三年级上册科学教学实录-水和食用油的比较教科版

三年级上科学教学实录-水和食用油的比较教科版 [教学目标]：

科学概念：比较水和油,知道它们在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面有差异,但它们都会流动,没有固定形状。

过程与方法：运用不同感官仔细观察，比较水和油，学会用图表方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

情感、态度、价值观：培养学生注重事实、细致地观察、尊重他人、乐于合作与交流的科学态度。

[教学重点]：观察、描述水和食用油在颜色、气味、透明度、黏度、液滴的形状、重量等方面具有差异，但它们都会流动，没有固定形状。

[教学难点]：运用不同感观比较水和食用油有哪些相同和不同，用图表的方式记录比较的结果，并进行分析和交流。

[教学准备]： 给每个小组准备：

活动一材料：两个透明杯子（分别装有水和食用油）、1块玻璃、1张报纸、2支滴管、餐巾纸

教师：（油和水各一瓶预备）形状不同的容器3样 [教学过程]：

一、 导入

师：出示一杯水，我们都知道石头是固体，空气是气体，那水是什么状态的呢？ 生：液态

师：除了水是液体之外，你还能举例日常生活中常见的其他液体吗？ 生：果汁、洗洁精、牛奶、油……

师：水是一种液体，油也是一种液体，它们完全一样吗，有区别吗？今天我们就来比较一下水和食用油。

板书课题：水和食用油的比较 二、用感官观察水和油

1、说说观察方法（副板书：用眼睛看、用鼻子闻、用手摸） 生1：看一看 生2：听一听

生3：摸一摸 师：老师建议大家摸完后赶紧用纸巾把手擦干净。 生4：闻一闻 生5：尝一尝

师：这液体不干净的，你敢尝吗？ 生：不敢。

师这就对了，在科学观察中，我们不提倡用尝的方法，这样既不卫生，也不安全。

2、用感官直接观察水和食用油

师：原来有那么多方法可以比较水和油，那现在就请孩子们用我们刚才学的三种方法来观察把水和食用油。比一比哪组发现的特点多。

小组观察比较。 3、交流

师：通过我们细致的观察，一定有不少新发现了吧！哪个小组先来说说你们的发现。（师板书在维恩图中）

三、 观察比较不同的液滴

1、导：刚才，我们进行的是一杯水和一杯油的比较，如果从它们中各取一滴分别滴在报纸上或者玻璃上，它们又有什么不同呢？

2、设计活动方案

师：要想找到水滴和油滴的不同，我们还需要先用这个（出示滴管）取出液滴。 这叫滴管（使用滴管时首先要用中指和无名指夹住滴管中部，然后用大拇指和食指捏紧上部，再把它浸入液体中慢慢放开，液体就跑到滴管中了，要滴液体时只需轻轻挤压，像这样，不可以太用力哟！）

师：每个同学可以先用笔来练习一下。 生：会了。

师：为了更准确地比出水滴和油滴的不同，我们滴液滴时还要注意什么呢？

（1） 生：要让水和油一起滴

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