于振文院士（小麦规范化种植技术）

小麦规范化播种与管理技术

山东农业大学 于振文

近几年，山东小麦单产和总产连续7年增产，主导品种进一步明确，规模化种植面积不断扩大，优质化率逐年提高，标准化生产不断发展。总体看，我省小麦生产水平不断提高。

当前，小麦生产出现了一些新情况、新问题：使用未经省里审定的品种，受冻减产；整地简单粗放，或受旱或受冻；播期掌握不当，或旺长或苗弱；播量偏大，或苗小或倒伏。同时，全球气候变暖，病虫害明显加重；优质小麦总量较多，但品质结构矛盾仍然存在。为了紧跟新形势，应对新变化，2009-2010年秋种的指导思想是：“以高产创建为抓手，以规范化播种为突破口，优化品种布局，配方施用肥料，适期适量播种，提高播种质量, 切实打好秋种基础”，在技术措施上，重点应抓好以下几点。

一、小麦规范化播种技术

2008年冬季和2009年春季山东省小麦受旱，部分地块发生黄苗死苗现象，但是也有播种基础好的麦田受旱很轻，调查发现，播种前耕翻后或旋耕后进行耙压，或小麦播种后经过镇压的麦田，麦苗生长正常或受旱很轻；旋耕后没有耙压，播种后也没有镇压，造成耕层土壤暄松，很快失墒，影响次生根喷发，冬季透风，根系受冷受旱，死苗较重。因此，耕后耙压和播种后镇压是保苗安全越冬的重要环节。现代小麦生产管理过程简化，重在抓好播种这一环节，奠定苗全苗壮的基础，对夺取小麦丰收至关重要。

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小麦规范化播种技术包括哪些环节呢？

小麦规范化播种技术包括选用适宜品种，耕作整地，耕翻或旋耕后耙压，适宜墒情、前茬秸秆还田后特别重视浇水造墒或镇压塌实土壤，进行种子包衣或药剂拌种，适期适量播种，保证播种质量，播后镇压等。

（一）选用适宜的优良的小麦品种

良种是在原有亲本遗传特性的基础上，于一定自然条件和栽培条件下选育而成的，因而具有一定的适应性。只有当环境条件充分满足或适合品种的生态、生理和遗传特性的需求时，才能充分发挥其优良特性的增产潜力。所以，在生产中应根据本地区的气候、土壤、地力、种植制度、产量水平和病虫害情况等，选用最适宜的良种种植。各地要以小麦良种推广补贴项目为平台，对当地小麦品种布局进行统一规划安排。

1、根据本地区的气候条件，特别是气温条件选用冬性、半冬性或春性品种

为预防小麦冬春旺长、冻害和后期倒伏、早衰，对近几年小麦冻害和倒伏严重的地块，不要种植春性较强、抗倒伏能力差的品种。春性强的品种经常出现冬前发育过快，在冬季或早春遭受冻害的现象，在生产中应予以重视。

2、根据生产水平选用良种

如在旱薄地应选用抗旱耐瘠品种；在土层较厚、肥力较高的旱肥地，应种植抗旱耐肥的品种；而在肥水条件良好的高产田，应选用丰产潜力大的耐肥、抗倒品种。

3、根据不同耕作制度选用良种

如麦、棉套种，不但要求小麦品种具有适宜晚播、早熟的特点，以缩短麦、棉共生期，同时要求植株较矮、株型紧凑，边行

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优势强等特点，以充分利用光能，提高光合效率。

4、根据当地自然灾害的特点选用良种

如干热风重的地区，应选用抗早衰、抗青干的品种；锈病感染较重的地区应选用抗（耐）锈病的品种；南方多雨，渍涝严重的地区，日照少，穗分化时间较长，宜选用抗（耐）赤霉病及种子休眠期长的品种。

5、籽粒品质和商品性好

包括营养品质好，加工品质符合制成品的要求，籽粒饱满、容重高、销售价格高。

6、选用良种要经过试验、示范

在生产上既要根据生产条件的变化和产量的提高，不断更换新品种，也要防止不经过试验就大量引种调种及频繁更换良种；在种植当地主要推广良种的同时，要注意积极引进新品种进行试验、示范，并做好种子繁殖工作，以便确定“接班”品种，保持生产用种的高质量。

（二）培肥地力，提高土壤产出能力

近几年，我省各地均创出亩产600千克以上的超高产示范田，分析起来，都是在耕层土壤有机质含量1.2%以上，氮、磷、钾营养丰富并协调的条件下创出来的。因此，提高土壤有机质含量是小麦高产的关键。

1、搞好秸秆还田,增施有机肥

目前，我省小麦主产区耕层土壤的有机质含量还不高，提高土壤有机质含量的方法一是增施有机肥，二是进行秸秆还田。在有机肥缺乏的条件下，唯一的途径就是秸秆还田。在许多地方，大量的作物秸秆和残茬未用于还田，而是臵于田边地头烧掉，浪费了大量的有机质，严重污染了环境。单纯使用化肥，不能提高

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土壤有机质含量，会使土壤容重、孔隙度等物理性状向不利于小麦生长发育的方向转化，也不能为高产麦田的小麦生长发育提供全面的有机养分和无机养分。重视秸秆还田，能优化麦田土壤的综合特性，增强小麦生产的后劲，是农业可持续发展不可忽视的大事。

玉米秸秆还田时应注意两个问题：一是尽量将玉米秸秆粉碎的细一些，一般要用玉米秸秆还田机打两遍，秸秆长度低于10厘米，最好在5-7厘米。二是无论是通过耕翻还是旋耕掩埋玉米秸秆，均应在还田后灌水造墒，也可在小麦播种后立即浇蒙头水，墒情适宜时搂划破土，辅助出苗。这样，有利于小麦苗全、苗齐、苗壮。造墒时，每亩灌水40立方米。

如果土壤墒情较好不需要浇水造墒，要将粉碎的玉米秸秆耕翻或旋耕之后，用镇压器多遍镇压，小麦播种后再镇压，才能保证小麦出苗后根系正常生长，提高抗旱能力。

此外，各地要在推行玉米联合收获和秸秆还田的基础上，广辟肥源、增施农家肥，努力改善土壤结构，提高土壤耕层的有机质含量。一般亩施有机肥3000公斤左右。

2、测土配方施肥

各地要结合配方施肥项目，因地制宜合理确定化肥基施比例，优化氮磷钾配比，大力推广化肥深施技术。亩产600公斤的超高产田一般全生育期亩施纯氮16公斤，磷（P2O5）7.5～12公斤，钾（K2O）7.5公斤，硫酸锌1公斤；亩产500公斤左右的高产田一般亩施纯氮14公斤，磷（P2O5）7公斤，钾（K2O）5～7.5公斤；亩产300-400公斤的中产田一般亩施纯氮12～14公斤，磷（P2O5）8～10公斤。高、中产田应将有机肥全部、氮的50%，全部的磷、钾肥均施作底肥，第二年春季小麦起身拔节期再施50%氮肥。超

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高产田应将有机肥全部、氮肥的40%～50%，全部的磷、锌肥和50%钾肥施作底肥，第二年春季小麦拔节期再施50%～60%氮肥和50%钾肥。要大力推广化肥深施技术，坚决杜绝地表撒施。

（三）耕翻和耙耢相结合，提高整地质量

耕作整地是小麦播前准备的主要技术环节，与小麦丰产有着密切关系。整地要重点注意以下几点：

1、因地制宜确定深耕或旋耕

对土壤实行大犁深耕可疏松耕层，降低土壤容重，增加孔隙度，改善通透性，促进好气性微生物活动和养分释放；提高土壤渗水、蓄水、保肥和供肥能力。因此，对采用秸秆还田的高产田，尤其是高产创建地块，要增加耕翻深度，努力扩大机械深耕面积。土层深厚的高产田，深耕时耕深要达到25厘米左右，中产田23厘米左右，对于犁底层较浅的地块，耕深要逐年增加。但大犁深耕也存在着工序复杂，耗费能源较大，在干旱年份还会因土壤失墒较严重而影响小麦产量等缺点，且深耕效果可以维持多年。因此，对于一般地块，不必年年深耕，而应用旋耕，浅耕等。进行玉米秸秆还田的麦田，由于旋耕机的耕层浅，采用旋耕的方法难以完全掩埋秸秆，所以应将玉米秸秆粉碎，尽量打细，旋耕2遍，效果才好。

用深松犁深松是一种新的耕作方法，它是用大马力拖拉机牵引深松犁在不打乱土层的情况下，深松犁深入35厘米以下的土层中，边震动边松动土层，打破犁底层，深松后的麦田有利于蓄水保墒、根系下扎。

2、耕翻与耙耢相结合

耕翻后耙耢可使土壤细碎，消灭坷垃，上松下实，底墒充足。因此，各类耕翻地块都要及时耙耢。尤其是采用秸秆还田和旋耕

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（3）采用“一炮轰”的施肥法，适当深施

旱地不能浇水，追肥效果差，提倡把全部肥料在耕地时作底肥一次翻入，在地力较高的旱地高产麦田，采用“一炮轰”施肥，冬前麦苗可能呈现旺长趋势。因此，施肥量较多时应注意适当降低基本苗，控制冬前群体，并掌握适期播种，避免早播。在“一炮轰”的基础上深施肥料，增产效果好。

3、耕作技术

旱地小麦播种前的土壤耕作，要求既要有利于底墒好，又要保证播种时表墒好。耕作技术包括前作物收获后及早深耕、耕后耙耱、播种前后镇压等一整套措施，但是在干旱年份，深耕和耕后多次耙耱易使耕层失墒过多，不利于苗全苗壮；同时深耕消耗动力，增加作业成本。而适当深耕或松而不翻保墒效果好，利于苗全苗壮，成本也低。因此，旱地小麦播种前的土壤耕作，可2-3年深耕或深松一次，耕深25cm或深松38 cm，平时浅耕，干旱年份耕层有失墒危险时亦宜浅耕。

旱地小麦播种前后镇压可使耕层紧实度适宜，大孔隙变小，提高表墒，有利于出提高出苗率。

4、播种期和基本苗

旱地小麦冬前壮苗的标准是，主茎叶片5-7片，分蘖按时出生，根系深扎；冬季抗冻，有较多的绿叶越冬；春季麦苗返青早，分蘖成穗率高，后期不早衰。适期播种是培育壮苗的关键环节，播种到越冬0℃以上积温570-650℃为宜。山东旱地小麦的适宜播期为9月25日至10月10日，最适播期为10月1日至10月8日，但播种时必须考虑土壤墒情，当土壤有失墒危险时要抢墒播种，因抢墒提早播期应适当减少基本苗，以免年前形成旺苗年后早衰减产。

旱地小麦应建立高产低耗的群体结构。适期播种，每亩15万左右苗数为宜，施肥较多偏早播种的高产田可降至12万基本苗，冬前

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每亩总茎数60万～70万，春季每亩总茎数70万～80万，亩穗数35万以上。

5、田间管理

旱地小麦田间管理以保墒为主，主要措施为镇压、划锄。早春麦田管理，在降水较多年份，耕层墒情较好时应及早划锄保墒；秋冬雨雪较少，表土变干而坷垃较多时应进行镇压。旱地小麦追肥也有增产效果，底肥没施足时可以在早春土壤返浆或雨后开沟追肥。注意做好病虫防治工作。

（四）晚播小麦 “四补一促”栽培技术

该技术是在小麦播期推迟的情况下实现高产的栽培技术。山东省一般把从播种至越冬前积温低于420℃播种的小麦称为晚播小麦或晚茬麦，这种小麦单株只有4片叶，有1个分蘖或无分蘖。晚播小麦的成因有两种类型：第一是由于前茬作物成熟、收获偏晚，腾不出茬口而延期播种，从而形成晚播小麦。在山东省主要是棉茬麦，其次是花生茬麦、地瓜茬麦和稻茬麦等。第二是由于墒情不足等雨播种或降雨过多不得不推迟播期而形成晚播小麦。晚播小麦冬前苗小、苗弱,春季生育进程快、时间短,穗粒数较少，春季分蘖成穗率高。晚播小麦栽培技术：

1、增施肥料，以肥补晚

由于晚播小麦具有冬前苗小、苗弱、根少、没有分蘖或分蘖很少、 以及春季起身后生长发育速度快、幼穗分化时间短等特点；并且由于晚播小麦与棉花、甘薯等作物一年两作，消耗地力大，棉花、甘薯等施用有机肥少；加上晚播小麦冬前和早春苗小，不宜过早进行肥水管理等原因，应该对晚播小麦加大施肥量，以补充土壤中有效养分的不足，促进小麦多分蘖、多成穗，成大穗，创高产。应注意的是，土壤严重缺磷的地块，增施磷肥对促进根系发育，增加干物质积累和提早

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成熟有明显作用。一般亩产250～300 kg的麦田，基肥以亩施有机肥1000 kg，尿素12kg，过磷酸钙40-50 kg；亩产350～500 kg的晚播小麦，可亩施有机肥2000 kg、尿素15kg、过磷酸钙40-50 kg。

2、选用良种，以种补晚

实践证明，晚播小麦种植半冬性品种，阶段发育进程较快，营养生长时间较短，灌浆强度提高，容易达到穗大、粒多、粒重、早熟丰产的目的。

3、加大播量，以密补晚

晚播小麦由于播种晚，冬前积温不足，难以分蘖，春生蘖虽然成穗率高，但单株分蘖显著减少，用常规播种量必然造成穗数不足，影响单位面积产量的提高。因此，加大播种量，依靠主茎成穗是晚播小麦增产的关键。应注意根据播期和品种的分蘖成穗特性，确定合适的播种量。各地对晚播小麦增加播种量的幅度都有一定的经验，如山东省晚播小麦在l0月15日前后播种的，每亩播种量以7.5～10 kg为宜；10月中旬以后，每晚播2天每亩增加播种量0.5～1 kg；10月25日前后播种的，每亩播种量以12.5～15 kg为宜，基本苗在25万～30万，亩穗数26万～38万。

4、提高整地播种质量，以好补晚

早腾茬，抢时早播；精细整地、足墒下种 ；精细播种，适当浅播； 浸种催芽 。

5、科学管理，促壮苗多成穗

返青期镇压划锄，促苗健壮生长；狠抓起身期或拔节期的肥水管理；后期浇好开花灌浆水和防止蚜虫、白粉病等 。

（五）小麦冻害的防止和补救措施

2009年4月16日晚，山东省桓台县夜间气温达到-3.7℃，小麦

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茎秆和小穗遭受冻害，经过及时采取灌溉补救措施，减轻了冻害损失。那么，小麦冻害分几种类型？如何防止呢？

影响我国小麦生产的冻害主要有冬季冻害、早春冻害（倒春寒）和低温冷害。

1、冬季冻害

冬季冻害是小麦进入冬季后至越冬期间由于寒潮降温引起的冻害。寒潮是产生冻害的主要天气因素，是指北方冷空气大规模入侵的过程。寒潮的定义是24小时内温度下降10℃以上，最低温度在5℃以下。寒潮冻害程度又受3个因素制约：极端最低温度，低温持续时间，冷暖骤变。发生冬季冻害的补救措施：一是及时追施氮素化肥，促进小分蘖迅速生长。发现主茎和大分蘖已经冻死的麦田，要分二次追肥。第一次在田间解冻后即追施速效氮肥，每亩施尿素10公斤，要求开沟施入，以提高肥效；缺墒麦田兑水施用；磷素有促进分蘖和根系发育的作用，缺磷的地块可以尿素和磷酸二铵混合施用。第二次在小麦拔节期，结合浇拔节水施拔节肥，每亩用10公斤尿素。一般受冻麦田，仅叶片冻枯，没有死蘖现象，早春应及早划锄，提高地温，促进麦苗返青，在起身期追肥浇水，提高分蘖成穗率。二是加强中后期肥水管理，防止早衰。受冻麦田由于植株体的养分消耗较多，后期容易发生早衰，在春季第一次追肥的基础上，应看麦苗生长发育状况，依其需要，在拔节期适量追肥，促进穗大粒多，提高粒重。

2．早春冻害（倒春寒）

早春冻害（倒春寒）是指小麦在过了“立春”季节进入返青拔节这段时期，因寒潮到来降温，地表温度降到0℃以下，发生的霜冻危害。因为此时气候已逐渐转暖，又突然来寒潮，故也称为倒春寒。在湖北、河南南部、安徽、江苏、山东的2月下旬、3、4月份出现最多。主要措施：一是对生长过旺麦田适度抑制生长，主要措施是早春镇压、

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起身期喷施壮丰安。二是灌水防早春冻害。三是早春冻害后追施氮素化肥与浇水。

3．低温冷害

小麦生长进入孕穗阶段，因遭受零度左右低温发生的危害称为低温冷害。预防措施：在低温来临之前灌水可预防和减轻低温冷害的发生。遭受低温冷害后的补救措施及时浇水，酌情追肥，保证小麦正常灌浆，提高粒重。

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