职业生涯人物访谈总结报告

职业生涯人物访谈

总结报告

学院: 杭州万向职业技术学院系别：生物技术系

班级：食品112

姓名： 褚亚芬 学号：1101130236 1

关于这个职业生涯人物访谈，我主要选取了以下问题的内容进行访谈：

问题1：您毕业几年了？毕业之初您的工作方向在哪里？ 问题2：在培训的这段时间，您最大的感受及收获是什么？ 问题3：您是如何看待食品这个行业的？ 问题4：您觉得食品行业的发展前途怎么样？ 问题5：对于初入者来说做什么职位最能学到东西？

问题6：您认为什么样的个人品质或能力对本工作的成功来说最重要？

问题7：您认为将来本行业的发展面临哪些困难？

问题8：从这份工作实现了您的人生价值吗？家庭对您现在的工作满意吗？

接下来是我和本专业的老师的一次访谈内容我们是通过电话及QQ进行访谈的。 访谈记录：

访谈时间：2013年4月15日星期一 访谈形式:电话访谈及QQ聊天 访谈人：褚亚芬 访谈对象：符庆珠老师

访谈对象简介：符庆珠，他是杭州万向职业技术学院生物技术系食品

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专业的外聘教师兼杭州秀山美地的副总经理。 内容：（以下符代符庆珠老师）

我：您好，符老师，首先谢谢您让你从百忙之中抽出时间接受我对您 的采访。那么我就开始了哦？ 符：好的，没关系，那我们开始吧。

我：我想了解一下，您毕业有几年了，毕业之初您的工作方向在哪里？ 符：我是2001年毕业的，学的是食品检验专业。毕业后到了上海一 家外资企业，在外资企业里，得到了很专业、很系统的培训，包括专 业知识（都是关于食品方面的，有加工工艺，食品原材料的应用等等）。 我：在培训的这段时间，您最大的感受及收获是什么？

符：那时候感觉到自己平时所学的东西跟企业里应用的东西有很大的 差距。老外讲课都是英文的，里面的PPT也全英文的，还好的是， 讲完后，他会拷贝给我们一份，下班回来后，每天晚上都是在翻译。 从这一年的培训时间里，学习了国外的有关食品加工工艺和食品行业 发展的一个趋势。也是在这段时间里，由于刚毕业，学习很认真，打 下了扎实的专业基础知识，给将来的工业带来了很大的帮助。 我：您是如何看待食品这个行业的？

符：食品行业是一个专业性很强的行业，又分很多的类别。比如，乳 制品、饮料、烘焙、罐头、农产品加工等等，都不一样。但是他们的 关联性确是很强的，比如，杀菌工艺中温度设计等等，有一定的关联 性。这就要求所学的专业知识一定要扎实，才能灵活应用。 我：您觉得食品行业的发展前途怎么样？

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符：人家常说，干一行爱一行。既然你选择了这个行业，那你就要做 得比一般人专业，相信只有你专业、专心去做，任何行业都会有所成 就的。有很多人说做食品没前途，但是我告诉你，杭州最大的企业是 哪家？相信你一定会说娃哈哈！全球老牌的企业里面也不乏有名的食 品企业！可口可乐、百事、KFC、等等！怎么说没有前途呢？民以食 为天，每天都离不开它的，怎么说没有前途呢？我们每天可以离开电 脑，可以离开电视，但是却离不开柴米油盐！ 我：对于初入者来说做什么职位最能学到东西？

符：无论做什么，一定要专心和专业的去做，才能有所成绩。很快你 们也将毕业了，你们所走的路，十年前我就走过了。在毕业生这么多 的年代，首先，要做的就是先就业，再择业。很多学生毕业后频繁跳 槽，这对自己所学是很不利的，对用人单位来讲，他们更喜欢选择稳 定的人才，你想想，哪个人事经理喜欢天天去招人啊？他肯定喜欢稳 定的人才来给单位创造业绩。所以，建议每个同学在单位最少要做一 年以上，才跳槽，不然也学习不到专业的知识。正如常说，一年入门， 两年入行，三年小有成就；另外就是多学习，虚心的向同事请教。同 时也要开拓自己的思维，接纳新鲜的知识，才能有的放矢。 我：您认为什么样的个人品质或能力对本工作的成功来说最重要？ 符：首先要有责任感，因为我们的工作主要是对食品质量的检测，关 系到的是人民的安全问题，再者就是对专业知识能很好的融会贯通， 还需要一颗专业心及耐心。

我：您认为将来本行业的发展面临哪些困难？

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符：食品标准的日益提高和人性思维局限性、人性贪婪是当今矛盾， 也是发展面临的困难。

我：从这份工作实现了您的人生价值吗？家庭对您现在的工作满意吗？

符：这个问题怎么说呢，曾经的我，我想也就是现在的你们啦，肯定是心中都有自己的梦想，而且想着自己的未来有多么辉煌。但是，现实就是这样，你也没办法啊，你只能在这个平凡的岗位上坚持做下去。至于人生价值，不同时期肯定会有所变化，现在我想就在这个平凡的岗位上慢慢来实现自己的价值吧。至于家人嘛，我想我的家人对我目前的工作是比较满意的，在这样大的就业压力下，有份稳定的工作已经很不错啦。

我：嗯，这次访谈让我受益匪浅，十分感谢您的参与。 符：好了，大道理就不再多讲了，预祝你成功。 我：谢谢！ 总结：

通过这次的生涯人物访谈，我颇有感触，也受益匪浅。我们也上过学校开设的职业生涯规划课程，也积极关注大学生就业现状和发展趋势，也十分清楚地了解如今就业形势的严峻等。但总觉得没有亲身的经历，就无法清楚地了解当今就业形势的真实状况，就只能让自己继续隔绝于社会之外。社会的复杂多样，变幻莫测，是在书本、网络和学校里无法感受和洞悉的到的。而且我学的是绿色食品生产与检

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验专业，如果没有对自己所向往的职业和该行业对从业人员的要求有一定的了解的话，在学校，就不能更有针对性地去学习，以后找实习单位、找工作或者创业势必会使我措手不及、困难重重甚至一败涂地。

从符老师的一字一句中我深深领会到了如何在平凡的岗位上实现自己的个人价值的意义所在：每个人的理想和目标不一样，都有权选择自己发展的方向。无论做什么，一定要专心和专业的去做，才能有所成绩。干一行爱一行，凭责任心、耐心、爱心去强化自己，锻炼自己。责任心即是对广大消费群体的承诺，我们是食品研发的一线人员，身上系的是万万人的健康安全，考验我们的，只有严谨与细心的从业态度；耐心即是能在自己的岗位上勤勤恳恳的干下去，无怨言，多做事，多点稳定求实的心态；爱心即是怀着天下人去生产天下人食用的安全放心食品。

再者就是作为一名即将面临就业问题的在校大学生，学好专业知识，夯实基础，能够系统地结合运用经济学、管理学方面的知识去巩固食品专业基础这是十分重要的。为此，在这不到半年的在校期间，我必须充分利用剩余的时间，巩固课堂，锻炼实践技能，掌握实验检测方法，分析解决操作问题，一步步走向人生实际，从点点滴滴积累。

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验专业，如果没有对自己所向往的职业和该行业对从业人员的要求有一定的了解的话，在学校，就不能更有针对性地去学习，以后找实习单位、找工作或者创业势必会使我措手不及、困难重重甚至一败涂地。

从符老师的一字一句中我深深领会到了如何在平凡的岗位上实现自己的个人价值的意义所在：每个人的理想和目标不一样，都有权选择自己发展的方向。无论做什么，一定要专心和专业的去做，才能有所成绩。干一行爱一行，凭责任心、耐心、爱心去强化自己，锻炼自己。责任心即是对广大消费群体的承诺，我们是食品研发的一线人员，身上系的是万万人的健康安全，考验我们的，只有严谨与细心的从业态度；耐心即是能在自己的岗位上勤勤恳恳的干下去，无怨言，多做事，多点稳定求实的心态；爱心即是怀着天下人去生产天下人食用的安全放心食品。

再者就是作为一名即将面临就业问题的在校大学生，学好专业知识，夯实基础，能够系统地结合运用经济学、管理学方面的知识去巩固食品专业基础这是十分重要的。为此，在这不到半年的在校期间，我必须充分利用剩余的时间，巩固课堂，锻炼实践技能，掌握实验检测方法，分析解决操作问题，一步步走向人生实际，从点点滴滴积累。

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