酒店消防演习方案及请示报告

11.6消防演习预案

(1)疏散演习

演习目的：使每名员工知道发生火灾后自己的职责、任务。 演习时间：2010年11月3日下午。

演习地点：疏散演习地点：客房11层，1109房间。

疏散集合地点：酒店东侧塞纳荣府售楼处前停车场。

演习要求：每位员工完成自己的职责任务。

演习器材：模拟火源（销售部准备），照相机、摄像机（总办准备并

安排人照相、摄像）灭火器、消防服、隔热服（保安部准备）

演习项目：模拟疏散及灭火演习。

演习步骤：1、组织参加演习人员集合，由总经理讲话并宣布演习开

始。

2、参加演习人员到各工作区域就位。

3、拟定客房11层发生火警，客房服务人员发现后使用就近的消防器材进行灭火同时启动手动报警，用无线对讲机通知临近楼层服务员到11层支援灭火，形成第一灭火力量。中控室接报警后，三分钟之内到达火警现场形成第二灭火力量。同时通报总机由总机向“119”报警，启动《火灾应急及疏散预案》。

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4、针对本次疏散演习后的现场总结。

火 灾 应 急 及 疏 散 预 案

1.报警和接警

(1) 一旦发生火情，要迅速将火灾信息传到消防中心，报警方式通常

有以下三种：

a.火灾自动探测器报警。此时，该层工作人员、消防中心值班员、

大堂副理、工程人员应立即到现场确定是否成灾。

b.当班员工应立即向消防中心报警（外线电话：2509001、内线电话：

5999）讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况、报警人姓名（或工号）及报警电话号码等（如：客房1116房间地毯着火，火势十分严重，已蔓延整个房间，报警人###）。

c.宾客报警。

(2) 消防中心要迅速准确地记录火灾信息；如是人员报警，应向报警

人了解着火地点、部位、燃烧物品、目前火灾现场状况、报警人姓名（工号）及报警电话号码等。

(3) 确认起火后由电话总机以最快的方式通知有关人员；应以电话尽

快通知。电话通知原则上应按如下顺序：

a.总经理：李宏磊（夜间应通知夜间值班经理） b.保安部：李常胜（由保安部转报上级主管部门） c.工程部：张秀龙

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d.房务部：孙 肪 e.餐饮部：任 伟 f. 康乐部：王 薇 g.其它各部、室

2. 成立灭火救灾指挥部

(1) 由在酒店的最高负责人和保安、工程及事发部门的负责人（夜间

由夜间值班经理、保安、工程及事发部门的值班干部）察看现场情况后组成灭火救灾指挥部，由在酒店的最高负责人担任指挥。

(2) 根据及时掌握信息、通讯联络畅通、离现场不远并且便于撤离的

原则，灭火救灾指挥部的地点可设在消防中心、电话总机房或另选合适部位。

(3) 灭火救灾指挥部的主要职责：

a.及时召集力量，确定现场灭火指挥人，布臵救人、抢救物资和

灭火、供水、防烟排烟等任务，并检查执行情况。

b.根据火势，决定是否通报人员疏散并组织实施。

c.公安消防队到达后，及时向公安消防的火场总指挥报告情况，

按照统一布臵，带领员工贯彻执行。

d.密切注意酒店内的一切情况，稳定客人情绪，做好安全工作。

3. 通报

(1) 根据火灾的发展情况，决定是向某区域通报还是向全酒店通报。

通报的次序为：着火层、着火层以上各层、有可能蔓延的着火层以下的楼层。

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(2) 通报的方式：

a.语言通报。可利用消防应急广播、闭路电视、室内音响、室内广

播等设备，说明情况，疏散路线并稳定人员情绪。语言通报应采用普通话及常用外语（英、日等语种）通报，可事先备有录音。

b.警铃通报（宜先语言、后警铃）。 c.如无上述通报设备的则逐房门通报。 (3) 通报命令由灭火救灾指挥部决定并下达。

4. 疏散和救护

(1) 组织疏散分工，客房区由客房部负责；1、2层裙楼由餐饮部负责；

1、2层主楼由前厅部负责；地下区域由工程部负责。

(2) 划定安全区。根据建筑特点和周围情况，事先划定供疏散人员集

结的安全区域。

(3) 疏散工作责任到人。由楼面服务员引导和护送宾客向安全区疏散。

在疏散路线上分段安排人员为宾客指明方向，护送行动不便的人员从消防电梯疏散。查清是否还有人留在着火或应疏散的区域内。有专人负责接待、安臵到达安全区的宾客，并安抚客人情绪。

(4) 疏散顺序： a.着火房间。

b.着火房间的相邻房间。 c.着火层及以上楼层。 d.着火层以下楼层。 (4) 现场救护：

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组织本酒店医务人员在安全区及时对伤员进行处理，或送医院救治。

5.组织灭火

(1) 灭火由保安部和义务消防队负责。

(2) 在着火层现场的相对安全点或着火层以下层设立现场指挥组。 (3) 现场指挥组的组成人员：

保安部专职消防干部（或酒店义务消防队负责人、保安部其他干部）、工程部有关技术人员、事发部门的工作人员等。 (3)现场指挥组的职责：

a.组织查看火情，掌握火势发展情况。

b.随时向灭火救灾指挥部汇报火情。 c. 根据火势，指挥切断电源、可燃气体源。 d.指挥参战人员灭火，抢救伤员及疏散物资。

e. 派出人员关闭着火层防火分区的防火门，并携带灭火工具，注意发

现并阻止火势水平或纵向蔓延。

f. 检查参战人员实施灭火战斗的步骤是否符合要求。 g.公安消防人员到场后，协同组织灭火抢救。

6、防烟排烟

(1) 启动送风排烟设备，对疏散楼梯间及前室保持正压送风排烟。 (2) 关闭防火分区的防火门、防烟门。

(3) 将客用电梯全部降至底层，锁好电梯并禁止使用。

7、安全警戒

(1) 建筑外围的警戒任务是：清除路障，指导无关车辆离开现场，劝

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导过路行人撤离现场，维持好建筑外围秩序，为公安消防队到场展开灭火创造有利条件。

(2) 建筑物首层出入口的警戒任务是：不准无关人员进入建筑，指导

疏散人员离开建筑，看管好从着火层疏散下来的物件，保证消防电梯为消防人员专用，指引公安消防人员进入着火层及消防中心（灭火救灾指挥部所在地），为灭火行动维持好秩序。

(3) 着火层下一层的警戒任务是：指导疏散人流向安全区有秩序地撤

离，阻止应疏散的人员返回着火层，防止有人趁火打劫，趁乱破坏，保护好消防装备器材。 8、通讯联络

(1) 建立通讯网络，使各级有关人员能迅速正确地接受火灾信息，按

火灾应急预案中指定的部位就位，和履行职责。

(2) 保证建筑内外，着火层与消防中心，消防中心与酒店供水、供电

等部门的电话、无线电通讯联络畅通。

(3) 建筑内的电话要最大限度地保持畅通，有关层面的工作电话要设

专人接听，及时传话。

(4) 尚无通讯联络工具（或通讯联络工具因火灾受影响的），必须选择

熟悉各部门位臵、各部门负责人的人员负责口语通讯联络。 9、设施保障

(1) 保证消防用水，用电供应不间断。 (2) 保证灭火器材的供给和完好。

(3) 保证伤员救护或疏散物资，运输消防器材的车辆调度。

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10、发生火灾时，有关部门(岗位)应有的反应:

(1) 保安部：

a.遵命负责现场指挥，组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救

人、抢救物资。

b.指派义务消防队员运来手推消防器材车，备好现场必需的大容量灭

火器，防烟防毒面具等。

c.指派保安人员（或义务消防队员）在建筑首层控制消防电梯的使用。 d.指派保安人员（或义务消防队员）指导疏散建筑周围空地上的无关

车辆，并在酒店大门口迎接消防队的到来；指引消防车停靠室外消防栓，指明水泵结合器的位臵，在带领公安消防人员到火灾现场和酒店灭火救灾指挥部的所在地。

e.指派保安人员（或义务消防队员）在建筑外围，出入口及着火层的

下一层担任警戒工作。

f. 消防中心应注意观察无人警戒的楼面及出入口，及时发现火势的蔓

延情况并防止犯罪分子趁火打劫和破坏。

g.立即将火灾情况报告酒店保安部（夜间报告酒店总值班）和有关公

安部门。

(2) 工程部：

a.指派一名技工在消防泵房，按命令启动，关闭消防泵，并确保消防

泵正常运转，消防用水不间断。

b.派出电工控制失火部位的电源，该切断的要及时切断，并设法解决

灭火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断。

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c.将客梯降到首层关闭，消防电梯切换为手动控制交公安消防队或保

安部门使用。

d.启动正压送风排烟设备（无前述设备的，正确使用自然通风排烟法

排烟）。

e.关闭空调装臵和煤气总阀。 f. 组织人员投入灭火。

g.必要时向公安消防人员提供建筑结构及有关设施设备的情况，为正

确、迅速灭火救火当好参谋和助手。

(3) 房务部：

a.准备足够的湿毛巾（用于个人防烟呛），组织人员投入灭火。 b.抢救、疏散着火层的宾客并按指令疏散着火层的宾客到达指定的安

全区域，在总服务台的配合下准确统计撤离人数，安抚客人的情绪。

c.与总服务台配合，持客房总钥匙和住店客人名册逐间搜寻着火层及

其他楼面的所有客房，检查有否客人尚未撤离，确认房内无遗留人员后关上房门并在房上留下“人员已撤离”的标记。

d.撤离楼面时关闭防火门。

e.控制楼面人员出入，阻止已疏散的宾客再返楼面。 f. 如是客房火灾，灭火后派人留守警戒。

g.总台停止营业，管好钱物、账册和旅客登记薄单。 h.按指令或视火灾情况移运旅客存放的贵重财物和行李。

i. 准备好住店旅客的名册，与客务部配合，到楼面检查客人是否已全

部撤离到指定的安全区，并统计撤离宾客人数，安抚宾客情绪。

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(5) 餐饮部：

a.停止营业，管好钱物。 b.厨房应关闭煤气阀门。

c.按指令或视火情由服务员引导疏散餐厅、西餐厅（酒吧）、宴会厅

的客人。

d.组织人员投入灭火。

e.准备、提供灭火人员及宾客所需食品。 (6) 康乐部：

a. 停止营业，管好钱物。

b. 按指令或视火情由服务员引导疏散KTV、棋牌室、其它娱乐场所的

客人。

c. 组织人员投入灭火。 (7) 消防中心和电话总机：

在未接到总指挥撤离的命令前，必须坚守岗位，快速、准确、无误地传递火灾信息及指挥部的命令，保证报警、通讯设备的完好。

(8) 财务部：

a.收管好重要票据。 b.收管好钱物。 c.收管好各项重要合同。

d. 组织人员投入灭火救人，并指定专人值班听候总指挥的命令。

(9) 总办、销售：

a.指派本酒店医务人员进行现场救护。

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b.安排大小车辆及驾驶员待命，听候总指挥的调遣，负责接送领导、

护送伤员、抢运疏散物资等。

c.准备当班员工花名册，到疏散集合点名。

d.组织人员投入灭火救人，并指定专人值班听候总指挥的命令。

各部门在演习时的位臵及职责

本次重点部门的演习职责

一、消防疏散灭火演习保安部人员安排：

1、保安部经理：李常胜

负责火灾现场灭火人员调配及灭火工作。 2、保安部警卫主管：吴迪

负责外围警戒人员的调配及安全警戒工作。 3、保安部消防主管：王帅

负责给中控室人员下达启动消防设备、设施的指令及启用应急广播向火灾现场传达指令。 4、保安部内保：荆永亮

负责酒店大堂区域的疏散及配合前厅部携带好旅客登记薄。 5、保安部义务消防队员：宋世超、高志浩、邹琪、许思祥 负责火势无法控制时3分钟内组成第二灭火力量，穿戴消防服、隔热服、破拆工具、自救逃生绳等到达现场，使用消火栓灭火。 6、保安部中控室值机员：张洪宝、许会超

负责消防主机打到联动状态，启动送风排烟系统、电梯迫降首层、

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启动消防应急广播系统、启动应急照明系统、启动消防泵。监控其他火灾以防蔓延到其他楼层，注意火势情况及时报告。 7、保安部义务消防队员：赵圣彬

负责控制消防电梯，禁止无关人员使用，消防电梯由消防队员专用。

8、保安部义务消防队员：朵天宗、葛强、彭国善

负责酒店车场的车辆疏导，北面安全出口安全警戒、禁止无关人员进入、禁止已疏散的客人返回酒店，指引消防车辆到室外消火栓及水泵接合器位臵，指明发生火灾的地点及灭火救灾指挥部的所在地。

9、保安部义务消防队员：张东伟 负责携带灭火器到着火层下一层警戒，发现火情立即向消防中控室报告。

10、保安部义务消防队员：马瑞发、王斌、霍建明、石通 负责控制南面、西面的安全出口警戒，疏导车辆，禁止无关人员进入，禁止已疏散的客人返回酒店，指明疏散集合地点。

二、消防疏散灭火演习PA人员安排：

1、PA领班：陈星 岗位：PA值班室（负责接听电话） 职责：1、服从现场指挥小组的安排，按照应急预案疏散客人 2、负责宾客、员工疏散和撤离

3、负责对B1F区域特殊物品的抢救和运送

2、大堂：田宝英 疏散位臵：1F主楼西消防楼梯旁 职责：指引宾客及员工正确逃生路线，阻止已疏散宾客返回楼面。疏

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散客人从西厨房后安全出口逃生。

3 、王建芳 疏散位臵：1F主楼北消防楼梯旁 职责：指引宾客及员工正确逃生路线，确认楼面无人后关闭防火门。疏散客人从大堂后主楼东北安全出口逃生。

4、宴会大堂：东书荣 疏散位臵：1F辅楼宴会厅消防梯附近 职责：打开防火门指引宾客及员工正确逃生路线，确认楼面无人后关闭防火门，阻止已疏散宾客返回楼面。疏散客人从宴会转门两侧安全出口逃生。

5、3F公区（主楼）：张淑妹 疏散位臵：3F主楼东北消防楼梯口 职责: 打开防火门指引宾客及员工正确逃生路线，确认楼面无人后关闭防火门，阻止已疏散宾客返回楼面。疏散办公区域的员工从东北消防楼梯进行疏散逃生。

6、主楼两侧消防楼梯：张瑞芹 疏散位臵：22—1F西南消防楼梯口附近

职责：火灾发生后，快速通知离火灾最近各楼层宾客并引导客人从消防楼梯逃生，确认楼面无人后关闭防火门，阻止已疏散宾客返回楼面。 7、B1F公区：郭芳 疏散位臵：B1F主楼西南消防楼梯口附近 职责：配合部门抢救重要物资并指引员工安全逃生路线，确定疏散完毕，关闭防火门，阻止员工或宾客误入B1层。

8、外围：王莎 疏散位臵：疏散人员集合点 职责：配合各部门抢救运送出的物资并引导宾客及员工外围安全集中地，集合并清点本部门人员，及抢救出的重要物资

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9、4—12F公区：李芳 疏散位臵：10F客房走廊西南消防楼梯口 职责：火灾发生后快速通知所在楼层，及离火灾最近的上下两层楼宾客并指引宾客正确逃生路线，逐层搜索，确定无遗留人员，撤离楼面。关闭防火门。

10、13—22F公区：罗连侠 疏散位臵：13F客房走廊东北校方楼梯口 职责：快速通知所在楼层，及离火灾最近的上下两层楼宾客并指引宾客正确逃生路线，逐层搜索，确定无遗留人员，撤离楼面。关闭防火门。

三、消防疏散灭火演习前厅部人员安排：

1、组长：前厅经理谢清竹

负责组织安排前厅部人员，疏散客人。对物品物资进行抢救和运送，与安全区保持联系，密切关注撤离人数和人员安全。员工撤离后撤离。 2、副组长：大堂副理范彦伟、徐俊杰

范彦伟负责大堂内的区域疏散，合理分派人员疏散。徐俊杰负责按指令或视火灾情况移运旅客存放的贵重财物。安抚宾客情绪。员工撤离后撤离。 3、组员前台李擎

负责将酒店住宿登记簿携带到安全区域。在安全区域对现场宾客进行核实并将核实情况上报总指挥。 4.、总机马晓宇

未接到总指挥撤离命令前，必须坚守岗位，快速、准确、无误地传递火灾信息及指挥部的命令，保证报警、通讯设备的完好。 5、商务中心李红妹

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负责第一时间将工作区域内客人及二楼走廊的宾客进行疏散。按照命令撤离。

6、礼宾李鑫、姚凯、王云龙、张建涛

王云龙、姚凯前负责在大堂门前进行安全疏散，阻止已疏散的宾客再返楼面，张建涛、李鑫员负责大堂内的安全疏散，按指令或视火灾情况移运旅客存放的行李，安抚宾客情绪。按照命令撤离。 四、消防疏散灭火演习洗衣厂人员安排 通信联络：王 嘉

职 责：坚守电话，等待通知，以便整体撤离。 抢救物资：张振红、徐宝珍、吕艳玲 组织疏散：谭冰肖、王文侠 清点人数：王嘉

逃生所需物品：湿毛巾每人一块（逃生过程中用湿毛巾捂住口鼻，用于个人防烟呛）

疏散逃生路线：洗衣房正门→主楼西南楼梯→一层西厨房后门安全出口→疏散集合地点

疏散集合地点：酒店东侧塞纳荣府售楼处前停车场。 五、消防疏散灭火演习客房人员安排 消防疏散灭火演习客房人员安排

1、李梦楠：负责4—7整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。

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2、周莎莎：负责8—11整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。

3王家飞：负责12—15整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。

4、韩红晓：负责16—19整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。

5、史雪梅：负责20—22整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。

6、宫胜利：负责中班整个疏散工作在火灾现场督导客人及服务人员的撤离和安全区保持联系密切关注撤离人数和人员安全，及时与组长沟通现场情况。 7、组员：楼层服务员

A班8:00—17:00定岗服务员负责各管辖楼层疏散工作 4F:陈月环负责本楼层疏散工作，特殊情况由李晓春替班。主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上

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下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

5F:李晓春负责本楼层疏散工作，特殊情况由陈月环替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

6F:孙海燕负责本楼层疏散工作，特殊情况由路秀菊替班主要职

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责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

7F:路秀菊负责本楼层疏散工作，特殊情况由孙海燕替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

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8F:刘春梅负责本楼层疏散工作，特殊情况由王丽替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

9F:王丽负责本楼层疏散工作，特殊情况由刘春梅替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道

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跑向安全区，并清点人数。

10F:李俊荣负责本楼层疏散工作，特殊情况由刘博替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

11F:刘博负责本楼层疏散工作，特殊情况由李俊荣替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留

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人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

12F:刘春燕负责本楼层疏散工作，特殊情况由马金荣替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

13F:马金荣负责本楼层疏散工作，特殊情况由刘春燕替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，

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集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

14F:张桂华负责本楼层疏散工作，特殊情况由张亚杰替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

15F:张亚杰负责本楼层疏散工作，特殊情况由张桂华替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此

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房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

16F:王钰负责本楼层疏散工作，特殊情况由刘明辉替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

17F:刘明辉负责本楼层疏散工作，特殊情况由王钰替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防

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毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

18F:占继云负责本楼层疏散工作，特殊情况由杨家兴替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

19F:杨家兴楼层疏散工作，特殊情况由占继云替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——

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08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

20F:王丹本楼层疏散工作，特殊情况由蒋彩凤替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

21F: 蒋彩凤楼层疏散工作，特殊情况由王丹替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口

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举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

22F:蒋彩凤楼层疏散工作，特殊情况由王丹替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

B班17:00—24:00服务员负责班次期间整个楼层疏散工作

郭腾：负责4—11层疏散工作，张盛替班主要职责：楼层负责

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人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

张盛：负责12—22层疏散工作，郭腾替班主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

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C班24:00—8:00服务员吕凡和宋文进倒班负责班次期间整个楼层疏散工作主要职责：楼层负责人发现火源后应及时按消防报警器，并通知上下相邻楼层服务人员前来灭火，同时分为两组两人各站在消防通道门口举手示意，另两人手拿（此房客人已撤离）单，一人01——08房09——16房去逐个敲客人房门，并要求客人带上防毒面具，自己在房内拿上湿毛巾捂住口鼻，并在房门上贴（此房间客人已撤离单），快速关上房门，底身带客人跑向安全通道，集合安全区。待疏散完毕后检查自己所负责楼层是否还有滞留人员，如有应要求他们马上撤离，确定无人后自己从安全通道跑向安全区，并清点人数。

客房通讯组

组长：钱春景。负责整个客房部火灾期间通讯调度工作保证畅通无阻，在接到服务人员通知后第一时间通知酒店消控中心，说明地点位臵火源大小，有无被困人员。 组员：服务中心文员

A班：齐雪。负责整个客房部火灾期间通讯调度工作保证畅通无阻，在接到服务人员通知后第一时间通知酒店消控中心，说明地点位臵火源大小，有无被困人员。

B班：刘悦。负责整个客房部火灾期间通讯调度工作保证畅通无阻，

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在接到服务人员通知后第一时间通知酒店消控中心，说明地点位臵火源大小，有无被困人员。

C班：于佳妮。负责整个客房部火灾期间通讯调度工作保证畅通无阻，在接到服务人员通知后第一时间通知酒店消控中心，说明地点位臵火源大小，有无被困人员。

六、消防疏散灭火演习财务人员安排

1、 收银：收管好备用金，发票，账单。收到总机打来的发生火灾的电话时，立刻通知当班的所有同事，然后携带好备用金，发票，账单迅速从大堂正门或一楼出口撤离酒店。（参加人员：马利） 2 、电脑房：接到总机打来的发生火灾的电话时，携带移动硬盘迅速前往总机办公室（前往过程中不要乘坐电梯），协助话务员进行通讯联络，等到全部通知完毕后，迅速从大堂正门或一楼出口逃离现场。（参加人员：龙金龙）

3 、仓库：收管好移动硬盘，收到总机打来的发生火灾的电话时，立刻通知当班的所有同事，然后将仓库的防火门全部关闭，携带移动硬盘和其他重要物品迅速从裙楼西楼梯口撤离酒店。（参加人员：王津） 4 、采购：收管好备用金，移动硬盘，收到总机打来的发生火灾的电话时立刻通知当班的同事，然后携带好备用金、移动硬盘，从裙楼西楼梯口撤离酒店。（参加人员：朱静）

5 、办公室：收管好现金，财务报表、移动硬盘和重要合同，接到总机打来的发生火灾的电话时，立刻通知所有上班的同事，并携带现金、

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财务报表、移动硬盘和重要合同迅速走楼梯至一楼，从一楼出口或大堂正门撤离酒店。（参加人员：董影、郭静、冯素艳、李勇霞） 七、消防疏散灭火演习工程人员安排

1、指派一名专业技工携带对讲机进入消防泵房，按指令启动、关闭消防泵，保证消防用水正常供应。指定人：郭海

2、派电工控制火灾部位的电源，并设法解决现场必须的照明。指定人：赵国强

3、采取排烟措施，指定专人负责，按指令关闭空调装臵，切断所有电源。指定人：陈万峰

4、其他人服从指挥，参加灭火工作。 5、配电房专人职守。指定人：赵梦华 6、由专人控制电梯。 指定人：王子杰 八、消防疏散灭火演习行政人事部人员安排 周林、徐营辉：扮演客人 于鹏：演习摄像

顾海洋：安排大小车辆及驾驶员待命，听候总指挥的调遣，负责接送领导、护送伤员、抢运疏散物资等

崔红旭：准备当班员工花名册，到疏散集合点名

王慧：组织人员投入灭火救人，并值班听候总指挥的命令 史文礼：指派本酒店医务人员进行现场救护 九、消防疏散灭火演习康乐部人员安排 黄鹏里、赵茜：负责水区的疏散

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张文浩、孟敏杰：负责水区的物资抢救 霍玉龙：负责水区西楼梯口指引疏散 史艳娇：负责水区东楼梯口指引疏散

顾力槐：负责检查水区的检查确保人员全部疏散

疏散出口：水区西楼梯到一层就西玻璃门、水区东楼梯到中转门。

非重点部门的演习职责

九、消防疏散灭火演习西厨房厨房人员安排 吴英平：负责关闭煤气立即疏散 张丽敏：负责指引安全出口立即疏散 许秋秋：负责组织其他人员疏散 疏散通道：西厨房后门

十、消防疏散灭火演习中餐人员安排 参加演习的全体人员紧急疏散

疏散通道：二层的走电梯前的疏散楼梯到一层走火锅餐厅的安全出口，一层的直接走火锅餐厅的安全出口。 十一、消防疏散灭火演习宴会人员安排 参加演习的全体人员紧急疏散 疏散通道：走中转门的疏散安全出口。 十二、消防疏散灭火演习西餐人员安排 王攀攀负责疏散客人立即疏散。

梅天还负责在西餐厅的北出口指引客人立即疏散

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疏散通道：西餐厅北门。

（2）灭火演习

演习目的：使每名员工会扑救初期火灾。 演习时间：2010年11月3日下午。 演习地点：酒店西车场

演习要求：每位员工会使用消防器材。 演习项目：灭火演习。

演习器材：灭火器、消火栓（保安部准备），桶、可燃物、汽油（工

程部准备），废旧的炒锅（餐饮部准备），照相机、摄像机（总办准备并安排人照相、摄像）。

演习步骤：1、组织参加演习人员集合，由总经理讲话并宣布演习开

始。

2、各部门参加演习人员使用灭火器、消火栓对火源进行

扑灭。

3、针对本次灭火演习后的现场总结。

演习预计费用：预计使用：2公斤干粉灭火器50具、4公斤干粉灭火器25具、50公斤干粉手推车一辆。现国安消防报价每公斤灭火器灌装7元，共计：250公斤*7元=1750元

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演习流程

1、12:40各部门员工到职工出入口集合 2、12:45总经理做演习前讲话并宣布演习开始。

3、12:50总机人员到中控室启用应急广播向酒店客人解释并致歉。 4、13:00各部门人员到位，演习开始。

5、客房服务人员发现1109房间发生火灾，呼叫12层及10层前来一同灭火并向消防中控室报警。在一分钟内组成第一灭火力量。 6、中控室接到报警后三分钟到现场组成第二灭火力量

7、客房服务人员转化为疏散，中控室启动应急广播系统、主电强切、应急、声光报警、排烟、送风、电梯迫降、客房服务人员按指令进行疏散。

8、其他各部门听从指令进行疏散。 9、参加演习人员全体疏散。 10、前厅对疏散客人进行核实。

11、行政人事部对参加演习员工进行核实。 12、13:30灭火演练 13、演习总结

廊坊阿尔卡迪亚国际酒店

保安部

二○一○年十月三十日

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