段、营业时间、物流体制等途径进行革新,通常以各种组合式创新居多。在导入期,新业态的经营特点还没有被消费者和业内所理解,有时甚至是受打击的对象,其市场占有率也很低。另外,由于新业态的开发成本、店铺投资与市场开拓费用较高,因此,往往很难获得利润。同时,新业态的出现还会导致其商圈范围内的异业态之间的争,并容易引起周边的白眼甚至诽谤,在零售业内也未取得独立的身份和地位,因此其对现存的竞争结构也没有太大的影响。
成长期
该理论认为,新业态在这一阶段开始被消费者所接受,其特点也得到了业内的理解,市场占有率也迅速提高。由于新业态所采用的新经营方法越来越被看好,模仿者也显著增加。结果导致现存
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (13)
2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告
业态与新业态之间的竞争,即异业态竞争日益激烈。这时,先进入者开始增加店铺,以实现销售额的扩大,利润率也开始进入上升期。
同时,新业态在这一阶段往往被看作是业内最有力的竞争者,与现存业态的竞争也开始进入白热化。随着新业态的迅速成长,现存业态的顾客大量流失,于是现存业态开始采取各种手段防卫,以免顾客的进一步流失。实际上,许多现存业态都会以积极的态度迎接新业态的挑战,并部分地借鉴新业态的经营方法,从而增加了零售市场的活力。这种异业态竞争是零售市场所独有的竞争形式。
竞争期
在这一阶段,竞争企业进一步增加,新业态之间的竞争也开始加剧,也可以说是市场竞争的战国时代。在这一阶段后期,一些缺乏竞争实力的企业开始考虑退出市场。销售额虽然持续增长,但促销费用却大大增加,同时,迫于竞争压力的降低,以及伴随组织规模的扩大而造成间接费用迅速增加,利润率下降,从而出现与成长期“增收增益”相反的“增收减益”的局面。
同时,在这一阶段,作为成长期一个重要特征的异业态竞争已告一段落,取而代之的是同业态竞争。所谓同业态竞争是指具有相同特征的店铺之间的竞争,是一种同质竞争。各竞争者为了获得差别优势而不断调整经营结构与内容。以低价格诉求为主的新业态,则往往通过提高服务水平、扩大商品组合范围、改善店铺设施等途径提升其经营层次。相反,不以低价格诉求为特征的业态,则往往通过开发PB商品或降低间接费用等途径进行价格竞争。随着竞争的日益激化,一些低效经营的企业开始逐渐退出市场。
成熟期
在这一阶段,新业态的市场占有率已进入零增长,扩大顾客的可能性已不大,企业的销售额主要依赖于现有顾客。各个企业虽然都在努力维持竞争期所获得的市场占有率,但是,业界主要企业的市场占有率已开始出现滑坡。虽然销售额仍很大,但利润率开始下降,如何降低成本是各个企业面临的主要问题。各个企业为了追求始于竞争时期的差别优势而进行的竞争,促使市场进一步成熟化,并趋于稳定。新业态的特征已逐步丧失,从而成为另一种新业态产生的重要契机。另外,对于以连锁方式经营的企业来说,这一时期则开始关闭效益不好的店铺,并尝试在更好的选址地段开设新店铺,同时也考虑进入其他有成长性的业态,向多样态、复合型零售业发展。
同时,新业态在这一阶段一般可以保持原有的市场竞争关系,并以传统业态的身份应对创新者的出现。应该指出的是,即使是进入成熟期的业态,如果能够成功地在经营管理的某一方面进行改良的话,也还可以重新回到成长期。例如,美国的百货店在第二次大战以后就已进入成熟期,但
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是,从那以后,随着购物中心的发展,百货店在购物中心中的主力店地位又进一步得以确立,从而使百货店又获得了一次发展的机会。当然,这时的百货店已不同于传统的百货店,已在很多方面按照购物中心的模式进行了改革。
衰退期
由于消费者购买行为的变化和新业态的出现,市场明显萎缩,整个行业地位都在下降,最终退出市场。这一阶段,由于消费者购买行为的变化和新业态的出现,从而使传统业态(原来的新业态)的市场占有率急剧下降,竞争虽然趋于缓和,但销售额开始下降,并出现亏损,有些企业开始退出市场。这一时期,由于整个行业的地位都在下降,因此,业内企业之间的竞争已不很激烈。
从这一点来看,异业态之间的竞争在成长期是最激烈的。同时,在这一时期,各业态的服务与价格组合是多种多样的,即使是同样的商品也不一定以相同的价格进行经营。从总体上讲,在这一时期,同业态之间的竞争主要以价格竞争为主,而异业态之间的竞争则主要以非价格竞争为主。当然,价格竞争很容易导致竞争对手的跟随,否则就会处于不利状态。价格竞争的进一步发展,就会陷入破坏性竞争的局面。在这种情况下,企业的规模效益将决定其成功与否,因此,最终又可能出现限制竞争、制造垄断的结果。与此相反,非价格竞争主要是通过创新或其他方面的经营改革而进行的竞争,也是一种协调性竞争(通过创造新市场、扩大产业需求,以实现市场占有率或销售额的提高为目的的竞争),因此,可以说是一种理想的符合产业伦理的竞争方式。
第二节 2017-2018年中国社区零售业发展现状分析
2018年4月5日,商务部流通业发展司、中国百货商业协会、冯氏集团利丰研究中心共同发布《2017-2018年中国百货零售业发展报告》。
报告称,2017年的中国百货零售业在经历了实体零售转型之痛后,经营困难局面逐步改善,呈现出回稳向好态势。广大百货零售企业坚持以推进供给侧结构性改革和转型升级为主线,紧紧围绕以消费者需求为核心,以商品和服务为主要内容,主动适应消费升级需要,主动把握技术进步机遇,形成了拓展全渠道、发展新业态、优化供应链等主要转型创新模式,全行业呈现出前所未有的变革之象,朝着个性化、智能化和生活方式体验化的方向蓬勃发展。
2017年,商务部重点监测的2700家典型零售企业销售额同比增长4.6%,增速较上年同期加快3个百分点,典型企业营业利润和利润总额分别增长8.0%和7.1%,增速分别比上年同期加快6.5和11个百分点。
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一、消费升级与新消费群体崛起
近年来,零售市场经历了跌宕起伏的变化,互联网技术使消费者聚集成拥有海量信息来源及话语权的网络社群,并逐渐掌握消费市场的主动权,零售业从“卖方市场”进入到“买方市场”时代。消费者在早期经历了一轮“低价狂欢”之后,逐渐恢复理性,变得越来越成熟。收入增长驱动消费升级,唤醒大众品质和体验意识,顾客价格敏感度下降、品质追求上升,同时由于线上购物体验受限,对线下的冲击见顶回落。消费形态正在从购买产品转变为购买服务、购买体验,提升生活品质及获得体验逐步成为消费的核心动力。随着消费多样性日趋增大,单一性的市场增长势头日渐趋弱。
目前,中国零售市场一个显著变化在于主力消费阶层年轻化,80后、90后、00后,新生代的消费人群正在崛起。根据波士顿咨询公司的数据显示,35岁以下年轻人的消费占消费增长的65%。
由于经济社会的高速发展与互联网的普及,新生代消费群体普遍拥有超前的国际视野与新的消费理念,追求个性化生活方式,注重优质生活品质,期待丰富的购物体验,他们将成为消费市场的主导力量和最有影响力的消费群体。百货零售业必须重视新生代消费群体的价值主张,深刻洞悉他们的生活方式、价值追求,积极迎合他们的需求——移动、社交、体验、便利、定制的产品和服务,针对他们对于获客成本、商业运营等方面所带来的种种影响,进行整个供应链的调整变革,迭代升级。
二、行业转型初现成效
在供给侧改革的推动下,在电商倒逼的压力下,百货零售企业凭借自身多年积淀和锐意进取的精神,加快转型变革,加速业态升级,加力市场深耕,面对消费市场和生活方式的深刻变化,从顶层设计,区域布局,新老业态融合,商业模式重构等方面进行全方位战略性调整,大力进行门店改造,深度整合供应链,全面升级渠道能力,积极布局新零售,在行业回暖背景下出现明显的业绩改善。
以王府井、天虹为代表的龙头企业,从数字化、体验式、供应链等方面打造核心竞争力,呈现出营收、毛利的双增长,以重百、首商为代表的企业集团通过内部的业态调整与服务能力强化,实现了毛利经营改善,提升了百货自身的生存状态。高端时尚百货代表北京SKP不断改造升级,显现出强劲的国际竞争力,2017年销售额达125亿元2,再创奇迹,名列全球同业第二。
三、零售业态分化发展
2017年零售业态呈现分化发展,拥有超市优势的社区百货加快拓展,永旺和深圳天虹凭借旗下超市的黏性加速布店,成为去年开店最多的两大集团,专攻四五线城市大众市场的信誉楼凭借独
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特的自营模式增加4家新店。年轻时尚型和高端奢侈品百货项目受相同定位的购物中心影响较大,新店持续减少。银泰、金鹰、兴隆、王府井、百联、步步高等巨头普遍在购物中心和奥莱发力,大幅缩减百货店发展,北辰、大西洋等彻底退出百货业务。但另一方面,群光、SKP等企业纷纷加速新店拓展。
从区域来看,2017年新开业百货与大型购物中心最多的地区都在华东;但购物中心项目高居全国第二的西南地区,新增百货店居于第三;大型购物中心数量仅居全国第五的华北地区百货地位仍然较高。百货新店主要集中在北方和四五线城市,江苏去年新增8家百货门店,一线城市由于经济发达,消费多元化,购物中心发展迅猛,原本门店众多的百货业纷纷转型。新开业大型购物中心主力省份为浙江、湖南、重庆、福建、湖北。
四、技术驱动智慧零售
数字经济发展的基础,如移动互联网、智能手机、移动支付等在2017年已逐步完善,为零售转型创新提供了技术支撑,尤其是移动支付技术,2008年以后,无现金支付稳步增长,2015年涨幅高达39.77%。便捷快速的移动支付等非现金支付方式已成为人们在零售行业购物支付的首选。移动支付提升了购物体验、积累了大量用户数据,成为打造智慧零售的一项重要基础技术。
从消费者体验切入的技术开发和应用,到业务中后台的核心流程数字化和技术含量的提升,物联网、数据分析、地图搜索、室内外定位、人脸识别等技术从采购、生产、供应、营销等各个环节改造着传统零售业,零售的深度和广度不断得以拓展延伸。顾客数字化、商品数字化、服务数字化、营销数字化、供应链数字化、经营管理数字化等全方位推动传统零售业运行效率提升,商业模式发生深刻变革。
五、零售新物种频现
2017年,新概念、新模式催生了千店千面的零售“新气象”,零售新物种呈井喷式爆发。从阿里巴巴的盒马鲜生,到永辉的超级物种,都在对传统超市进行颠覆性重构:压缩品类,加入生鲜、餐饮、体验等新元素进行跨界组合;运用大数据、智能物联网、自动化等技术和先进设备进行数字化、智能化改造。与传统业态相比,新物种更加重视顾客体验。一方面,通过新颖的门店设计,从视觉效果上提升门店的“颜值”;另一方面,嫁接餐饮、科技甚至娱乐内容,重新定义人、货、场。
据不完全统计,2017以来诞生的新物种有天虹sp@ce、新华都海物会、步步高鲜食演义、百联RISO、联华鲸选等,除了主营超市+餐饮外,天虹sp@ce还增加了儿童独立购物+体验的娱乐空间,白联集团的RISO系食还将花店、咖啡吧、书店、艺术中心等融入超市门店,创造多元化服务,不断崛起的新物种正在构筑多样化的未来消费场景。
六、零售资本深度整合
2017年零售业进入加速整合期。一方面,阿里、腾讯等互联网巨头大规模向线下渗透,线下让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (17)
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扩张常态化,线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入。另一方面,实体零售价值凸显,优质的线下零售品牌得到资本市场的充分认可,迎来估值井喷,回归价值之源。
阿里巴巴先后与百联、三江、新华都和高鑫零售达成战略合作,以大润发、欧尚为代表的中国最大商超卖场集团从商业模式和资本结构上双通道加入由阿里推动的新零售革命。腾讯联合京东等入股万达,通过采用互联网、大数据、物流和支付等手段驱动线上线下融合,促进零售企业数字化转型。覆盖多业态领域的线下零售巨头步步高与腾讯达成战略合作,双方将在构建新能力,构筑数字化运营体系,营造零售新生态等领域开展深入合作。
与此同时,线下整合也在加速,王府井和首航开启战略合作,罗森和超市发、中央商场落地加盟合作,家家悦收购维客商业股权,供销大集收购顺客隆,通过这些整合,推进打造全国性零售平台,企业实现了资源和品牌价值最大化。
七、持续深化组织变革
零售转型与组织变革和机制创新密不可分。打破职能与流程分割,推进管理体系升级,引入合伙人制度,建立绩效挂钩、多劳多得的激励考核制度,通过管理层持股完善激励机制,调动员工积极性。永辉超市以“大平台+小前端+富生态+共治理”为模型建立新型组织形态,王府井集团通过调整,使总部职能从经营管控型转向战略投资管控型,深圳天虹力推组织扁平化,降低沟通成本,提高决策效率,不断深化的组织变革使转型中的零售企业焕发出内在活力。
第三节发展社区零售业的SWOT分析
一、社区零售业的优势
贴近消费者,这是社区零售最大的优势。主要体现在三个方面:一是空间上的便利性。社区商圈一般在250米左右,居民只需步行5到10分钟便可到达。二是时间上的便利性。社区店一般都是18至24小时营业,全年无休,能满足社区居民即时的消费需求;且居民消费多是少量的,省去了漫长排队等候结帐的时间。三是服务上的便利性。社区零售商应将自身塑造成社区服务中心,为社区居民提供多层次的服务,如提供送货上门服务、代缴物业费、提供应急雨伞等,赢得顾客信赖,培育顾客忠诚度。零售业是以消费者需求为中心的行业,满足消费者需求是企业生存之王道。
与此同时,由于社区零售业深入社区零距离贴近消费者日常生活,为企业实现精准营销、培育品牌忠诚度、发展外延式营销提供了极佳的环境。本土零售企业相较于外资零售企业更容易捕捉到本国消费者的需求偏好、预测消费趋势,更容易实现精准定制营销,提供全方位服务、改善服务水准。在满足消费者需求的基础之上,尝试引导和培育社区居民新的消费点会给企业带来更多的竞争让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家 (18)
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优势,逐步形成企业的核心竞争力。
二、社区零售业的劣势
一是社区零售市场不甚规范,难成规模效益。中国社区零售业早期发展极不规范,多数老社区仍以杂货店、夫妻店改造而来的小超市为主。以单体店形式出现,网店布局杂乱、经营面积小、环境不佳,货架上混充假冒伪劣商品、价格标识不规范不明白。这些店面基本上没有连锁经营的概念,更不用说实现规模效益。
二是社区零售软硬件条件欠缺,难以持续发展。企业在提供优质、便利服务的背后,需要一系列软硬件的支撑。精细准确的定位,巧妙灵活的选址,市场的细分,少量多次、快速足需的物流配送,高效的订、分货系统以及精准的销售端点情报系统都是必不可少的要素。然而,目前我国社区零售商还没有足够的能力实现这一系列的软硬件。
三、社区零售业的机遇
(1)消费者青睐。
消费者需求和购物方式的转变对企业的未来发展方向往往是决定性的。未来十年中国的人口结构将趋于老龄化,80、90后独生子女逐渐成为新消费阶层而崛起。因此,把握新消费群体消费行为的变化是中国零售企业重要的发展机遇。
尽管我国人口老龄化在加剧,但是随着国家退休金等各种社会保障制度的完善,未来社区老年人的消费潜力不容忽视。老年人购物需求主要集中在水果、蔬菜、粮油及生活日用品等方面。常去超市购物费时费力,若想吃上新鲜的蔬菜得天天往外跑,这极不方便。因此,距离近、购物耗时短,既可确保新鲜又可节省交通费且便于调换的社区零售店将会受到老年消费群体的欢迎。
随着80、90后步入婚期组建家庭、开拓事业,他们已成为中国社会消费的主导力量。他们基本都是小家庭,平日里没有大量购物的需求;他们生活节奏快,常常不愿意在超市里呆的太久;大卖场嘈杂的购物环境、拥挤的人流和结账时长长的队伍会使他们疲倦;他们倾向于网上购物,大卖场也只是一月一去的地方。他们在购物时更重视商品质量、食品安全、有机新鲜及绿色低碳。随着收入的增加,个性化的产品与服务会越来越受到中国80后、90后新生代消费群体的青睐。而社区零售以其就近、便捷等独有的特点已优先迎合了这一新生代消费者的喜好。
(2)政府支持。
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2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告一方面,国民经济和社会发展“十二五”计划中,零售业已经被作为重点支持和发展的服务产业。另一方面,扩大内需在未来几年内是国家政策的重心。政府的鼓励支持、市场需求的稳中有升,为我国零售业发展提供了有利条件,预示着零售业美好的发展前景。随着城镇化的快速发展,新居民社区的不断涌现,城市卖场、百货的饱和,社区市场是刺激零售业增长的重要方向。在社区零售市场发展并不完备而政府政策支持的情况下,企业应抢占先机,及时抓住这新的市场增长点。
四、社区零售业的威胁
比较分析中外零售企业发现,我国零售企业面临的最大的威胁是来自外资零售的同业竞争。面对如此大的社区零售市场,外资零售巨头们毫无疑问的会来分抢蛋糕。凭借自身较为先进的以信息处理为手段的商业自动化管理模式、较高的资金水平、完善的物流配送系统、现代营销理念,外资零售巨头正以较快的速度向我国社区扩张。以沃尔玛为例,截至2012年底,沃尔玛在华已拥有217家社区超市,并且计划到2016年开出500家社区超市。此外,家乐福、乐购、卜蜂莲花等外资零售商都有重新开拓社区型门店的打算。
除此之外,社区零售业的发展空间还受到大卖场和便利店的双重挤压。大卖场有价格和品种的优势,几乎对消费者有求必应。便利店以其网络式的布局和24小时不间断营业的特点对社区零售形成冲击。
人才的紧缺也是社区零售业面临的潜在威胁之一。年轻人普遍认为本土零售企业不及外资零售企业,社区零售店不比购物中心、大商场,认为在社区这样狭小的环境工作发展空间不大,年轻又有较高学历的人都并不愿意进社区。愿意来的多是年纪四五十岁的、住在附近社区的中年人。但他们在能力素质等方面可能达不到企业的要求。在互联网时代,企业还将启动电商平台,对人才的素质要求将更高,那么届时企业想要留住人才,将要承受更大的人力成本,面临的压力会更大。
第四节社区新零售:正在发生的“货架革命”
随着行业巨头们的加入以及巨额资本涌入,新零售不再只是概念,而是真正的在很多业态细节上发生了实质变化,其中最为明显的就是正在发生“货架革命”。办公室出现的无人货架只是现象级市场,只是充当了货架革命中的那只蝴蝶,更大的货架革命正发生在社区市场。
一、社区新零售货架即将开变
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2019-2025年中国社区零售行业创造与驱动市场战略制定与实施研究报告对于办公室无人货架的争议一直很大,这个市场需求肯定是有的,但市场究竟有多大是个严肃的问题。从整个零售市场考虑,办公室无人货架所带来的增量市场仅是九牛一毛的事情,但其出现之后刷新了不少人对于零售货架的认知,并且刺激了零售货架的产业链式变革。
网红超市盒马鲜生带动整个连锁商超行业的货架变革,这个问题我在《新零售由两部分组成:线下体验零售、线上效率零售》文中讨论过,传统商超的货架又高又密,为的是尽可能提供更多的商品展示以便促进消费,新型商超则为了提升体验把货架高度降低,货架排距增宽,货架摆放更精致,货架选品更有质量。连锁商超的变革已经有了实质体现。
而在社区市场,货架变革还处于酝酿阶段,我在《社区新零售》这本书介绍过,社区零售市场问题很多,之前几年的发展进展缓慢。然而,随着今年天猫、京东等电商巨头,永辉、物美、大润发等连锁商超,以及诸多拿到融资的无人便利店、无人货架等项目都不约而同的盯上社区新零售市场,社区货架变革已出现加速迹象。不过,虽然社区新零售市场的参与者越来越多,但有足够能力推动全国社区市场变革的得看阿里和京东的表现。
天猫小店+零售通,京东便利店+新通路,抢占社区货架
表面上看,天猫小店、京东便利店都在整合大批社区夫妻便利店,但实际上他们要整合的是店内的货架,因为货架是商品的载体,只有提升整体货架能力,才能起到促进消费的作用。从具体的做法来看,两大电商巨头想输出自己的网络技术、电商供应链、仓储及配送能力等去帮助这些夫妻便利店优化货架。例如:
1.互联网可以有效解决社区夫妻便利单的单店孤岛信息问题,通过互联网技术来管控商品的进销存问题;
2.阿里零售通和京东新通路,在不断强化自身在B2B2C领域的供应链能力,为夫妻便利店提供更多的商品选择;
3.两大巨头的数据挖掘与分析能力可以让店主对经营情况有据可依的来进行优化调整,不在只是盲目的凭感觉来经营;
4.阿里和京东的仓储及物流能力,可以满足店主碎片化的采购需求,不用再像此前只能成箱的采购方式来占据店面空间。
最初天猫做零售通,京东做新通路都想利用货源来抢占夫妻便利店的货架,但这种只涉及B端采购环节仅能解决夫妻便利店的SELL IN问题,而能解决这个问题的公司和平台非常多,所以二者
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