酒店员工二十六项务必
更新时间:2024-07-12 10:17:01 阅读量: 综合文库 文档下载
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军悦大酒店员工“二十六项务必做到”
1.务必做到遵守各项店规店纪,讲文明、讲礼貌、讲卫生、讲道德、讲次序; 2.务必做到保持工装整洁,工牌佩戴好,仪表仪容达标; 3.务必做到主动、热情、微笑、问好;
4.务必做到熟悉各营业区域位置,营业时间,客梯,客厕位置; 5.务必做到不私拿、私藏、私用饭店及客人的物品; 6.务必做到严于律己,服从分配;
7.务必做到不迟到、不早退、及时填写每时段考勤,上岗期间不消失,需离开岗位必须先向领班汇报;
8.务必做到拾到物品及时上交领班,不许私自打开或是不报; 9.务必做到熟记各常用电话分机号码;
10.务必做到使用礼貌用语:“您”、“您好”、“再见”、“稍等”、“对不起”;
11.务必做到客人永远是对的理念;
12.务必做到为客人指路时,五指并拢,面带微笑,声量适中,眼睛看向所指方向;
13.务必做到客人有问声,员工有应声,客来有迎声,客走有送声;
14.务必做到能够认真、迅速、细致负责的地完成好每一项分配的工作,并在完成后第一时间向领班回复反馈;
15.务必做到站姿、走姿、坐姿符合饭店规定的标准;
16.务必做到严格按照服务程序对客服务,保障服务质量、注意服务态度; 17.务必做到客过要让路;
18.务必做到操作时安全第一(客人的安全、自身的安全、物品的安全); 19.务必做到餐具、桌椅轻拿轻放;
20.务必做到操作时使用托盘不拎托盘,不转托盘; 21.务必做到爱护设备设施;
22.务必做到客人提出的要求第一时间反映给领班; 23.务必做到满足客人服务要求; 24.务必做到掌握当日活动基本程序; 25.务必做到服从领导工作安排; 26.务必做到贵重物品不携带到酒店。
军悦大酒店“二十二项务必不能”
1.务必不能对客人出言不逊及怠慢客人;
2.务必不能使用为客人服务的设备设施(正门、客梯、客厕等);
3.务必不能用为客人提供的物品(餐巾纸、纸杯、茶具、酒具、饮品、食物等); 4.务必不能议论客人的缺点、短处,做好本职,对客人不品头论足; 5.务必不能以食指指人或指路; 6.务必不能在客用区域追跑打闹; 7.务必不能衣冠不整,不化浓妆; 8.务必不能将个人情绪带到工作中去;
9.务必不能对客人说“不”、“不能”、“不知道”、“你”及脏话; 10.务必不能向客人索要小费、礼品、电话号码、名片及过激行为; 11.务必不能议论工作环境、工资待遇等个人问题; 12.务必不能站无站姿,走无走姿; 13.务必不能在非指定区域吸烟; 14.务必不能无故离岗、串岗、脱岗; 15.务必不能不按照程序为客人提供服务;
16.务必不能破坏饭店及客人的物品、财物、设备设施; 17.务必不能将个人物品带到工作区域; 18.务必不能在上岗时接、打电话;
19.务必不能在上岗期间玩手机、看杂志、书刊、报纸等与工作无关的事情; 20.务必不能佩戴夸张发夹、头饰,化与工作环境不符的妆; 21.务必不能佩戴首饰,留长指甲,涂抹指甲油; 22.务必不能私拿客人的物品及酒店的物品
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