2021年甜品店创业计划书
更新时间:2023-08-17 05:10:01 阅读量: 经典范文大全 文档下载
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目,一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外,甜品店经营管理不用太多周转资金,非常适合小本自主创业。
本人是海南人,在我来到湖北武汉之前我就有听说过武汉为中国四大火炉之一。当我在这经历了夏天后终于明白了,所以我想把我们海南的镇岛之宝“清补凉”带来武汉。我们店名为“Q 崽”甜品店,易记顺口,可以让人很快记住。我们的目标打造海南独有的特色吸引顾客而获取大的利润,用一年的时间打响“Q崽”名声,建立品牌效应并积累资金后,通过调查试点后,把运营扩张到其他市场,获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革,逐步完善,形成口碑,扩大市场占有额,形成连锁“Q崽”甜品店。
在海南,清补凉、鸡屎藤、西米露属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,目前这个行业在本省发现不多,所以我们有绝对的优势。目前甜品店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生,让顾客一走进甜品店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在4.5~5元左右,和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店较少,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证,并且会有促销和特殊活动,具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/目标顾客/服务介绍
清补凉,海南岛经典小吃之一,历史悠久,极具海南特色,公元一〇九七年,北宋著名文学家苏东坡流放海南期间,品尝过当地百姓制作的椰奶清补凉后极为称叹,当场盛赞:椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香。此后,苏东坡在琼期间每日必食一碗,堪称东坡最爱!现北京医科大学的研究人员研究表明,椰奶含有大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸和锌、钙、铁等微量元素,是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然饮品。
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