现代农艺课程标准

课程标准

第一章 农药基础知识 （一）教学目的

学习农药的含义和分类、了解农药的剂型、毒性及农药标签的内容，掌握农药施用方法。为了解农药各品种性能、施用打好基础。

（二）教学内容和要求 知识点 农药的含义及分类 农药的剂型 农药的毒力、药效和毒性 农药标签 农药施用方法 重要 程度 重点 重点 一般 重点 重点 理解难易程度 容易 难点 较难 容易 难点 教学要求 掌握 掌握 了解 了解 掌握 备注 技能点 （三）教学、辅导、自学提示

1.学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，达到对对农药基础知识全面了解和掌握。

2.对农药剂型和使用方法，要通过幻灯片、图片、现场观察、人工演示等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高农药科学施用水平。

第二章 杀虫剂、杀螨剂 （一）教学目的

了解杀虫剂、杀螨剂的分类方法，了解常用杀虫杀螨剂特点、性能和用法，为有针对性开展病虫害防治打下基础。

（二）教学内容和要求 知识点 有机磷杀虫剂常用品种 氨基甲酸酯类杀虫剂常用品种 沙蚕毒素类杀虫剂常用品种 拟除虫菊酯类杀虫剂常用品种 苯甲酰脲类杀虫剂常用品种

重要 程度 重点 重点 一般 重点 一般 1

理解难 易程度 都较难 教学 要求 掌握 掌握 了解 掌握 掌握 备注 技能点 其他合成杀虫剂常用品种 植物源类杀虫剂常用品种 微生物源类杀虫剂常用品种 杀螨剂常用品种 重点 重点 重点 重点 掌握 掌握 了解 掌握 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高对常用杀虫剂、杀螨剂品种的认识，掌握使用对象和方法。

第三章 杀菌剂、杀线虫剂 （一）教学目的

了解杀菌剂、杀线虫剂的特点、性能和用法，为有针对性开展病虫害防治打下基础。

（二）教学内容和要求 知识点 非内吸性杀菌剂常用品种 内吸性杀菌剂常用品种 抗生素类杀菌剂常用品种 微生物杀菌剂常用品种 杀线虫剂常用品种 杀软体动物剂 重要 程度 重点 重点 一般 一般 一般 一般 都较难 理解难易 程度 教学要求 掌握 掌握 了解 了解 了解 了解 技能点 技能点 备注 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高对常用杀菌剂品种的认识，掌握使用对象和方法。

第四章 化学除草剂 （一）教学目的

了解除草剂的分类方法，了解常用除草剂品种的特点和性能，掌握

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除草剂的使用方法。为有效防治农田杂草的危害打好基础。

（二）教学内容和要求

知识点 化学除草剂的分类 化学除草剂的使用方法 主要除草剂品种及使用方法介绍 主要农作物化学除草技术 重要 程度 重点 重点 一般 重点 理解难 易程度 较难 难点 难点 难点 教学 要求 掌握 掌握 掌握 掌握 备注 技能点 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高对常用除草剂品种的认识，掌握使用对象和方法。

第五章 植物生长调节剂和灭鼠剂 （一）教学目的

了解植物生长调节剂和灭鼠剂特点和性能，掌握使用方法。 （二）教学内容和要求 知识点 植物生长调节剂 杀鼠剂常用品种 重要 程度 一般 重点 理解难 易程度 较难 难点 教学要求 掌握 掌握 备注 技能点 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高对常用品种的认识，掌握使用对象和方法。

第六章 农药的科学安全使用 （一）教学目的

了解农药的科学安全使用的基本原则，掌握农药选购的基本方法，掌握农药配制和混用技术，会正确使用农药药械，达到有效控制病虫危

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害，保护自身安全和农产品质量安全的目的。

（二）教学内容和要求

知识点 重要程度 理解难 易程度 较难 容易 容易 容易 容易 教学 要求 掌握 掌握 掌握 掌握 了解 备注 技能点 技能点 科学安全使用农药的基本原则 重点 农药选购 农药配制技术 农药混合使用技术 药械的选择使用 重点 重点 一般 一般 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高科学安全用药水平。

第七章 农药的危害及预防措施 （一）教学目的

了解农药使用不当造成的不良后果，掌握预防中毒的措施，了解农药的药害及预防方法，了解安全间隔期与农产品安全等知识。

（二）教学内容和要求 知识点 农药使用不当造成的不良后果 农药中毒及预防 农药药害与预防 重要 程度 重点 重点 重点 理解难 易程度 容易 容易 容易 容易 教学 要求 了解 掌握 掌握 掌握 备注 技能点 技能点 农药使用安全间隔期与农产品安全 一般 （三）教学、辅导、自学提示

学习本章内容要采取理论联系实际的方法，在理解的基础上加强记忆，要通过幻灯片、图片、现场观察等方式进行启发式教学。学员除了加强自学外，还要多观察、多实践，提高科学安全用药水平，做好防护工作，避免农药中毒，确保农产品质量安全。

5.实施建议

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5.1教学时数安排建议

本课程总教学时数120学时，其中：理论讲授60学时，实训实习60学时。

5.2教材选用建议

5.2.1.必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领导、实践导向课程思想。

5.2.2应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容，活动设计要具体、可操作。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。

5.2.3教材要在基本理论的基础上体现突出通用性、实用性、先进性。 3.实训条件

有相对固定的校内实验场地或校外实训基地、实习单位和实施产教结合的场所，能完成课程设置所规定的所有的实训、实习项目，能满足结合专业教学开展技术开发、推广、应用和社会服务的需要。

4.教学要求

4.1本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托”的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“产教结合、践学一体”人才培养模式；

4.2农药生产技术是这门基础课程也要做到理论联系实际，根据农业生产特点和生产经营项目，坚持以生产过程为导向，按照农时季节、生产环节，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学；

4.3各校应在保证完成总学时数或总学分的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划。

4.4《农药使用技术》是一门基础课，以多学科知识为基础。 4.5本课程任教、辅导教师要尽快了解网络远程教育，了解远程教育中的多种教学媒体，并学会使用这些媒体辅导学生的学习，做好学生的学习支持服务。

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4.6在教学过程中，要重视现代农艺技术专业领域新技术、新方法、新设备的发展趋势，尽可能贴近生产实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

4.7教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德和行为规范。

5.教学方法与策略： 教学方法：

5.1自学：学生利用教材、参考书、数字化网络资源或数字化资源共建共享积件包进行自主学习，并按课程教学大纲要求，全面自学文字教材。

5.2授课：根据当地农业产业特点，采用现场教学与课堂讲授相结合、集中授课与入户面授相结合、专业教学与生产实际相结合,充分利用多媒体、实物、标本等现代化教学手段进行集中讲授。

5.3辅导：学生或学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对其进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。

5.4实践：通过实践，提高学生的职业素质、更新专业知识、强化能力培养，达到促进学生的个性发展。在实践方面，要求学生认真操作，熟练完成，培养学生严谨、求实的工作作风和耐心谨慎的钻研态度。

教学策略：

5.1在教学上，要注意运用启发式教学引导学生独立思考，培养学生分析问题和解决问题的能力。教学活动既可以在课堂，也可以在田间、现场，边看边讲、边练边讲，尽可能采用现场教学、直观教学和多媒体教学等教学手段，以利于提高教学效率和教学质量,努力提高学生学习的兴趣。

5.2在教学过程中，要理论联系实际，特别注意与当地生产实际的联系，不断补充农药使用技术在科研、生产、推广等方面的先进技术和成功经验，保证课程的适用性和先进性。

5.3实验、实训、实习是培养学生掌握从事病虫草害防治工作的基本操作技能和独立工作能力的重要环节，根据教学内容，充分利用学校教

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学基地、附近农村，组织参观学习和开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识和锻炼学生的工作能力。

5.4各地可根据本地区发生的虫害和常见农药种类有所侧重。应结合本地生产需要和农事季节，进行时序和空间配置，调整课程内容，以利于学生实践技能的提高和运用。

6.教学评价

6.1改变以往以试卷成绩作为唯一评价依据的不足，实现以贡献和能力为主要依据，按照农业企业用人标准构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制，突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。

6.2关注评价的多元性。在以实际操作能力为主的前提下，结合课堂提问、学生作业、平时成绩、实验实训、技能竞赛、考试等方式来综合评价学生成绩，要突出阶段评价和过程评价。

6.3应注重对学生动手能力和在实践中分析、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予以特别鼓励，引导学生改变学习方式，提高学生的职业素质。

6.4学生的考试成绩由形成性考核和终结性考核两部分构成：形成性考核是对学生学习过程的测评，由平时作业、实践环节或技能测评、学期末课程考试等组成，一般占总成绩的60％，原则上由学校组织，行业、企业参与。终结性考核是完成本课程所有学习内容后的课程考试，一般占总成绩的40％，由学校或县、地、市（区）教育主管部门统一组织考核。

7.课程资源

7.1在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，借助网络资源，了解植物生长环境的前沿科学与先进技术。

7.2具有专业教学所需的挂图、教具、相关的书籍和期刊杂志、视听教材与仿真软件等。

7.3注重校际间、与农业科研单位之间的合作交流，实现教学资源的共享，建立本课程教学专用的数字化信息平台。 （二）《农作物生产技术》课程标准

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1.课程性质与任务

本课程是中等职业学校现代农艺技术专业的一门方向课程，适用于中等职业学校、职业中专和技工院校现代农艺技术专业，是从事农作物生产岗位工作的必修课程。该课程的主要功能是让现代农艺技术专业的学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能以及与农作物生产关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念；学生具备农作物生产的操作能力，能胜任农艺工生产岗位工作，并为学习本专业高等职业教育相应课程作好准备。

本课程的前导课程有：《农村实用化学》、《植物病虫害防治技术》。 2.设计思路

本课程的设计思路是：以河北省《农作物生产技术课程标准》和唐山市农作物生产的区域特点为依据确定课程目标，设计课程内容；以农作物生长发育规律和农事操作为主线构建理实一体化课程；按照农作物生产管理工作过程中的项目和任务设计学习过程，使学生掌握农艺工职业岗位相关的知识、技能和职业能力。

本课程的目的是让学生或培训对象能够胜任农艺工职业岗位。立足这一目的，本课程整合农艺工职业标准、河北省《农作物生产技术课程标准》和唐山市农作物生产的区域特点制定了3项课程目标，这3项目标包含知识、技能和情感态度与价值观。教材编写、教师授课、教学评价都应依据这些目标定位进行。

3.课程目标 3.1知识目标：

3.1.1使学生理解农作物的概念、分类，耕作制度等知识；概述小麦、水稻、棉花、玉米、花生、大豆、甘薯等农作物的生产概况、生物学特性、生育期和生育时期等概念；能够归纳生长发育和产量形成规律等知识，并记住农作物各生育期的生育特点、主攻目标。

3.1.2能够操作完成农作物的播种、育苗与定植、田间管理、收获与贮藏等农艺工职业岗位工作所需求的核心技能节；能够根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要，灵活运用与农业发展关系密切的新技术、新品种、新模式、新理念。

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3.1.3通过参与农作物生产实践、顶岗实习和技能训练等活动，体验职业岗位标准，养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。

3.2职业能力目标：

3.2.1认识当地常见农作物的种类，识别常用的品种及特点； 3.2.2熟练掌握当地主要农作物播前整地、种子处理及良种选择技术；

3.2.3掌握当地主要农作物各生育时期的施肥技术； 3.2.4掌握当地主要农作物田间灌溉技术； 3.2.5掌握当地主要农作物病、虫、草害防治技术； 3.2.6掌握当地主要农作物的化学调控或特殊农事操作技术； 3.2.7具备当地主要农作物的田间估产技术； 3.2.8能正确选择当地主要农作物的收获与贮藏技术； 3.2.9具备认识新品种，利用新品种的能力。

3.2.10具有查阅专业文献、资料、手册和行业标准，不断学习进步的能力；

3.2.11具有较好的表达交流、沟通协作能力和吃苦耐劳、爱岗敬业的工作作风。

3.3情感目标

3.3.1具备一定的辨证思维能力及职业道德观念。

3.3.2具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。 3.3.3具有从事园艺产业所需要的吃苦耐劳、艰苦奋斗精神； 3.3.4热爱“三农”、有为我省现代农艺技术产业发展奋斗终生的决心；

3.3.5具有法制观念和依法进行农业安全生产的意识；

3.3.6具备良好的身体素质和健康的心理，能够适应不同的农业生产环境和条件；

4.课程内容和要求

序工作任务/教学项技能要求 知识要求 课时 号 目

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1.能够说出农作物、农作物生产技术的概念； 2.能说出农作物分类1.识别当地常见农作的依据，并列举农作物，并用不同的方法物各类； 进行分类； 任务 农作物生产概论 一 3.理解农作物布局、2.归纳当地农作物生复种、单作、间作、产的特点，例证其优套作、轮作、土壤耕势与劣势； 作、少耕与免耕等概52 3.能够完成种植制度念； 的调查； 4.列举间作与套作的4.能够进行种植制度主要类型、说出其技的设计 术要点 3.概述连作的危害，撰写防治技术 4.说明土壤耕作各项措施的作用。 1.能够联系生产实际1.理解小麦生育期、选择小麦良种； 生育时期、阶段发育、2.推算确实小麦的播春化阶段、光照阶段种期和播种量； 任务二 小麦生产技术 等概念，说明阶段发3.协同操作完成小麦育理论在生产中的应播前种子处理、整地、用； 施肥、灌水和提高播2.认识小麦的根、茎、种质量的主要技术环叶、蘖、穗等器官，节； 能够复述小麦幼穗的72 4.灵活运用小麦前、发育过程，正确划分中、后期的管理技术，生育时期； 收获和贮藏技术； 3.能够复述小麦分蘖 10

5.独立操作完成小麦发生的一般规律，小基本苗的调查方法、麦产量的构成与来小麦春季苗情田间诊源， 断技术、田间测产技4.能够说出小麦的子术。 粒形成、灌浆过程和影响因素等； 5.能够概述小麦管理前期、中期、后期的生育特点和主攻目标，特种小麦种植技术； 1.能够联系当地生产实际，灵活选择良种； 2.推算确定玉米的播种期和播种量； 3.能够操作玉米播前任务三 玉米生产技术 种子处理技术； 4.能够操作玉米大田肥、水、病虫草害防治和去除分蘖、去雄、人工授粉等技术管理以及田间估产技术； 5.制定玉米倒伏、空秆和缺粒的防止技术 1.辩认玉米根、茎、叶、蘖和雌、雄穗等器官； 2.能复述幼穗的发育过程，正确划分生育时期； 3.能够概述玉米各管理时期的生育特点、主攻目标； 4.能够解释玉米倒伏、空秆和缺粒的原因。 72 1.能够联系生产实际1.理解水稻“三性”任务四 水稻生产技术 选择水稻良种； 的概念，说明其在水66 2.完成秧田制作、播稻生产中有何应用； 前种子处理及播种等2.辨认水稻根、茎、操作技术； 叶、蘖、穗等器官，3.能够操作水稻育秧能够复述幼穗的发育 11

及移栽等技术； 过程，正确划分生育4.能够操作水稻本田时期； 期的各项管理技术； 3.能够复述水稻的开5.秧苗素质调查和不花受精、产量形成过同生育时期苗情的诊程； 断、田间测产技术以4.能够概述水稻秧田及特种栽培技术。 和大田各管理时期的生育特点、主攻目标。 1.能进行棉花直播、地膜覆盖和育苗移栽操作； 2.灵活运用棉花大田各时期的肥、水、病虫草害防治技术和化任务五 棉花生产技术 学调控技术； 3.正确识别棉花的叶枝和果枝，并能在各管理时期采取相应的整枝技术； 4.能制定棉花蕾铃脱落的防止方案； 5.能操作完成棉花的棉花测产和收获技术； 1.能根据当地生产实1.辨认花生的类型； 任务六 花生生产技术 际，灵活选择花生良2.辨认花生根、茎、种； 叶、荚果等器官，正65 1.复述棉花的生物学特性和产量形成特点； 2.说出棉花对环境条件的要求； 3.能够正确划分棉花的生育时期； 4.能够解释棉花蕾铃脱落的原因和一般规律； 5.能够概述棉花各管理时期的生育特点、主攻目标。 66 2.正确推算花生的播确划分生育时期； 种期和播种量； 3.说出花生生产对环3.能够操作花生播前境条件的要求； 12

种子处理技术； 4.说出花生清棵的理4.灵活运用花生大田论依据； 各时期的肥、水、病5.能够概述花生各管虫草害防治技术和化理时期的生育特点、学调控技术； 5.能确定花生清棵的时期，并正确操作清棵技术； 6.能操作完成花生的田间测产和收获技术； 7.能够使用花生的特种栽培技术。 1.能根据当地生产实际，灵活选择大豆良种； 2.正确推算播种期和播种量，能够操作播前种子处理技术； 任务七 大豆生产技术 3.灵活运用大豆大田各时期的肥、水、病虫草害防治技术和化学调控技术； 4.能操作完成大豆的田间测产和收获技术； 5.能够使用大豆的特种栽培技术。 任务甘薯生产技术 1.了解大豆的生育期、生育时期、生长习性等概念；说出花生生产对环境条件的要求； 2.识别大豆的根、茎、叶、荚果和根瘤等器官，正确划分生育时期； 3.辨认大豆的有限结荚、无限结荚和亚有限结荚类型，并能说出各类型的特点和适用范围。 65 主攻目标。 1.能够根据当地生产1.能正确区别甘薯三实际需要选择甘薯良种根的类型，并说出64 13

八 种； 其特征和形成条件； 2.会种薯处理、种薯2.说明甘薯对环境条上床等操作； 件的要求； 3.能够进行甘薯整3.能正确划分甘薯的地、栽插和苗床管理生育时期，并说明各等育苗技术； 生育时期的生育特点4.能够灵活运用肥和主攻目标； 力、病虫害防治技术4.说明甘薯烂床、烂进行甘薯大田各时期窖的原因。 的管理技术，并能操作完成甘薯的收获与安全贮藏技术； 6.能正确识别甘薯的烂床、烂窖、冷害、冻害，并制定相应的防止与补救措施。 合计 522 5.实施建议

5.1教学时数安排建议

本课程总教学时数522学时，其中：理论讲授261学时，实训实习261学时。

5.2教材选用建议

5.2.1必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领导、实践导向课程思想。

5.2.2应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容，活动设计要具体、可操作。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。

5.2.3教材要在基本理论的基础上体现突出通用性、实用性、先进性。 5.3实训条件

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有相对固定的校内实验场地或校外实训基地、实习单位和实施产教结合的场所，能完成课程设置所规定的所有的实训、实习项目，能满足结合专业教学开展技术开发、推广、应用和社会服务的需要。

5.4教学要求

5.4.1〃本着“以服务为宗旨，以就业为导向，以质量为核心，以市场为依托”的办学思想，大力推行工学结合、校企合作、顶岗实习，实施“产教结合、践学一体”人才培养模式；

5.4.2农作物生产是一门实践性为主的农事活动，因此必须做到理论联系实际，根据农业生产特点和生产经营项目，坚持以生产过程为导向，按照农时季节、生产环节，采取音像教学、集中讲授、实践操作和学生自学相结合的方式开展教学；

5.4.3各校应在保证完成总学时数或总学分的前提下，根据实际需要制定本专业的实施性教学计划。

5.4.4《农作物生产技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础。

5.4.5本课程任教、辅导教师要尽快了解网络远程教育，了解远程教育中的多种教学媒体，并学会使用这些媒体辅导学生的学习，做好学生的学习支持服务。

5.4.6在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新方法、新设备的发展趋势，尽可能贴近生产实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。

5.4.7教学过程中教师应积极引导学生提升职业素养，提高职业道德和行为规范。

5.5教学方法与策略： 主要教学方法：

5.5.1自学：学生利用教材、参考书、数字化网络资源或数字化资源共建共享积件包进行自主学习，并按课程教学大纲要求，全面自学文字教材。

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5.5.2授课：根据当地农业产业特点，采用现场教学与课堂讲授相结合、集中授课与入户面授相结合、专业教学与生产实际相结合,充分利用多媒体、实物、标本等现代化教学手段进行集中讲授。

5.5.3辅导：学生或学员在自学文字教材及媒体教材的基础上，由辅导教师对其进行辅导，辅导课包括自学指导、答疑解难、作业讲评、学习讨论和技能培训等。

5.5.4实践：通过实践，提高学生的职业素质、更新专业知识、强化能力培养，达到促进学生的个性发展。在实践方面，要求学生认真操作，熟练完成，培养学生严谨、求实的工作作风和耐心谨慎的钻研态度。

教学策略：

5.5.4.1在教学上，要注意运用启发式教学引导学生独立思考，培养学生分析问题和解决问题的能力。教学活动既可以在课堂，也可以在田间、现场，边看边讲、边练边讲，尽可能采用现场教学、直观教学和多媒体教学等教学手段，以利于提高教学效率和教学质量,努力提高学生学习的兴趣。

5.5.4.2在教学过程中，要理论联系实际，特别注意与当地生产实际的联系，不断补充植物保护在科研、生产、推广等方面的先进技术和成功经验，保证课程的适用性和先进性。

5.5.4.3实验、实训、实习是培养学生掌握从事虫害防治工作的基本操作技能和独立工作能力的重要环节，根据教学内容，充分利用学校教学基地、附近农村，组织参观学习和开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识和锻炼学生的工作能力。

5.5.4.4各地可根据本地区发生的虫害种类有所侧重。应结合本地生产需要和农事季节，进行时序和空间配置，调整课程内容，以利于学生实践技能的提高和运用。

6.教学评价

6.1改变以往以试卷成绩作为唯一评价依据的不足，实现以贡献和能力为主要依据，按照农业企业用人标准构建学校、行业、企业等多方共同参与的评价机制，突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。

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6.2关注评价的多元性。在以实际操作能力为主的前提下，结合课堂提问、学生作业、平时成绩、实验实训、技能竞赛、考试等方式来综合评价学生成绩，要突出阶段评价和过程评价。

6.3应注重对学生动手能力和在实践中分析、解决问题能力的考核，对在学习和应用上有创新的学生应予以特别鼓励，引导学生改变学习方式，提高学生的职业素质。

6.4学生的考试成绩由形成性考核和终结性考核两部分构成：形成性考核是对学生学习过程的测评，由平时作业、实践环节或技能测评、学期末课程考试等组成，一般占总成绩的60％，原则上由学校组织，行业、企业参与。终结性考核是完成本课程所有学习内容后的课程考试，一般占总成绩的40％，由学校或县、地、市（区）教育主管部门统一组织考核。

7.课程资源

7.1在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，借助网络资源，了解植物生长环境的前沿科学与先进技术。

7.2具有专业教学所需的挂图、教具、相关的书籍和期刊杂志、视听教材与仿真软件等。

7.3注重校际间、与农业科研单位之间的合作交流，实现教学资源的共享，建立本课程教学专用的数字化信息平台。

8.推荐教材及参考资料

推荐教材： 马新明.郭国侠.农作物生产技术（北方本）.高等教育

出版社.2002

河南省职业技术教育教学研究室.农作物生产技术. 高

等教育出版社.2011

李彦生.杨立国.作物生产.河北科学技术出版社.2009 参 考 书：张瑞岐.作物栽培学.中国农业出版社.1995 秦月华.农作物生产技术.中为农业出版社.2010 网络课程：农作物生产技术. 国家示范性职业学校数字化资源共建

共享计划科研课题《现代农艺技术》专业课题组开发。

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（三）《蔬菜生产技术》课程标准 1.课程性质和任务

蔬菜栽培是现代农艺技术专业的主要专业课程之一，是为培养蔬菜栽培生产与管理人员服务的。对学生今后能很好的从事种植业等方而具有重要意义，对学生学习后续专业课程具有深刻的影响，并对学生们的职业选择和就业产生作用。

该课程的主要教学任务是：通过教学，使学生掌握蔬菜栽培必需的理论和技能，具备分析和解决生产问题的能力，并熟悉和掌握蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种等，为毕业后从事蔬菜栽培生产和管理奠定基础课程。

2.课程教学总体目标 2.1知识目标

2.1.1掌握蔬菜生产主要设施建设与作用。

2.1.2掌握温室、大棚、地膜西瓜的常见品种及栽培管理措施。 2.1.3掌握主要蔬菜的病虫害防治措施。 2.1.4了解当前蔬菜栽培的应用和发展情况。

2.1.5掌握主要蔬菜的优良品种、高产高效的栽培模式和配套生产措施。

2.1.6掌握茄果类蔬菜：番茄、茄子、青椒及彩椒的栽培管理技术及病虫害防治技术。

2.1.7掌握日光温室豇豆栽培技术要点、大棚豇豆栽培技术及豇豆主要病虫害防治技术。

2.1.8掌握叶菜类蔬菜：韭菜和韭黄的栽培管理技术要点及对主要品种的了解。

2.1.9掌握蔬菜的高效栽培模式

2.1.10掌握无公害蔬菜的生产技术要点。 2.1.11掌握甜瓜的嫁接技术及接后的管理措施。 2.2能力目标

2.2.1能够了解各种蔬菜的主要品种及生长习性。

2.2.2能够准确判别蔬菜的生长发育时期，并对蔬菜的生长发育情况

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作较为准确的田间诊断。

2.2.3熟练掌握蔬菜常用的育苗技术。

2.2.4掌握主要蔬菜的病虫害特征与综合防治技术 2.2.5掌握主要蔬菜的高产优质栽培环节。

2.2.6熟悉当前蔬菜生产上推广应用的新技术、新品种、新设施等。 2.2.7熟悉蔬菜营销的基本知识以及对蔬菜生产的要求。

2.2.8掌握种子质量鉴定和播前处理技术，能根据不同蔬菜类型确定种子播前处理方法；

2.2.9掌握蔬菜播种育苗技术，能根据生产实际确定播种量、播种方式和时间，解决育苗过程中出现的问题；

2.2.10掌握蔬菜定植、无公害生产技术，能根据无公害蔬菜产品生产规范合理选择生产场地、安排定植的时间、制定田间管理方案；

2.2.11掌握蔬菜嫁接、植株调整技术、花果管理技术和现代新型栽培技术，培育优质高产的蔬菜新产品。

2.3素质目标

2.3.1具备一定的辨证思维能力及职业道德观念。

2.3.2具备热爱农业、热爱科学、认真踏实、勇于创新的工作作风。 2.3.3具有从事园艺产业所需要的吃苦耐劳、艰苦奋斗精神； 2.3.4热爱“三农”、有为我省现代农艺技术产业发展奋斗终生的决心；

2.3.5具有法制观念和依法进行农业安全生产的意识；

2.3.6具备良好的身体素质和健康的心理，能够适应不同的农业生产环境和条件；

3.课程教学内容及课时安排 3.1课程主要内容说明

该课程属于现代农艺技术专业的一门专业课程，在教学过程中，要结合当地蔬菜生产的实际情况，合理取舍并补充有关内容，要将课堂教学、现场教学和生产实践等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性教学环节，注重培养学生观察、分析和解决实际问题的能力。

3.2课程组织安排说明

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在教学活动中尽量结合实际，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。

3.3课程教学内容

序号 第一单单元 教学内容及要求 活动设计 课堂没置问题，学生讨论。课后调研。 课内学时安排 35 蔬菜1.掌握蔬菜大棚的性能与应用； 生产2.掌握蔬菜大棚的主要结构。 主要3.掌握蔬菜大棚的建造程序。 元 设施4.掌握日光温室的性能及应用。 建设5.掌握日光温室的主要结构及构建。 与作6.掌握蔬菜生产设施建造应注意的问用 第二单题。 瓜类1.了解日光温室主要栽培西瓜品种有哪实地考察、操蔬菜些？ 作与讲解一100 设施2.掌握日光温室早春西瓜定植后如何管布置任务一小组汇报一 元 生产理？ 技术 3.掌握温室微型西瓜秋栽延后栽培技 术。 4.了解大棚西瓜的早春栽培。 师讲解一制5.掌握大棚西瓜定植方法及定植后的管定生产计划理。 6.掌握大棚西瓜栽培技术要点。 7.了解地膜西瓜的生育特性及播前准备。 8.掌握地膜西瓜播前的准备工作。 9.掌握地膜西瓜的田间管理技术。 10.掌握西瓜常见病虫害的识别及防治。 11.了解温室甜瓜的常见品种。 12.掌握温室甜瓜培育壮苗的方法。 13.掌握温室甜瓜嫁接苗的管理。 一汇报并确定生产计划 20

14.掌握温室甜瓜定植及定植后的管理。 15.掌握温室甜瓜主要病虫害的识别及防治方法。 16.了解大棚甜瓜主要品种及定植后的管理。 17.掌握大棚甜瓜的栽培管理技术要点。 18.掌握设施甜瓜套袋栽培技术要点。 第三单茄果1.掌握日光温室番茄栽培的技术要点。 课前设置问类蔬2.掌握日光温室番茄栽培种主要病虫害题，学生课上菜设的防治技术。 讨论，老师课上答疑。 80 元 施生3.掌握大棚秋延后番茄的栽培技术。 产技4.掌握大棚秋延后番茄栽培种主要病虫 术。 害的防治技术。 5.掌握设施茄子栽培的技术要点。 6.了解主要的茄子品种都有哪些。 7.掌握茄子主要病虫害的防治方法。 实地考察，实际操作-讲解8.掌握设施青椒、彩椒的栽培技术及主-归纳-制定要品种。 9.掌握温室冬春茬、大棚春茬黄瓜的栽培管理及主要的品种。 10.掌握温室冬春茬黄瓜、大棚春茬黄瓜的主要病虫害的防治方法。 11.掌握大棚春茬西葫芦的主要品种及栽培管理技术。 12.掌握大棚春茬西葫芦的主要病虫害的防治技术。 第四单叶菜1.掌握韭菜和韭黄的小拱棚栽培技术及课件教学，分类蔬日光温室越冬茬栽培技术。 菜设2.掌握韭菜主要病虫害的防治技术。 组合作学习，实地观察。 56 生产计划。 元 施生3.掌握韭黄设施栽培技术。 21

产技4.掌握冷棚西芹的育苗及栽培技术。 术 5.掌握冷棚生菜的育苗技术。 6.掌握冷棚生菜的定植及定植后的管理技术。 7.掌握冷棚苦苣的栽培技术要点。 第五单豆类1.掌握日光温室豇豆栽培技术要点。 蔬菜2.掌握大棚豇豆栽培技术。 设施3.掌握豇豆主要病虫害防治技术。 课件教学，分组合作学习，实地观察，教师讲解确定生产计划。 44 31 元 生产4.掌握大棚菜豆春提前栽培技术。 技术 第六单其他1.了解莴苣的生长特性，掌握棚室莴苣 蔬菜的栽培技术。 生产2.解设施菜花的品种的选择。 元 技术 3.掌握设施菜花春提前栽培的技术要 点。 课件教学，分4.掌握设施菜花主要病虫害害的防治技组合作学习，术。 5.掌握防止萝卜品质变劣的技术措施。 6.掌握日光温室、大棚草莓的栽培管理技术。 7.掌握草莓主要病虫害的防治方法。 实地观察。 22

第七单元 高效1.了解加毡冷暖棚的构造。 教师演示—60 栽培2.掌握番茄栽培措施的重点及生产过程 学生模仿—模式 3.掌握秋延迟芹菜栽培技术要点。 布置任务--4.掌握番茄、芹菜三种三收高效栽培模小组汇报—式采取的品种有哪些。 教师点评与5.掌握甘蓝、尖椒双茬高效栽培模式。 讲解—学生6.掌握土豆、玉米、大白菜栽培模式。 练习—操作7.掌握甘蓝、大葱、大白菜栽培模式。 考核 8.掌握小拱棚小葱、甜玉米栽培模式。 9.掌握温室越冬番茄、秋冬黄瓜栽培模式。 第八单无公1.掌握无公害蔬菜栽培的农艺关键技术课件教学，分害蔬措施。 组合作学习，20 菜生2.掌握无公害蔬菜的病虫害防治措施。 实地观察。 元 产关3.掌握无公害生产关键技术要点。 键技术 第九单应对1.掌握露地菜灾前预防措施。 灾害2.掌握大小中棚灾前预防措施。 性天3.掌握日光温室灾前预防措施。 布置任务—查阅资料—小组汇报—点评 20 元 气技 术措 施 第十单蔬菜1.了解棚室构造优化技术。 提质2.掌握集约化育苗技术。 增效3.掌握设施土壤活化技术。 实地考察、—布置任务---小组汇报---教师讲解—制定生产计划—汇报并38 元 关键4.掌握蔬菜的保花保果技术。 技术 5.掌握沼肥综合利用技术。 6.掌握病虫害生态防控技术。

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7.掌握轻简栽培技术及高档蔬菜栽培技确定生产计术。 第十一单主要1.掌握主要蔬菜优良品种都有哪些。 蔬菜 优良 品种 划 实地观察与讲解—布置任务—小组汇报—小组讨论与交流—教师点评—识别考核 20 元 推荐 第十二单元 甜瓜1.掌握甜瓜插接育苗技术。 插接2.掌握甜瓜嫁接后的管理措施。 育苗技术 教师演示嫁接方法—学生模仿—布置任务--小组汇报—小组讨论—教师讲解—学生练习—操作考核 36 第十三单甜瓜1.掌握甜瓜侧蔓贴接嫁接步骤。 侧蔓2.掌握贴接后的管理方法。 贴接嫁接教师演示贴接技术—学生模仿—布置任务--小组汇报—小组讨论—教师讲解—学生练习—操作考核 36 元 技术 总课时 576 24

4.实施建议

4.1教学时数安排建议

本课程教学时数576学时，综合实训288学时，理论288学时

教学内容 蔬菜生产主要设施建设与作用 瓜类蔬菜设施生产技术 茄果类蔬菜设施生产技术。 叶菜类蔬菜设施生产技术 豆类蔬菜设施生产技术 其他蔬菜生产技术 高效栽培模式 无公害蔬菜生产关键技术 应对灾害性天气技术措施 蔬菜提质增效关键技术 主要蔬菜优良品种推荐 甜瓜插接育苗技术 甜瓜侧蔓贴接嫁接技术 总计 56 40 28 16 24 30 10 10 20 10 12 12 288 44 40 28 15 20 30 10 10 18 10 24 24 288 100 80 56 31 44 60 20 20 38 20 36 36 576 教学时数 理论教学 20 实践教学 15 合计 35 4.2教学建议

4.2.1理论联系实际。在课堂理论教学中，紧密结合，本地蔬菜生产实际，采用项目教学，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作，学生提问与教师解答、指导有机结合，计学生在“教”与“学”的过程中掌握蔬菜生产的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。

4.2.2课内、课外有机结合。结合实践教学，专门有288学时的课程实习，培养学生实践生产的能力以及运用基本理论分析实际问题的能力;

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4.2.3知识能力培养与素质教育融为一体。在教学过程中，要结合现代农业生产中安全生产、经济效益、绿色环保、节约创新等知识，开拓学生优化生产意识、节约资源意识、安全生产意识和技术改革意识

4.2.4各章节的重点、难点采用提问、讨论、辩论、答疑等方法解决教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。

4.2.5改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。

关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。

（四）《植物病虫害防治技术》课程标准 1.课程名称

《植物病虫害防治技术》 2.适用专业

现代农艺技术等相关专业 3.课程性质及设计思路 3.1课程性质

《植物病虫害防治技术》是中等职业院校现代农艺技术专业的一门专业必修课程；通过本课程的学习，要求学生领会“预防为主，综合防治”的植保工作方针。掌握植物病虫害防治的基本知识、基本理论和基本操作技能。能识别当地常见植物病虫害种类，了解其发生规律，并能运用所学知识从事植物病虫害的田间调查、科学试验和技术推广工作；因地制宜地组织群众开展综合防治，为优质高产服务。培养学生认真负责，吃苦耐劳，敢于动手，善于表达，遵纪守法，团结协作的职业素质，为就业奠定基础。

3.2设计思路。

本课程标准的总体设计思路：采用项目式“理论与实践一体化案例

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与现场教学”模式，以项目任务驱动型为课程体系，紧紧围绕完成工作任务的需要来选择课程内容；变知识本位为能力本位，以项目任务与职业能力分析为依据，设定岗位职业能力培养目标；变书本知识的传授为实践操作技术与能力的培养，以生产与工程典型案例为载体，结合职业资格证书考核要求，培养学生的实践动手能力。 根据真实工作任务及其工作过程为依据整合教学内容，确定学习情境。

《植物病虫害防治》学习评价实行全过程、全方位考核，全面评价学生的综合职业能力。实行形成性考核与终结性考核相结合，校内考核与校外考核相结合，试卷考核与工作完成结果成绩评定相结合，教师检查和学生互评相结合，技术考核和综合素质考核相结合的评价体系。

4.课程目标 4.1总体目标

本课程的教学目标是：使学生掌握植物病虫害所必须的专业基本理论，专项实践技能和综合职业能力，并形成良好职业道德和敬业精神。

4.2具体目标 4.2.1知识目标

4.2.1.1掌握黄瓜、番茄、茄子、辣椒、芹菜、甜瓜、西瓜和大白菜的常见病虫害的识别与防治方法。

4.2.1.2掌握主要国寿常见病虫害的识别及防治方法。

4.2.1.3掌握主要农作物水稻、小麦、玉米等常见的病虫害的识别。 4.2.1.4掌握棉花、花生、大豆、马铃薯等常见病虫害的识别与防治方法。

4.2.2能力目标

4.2.2.1学会识别当地主要蔬菜常见的病虫害及防治方法。 4.2.2.2学会常见果树的病虫害。

4.2.2.3学会主要农作物常见的病虫害的识别及防治方法。 4.2.2.4学会主要经济作物常见的病虫害的识别及防治方法。 4.2.3素质目标

4.2.3.1将职业道德和能力的培养紧密结合起来，养成职业应遵循的思想和行为规范。

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4.2.3.2在课程目标实施过程中养成敬业、诚信、合作、交流、生存、发展等基本素质。

4.2.3.3具有进行组织管理，开展工作的能力；协调各方面公共关系的能力和团队合作的能力；具有环境保护意识。

4.2.3.4能进行果树科学研究实验、引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。

5.课时分配及课程内容 5.1课时分配

本课程教学总时数为72学时，理论36学时，实践36学时，具体分配可参照下表：

序号 1 2 3 课题名称 常见蔬菜主要病虫害防治 常见果树主要病虫害防治 常见农作物主要病虫害防治 课时分配 讲课 10 8 7 11 实验 4 3 2 2 实训 8 5 4 8 小计 22 16 13 21 4 常见经济作物主要病虫害防治 实践教学内容安排总表

项序号 目 1 2 3 实4 验 5 6 7

实践 名称 类型 黄瓜主要病虫害的识别与防治 番茄主要病虫害的识别与防治 茄子主要病虫害的识别与防治 辣椒主要病虫害的识别与防治 芹菜主要病虫害的识别与防治 甜瓜主要病虫害的识别与防治 西瓜主要病虫害的识别与防治 28

时间安排建议 备注 观察识别 观察识别 操作 操作 观察识别 观察操作 操作 课余时间 随堂实验2学一般技时 能 核心技随堂实验2学时 能 随堂实验2学 时、课余时间 随堂实验2 学时 随堂实验2 学时 随堂实验2 学时

8 大白菜主要病虫害的识别与防治 9 10 苹果主要病虫害的识别与防治 梨主要病虫害的识别与防治 操作 操作 设计 11 桃主要病虫害的识别与防治 观察识别 随堂实验2一般技学时 能 随堂实验2 学时 随堂设计2 学时 随堂实验2学时 随堂实验2学时 12 葡萄主要病虫害的识别与防治 观察识别 核心技能 13 草莓主要病虫害的识别与防治 实14 水稻主要病虫害的识别与防治 习 15 小麦主要病虫害的识别与防治 16 玉米主要病虫害的识别与防治 专业综合实训 1 2 3 棉花主要病虫害的识别与防治 花生主要病虫害的识别与防治 大豆主要病虫害的识别与防治 综合训练 综合训练 综合训练 单项训练 综合训练 综合训练 综合训练 教学实习1天 核心技能 教学实习1一般技天 能 教学实习1天 顶岗实训 顶岗实训 顶岗实训 顶岗实训 一般技能 4 马铃薯主要病虫害的识别与防治 综合训练 5.2课程内容

序号 教学单元 教学任务 教学内容及教学要求 黄瓜主要病掌握黄瓜常见病虫害的主要症状、发病规律及防治措施。 第一章常虫害的识别了解生产中黄瓜常见病虫害的预防及防治。 1 见蔬菜主与防治 要病虫害番茄主要病掌握番茄常见病虫害的主要症状、发病规律及防防治 虫害的识别治措施。 与防治 了解生产中番茄常见病虫害的预防及防治。 29

掌握茄子常见病害的主要症状、发病规律及防治措施。 茄子主要病了解生产中茄子常见病害的预防及防治。 虫害的识别掌握茄子常见虫害的形态特征、发生与危害及防治措施。 与防治 了解生产中茄子常见虫害的预防及防治。 掌握辣椒疫病等的主要症状、发病规律及防治措施。 辣椒主要病了解生产中辣椒疫病等的预防及防治。 虫害的识别掌握辣椒常见虫害的形态特征、为害状及防治措施。 与防治 了解生产中辣椒常见虫害的预防及防治。 掌握芹菜斑枯病等的主要症状、发病规律及防治措施。 芹菜主要病了解生产中芹菜斑枯病等的预防及防治。 虫害的识别掌握芹菜常见的虫害的形态特征、危害症状及防治措施。 与防治 了解生产中芹菜常见虫害的预防及防治。 掌握甜瓜猝倒病等的主要症状、发病规律及防治措施。 甜瓜主要病了解生产中甜瓜猝倒病病等的预防及防治。 虫害的识别掌握甜瓜根结线虫等的主要症状、发病规律及防治措施。 与防治 了解生产中甜瓜根结线虫等的预防及防治。 掌握西瓜蔓枯病等的主要症状、发病规律及防治西瓜主要病措施。 虫害的识别了解生产中西瓜蔓枯病等的预防及防治。 掌握西瓜种蛆、黄守瓜的为害状及防治措施。 与防治 了解生产中西瓜种蛆等的预防及防治。 掌握大白菜霜霉病等的症状及防治措施。 大白菜主要了解生产中大白菜霜霉病等的预防及防治。 病虫害的识掌握大白菜常见虫害的为害状及防治措施。 别与防治 了解生产中大白菜常见虫害的预防及防治。 30

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