第三届(2011)中国食品安全高层论坛
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第三届(2011)中国食品安全论坛在京举行
2011/06/14
6月13日,第三届中国食品安全论坛暨全国食品安全宣传周启动仪式在京举行,全国人大常委会副委员长路甬祥出席论坛并宣布宣传周启动。
本届论坛以“食品安全:共同的责任”为主题,由国务院食品安全委员会办公室、工信部、公安部、农业部、商务部、卫生部、工商总局、质检总局、食品药品监管局九部门联合主办,由中粮集团和经济日报社联合承办。
全国人大教育科学文化卫生委员会主任委员白克明、全国人大财政经济委员会主任委员石秀诗、全国政协提案委员会副主任阳安江、国务院食品安全委员会办公室主任张勇、国务院新闻办公室副主任王国庆、中粮集团董事长宁高宁、中粮集团总裁于旭波、经济日报社总编辑庹震等领导出席启动仪式。来自政府相关部门、行业协会、企业代表、研究机构和新闻媒体共600余人出席了论坛。
仪式上,著名主持人敬一丹和张羽受聘为食品安全宣传周形象大使,并代表“全国食品安全宣传周”标识征集活动主办方宣布中标作品为“阳光下的 盘中餐 ”,寓意食品从原料,加工,成品的过程透明,公开于阳光下,展示出食品安全的主题。
国务院食品安全委员会办公室主任张勇表示,近年来我国食品安全的总体情况正在逐步改善,但我国食品安全基础薄弱,食品生产经营的主体责任意识、诚信意识还比较淡漠,不少消费者的安全消费意识还不够。必须将宣传教育作为加强食品安全的一项重要手段,更深、更广地向全国宣传食品安全知识。
中粮集团董事长宁高宁在致辞中表示,食品生产企业作为食品安全的第一责任人,在保障食品安全的过程
中应该发挥至关重要的作用。建立食品产业链系统是企业发展的必然途径。产业链里面的每一个企业要按
照现代食品安全的企业体系,完善风险控制方案,形成从田间到餐桌的无缝连接。
中国工程院院士陈君石在论坛上分析了我国食品安全问题频发的原因,其中包括生产规模太小且分散、假
冒伪劣和不安全食品概念没有区分、消费者和媒体食品安全维权意识提高等。
在下午的政府监管与企业自律分论坛研讨中,中粮集团总裁于旭波认为,食品安全问题频发,一方面由于
企业、个人法律意识淡薄、受利益驱使违法生产;另一方面原因是生产环节分散、产业链中上下游企业不
稳定、不完整,企业很难协同产业链的每一个环节。企业应该把控好产业链各环节,特别是原料、重要辅
料等食品生产的关键环节,同时建立食品安全可追溯体系。
中粮集团董事、党组纪检组组长柳丁 ,中粮集团副总裁马建平、迟京涛,中粮集团总裁助理张东风、朱福堂、
马王军等出席食品安全论坛。
(来源:集团办公厅)
第三届(2011)中国食品安全高层论坛在京召开
2011-06-13 来源:新民网 记者: 摄影: 我要评论( 0) 字号:T | T
第三届(2011)中国食品安全高层论坛在北京召开。(中国台湾网 王怡然 摄)
中国台湾网6月13日北京消息 以“食品安全:共同的责任 ”为主题的“第三届(2011)中国食品安全高层论坛暨食品安全宣传周启动仪式”今天在人民大会堂举行。
本届食品安全高层论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息化部、公安部、农业部、商务部、卫生部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局、国家食品药品监督管理局联合主办,由经济日报社和中粮集团共同承办。
全国人大常委会副委员长路甬祥,全国人大财经经济委员会主任、中国食品工业协会会长石秀诗,全国人大教科文卫委员会主任委员白克明,国务院食品安全委员会办公室主任张勇,全国政协提案委副主任阳安江,中央外宣办副主任王国庆,公安部副部长黄明,卫生部副部长尹力,工商总局副局长王东峰,国家质量监督检验检疫总局副局长蒲长城,国家粮食局党委书记、局长聂振邦,农业部总经济师张玉香,商务部部长助理俞建华,国家食品药品监督管理局副局长边振甲等相关领导参加了本届论坛启动仪式。另外,国家相关部委主管司局的负责同志,各省、市、自治区负责食品安全的领导,国内外企业代表以及中央多家新闻媒体,网络媒体的记者共300多人参加了论坛的启动仪式。
央视著名主持人敬一丹和张羽被本届食品安全论坛聘为食品安全宣传周形象大使,石秀诗和阳安江为他们颁发了聘书。
论坛由央视著名主持人敬一丹和张羽主持。路甬祥宣布宣传周正式启动。
本届论坛设置了“政府监管与企业自律”、“科学认识食品添加剂”、“媒体责任与舆论风险控制”三个主题分论坛。
国务院食品安全委员会副主任刘佩智首先在论坛上做了主题发言,他强调指出:食品安全关系到民生安康、社会和谐、科学发展,是一项政治性、经济性、社会性极强的系统工程,由于我国食品安全基础薄弱,行业自律约束机制不健全,企业质量安全控制水平和从业人员责任意识较低,政府监督管理不到位,导致食品安全事故不断,虽然没有出现系统性的问题,但是与人民群众的期待相比,形势严峻,不容乐观,因此深入开展食品安全的教育活动,广泛普及法律法规和科普知识,促进各方增强责任意识,尽快形成政府、企业、行业组织、科研机构、媒体和消费者共同参与、各负其责的社会机制,是提高食品安全水平,促进食品安全形势持续好转的重要途径。
论坛呼吁:第一,企业要首负其责,安全放心的食品是生产出来的,不是监管出来的,违法添加、掺杂使假、虚假宣传、不当竞争等食品安全事件,均为目无法纪所致。企业是食品安全的主体,是食品质量安全的第一责任人。食品生产经营者严格执行各项质量安全标准,自觉遵章守纪,依法合规组织生产经营,这是企业落实主体责任的基本条件。同时食品产业是良心产业、道德产业,企业要树立诚实守信、不欺不诈的社会责任意识,培育诚信自律的企业文化,这是企业落实主体责任
的重要前提,也是全社会对食品企业的基本道德要求。
其次,政府要履职尽责,食品安全事件大多发生在地方、发生在基层。食品安全工作好不好关键在于地方政府重不重视,认识是否到位。各级地方政府守土有责,要把食品安全摆上重要的工作议程,列入年度考核评价体系,统一安排部署,统筹协调组织实施。要高度重视监管能力建设,切实加大投入力度,保障监管工作需要,加强日常监督检查,认真落实各项工作措施。各监管部门分工负责种植、养殖、加工、流通、餐饮和进出口等环节的监管,食品的质量安全需要各个监管环节的紧密衔接才能得到有效保障,任何一个环节出问题都会产生连锁反应。因此,各监管部门必须分口把关,密切配合,实现全过程、无缝隙的有效衔接。
第三,社会组织各尽其责。各类社会组织在食品安全中发挥着重要作用,发挥好、利用好社会组织的独特功能,有助于食品安全的整体水平。我们支持食品行业组织进一步健全行业约束机制,切实负起行业自律责任,发挥好行业的监督作用,规范企业的生产经营行为,支持新闻媒体发挥舆论监督的作用,加大正面的宣传引导力度,引导广大消费者树立安全消费、科学消费的意识,披露不法行为,彰显政府加强食品安全监管的决心和信心。支持食品检验机构加大技术装备投入,不断提高检验检测的能力和水平,希望科研机构和工作人员积极发挥科技优势,向食品生产经营企业提供科学、无害、高效的科研成果,加速我国食品安全现代化的进程。
据有关部门介绍,根据《食品安全宣传教育工作纲要(2011-2015年)》,6月13日至20日被确定为今年的食品安全宣传周,主题为“人人关心食品安全,家家享受健康生活”。(中国台湾网 王怡然)
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