如何用亚麻籽油做出各种各样的美食

如何用亚麻籽油做出各种各样的美食？

孕妇食谱

1）山药红枣排骨汤

食谱原料：山药250克、红枣6颗、排骨250克、生姜2片、盐适量，亚麻籽油15毫升

制作方法：山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。锅中加清水煮滚后，放入排骨、山药煮5-10分钟。待其快煮好时，放入红枣、姜片，再稍微煮一下，滴入亚麻籽油即可。

2）当归羊肉汤

食谱原料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许，亚麻籽油15毫升。

制作方法：羊肉用开水洗净，去膻味，切片;生姜、葱洗净，将羊肉片、姜(洗净切片)、葱(去皮洗净，切成葱花)，同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。滴入适量的亚麻籽油。

婴幼儿食谱

1）蛋黄豆腐

食谱材料：

豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根，盐适量、亚麻籽油15毫升

制作方法：

1、豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎

2、在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟

3、捞出沥干水分后装盘

4、锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒

5、蛋黄炒成泡沫状时放适量盐铲匀后，起蛋黄烧到豆腐上

6、撒上葱碎、亚麻籽油后即可上桌。

2）虾皮鸡蛋羹

食谱材料：

虾皮10克，鸡蛋1个，亚麻籽油10毫升。

制作方法：将鸡蛋放碗里，打散加少量温开水，食盐，与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，滴入适量亚麻籽油便可食用。

治疗高血压食谱

1）拌菠菜

原料：鲜菠菜250克制作方法：将菠菜用水洗净切段，入沸水中烫2-3分钟捞起沥干水分，拌入一汤匙亚麻油，适量食盐即可食用。

药膳原理：降血压。

食疗适用：本品可供佐餐，宜常服。

2）海带薏仁蛋

原料：海带60克，薏仁30克，鸡蛋2个制作方法：海带泡发漂洗后切丝，和洗净的薏仁一起放入沙锅加水炖煮1小时，然后倒入炒熟的鸡蛋中，加亚麻油一汤匙及盐、胡椒粉、味精等调味即成。

食疗适用：高血压、冠心病。

3）芹菜炒肉丝

原料：芹菜250克，瘦猪肉100克。

制作方法：芹菜洗净切段，用少许盐水浸泡，猪肉洗净切丝，用淀粉及酱油拌匀，倒入亚麻油3-5汤匙，将锅烧热加姜片略炒，倒入肉丝旺火炒熟，加芹菜一起翻炒，即可食用。食疗适用：降压运便，驱风清血。

4）芹菜三丝

原料：芹菜250克，豆腐干3块，水发香菇50克。

制作方法：芹菜去叶、根、洗净切段。豆腐干、香菇洗净切丝。炒锅内放3-5汤匙亚麻油，烧热，放入豆腐干丝和香菇丝，煸炒片刻，再放入芹菜，葱末和盐、炒匀，出锅时加味精即可。

食用方法：佐餐，可常用。

5）蘑菇炖豆腐

原料：鲜蘑菇100克，豆腐100克。

制作方法：将鲜蘑菇洗净，切成片状，用亚麻油炒至半熟，再加入小块的豆腐，同煮至沸，用盐、味精调味即成。佐餐，可常食。

食用方法：补气健脾，理气化痰，降脂降糖。

6）紫菜蛋白汤

原料：紫菜10克，鸡蛋1个取蛋清。

制作方法；将紫菜浸泡、洗净，入锅煮沸后淋蛋清，边淋边搅动，煮沸片刻，加适量精盐，亚麻油和味精调味即可。佐餐，可常食。

食用方法：化痰软坚、清热利水、降低血脂。

引香园亚麻籽油是家庭的首选

经常吃引香园的亚麻籽油对身体有好处。亚麻籽油含有丰富的a－亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。调节血脂、降低胆固醇、预防梗塞、降低血液粘稠度、防治糖尿病、降血压、减肥、抑制过敏反应、抗炎、保护视力、增强智力、保健等

治疗糖尿病食谱

雪羹汤

原料：海蜇30克，鲜荸荠15克，葱、姜、蒜、亚麻油适量。

制作方法：海蜇以温水泡发，切碎、荸荠去皮洗净，共同放锅中，加水小火煎，放入作料葱、姜、蒜等，煮约1小时即成。起锅后，倒入1-2汤匙亚麻油。

食用方法：顿服或分次饮用均可。

改善更年期综合症食谱

合欢花粥

原料：合欢花（干品）30克，或鲜品50克，粳米50克，亚麻籽油、红糖适量。制作方法：将合欢花、粳米、红糖同放锅内加水500毫升，用旺火烧沸后，转用文火煮20分钟左右，煮至粥熟滴入亚麻籽油即可。

食用方法：每晚睡前1小时空腹温热食用。

食疗适用：具有安神解郁，活血悦颜，利水消肿等功效。

抗疲惫食谱

1）枸杞龙眼洋参饮

原料：枸杞子，龙眼肉各20克，西洋参8克，亚麻籽油适量。

制作方法：将以上三物放入有盖的碗中，加清水适量，隔水蒸熟后食用，食枸杞子，龙眼肉、西洋参，并饮汤。

食用方法：天天1剂，连服5-7天。

2）双参肉

原料：鲜人参15克，海参150克，猪瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹笋60克。

制作方法：将海参发好洗净切块；香菇洗净切丝，瘦猪肉洗净切水块；竹笋洗净切片。将以上4味与人参、青豌豆一齐放入沙锅，加清水适量炖煮、以瘦猪肉熟烂为止，加入1-2汤匙亚麻籽油及适量味精，精盐。

食用方法：每日1-2次，每周2剂。

食疗适用：大补气血、强壮身体，消除疲惫。适于久病体虚不复，或年老休衰、精神萎靡，身体倦怠者。

3）金针鸡丝汤

原料：金针菜30克，鸡脯肉150克，香菇5克。

制作方法：鸡脯肉洗净切块，放入沙锅中，加水加葱，文火炖煮至八成熟，加入香菇丝，金针菜继承文火炖煮至鸡肉烂熟，加亚麻籽油，调料，佐餐。

食疗适用：安神补血、改善神经衰弱。

简便营养早餐

1）用一份亚麻籽油混和一份果仁酱，如花生酱，或将一份亚麻籽油混和一份糖酱，然后涂在三文治、多士、焗薯、面包或烘饼上，代替牛油或人造牛油。

2）在乳酪里加一汤匙亚麻籽油，再加你喜爱的生果做营养早餐。

3）用水、糙米奶、豆奶等冲调各类早餐，如燕麦片，后加入混入亚麻籽油的蜜糖调味，取代白糖，同时可加不同水果作变化。

4）亦可在沙拉汁里混入亚麻籽油，提高营养价值。

醒脑及消除疲劳的饮品

1）大豆蛋白质粉加水及糙米奶或果汁冲调，然后加一茶匙亚麻籽油，即可。

2）在燕麦奶或杏仁奶里加一茶匙亚麻籽油搅拌后即可，也可同时放进不同水果作水果奶特饮。

3）将两茶匙亚麻籽油与柠檬汁、食用醋、苹果汁等适合自己口味的饮料混合，充分搅拌后直接饮用即可。

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