零售店长管理职责
更新时间:2023-09-24 17:40:01 阅读量: 综合文库 文档下载
零售店面店长管理
作为一店之长,首先要明确自身管理职责,从大的方面可以分为三块管理内容,商品管理(货品管理)、店务管理、店员管理(绩效管理)。店长不仅仅是因为自己是店长来管理人,更重要的是要建立完善的管理制度。切记法制偏向于人治,从而造成更多管理问题及矛盾。
商品管理: 如何做到货品结构的合理化?
掌控整个市场是店长日常经营管理的重要内容,店长对市场的掌控主要体现在三个方面:第一,掌握本年度本地区的流行趋势,在货品采购时根据流行趋势衡定货品数量;第二,掌握当地的活动及已经确定的注意事项;第三,货品结构要合理。店长对市场的掌控内容:
① 本年度本地区的流行趋势; ② 当地的活动以及确定的注意事项; ③ 合理的货品结构。
掌控了上述信息之后,店长就要合理化安排货品结构。产品结构的合理化安排主要体现在以下四个方面:
第一,主打货。主打货就是店铺中销售情况比较好的货品。 第二,陪衬货。陪衬货就是来陪衬主打货的货品。
第三,概念货。概念货是指看上去很漂亮,可以摆在店铺黄金位置,目的是吸引顾客,提高顾客进店率的货品。
第四,产品价格合理。这是指货品要有不同的价格区间。
商品管理: 如何通过日常盘点管好库存?
店长应该把店铺的库存量控制在合理的状态,要做到这一点,店长就要对库存进行前瞻性管理。所谓前瞻性管理,就是定期对库存进行盘点,并根据盘点结果制定出相应的促销政策的管理方法,根据日常销售数据,制定出几款明星产品,进行特推。
店铺库存一般分为滞销产品和畅销产品两种。相对应的,店长考虑库存促销
的方式就是:
第一,让畅销产品带动滞销产品,不能让滞销产品变成死货。之所以这样做,原因在于店长要统筹考虑每一个批次的成本与利润,而不是考虑单独一件产品的成本与利润。
第二,店长要在商品畅销的阶段安排促销活动,以便更好地实现促销效果。 第三,监管收货和退货,并确保无误。每月 25 日( 2 月为 28 日)按时组织存货盘点,按存货盘点工作流程完成盘点任务。根据盘点结果总结货品管理经验,检查管理缺失,查堵管理漏洞。
店务管理:如何做好店内管理?
店铺运作: 监管全店销售工作。 传达公司最新资讯。
保证全场灯光、设施、工具正常运作。 确保店内外装修、货架完好无缺。
保证店内、小仓及办公区清洁整齐,卫生达标。 监管店内货品、财物及现金安全保障。 负责店铺营业状况总结及分析。
审核需向提交公司的各项报表并签名对此表负责。
确保店铺中有关销售、折扣、转入、转出、退货、换货、盘点等操作完全符合公司的规定。
根据市场和商品变化,组织店内陈列工作。
确保及时、准确地输入所有与 POS 操作有关的信息。 结缴店铺有关费用,处理外围相关事宜。 顾客服务:
指导员工以专业态度销售货品,按照员工服务工作规范标准要求提供全面优质的顾客服务。
处理顾客投诉及满足顾客合理要求。
向公司提供顾客VIP 档案资料,实施售后跟踪服务。 建立公司与顾客良好稳固的供需关系。 人事管理:
监管属下员工劳动纪律及考勤, 审批属下员工一天以下的病假、事假和员工间换班。
安排人力分配,确保人手充足。
申请属下员工人事调动、奖励实施、纪律处分、升职调薪等。
培训属下员工,提高员工服务技能和销售水平,提升店长管理能力和工作技巧。
处理员工间的人际关系,提倡团队精神,鼓励员工敬业、爱业,倾听员工意见,与员工进行充分沟通。
确定属下员工的工作职责范围和内容要求,并督促员工准时完成任务。 工作纪律:
出勤时间:每天工作满10-13个小时,根据人员排班实行上三休一的上班时间。
上班当天,要了解销售情况,改进管理缺失,掌握员工状态。 按公司要求上岗,不得迟到、早退。
店员管理:如何做好对店员的考核?
KPI即关键业绩指标,KPI法符合一个重要的管理原理--“二八原理”。在一个企业的价值创造过程中,存在着“20/80”的规律,即20%的骨干人员创造企业80%的价值;而且在每一位员工身上“二八原理”同样适用,即80%的工作任务是由20%的关键行为完成的。因此,必须抓住20%的关键行为,对之进行分析和衡量,这样就能抓住业绩评价的重心。
奖惩,俗话说“奖要奖到幸福,罚要罚到心疼”,完善的管理过程最终的结果就是和奖惩联系起来的。每一个人的工作表现都会和奖惩分不开,没有奖惩就是
大锅饭,管理者就没有管理权力,没有权力的管理者就不是管理者,只相当于一个监管者,而赋予店长奖惩的权利是对整个管理环节的有力补充。(按照实际指标,进行对每个店员目标分配)
作为一个合格店长起到领导的作用,就要做到带领员工做他们愿意做的事 引导他们做他们不愿意做的事。随时留意市场趋势,关注竞争对手,分析顾客反映,向公司反馈市场信息并提出积极意见。
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