淡水养殖学复习资料

淡水养殖学复习纲要

盐度/食盐量：每升水所含盐的重量，g/L

湖泊：陆地表面的天然洼地，蓄积水后形成的宽广水面

池塘：无沿岸带和亚沿岸带之分，面积在几亩至几十亩的水域，水位较浅 沿岸带：湖泊边缘的沿岸区，有丰富的挺水植物和浮叶植物 亚沿岸带：紧接沿岸区，只有沉水植物分布

五大淡水湖泊：江西鄱阳湖、湖南洞庭湖、江苏太湖、洪泽湖、安徽巢湖 精养、粗养：

最早开始鱼类池塘养殖的时间：殷商时期 第一部养鱼著作：范蠡《养鱼经》 最早开始鱼类混养的时间：唐代

“八字精养法”：“水、种、饵、密、混、轮、防、管” 家鱼人工繁殖试验成功：1958年 “三网”养鱼：网栏、网围、网箱

养殖特色：食物链短，人工繁育苗种，立体混养，综合养鱼，科学管理水质 养殖鱼类的选择：生产效益：经济、社会和生态效益；

生产性能：a生长快 b食物链短 c食性或食谱范围广

d苗种容易获得 e对环境的适应性强

腮耙：硬骨鱼类腮弓内缘两排并列的骨质突起

腹棱：鱼类及两栖类特有的沟状或管状感觉器，主支分布于头后体侧

（侧线鳞：体表一列有孔的鳞片） 形态上四大家鱼的区分（*鲢鳙）

1、鲢鳙 2、青草

眼位低、鳞片小、头大 前部桶形，后部侧扁，鳞片大 鲢鱼 鳙鱼 青鱼 草鱼 体色 银白 花斑 体色 灰黑 灰黄 腹棱 全 半 吻背 圆突 平直 腮耙 愈合 分离 头型 尖 钝 头 小 大

3、鲤鲫 4、鳊鲂

背鳍长，鳞片大，鳍条多 体侧扁而高，头小，臀鳍长 鲤鱼 鲫鱼 鳊鱼 鲂鱼 口须 有 无 腹棱 全 半 口 下位 端位

摄食方式：1、吞食性-吃食鱼：腮耙短而稀，过滤能力差，食物颗粒大 2、滤食性-肥水鱼：腮耙长而密，过滤能力强，食物颗粒小

草食性：草鲂鱼，无纤维素消化酶，排泄物-碎屑-腐屑；沉性-浮性；能反复多次利用

草料

（why草鱼是重要的养殖对象）

生长规律：①阶段性：性成熟前，性成熟后，衰老阶段

②季节性：生长期：长江流域5~10月 ③群体性：群体效应，混养快于单养

生长三要素：水温、营养、溶氧量 数学描述：

成熟规律：1、小型鱼早熟；2、营养好早熟；3、雄鱼早熟 影响因素：溶氧、温度、光照、营养、水流 繁殖力：怀卵量

相对怀卵量：鱼体单位体重所含有的卵粒数（粒/克），80~150 卵类型：漂浮型卵（四大家鱼）；粘性卵/附着卵（鲤鲫鲂）：需附着物 泡漩水：水流冲击形成的向上翻滚的特殊流态 栖息水层：鲢鳙上层，草鲂中层，青鲤鲫下层 水温：生存1~38、最适25~32、死亡<0.5或>40

溶氧：生存DO>1、正常3~5（鲫鱼对低氧忍耐力最强，鲢鱼最弱） 水温变化特点：1、变化幅度小，白天低于气温，夜间高于气温 2、垂直差异明显，水中存在温跃层，夜间对流趋于一致 3、受气候影响明显，降雨导致水体急剧降温 池塘水体的运动形式：波浪、混合、热阻力、密度流

水运动意义：a、加强溶氧在水中的扩散；b、加快水底沉积物的分解；

c、使底层水中的无机盐转移到上层；d、避免有害物质积累

透明度：表示光透入水中的深浅程度。（将黑白相间的圆盘沉入水中，在不受阳光直射

的条件下，圆盘刚刚看不见的深度）；精养鱼池的透明度：20~40cm

溶解氧气的来源：空气中溶入，水生生物代谢产物，水中物质化学变化 水呼吸：水中浮游生物的呼吸和有机物的氧化分解耗氧（DO<2mg/L—氧债）

氧债：好气性微生物、有机物的中间产物和无机还原物在缺氧条件下，其理论耗氧值受

到抑制的耗氧量

溶氧对物质循环、能量流动的影响：池塘溶氧条件良好，就能促进水中好气性微生物大

量繁殖，有机物氧化分解随之加快，池水营养盐类增加，促进浮游植物的大量繁殖， 藻类光合作用产氧进一步增加，如此良性循环，使池塘能量流动快，物质循环快， 池水饵料生物多，溶氧高，水质良好

CO2对于生物和水质的影响：CO2是水生植物光合作用的原料；高浓度的CO2对鱼类有麻

痹和毒害作用；CO2浓度过高，会使水的酸度增加，影响鱼类和其它水生生物生存 分子氨和离子铵的相互转化： pH小，温度低，氨比例小 H2S来源：在缺氧条件下，含硫有机物的分解或硫酸盐的还原 有效氮：能够被生物体所利用的氮元素的总量 三态氮：硝态氮>铵态氮>亚硝态氮

有效磷/活性磷：植物能利用的溶解的无机磷酸盐

磷的分布特点（why P会缺少）：塘泥中对于有效磷的吸附和沉积严重 絮凝作用

矿化度：以1升水中含有各种盐分的总克数来表示(克/升) 有机物作用：a、作为鱼类或其它水生生物的饵料

b、通过降解矿化，向水体提供无机营养元素 c、促进鱼类容易消化的藻类大量繁殖

d、通过气提和絮凝作用，形成食物团，再次被摄食，提高利用率 e、为水体物质循环的基础-微生物提供培养基 淤泥特性

活性层表面：0~5cm

生态类群：包括高等水生植物（挺水、浮叶、漂浮、沉水）、底栖动物、附生藻类、细

菌、浮游生物

腐屑：生物尸体经细菌分解后形成的、不断分解的大小不等的有机屑粒 两类藻：鞭毛藻类（肥水）；蓝藻（老水）

水华：水中浮游藻类异常增殖，在水面形成一层薄膜或泡沫，使水呈色彩的现象 赤潮：海水变色

肥水特点：肥水为养鱼的理想水质，应具备“肥、活、爽”等特点 肥：色浓，有油膜，发粘，发泡 活：水色、透明度随时间有明显变化 爽：色浓而不浊，油膜、泡沫少 浮游四大类：原生动物，轮虫，枝角类，桡足类

池塘生物组成特点：a、细菌数量多，异养菌为主；b、浮游生物为主，高等水生植物

和底栖生物少；c、浮游植物的优势种明显；d、生物量变动大

食物链：生物种群之间的营养关系/取食与被取食的关系；生物群落中各种动植物和

微生物彼此之间由摄食关系所形成得联系

牧食链：浮游植物—浮游动物—鱼 腐屑链：有机碎屑—细菌浮游动物—鱼

生物量：即现在量，在测定的当时，单位面积或体积中所存在的生物总量 生产量：单位时间内，在单位面积或体积中生物增长的总量 鱼载量：水体单位面积或体积中在测定当时鱼类的重量 鱼载力：水体单位面积或体积中所能维持的最高鱼载量 鱼产量：单位面积或体积中在一定时间内所产生的鱼类生物量

鱼产力：实际鱼产力和潜在鱼产力（前者=鱼产量，后者指可能提供最高鱼产量的关系） 天然生产力限制因子：饵料

有机肥的利用：1、腐屑-浮游动物-鱼

2、溶解有机物-细菌-浮游动物-鱼 3、无机物-浮游植物-浮游动物-鱼 人工增养高产技术措施：施肥+投饵 突破鱼载力的方法：轮补轮放

蛋白质的需要的影响因素：a、鱼大小和年龄；b、食性与种类；c、水温； d、能量蛋白比；e、盐度 鱼对碳水化合物利用特点

（鱼对碳水化合物代谢的特点）：1、鱼体肝脏和其他组织贮存糖原的能力极其有限；

2、饥饿时鱼类首先动用其它非糖物质（糖异生）

鱼能量利用率高：a、鱼产热量低；b、运动耗能低；c、体温调节；d、排泄 营养需要特点 增重倍数

饲料系数 配合饲料的优点 主要种类

池塘条件：a、面积适中；b、水较深；c、有良好的水源和水质；d、池型整齐（龟背型

或倾斜型）；e、有一定青饲料种植面积

清塘：在池塘内施用药物杀灭影响鱼苗生存、生长的各种生物，保证鱼苗不受敌害、病

害的侵袭

（生石灰毒性7~10天消除，漂白粉3~5天）漂白粉20mg/L，全塘铺洒 鱼苗:也叫“鱼花”，孵化不久的幼鱼，一般体长6~9mm 鱼种：鱼苗经过短时间的培养，体长达到3~13cm的幼鱼，

夏花/春花/秋花：夏花：3cm左右；北方鱼种秋季出塘称秋花；越冬后出塘称春花 仔口鱼种/老口鱼种：一龄鱼种（冬花或秋花）称仔口鱼种；青草鱼的仔口鱼种养成二

龄鱼种，第三年再养成成鱼成老口鱼种

胚后期四时期：仔鱼、稚鱼、幼鱼、成鱼

鱼苗取食方式：鲢鳙：吞食-虑食；草青鲤始终吞食 食物种类大小的变化：食谱范围逐步扩大，食物个体增大 适口饵料：轮虫和桡足类的无节幼体 饵料生物的发展规律：

延迟轮虫高峰：全池泼洒0.2~0.5mg/L敌百虫 放养密度：10万尾/亩，单养鱼苗

培育方法（根据营养来源）：前十天，20mm以下，天然饵料

鱼体锻炼的主要作用：a、密集使鱼体组织中的水分含量下降，肌肉结实 b、增加鱼体对缺氧的适应能力 c、减少耗氧因子

d、除去敌害生物，统计夏花数量

吊养：夏花鱼种出池前集中放入网箱，在清水池中暂养一夜的过程 下塘时间：肥水：鲢鳙为主体，在轮虫高峰期下塘

吃食：在枝角类高峰期下池

草鱼：草鲂为主体鱼，培养芜萍或水浮萍时下塘

鱼种混养的意义：a、鱼的食性和习性有明显差异，可以混养 b、喜食人工饵料，有争食现象，鱼规格难以控制

本文来源：https://www.bwwdw.com/article/121h.html