【化学】2.1.2《脂肪烃》教案(新人教版选修5)

教案

第二章 第一节 脂肪烃

第二课时 曾关宝

教案

教学步骤、 教学步骤、内容[练习]写出戊烯的同分异构体： 练习] [思考]以下两种结构是否相同？ 思考]

方法、 方法、手 段、活动

[板书]二、烯烃的顺反异构 板书][讲]在烯烃中，由于双键的存在，使得烯烃

的同分异构体的数目要比含有相同数目碳原 子的烷烃的同分异构体多。除因双键位置不同而产生的同分异构体外，在烯烃中还有一种 称为顺反异构(也称几何异构)的现象。当 C=C 双键上的两个碳原子所连接的原子或原 子团不相同时，就会有两种不同的排列方式。这是由于与双键相连接的两个碳原子不能围 绕它们之间的 σ 键键轴自由旋转的缘故(除了由于双键的关系以外，还有其他原因，在这 里就不赘述了)。

[板书]1、由于碳碳双键不能旋转而导致分子中原子或原子团在空间的排列 板书]1、 ]1 方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。 方式不同所产生的异构现象，称为顺反异构。 2、形成条件： 形成条件： (1)具有碳碳双键 (1)具有碳碳双键 (2)组成双键的每个碳原子必须连接两个不同的原子或原子团. (2)组成双键的每个碳原子必须连接两个不同的原子或原子团. 组成双键的每个碳原子必须连接两个不同的原子或原子团[讲]如果用 a、b、c 表示双键碳原子上的原子或原子团，那么，因双键所引起的顺 反异构如下所示： [投影] 投影]

[讲]两个相同的原子或原子团居于同一边的为顺式(cis-),分居两边的为反式 (trans-)。例如，在 2-丁烯中，两个甲基可能同时位于分子的一侧，也可能分别位于分 子的两侧。 [投影] 投影]

教案

[板书]三、炔烃(alkyne) 板书] 炔烃(alkyne) 分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃。 分子里含有碳碳三键的一类脂肪烃称为炔烃。并推 [自学讨论]在学生自学教材的基础上，教师与学生一起讨论乙炔的分子结构特征， 自学讨论] 测乙炔可能的化学性质 [小结]乙炔的组成和结构 小结

[板书]1、乙炔(ethyne)的结构 板书]1、乙炔(ethyne)的结构 ]1 (ethyne) 分子式： 实验式：CH,电子式： 分子式：C2H2,实验式：CH,电子式： 分子构型：直线型，键角： 分子构型：直线型，键角：180°[投影] 投影]

结构式： C≡C结构式：H-C≡C-H,

[板书] 2、乙炔的实验室制取 板书] 2、 (1)反应原理： O→CH≡CH↑+Ca(OH) (1)反应原理：CaC2+2H2O→CH≡CH↑+Ca(OH)2 反应原理 (2)装置： 液不加热制气装置。 (2)装置：固-液不加热制气装置。 装置[投影] 投影]

[思考]实验室制取乙炔气体能不能用启普发生器？为什么？ 思考] [讲]看上去电石与水的反应不需要加热，产生的乙炔气体也可以用排水法收集，似乎可 以使用启普发生器制取乙炔气体。其实不然，这是因为：①电石跟水极易反应，启普发生 器长期不用时，其中的电石也会跟挥发出的水蒸气反应而消耗，且产生的乙炔气体排出后 可能发生危险；②电石跟水作用产生的熟石

灰不易溶于水，呈糊状物附着在电石的表面，

教案

会积存一部分水分，致使关闭启普发生器开关后一段时间内，反应并不能及时停止；③反 应生成的氢氧化钙落入启普发生器底部，可能堵塞长颈漏斗下口；④电石与水的反应是放 热反应，短时间内放出大量的热，可能使启普发生器炸裂。

收集方法： [板书] (3)收集方法：排水法。 板书] (3)收集方法 排水法。[思考]用电石与水反应制得的乙炔气体常常有一股难闻的气味，这是因为其中混有 思考] H2S,PH3 等杂质的缘故。试通过实验证明纯净的乙炔是没有臭味的(提示：PH3 可以被 硫酸铜溶液吸收)。 [讲]使电石与水反应所得气体通过盛有硫酸铜溶液的洗气瓶后，再闻其气味。H2S 和 PH3 都被硫酸铜溶液吸收，不会干扰闻乙炔的气味。 通过

注意事项： 为有效地控制产生气体的速度， [板书] (4)注意事项：①为有效地控制产生气体的速度，可用饱和食盐水代 实验验证 板书] (4)注意事项 替水。 点燃乙炔前必须检验其纯度。 替水。②点燃乙炔前必须检验其纯度。[思考]为什么用饱和食盐水代替水可以有效控制此反应的速率？ 思考] [讲]饱和食盐水滴到电石的表面上后，水迅速跟电石作用，使原来溶于其中的食盐 析出，附着在电石表面，能从一定程度上阻碍后边的水与电石表面的接触，从而降低反应 的速率。 [思考]试根据乙炔的分子结构特征推测乙炔可能具有的化学性质。 思考] [讲]乙炔分子中含有一个碳碳三键，碳原子远没有达到饱和。因此，乙炔应有与乙 烯极为相似的性质。可以被高锰酸钾溶液氧化，可以在一定条件下发生加成反应，也应该 能够在一定条件下发生聚合反应。当然，作为烃，它也能够燃烧。由于其含碳的质量分数 比乙烯还大，所以燃烧时必然有黑烟产生。 有关乙炔 性质的推 论。有条 件的学校 可采用边 讲边做实 验的方 法，要求 学生注意 观察实验 现象，分 析实验结 果(要在 通风橱或 通风状况

[板书]3、乙炔的性质 板书]3、 ]3 乙炔是无色、无味的气体，微溶于水。 乙炔是无色、 无味的气体，微溶于水。 (1)氧化反应 ①可燃性(明亮带黑烟)2C2H2 +5O2 可燃性(明亮带黑烟)[演示]点燃乙炔(验纯后再点燃) 演示]

4CO2 +2H2O

良好的环 境中进行 以下各项 实验)。

[投影]现象；燃烧，火焰明亮并伴有浓烈的黑烟。 投影] 推知：乙炔含碳量比乙烯高。

教案

酸性溶液氧化(叁键断裂) [板书]②易被 KMnO4 酸性溶液氧化(叁键断裂) 板书][演示]将乙炔通入 KMnO4 酸性溶液 演示] [投影]现象：溶液的紫色褪去，但比乙烯慢。 投影] [讲]乙炔易被 KMnO4 酸性溶液所氧化

,具有不饱和烃的性质。碳碳三键比碳碳双 键稳定(根据学生情况可说明这一推理)。

[板书](2)加成反应 板书][演示]将乙炔通入溴的四氯化碳溶液 演示] [投影]现象：颜色逐渐褪去，但比乙烯慢。 投影] 证明：乙炔属于不饱和烃，能发生加成反应。

[板书]乙炔与溴发生加成反应 板书]

[随堂练习]以乙炔为原料制备聚氯乙烯 随堂练习] [讲]炔烃的化学性质与乙炔相似，容易发生加成反应、氧化反应等，能使溴的四氯 化碳溶液及 KMnO4 溶液褪色。值得注意的是，炔烃在一定条件下既可与 X2、H2、HX 等按物质的量之比 1:1 加成，也可按物质的量之比 1:2 加成，其加成程度是可以控制的。 [学与问]1、哪些脂肪烃能被高锰酸钾酸性溶液氧化，它们有什么结构特点? 学与问] 烯烃、炔烃，含有不饱和键 [学与问]2、在烯烃分子中如果双键碳上连接了两个不同的原子或原子团，将可以出现 学与问] 顺反异构。请问在炔烃分子中是否也存在顺反异构现象? 不存在，因为三键两端只连有一个原子或原子团。

[板书]四、脂肪烃的来源及其应用 板书][复习]石油成分、常压分馏、减压分馏、催化裂化、裂解等石油化工名词及相关产品。 复习] 请 [思考与交流] 图 2—12 形象地表示出了通过原油所制得的主要产品和它们的用途。 思考与交流] 利用图中所显示的信息，并查阅资料、调查身边使用石油制品的情况，与同学交流脂肪烃 的主要来源及其应用。 [投影]图 2-12 原油分馏及裂化产品用途示意图 投影] [练习]试举例说明天然气在人民生活、工农业生产中的作用。 练习] [复习]煤干馏及其产品，说明“煤变油”的重要意义。 复习] [学与问] 石油化学工业是国民经济重要支柱之一，在石油化工中有分馏、催化裂化与 学与问] 裂解、催化重整等工艺。请比较这三种化学工艺的不同。

教案

分为常压分馏和减 [讲] 石油分馏是利用石油中各组分的沸点不同而加以分离的技术。 压分馏，常压分馏得到石油气、汽油、煤油、柴油和重油；重油再进行减压分馏得到润滑 油、凡士林、石蜡等。减压分馏是利用低压时液体的沸点降低的原理，使重油中各成分的 沸点降低而进行分馏，避免了高温下有机物的炭化。 石油催化裂化是将重油成分 (如石蜡) 在催化剂存在下， 460~520 ℃及 100 kPa~ 在 200 kPa 的压强下，长链烷烃断裂成短链的烷烃和烯烃，从而大大提高汽油的产量。如 C16H34→C8H18+C8H16。 石油裂解是深度的裂化，使短链的烷烃进一步分解生成乙烯、丙烯、丁烯等重要石油 化工原料。 石油的催化重整的目的有两个：提高汽油的辛烷值和制取芳香烃。 [小结] 小结

]

氧 化 反 乙 应 炔 加 成 反 应

O2 点燃 酸性

CO2 + H2O

KMnO4溶液 Br2(Cl2)

褪色

Br Br Br Br Br2 CH=CH (Cl ) Br CH CH Br 2 CH2=CH2H2 催化剂

H2 催化剂

CH3-CH3

HCl(HBr) ( ) 催化剂， 催化剂，

CH2=CHCl

[课后练习]下列分子中不存在顺反异构现象的是( 课后练习]A、CH3CH=CHCH3 C、CH3CH=CH(CH2)2CH3

B )

B、CH2=CH(CH2)3CH3 D、 CH3CH2CH=CHCH2CH3

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/20fj.html